As maçãs são uma das frutas mais acessíveis, saborosas e saudáveis que podem ser consumidas como sobremesa ou lanche. Cada maçã é um armazém de vitaminas e minerais. Potássio, cálcio e flúor, ferro de fácil digestão, vitaminas A, B e C, iodo, fósforo, ácido fólico, fibra, pectina e várias outras substâncias necessárias para o corpo estão escondidos sob uma pele fina.
Mas nem todos podem se dar ao luxo de desfrutar de frutas frescas. Mulheres que amamentam, crianças pequenas e pessoas com problemas gastrointestinais não são recomendadas para comer maçãs na forma crua. O ácido da fruta pode causar irritação das mucosas da boca, estômago e intestinos, e a digestão de fibras grossas pode causar flatulência.
O tratamento térmico é uma ótima maneira de evitar consequências desagradáveis e preservar a utilidade da sua fruta favorita.
A culinária da Apple é vasta e diversificada. Eles fazem geléia, geléia, purê de batatas e marshmallows, adicionam bolos doces, secam, molham, assam e picles. Ao escolher um método de cozimento específico, é necessário considerar como isso afetará a preservação de propriedades úteis.
O artigo abordará uma das maneiras mais delicadas de cozinhar em casa, que salvará todos os elementos micro e macro - assar maçãs no microondas.
Conteúdo calórico
Maçãs assadas no microondas têm um baixo teor calórico (47 kcal por 100 gramas), para que possam ser consumidas por quem segue a figura, elas são até um dos principais componentes da tabela de dieta.
Maçãs assadas com mel e canela têm um alto teor calórico - até 80 kcal.
Abaixo está uma tabela com o valor energético das maçãs assadas com ingredientes diferentes.
| Maçãs Assadas | Calorias, kcal por 100 g |
|---|---|
| sem ingredientes adicionados | 47,00 |
| com mel | 74,00 |
| com canela e mel | 83,00 |
| com canela | 55,80 |
| com queijo cottage | 80,50 |
Vou considerar as receitas mais deliciosas no microondas e, com base nelas, você pode criar suas próprias opções.
Receita clássica de microondas
A receita mais fácil para microondas é assar maçãs sem cobrir.
- Lave e seque as frutas em metades ou fatias menores, se desejar, remova o miolo e coloque em uma assadeira.
- Você pode polvilhar açúcar ou canela por cima.
- Coloque no forno por 4-6 minutos.
Deixe esfriar um pouco e você pode apreciar o prato acabado.
Maçãs de microondas para bebê
Maçãs assadas são um doce saudável para crianças a partir dos seis meses, quando uma nova dieta começa a se formar no bebê.
Uma receita universal adequada para o bebê é assar maçãs sem enchimento.
- Lave a maçã, corte a parte superior e corte em duas.
- Remova o núcleo sem caroço e as partições de filme rígido.
- Coloque um pequeno pedaço de manteiga no meio de cada metade.
- Coloque no microondas a 600-700 watts por 5-8 minutos.
- Deixe esfriar, retire a casca e amoleça até ficar homogêneo.
Se a criança tiver menos de um ano, não use enchedor. Para crianças mais velhas, você pode preencher as metades com açúcar, mel, nozes, adicione um pouco de canela.
Maçãs de geléia ou canela
Para preparar uma sobremesa, você precisa de 3-4 maçãs de tamanho médio, geléia (1 colher de chá por fruta) ou canela ⅓ colher de chá para 3 frutas.
- Corte as frutas limpas e secas em duas fatias.
- Remova o núcleo e faça um pequeno entalhe.
- Coloque as metades no molde, encha cada depressão com geléia.
- Cubra o prato com uma tampa de microondas e leve ao microondas por 5-8 minutos.
