Bakar salmon dalam oven - langkah demi langkah dan resipi video

Walaupun ikan merah dimasak dalam pelbagai cara, dalam artikel ini saya akan memberitahu anda cara memasak salmon dalam oven. Karya-karya kuliner yang dibuat dari ikan ini dalam oven sangat berguna. Pakar pemakanan mengesyorkan memakannya pada musim sejuk, ketika tubuh paling banyak dipengaruhi oleh kekurangan vitamin.

Ia tidak menghairankan bahawa ia hadir di hampir setiap meja perayaan, kerana menyediakan stik atau fillet adalah semudah angsa dalam ketuhar. Ia tidak perlu diperkenalkan sama sekali, kerana ramai orang tahu rasa salmon. Bagi manfaat semua ikan merah, ia telah terbukti untuk masa yang lama.

Resipi krim klasik

Bosan berdiri di dapur lama? Mahu cepat memasak hidangan yang lazat dan aromatik? Krim penaik mengambil kurang dari setengah jam. Ia memasak dengan cepat, tetapi ternyata lazat!

• Saya menyusun hidangan baking dengan banyak minyak, letakkan stik atau fillet, garam, lada.
• Taburkan dengan keju parut dan dicincang Dill. Tuangkan krim tersebut.
• Saya menghantar borang ke oven selama kira-kira satu perempat jam. Suhu adalah 200 darjah.

Jika anda cuba mencari resipi yang lebih mudah, tiada apa yang akan berlaku. Salmon krim dibezakan dengan rasa ilahi, dan aroma tidak dapat dinyatakan dalam kata-kata. Hanya bau yang dibandingkan arnab bakar.

Memasak pada Bantal Sayur

Ikan merah yang indah dimasak dengan pelbagai cara di rumah. Mari kita bercakap tentang memasak fillet salmon pada bantal sayuran. Hidangan ini mempunyai rasa halus, aroma yang enak dan sempurna untuknya menu tahun baru.

• salmon - 500 g;
• wortel - 1 pc;
• zucchini - 1 pc .;
• bawang - 1 kepala;
• lada loceng - 1 pc;
• bawang putih - 2 ulas;
• kicap - 3 sudu besar. l.;
• wain putih kering - 1 gelas;
• rempah, garam, pasli.

1. Saya mengeluarkan kulit dari salmon keseluruhan. Selepas pinset atau tangan dengan fillet, saya keluarkan tulang. Musim stik dengan rempah, garam.
2. Cincang bawang putih, pasli, bawang dan separuh lada loceng. Saya memotong zucchini dan wortel ke dalam cincin, dan separuh kedua lada - ke dalam jalur.
3. Saya menghantar sayur-sayuran dan sayur-sayuran yang dicincang ke mangkuk, garam, tuangkan sos, wain. Tambah sedikit minyak zaitun dan kacau dengan baik. Ternyata perapian yang indah.
4. Saya meletakkan foil di bahagian bawah hidangan pembakar. Selepas lapisan saya menyebarkan sayur-sayuran. Pertama sekali, zucchini, kemudian wortel, dan akhirnya lada lada. Saya pastikan saiz bantal sayuran sepadan dengan saiz ikan. Musim setiap lapisan dengan perapan.
5. Saya meletakkan ikan salmon di atas sayur-sayuran, musim dengan perapan, balutkan kertas dalam sampul surat. Saya menutup semua tepi dengan ketat supaya tiada cecair yang terlepas semasa pembakar. Saya membuat sampul banyak sebagai kepingan.
6. Saya menghantar borang dengan amplop ke dalam ketuhar selama 10 minit. Suhu optimum ialah 180 darjah.

Ikan dengan sayur-sayuran dimasak dengan cepat dan tidak memerlukan usaha yang ketara. Pada masa yang sama, hidangan itu dengan mudah akan menjadi hiasan mana-mana meja.

