Bagaimana memasak omelet di tadika

Orang kadang-kadang ingat zaman kanak-kanak. Orang-orang yang menghadiri tadika langsung memikirkan barang-barang yang menyenangkan mereka tukang masak institusi prasekolah. Dan selalunya, bersama-sama dengan kenangan zaman kanak-kanak, ada keinginan untuk memasak kanak-kanak telur dadar yang indah, lazat, telinga dan emas seperti di taman kanak-kanak.

Omelet adalah hidangan yang cepat dan mudah yang, kerana rasa halusnya, telah memenangi hati banyak gourmet. Ini juga merupakan tiket untuk perjalanan singkat kembali ke zaman kanak-kanak yang menyeronokkan, seperti keju casserole seperti di tadika.

Sekiranya anda tidak dapat melupakan makanan tadika yang lazat, saya mencadangkan empat resipi dadar yang asli dan menarik dari tadika. Sebelum meneruskan pertimbangan mereka, saya akan menyebarkan banyak mitos mengenai perlakuan ini.

1. Ketinggian. Orang-orang yang mengimbau kembali makan di tuntutan tadika itu dilayan dengan piring dengan omelet dalam bentuk "pencakar langit." Menurut dokumentasi rasmi kerajaan, 3 cm adalah norma untuk omelet menurut GOST.
2. Pati dan tepung. Sekiranya komposisi telur dan bungkus susu mengandungi kanji atau tepung, ini bukan lagi telur ayam tadika. Secara tradisinya, merawat itu dibuat daripada susu, telur dan mentega dengan penambahan garam.
3. Masa penaik. Sesetengah tukang masak disalah anggap percaya bahawa omelet dibakar sekurang-kurangnya setengah jam. Menurut peraturan yang diterima umum, adalah betul untuk memasak di dalam oven selama tidak lebih daripada 10 minit dalam keadaan suhu tinggi.

Sekiranya anda mengambil kira mitos-mitos ini dan teliti mengkaji dengan teliti masakan, anda akan mendapat rawatan yang cepat dan enak. Untuk mendapatkan hasil yang terbaik, pelayan wanita mesti menunjukkan kemahiran, kesabaran dan ketekunan.

Kalori telur ayam seperti di tadika

Telur ayam Tadika adalah cepat dan mudah untuk memasak tukang roti telur. Ia sesuai untuk makan pagi, untuk makan malam, untuk snek. Ia sering dilengkapi dengan pelbagai tampalan, termasuk keju, sayur-sayuran dan produk daging. Saya tertanya-tanya bagaimana penggunaan hidangan popular ini memberi kesan kepada keadaan angka itu.

Nilai tenaga sesuatu produk ditentukan bukan sahaja oleh set bahan, tetapi juga dengan cara penyediaan. Kandungan kalori telur dadar yang dimasak di dalam ketuhar adalah 125 kkal, dalam pan - 184 kkal, dalam multicooker - 103 kkal, dan dalam ketuhar gelombang mikro - 130 kkal.

Petunjuk adalah purata, kerana saiz telur, kandungan lemak susu dan mentega, dan faktor lain mempengaruhi kandungan kalori terakhir. Jika anda memasukkan aditif daging dalam komposisi, nilai tenaga akan meningkat dengan ketara.

Petua berguna sebelum memasak

Di tadika dan sekolah, kaserol telur selalu disajikan untuk makan tengahari. Ia dimasak dalam ketuhar besar, dan kemudian dipotong menjadi dataran bersaiz. Untuk memasak, cukup untuk mengambil telur, susu dan garam. Ramai mempunyai tanggapan bahawa, kerana kesederhanaan bahan-bahan, telur ayam disediakan dengan cara yang asas. Sebenarnya terdapat perihal dalam penyediaan karya.

• Menghormati perkadaran adalah kunci kepada omelet yang lapang dan halus. Untuk mendapatkan kaserol untuk satu bahagian telur, ambil tiga bahagian susu.
• Untuk hidangan yang berkenaan, bentuk kaca atau besi tempa adalah sesuai. Hidangan sedemikian perlahan-lahan dan sama rata, dan omelet yang dibakar adalah jarang.
• Peralatan masak tinggi dan kecil adalah penyelesaian terbaik. Setelah dibakar, omelet jatuh sedikit berbanding tahap campuran yang diisi. Untuk mendapatkan terapi yang tinggi, tuang lebih banyak asas ke dalam acuan.
• Semasa memasak, tidak disyorkan untuk membuka pintu ketuhar, jika tidak, kejatuhan suhu yang tajam akan mengakibatkan kejatuhan pramatang dari kaserol.Dan untuk memastikan hidangan di atas pinggan tinggi, jangan bawanya segera setelah dibakar. Tunggu beberapa minit untuk menyejukkan sedikit.

Untuk membuat omelet sebenar mengikut resipi tadika klasik, tiada bahan lain yang diperlukan. Jika anda ingin memberikan rasa individu, ia dibenarkan mengambil sayur-sayuran, rempah-rempah, cendawan masin, makanan laut atau keping daging.

Hidangan telur klasik dalam ketuhar

Resipi klasik menggunakan hanya empat bahan, tetapi beberapa koki mengesyorkan menambah sedikit air bersih. Anda akan belajar apa yang berlaku dari ini dengan menguji resipi dalam amalan.

• Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, campurkan dengan garpu hingga rata. Tambah garam.
• Gabungkan air dengan susu pada suhu bilik. Tuangkan komposisi yang dihasilkan ke dalam bekas dengan telur, campurkan dengan pukul. Jangan pukul campuran dengan mixer.
• Proses acuan dengan mentega, tuangkan campuran dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama seperempat jam. Suhu adalah 200 darjah. Ini cukup untuk membuat omelet dimasak sepenuhnya dan memperoleh struktur padat. Pada akhirnya, tuangkan mentega cair.

Jangan buang selama lebih daripada 15 minit, jika tidak, dapatkan kaserol berpori yang terapung dalam cecair. Dan satu lagi perkara. Tekstur sutera dan lembut adalah merit mentega. Minyak sayuran tidak sesuai. Ia akan menjadikan getah omelet.

Jika kita bercakap tentang eksperimen, resipi hanya mengalu-alukan penggunaan daging atau bahan tambahan sayur-sayuran untuk mengubah rasa. Soda, tepung, atau kanji adalah produk yang tidak boleh diterima.

Omelet di tadika dalam kuali

Memasak omelet tadika dalam kuali memerlukan masa kurang daripada ketuhar. Resipi ini akan dihargai oleh wanita yang hari kerja dikira seminit. Ia akan membantu memberi makan isi rumah dengan makanan lazat dan sihat.

• Telur - 6 pcs.
• Susu - 50 ml.
• Air - 50 ml.
• Mentega - 30 g.

Cara memasak:

1. Potong telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam, tuangkan air dan susu. Menggunakan garpu, pukul sedikit. Jangan mengejar kenaikan jumlah, perkara utama ialah susu digabungkan dengan telur.
2. Lubricate pan yang dipanaskan dengan mentega, taburkan pangkal untuk omelet. Perlahan-lahan kacau campuran dari pinggir ke tengah dan tutup pinggan dengan tudung.
3. Goreng sehingga struktur homogen, tebal. Letakkan hidangan di atas pinggan dan layari.

Sekiranya anda mahu mempelbagaikan resipi itu dan masukkannya dalam komposisi suplemen, letakkan apa yang disukai oleh ahli isi rumah. Saya menasihati anda untuk menggunakan sosej, bawang atau sayur-sayuran. Rempah juga relevan dalam kes ini. Saya juga mencadangkan mencuba kaserol kentang.

Omelet seperti dalam tadika dalam periuk perlahan

Dengan adanya peralatan dapur inovatif, masakan telur dadar buatan sendiri telah dipermudahkan. Di bawah ini saya akan menerangkan resipi untuk casseroles telur, yang akan membantu untuk menyediakan hidangan enak dan wangi untuk kanak-kanak dan orang dewasa.

• Telur - 5 pcs.
• Susu - 500 ml.
• Mentega - 15 g.
• Garam - 1 secubit.

1. Pukul telur dalam bekas bersih, bercampur dengan garpu. Tuangkan dalam susu, garam dan campuran. Perkara utama bukanlah untuk melupakannya. Telur ayam dan telur tadika disebat dalam buih - perkara yang tiada tandingannya.
2. Lubricate mangkuk perkakas dengan mentega, tuangkan pangkalannya. Hidupkan periuk perlahan, aktifkan mod pembakar dan tetapkan pemasa selama 12 minit.
3. Pada akhir program, keluarkan telur dadar, sedikit sejuk dan ajak saudara ke meja.

Pemasak lambat telah membuat masakan sangat cepat dan menyenangkan, terutama jika alat ini menyokong fungsi kawalan dari peranti mudah alih melalui aplikasi yang sesuai.

Omelet dalam ketuhar gelombang mikro

Microwave juga sesuai untuk menyediakan omelet yang lazat dan berkhasiat. Perkakas hebat ini membolehkan anda memasak kaserol telur dalam masa beberapa minit, yang akan menjadi sarapan yang sangat baik, makanan ringan atau makan malam yang ringan.

• Susu - 150 ml.
• Telur - 2 pcs.
• Garam

1. Untuk memasak telur dadar di dalam ketuhar gelombang mikro, ambil plat dalam tahan panas atau bentuk khas, pecahkan telur, tuang susu dan garam secukup rasa, kacau.
2. Hantar pinggan dengan campuran ke gelombang mikro. Hidupkan kuasa maksimum dan tetapkan pemasa selama 5 minit. Itu sahaja.

Menyediakan telur tadika tadika dalam microwave sangat cepat. Untuk mempelbagaikan hidangan, saya menasihati anda untuk menambah sedikit roti putih, sosej, herba dan rempah ratus. Terima kasih kepada bahan tambahan, kaserol akan menerima rasa yang menakjubkan dan akan dipenuhi dengan warna-warna cerah.

Saya hanya memeriksa sebahagian kecil daripada resipi dan kaedah untuk membuat omelet. Sejak zaman USSR, banyak resipi telah dicipta, yang akan saya pertimbangkan dalam artikel berikut. Hidangan telur masak dan nikmati rasa dari masa kanak-kanak!