Você pode remover a casca e cortar em 4 ou 8 partes. Coloque as fatias de maçã em uma única camada em um molde e despeje a geléia ou polvilhe com canela. Asse sob a tampa por 10 minutos para obter uma sobremesa suave. Se você deixar o prato por 4 ou 6 minutos, as maçãs manterão sua forma e ficarão moderadamente macias.
Receita de açúcar ou mel
Maçãs assadas com mel ou açúcar são uma das receitas mais populares. É melhor escolher os frutos de variedades agridoces com uma casca densa.
- uma maça 4 pcs
- açúcar ou mel 4 colher de chá
- Lave as maçãs e corte a parte superior.
- Corte um buraco na forma de um funil, remova os ossos.
- Encha os entalhes com mel (açúcar) e cubra com a parte superior.
- Coloque por 5-7 minutos no forno (potência máxima).
O tempo de cozimento depende do tamanho da fruta e da potência do microondas.
Assim que a pele estiver dourada, o prato suculento e aromático estará pronto. Deixe as maçãs esfriarem um pouco e depois polvilhe com canela ou açúcar em pó.
Dicas úteis
Algumas dicas para ajudar fazendo sobremesa de maçã assada.
- Fatias cortadas podem ser previamente misturadas com o recheio e dispostas em camadas. Como resultado, pegue uma caçarola de frutas.
- Suco, que se destaca durante o cozimento, você pode derramar a sobremesa acabada.
- Ao assar maçãs inteiras, corte o núcleo para que a espessura da parede e do fundo permaneça pelo menos um centímetro.
- Para cozinhar, é melhor usar pratos profundos de vidro ou cerâmica.
- Para manter as maçãs em forma, fure-as em vários lugares.
- O tempo de cozimento no microondas leva de três a dez minutos. Isso é afetado pelo grau e tamanho, enchimento e potência do forno. Se você quiser uma consistência mais suave, cozinhe por mais tempo, se mais denso, retire as maçãs mais cedo.
- Com a adição de água e sob a tampa, as maçãs cozinham mais rápido.
- Polvilhe a sobremesa acabada com canela, açúcar de confeiteiro ou cacau. Isso dará ao prato uma aparência mais estética, sabor e aroma adicionais.
As substâncias benéficas são armazenadas?
Você pode ter certeza de que as maçãs cozidas no microondas preservam quase todas as substâncias úteis das frutas frescas.
O consumo regular de guloseimas de maçã assada é benéfico, pois:
- Normaliza o metabolismo, o trabalho do trato digestivo, fígado e rins.
- Remove toxinas e colesterol.
- Tem um efeito positivo no sistema cardiovascular.
- Ajuda a reduzir o peso e reduzir a gordura corporal.
- Suaviza e aperta a pele.
- Fortalece as propriedades protetoras do corpo.
- Enriquece o corpo com vitaminas essenciais.
Maçãs assadas no microondas podem ser usadas como sobremesas e acompanhamentos para pratos de aves ou carne. A sobremesa não perde seu sabor tanto na forma quente quanto na fria. O sabor pode ser alterado dependendo das preferências, e cada vez que inventa algo novo. O preenchimento pode ser diferente. São açúcar, mel, frutas frescas ou congeladas, frutas secas e castanhas, queijo cottage, geléia, chocolate, canela, gengibre, vinho, conhaque e muito mais.
As maçãs também são assadas no forno, mas cozinhar no microondas levará metade do tempo, especialmente se você quiser assar apenas algumas frutas. Não gaste mais de um quarto de hora e delicie parentes e amigos com um deleite delicioso e curativo. Nenhum outro prato de sobremesa é preparado tão rápido.
Maçãs assadas podem ser consumidas durante uma dieta ou em jejum. Um resultado surpreendente dá um dia de descarga em frutas assadas. Se você incluir duas ou três maçãs assadas em sua dieta diária, isso terá um efeito benéfico sobre a saúde e a condição de todo o organismo.Benefício 100% com uma completa ausência de contra-indicações e com um custo mínimo ao orçamento!