Salmon yang enak dengan kentang dan cendawan

Saya, seperti mana-mana tukang masak, mempunyai hidangan rahsia sendiri. Saya akan berkongsi resipi untuk salah seorang daripada mereka - salmon dengan kentang dan cendawan. Setuju, kedengarannya luar biasa, tetapi rasanya ... Nah, mari kita pergi.

• salmon - 400 g;
• kentang - 500 g;
• cendawan - 200 g;
• bawang - 1 kepala;
• lada manis - 1 pc;
• mayonis, limau, lada, garam.

1. Saya membersihkan kentang dan masak sehingga separuh siap. Saya mencuci cendawan, dipotong menjadi kepingan kecil.
2. Goreng bawang dan cendawan dalam minyak bunga matahari selama 5 minit sehingga separuh siap. Selepas bercampur dengan kentang.
3. Saya membakar pinggan mangkuk dalam ketuhar dan minyak dengan minyak. Saya menyebarkan kentang dan bawang dengan cendawan.
4. Lada manis dipotong menjadi kepingan, diletakkan di atas kentang. Saya dengan murah hati melincirkan segala-galanya dengan mayonis.
5. Saya memotong ikan di steak portioned, basuh, taburkan dengan garam dan lada, tuangkan jus lemon.
6. Saya letakkan stik pada kentang, masukkannya dengan mayonis. Di atas masing-masing meletakkan cincin lemon.
7. Saya menghantar lembaran penaik dengan kandungan ke dalam ketuhar, di mana pada suhu 180 darjah saya membakar selama setengah jam.

Resipi dengan kentang dan cendawan akan membantu anda dengan cepat dan mudah menyediakan merawat yang lazat dan memuaskan untuk pesta keluarga.

Memasak dengan krim curd

Saya akan memberitahu anda resipi untuk merawat indah - salmon dengan krim curd, yang akan menghiasi meja perayaan atau makan malam keluarga. Kaedah adalah yang paling mudah, ia disediakan dengan cepat dan semudah cutlet atau hati lembu.

• salmon - 2 keping;
• lemon - 0.25 pcs;
• minyak zaitun - 35 g;
• yogurt - 125 ml;
• keju kotej - 200 g;
• rempah, herba.

1. Sapu jus lemon ke dalam mangkuk besar, tambah rempah, minyak zaitun.
2. Saya menggosok kepingan salmon dengan campuran yang dihasilkan dan hantar ke lembaran pembakar yang dilapisi dengan kerajang. Saya selalu menutup kerajang dalam dua lapisan. Saya menutup dengan kerajang di semua sisi, terutama jika saya memasak keseluruhannya.
3. Saya menghantar borang ke oven selama 20 minit pada suhu 200 darjah.
4. Semasa membuat roti, saya membuat krim curd. Untuk melakukan ini, cincang halus sayuran. Keju kotej dengan garam, masak dengan garpu, campurkan dengan herba cincang dan yogurt.
5. Saya menghidangkan rempah siap di atas meja dengan krim.

Salmon memasak adalah perkara yang sangat mudah. Pilih minit percuma dan merawat keluarga dengan hidangan ini. Semua orang akan menyukainya.

Salmon berair dalam foil

Saya tidak menambah mayonis atau krim masam. Segala-galanya disediakan dalam jusnya sendiri dengan penambahan minyak bunga matahari dan rempah-rempah.

• salmon - 2 keping;
• bawang merah - 2 kepala sederhana;
• tomato segar - 2 buah;
• perasa ikan;
• lada tanah, buah pelaga, garam, daun bay.

1. Taburkan salmon segar dengan garam dan lada.
2. Saya memotong bawang dan tomato menjadi cincin nipis.
3. Saya menutup bahagian bawah kuali dengan kerajang. Saya sedikit menaikkan tepi untuk membentuk kemurungan. Di bahagian bawah saya tuangkan minyak sayuran sedikit dan menyebarkan ikan dengan rempah-rempah.
4. Saya meletakkan beberapa cincin bawang di atas, tambah sedikit lada dan garam.
5. Saya meletakkan tomato, dipotong menjadi cincin, di atas bawang, taburkan dengan rempah-rempah. Saya mengikat tepi kerajang.
6. Hantar ke ketuhar selama setengah jam. Suhu optimum ialah 200 darjah.
7. Untuk hiasan saya menggunakan sayur-sayuran segar, salad sayuran atau nasi rebus.

