Liqueur - minuman beralkohol, yang asasnya adalah infusi beralkohol buah, berry atau herba. Orang telah membuat minuman keras untuk masa yang lama. Minuman pertama kali muncul pada Zaman Pertengahan, ketika para biarawan mencari elixir kehidupan.
Liqueur digunakan dalam penyediaan koktel, coklat panas, ais krimteh dan kopi. Mereka digabungkan dengan banyak makanan dan minuman. Anda dengan selamat boleh memasukkan minuman kegemaran anda dalam komposisi menu tahun baru.
Secara tradisi, mereka meminum minuman keras dalam gelas atau gelas khas. Hidangan bergantung kepada kubu. Liqueur digabungkan dengan cognacvodka wiski dan minuman keras yang lain. Mereka digunakan dalam bentuk biasa mereka, sering dijumpai dalam koktail. Menghidangkan tetamu pada akhir pesta.
Minuman keras Sheridan
Bagaimana dengan minuman keras Sheridan? Tidak mustahil untuk mengelirukan dengan minuman beralkohol lain, kerana ia dibezakan oleh botol yang menarik. Asal-usul dan keaslian hidangan yang dibeli. Dalam satu dekad, Sheridan telah menjadi popular. Bukan satu jenama alkohol yang telah mencapai pengiktirafan sedemikian.
Sheridan adalah minuman keras manis yang ditulis oleh Native Irish. Kubu mencapai 16 darjah. Komposisi ini termasuk sepasang bahagian. Bahagian pertama adalah coklat dan kopi, yang kedua adalah vanila berkrim.
Kisah itu
Datang dalam botol asal, dibahagikan kepada dua bahagian. Apabila mencurah, kandungan bahagian bercampur. Oleh kerana bentuk khas botol dan pelbagai diameter leher, bahagian-bahagiannya bercampur dengan bahagian yang betul. Secara tradisinya, satu bahagian hitam mempunyai dua warna hitam.
Sheridan terdiri daripada air, krim segar, wiski berkualiti, coklat, kopi, gula dan rasa vanila. Dalam pembuatan bahan pengawet tidak digunakan. Hidup rak adalah satu setengah tahun. Botol terbuka boleh disimpan selama enam bulan.
Pengeluaran telah dianjurkan di Dublin pada awal tahun 1994 oleh Thomas Sheridan & Anak-anak. Kemuncak Sheridan adalah botol yang dihasilkan oleh pereka profesional. Semasa reka bentuk hidangan, masalah yang berkaitan dengan leher muncul. Para jurutera tidak dapat mencipta sistem yang akan membolehkan menuangkan komponen minuman keras dalam bahagian yang betul. Atas sebab ini, kemasukan Sheridan ke pasaran telah ditangguhkan.
Masalahnya telah dihapuskan dan botolnya dihargai oleh pengguna dan pakar. Setahun selepas memasuki pasaran, minuman keras menerima pingat emas untuk botol inovatif. Setahun kemudian, beliau menerima anugerah yang sama untuk kualiti.
Peraturan dan Resipi
Puff Sheridan - Kaedah Klasik
Ia tidak mudah bagi seorang bartender untuk mengatasi tugas tersebut. Tuangkan minuman keras untuk mendapatkan dua lapisan dalam satu gelas.
Untuk:
- Gelas diletakkan pada sudut kira-kira 45 darjah.
- Leher botol terbuka dibawa ke kaca. Bahagian kopi dan coklat berada di atas.
- Tuangkan dalam aliran nipis.
- Minum dalam satu tangkapan dan tanpa makanan ringan.
- Jika anda minum melalui jerami, mulakan dengan lapisan bawah.
Shaker Sheridan
Ais diletakkan di bawah kaca kecil. Kemudian tuangkan minuman keras dan campurkan. Minum seperti Sheridan disyorkan pada sips kecil, makan ais krim atau pastri manis.
Campuran
Sheridan digabungkan dengan coklat panas atau kopi. 10 ml minuman keras ditambah ke cawan minuman. Gula tidak perlu, kerana Sheridan manis.
Sheridan tidak disyorkan untuk dicairkan dengan jus lemon atau oren, kerana asid cepat membekalkan krim tersebut. Tidak dianjurkan untuk menambah minuman berkarbonat.