Akhirnya, saya menambah bahawa salmon yang dimasak dengan betul dalam kerajang adalah rawatan yang lazat, sihat dan lazat.

Bagaimana untuk membakar dengan betul

Seluruh rahsia adalah dalam salmon dan saus, yang dilampirkan, kerana hanya saus yang dipilih dengan tepat akan menekankan rasa makanan yang disediakan dalam foil.

• salmon - 1 kg;
• lemon - 1.5 pcs .;
• rempah ikan;
• bawang hijau, garam, Dill.

• krim masam yang gemuk - 150 ml;
• mayonis tebal - 150 ml;
• timun segar - 1 pc;
• telur - 2 buah;
• mustard, lada, bawang, dill, garam.

1. Saya memotong fillet bersaiz sederhana menjadi 4 stik, garam, musim dengan rempah. Dalam beberapa rempah, garam ada, maka bukan garam.
2. Saya membahagi limau ke dalam cincin dan dicuci menjadi dua bahagian. Tuangkan minyak ke dalam lembaran pembakar, letakkan irisan lemon dan dill di bahagian bawah. Saya meletakkan ikan di atas, taburkan dengan jus lemon, letakkan seluruh dill dan lemon.
3. Saya mengelak tepi pinggan mangkuk dengan foil dan hantar kuali ke peti sejuk selama beberapa jam.
4. Selepas masa berlalu, saya memindahkan kuali dari peti sejuk ke oven, dipanaskan hingga 200 darjah.Selepas beberapa ketika, gelembung menjadi terdengar, selepas itu saya mengurangkan haba dan membakar selama 30 minit.
5. Saya membuat sos. Rebus telur dan rebus. Saya lulus timun melalui parut, dan potong bawang dengan dill.
6. Dalam mangkuk besar, campurkan krim masam dan mayonis, tambah telur, mustard, timun, bawang, dill, campurkan segalanya, garam dan lada.
7. Saya mengeluarkan lembaran penaik, memindahkan kandungan ke piring, menghiasi dengan cincin setengah limau dan bawang hijau. Hidangkan dengan sos.

Tiada apa-apa yang sukar untuk disediakan, tetapi apa-apa jemputan akan mengejutkan mana-mana orang yang anda berani untuk berkhidmat.

Versi asal di bawah kerak keju

Salmon yang dibakar dengan cara ini akan menjadi hiasan indah untuk makan malam romantis atau meja perayaan.

• salmon - 2 keping;
• keju - 150 g;
• lemon - 1 pc;
• mayonis - 200 g;
• perasa ikan, minyak sayuran, garam.

1. Saya memotong kepingan dengan separuh dan mengeluarkan batu itu.
2. Taburkan perasa, garam, tuangkan jus lemon ke atasnya, biarkan ia di atas lembaran penaik dengan kulit turun. Saya pra-meletakkan kertas pada lembaran penaik dan minyak dengan minyak.
3. Saya lulus keju melalui parut dan menggabungkan dengan mayonis. Saya menyebarkan massa keju yang dihasilkan di atas salmon.
4. Saya hantar ke oven, dipanaskan hingga 200 darjah, selama kira-kira 25 minit.
5. Saya menghiasi keping yang dipanggang dengan separuh cincin limau, zaitun, kaviar. Hidangkan dengan kentang atau nasi.

Secara keseluruhan, pemanggangan mengambil masa tidak lebih daripada 40 minit. Malah tetamu yang tidak dijangka tidak dapat menangkap dengan kejutan.

Kelebihan utama ikan merah adalah banyaknya asid lemak dalam komposisi, yang memberi kesan positif terhadap fungsi otak dan sistem saraf, menguatkan dinding saluran darah. Ia juga mengandungi melatonin, yang menggalakkan peremajaan sel, pembentukan tidur yang sihat dan sihat.