Bailis minuman keras
Baileys adalah minuman beralkohol Ireland yang terkenal yang dibuat daripada wiski, krim, koko, vanila, gula, minyak sayuran dan karamel.
Terdapat jenis baileys yang mengandungi kopi atau pudina. Tiada pengawet. Bailis minuman keras rasa pahit yang berbeza. Benteng tidak melebihi 17 darjah.
Baileys adalah minuman keras berasaskan krim yang pertama. Dilahirkan pada akhir abad ke-18.
Sekarang kita akan bercakap tentang menggunakan Beilis, di mana saya akan memberi anda petua dan teknik langkah demi langkah. Mereka menyampaikannya kepada meja selepas makan malam dalam bentuk tulen atau dengan pencuci mulut.
- Baileys dihidangkan dengan pencuci mulut, ais krim atau kopi.
- Hidangkan disyorkan dalam kaca minuman keras. Ia menyerupai kaca martini, tetapi saiznya lebih rendah. Jumlah kaca ialah 30 ml. Ia digunakan untuk menghidangkan minuman dalam bentuk yang paling tulen.
- Baileys ditambah kepada kopi, menggantikan krim. Hari ini, amalan ini adalah perkara biasa, tetapi hanya sesuai untuk peristiwa yang tidak rasmi. Kerana Baileys manis, gula tidak diperlukan.
- Jika anda ingin menggabungkan minuman keras dengan minuman lain, ambil kaca yang lebih besar. Baileys sering dihidangkan dengan ais, ditaburi dengan serbuk coklat di atas. Selalunya dalam kaca meletakkan stroberi dan menghias tepi.
Pembuka hanya digunakan sebagai sebahagian daripada makanan tidak rasmi. Ia berjalan lancar dengan daging dalam sos berry, dengan salad buah. Makanan laut atau pasta tidak sesuai.
Kadang-kadang Baileys digunakan sebagai minuman beralkohol utama. Kami bercakap tentang resepsi manis dan meja manis.
Liquor Amaretto
Amaretto adalah minuman yang manis, sedikit tebal dengan warna coklat gelap. Ia mempunyai asal bahasa Itali dan dibezakan oleh bau dan rasa badam. Semasa pembuatan minuman keras, badam dengan rempah digunakan, jadi Amaretto mempunyai rasa pahit.
Pertama dibuat di Itali pada awal tahun 1500-an. Pengarang minuman tersebut dianggap sebagai keluarga dari Itali - Disaronno. Sebelum ini, ia dikeluarkan di bawah jenama "Amaretto Disaronno". Kubu terus bergantung kepada pengilang. Purata 28 darjah.
Kisah ini indah dan romantis. Menurut legenda, seorang artis bernama Bernardino Luini tiba di kota kecil Saronno, yang terletak di bagian utara Italia yang indah. Sewaktu tinggal di bandar, dia meminta seorang wanita cantik untuk menjadi model lukisan. Mereka mula mempunyai perasaan bersama. Apabila artis selesai kerja dan hendak pergi, wanita itu memberinya sebotol dengan campuran yang luar biasa, termasuk rempah, kernel aprikot dan brendi. Itulah bagaimana Amaretto muncul.
Terdapat banyak cara untuk digunakan. Ia semua bergantung kepada keutamaan dan keinginan orang itu. Pertimbangkan pilihan umum.
- Amaretto ditambah kepada minuman ringan, coklat panas dan kopi. Proporsi diukur oleh mata, dipandu oleh keutamaan peribadi.
- Minuman keras dicampur dengan cola. Ternyata cecair yang citarasa menyerupai Cherry Cola.
- Amaretto mabuk dalam bentuk murni dengan kiub ais ditambah ke gelas.
- Selalunya mereka minum dengan jus oren. Ia ternyata minuman menyegarkan yang indah.
Amaretto sering digunakan dalam masakan, menambah makanan pencuci mulut. Akibatnya, mereka memperoleh rasa badam.
Minuman keras Sambuca
Minuman Sambuca sangat popular di pesta-pesta dan kelab-kelab malam. Ia hadir dalam menu mana-mana institusi.
Sambuca adalah minuman keras anise yang dicipta oleh orang Itali. Kubu rata-rata 40 darjah. Sambuca klasik benar-benar telus. Selalunya terdapat jenis yang berbeza dalam warna merah atau gelap.
Muncul lama dahulu. Di Rom kuno, Sambuca diambil sebagai ubat. Asal nama itu tetap menjadi misteri. Menurut satu versi, ia berhutang namanya kepada elderberry hitam, yang ditambahkan kepada minuman keras untuk mengimbangi rasa anise. Versi kedua mengatakan bahawa nama Sambuca dikaitkan dengan nama anise bintang, yang dianggap sebagai elemen utama.
Rahsia popularitas Sambuca tidak terletak pada nama, tetapi dalam kaedah penggunaan. Minuman minuman keras dihidangkan dalam bentuk terbakar - penglihatannya tidak dapat dijelaskan.
Cara klasik
- In kaca brendi tuangkan beberapa minuman keras dan tambah beberapa biji kopi. Kemudian mereka meletakkan kaca ke tepi kaca, membakar Sambuca dan menunggu sedikit. Jadi, hidangan dengan minuman keras tidak pecah, mereka tatal.
- Cecair pembakaran dituangkan ke dalam bekas yang lebih rendah dan ditutup dengan kaca atas. Oleh itu, api menyala, dan wap anise kekal di dalam kaca.
- Gelas dengan pasangan anisid diletakkan di atas serbet dengan jerami. Ia tetap untuk minum sambuca, menggigit dengan biji kopi dan menghirup wap melalui jerami.
- Precooled. Dalam sesetengah kes, dicampur dengan air sejuk yang sejuk atau digunakan sebagai asas untuk koktel.
Cara eksotik
Ia dipanggil jadi kerana Sambuca dimakan dengan buah-buahan eksotik.
- Tumpukan diletakkan pada serbet terbalik. Di bahagian bawah, tuangkan sedikit minuman keras.
- Mereka membakarnya, membakarnya dan rebus.
- Sambuca dihidu oleh hidung dan digigit dengan kepingan nanas atau oren.
Cara melampau
- Peminat yang paling berani membakar minuman di mulut mereka.
- Sebaik sahaja Sambuca mula membakar bibirnya, mereka menutup mulutnya dan menelan minuman keras.
Dalam jumlah yang sederhana, sambuca membantu menghilangkan selesema, meningkatkan selera makan, melegakan batukpositif mempengaruhi penghadaman.
Liqueur Malibu
Malibu - arak ram dengan semangat dalam bentuk kelapa. Tanah air minuman itu dianggap sebagai pulau Barbados. Dibuat menggunakan ekstrak kelapa semulajadi. Kubu Malibu - 21 darjah.
Penduduk pulau Barbados misterius berkongsi kisah kemunculan minuman keras. Dalam masa lalu, di bawah pokok kelapa berdiri setong rum. Kelapa secara tidak sengaja jatuh ke dalam laras. Hasilnya adalah minuman eksotik.
Dari saat itu, Malibu mula mendapat populariti. Pada masa kini, ia terdapat di mana-mana bar, kelab malam atau kedai.
Hidangkan Malibu selepas makan utama dalam gelas khas. Minum perlahan-lahan dan sips. Ia berjalan lancar dengan pelbagai pencuci mulut. Dalam beberapa kes, beberapa keping ais diletakkan dalam segelas minuman keras. Pada mulanya, Malibu dicampur dengan kapur, dan hanya penduduk dan tetamu Perancis dan Barbados dapat merasai merawatnya.
Digunakan untuk penyediaan koktel sebagai rasa semulajadi dan alternatif kepada syrup.
- Malibu dihidangkan dengan nanas, jeruk, jus cranberry dan susu.
- Minuman keras digabungkan dengan minuman keras lain, termasuk wiski, vodka dan cognac.
Kaedah minum arak memainkan jauh dari peranan pertama. Anda perlu minum minuman kegemaran anda supaya ia dapat menikmati keseronokan.
Terlepas dari minuman eksotik dan jarang, ia mestilah mabuk dengan bijak. Apa-apa minuman keras mengandungi alkohol, dan penggunaannya yang berlebihan tidak membawa kepada kebaikan. Minuman minuman keras, tetapi jangan lupa tentang gaya hidup yang sihat.
