Свака домаћица настоји разноврсити јеловник додавањем „увртања“ њиховим кулинарским ремек-делима. Једина брига сваког дана је како нахранити и изненадити породицу, и то брзо и јефтино, како би јело постало атрактивно, укусно и здраво.
Одлично решење би било „Кромпир Хармоница“. Печена у рерни је једноставно, али примамљиво јело. Предлажем да се упознате са различитим начинима кувања код куће.
Прехрамбене информације “Хармоница кромпир”
| На 100 гр. посуђе | |
|---|---|
| Калорије | 247,8 кцал. |
| Протеин | 2 гр. |
| Зхиров | 22,2 гр. |
| Угљикохидрати | 11.6 гр. |
Класичан рецепт
Једноставан и брз начин припреме кромпира је печење. Многи људи знају да метода чини производ корисним и лаким за варење, за разлику од пржења у уљу.
- кромпир 6 ком
- свињска маст 200 г
- бели лук 1 зуб.
- лук 1 ком
- со ¼ тсп
- италијанско биље 10 г
- мљевени црни бибер 3 г
- Припремите посуду за печење. Погодно је користити посебну фолију.
- Оперите кромпир и, без уклањања коре, направите неколико резова на свакој корени (не у потпуности).
- Поспите зачинима.
- У сваки рез ставите мали, танко исечен комад масти.
- Самљејте бели лук и поспите по врху.
- Лук нарежите на колутиће и ставите на кромпир с луком.
- Ставите у рерну на средње јакој ватри око 15 минута.
- Готово јело поспите ситно сецканим зачинским биљем.
Рецепт за сир и пилетину
Још један једноставан начин припреме сланог јела. Разлика од традиционалног рецепта је додавање пилетине и тврдог сира уместо сланине. Кромпир се испада апективан и задовољавајући. Савршено допуњују дневни мени, украшавају и диверзифицирају свечани сто.
- Кромпир средње величине - 1 кг;
- Тврди сир - 150 - 200 г;
- Пилећа прса - око 200 г;
- Зачине и зачини по укусу;
- Мајонез;
- Сјецкана зелена.
- Огулите кромпир. Правите резове, али не у потпуности. Со. Ставите у посуду за печење, претходно подмажите биљним уљем.
- Дојку нарежите на ситне комаде, поспите зачином и мало соли.
- Сир нарежите на кришке величине меса. Намирнице ставите у резове направљене у кромпиру, наизменично сира и дојке.
- Зелење насјецкајте одвојено и помешајте са мало мајонеза. Подмажите врх сваког кромпира. Кувајте у рерни 15-20 минута.
Хармоница кромпир са сланином или сланином
Још једна опција за брзо и лако кухање која вас неће оставити равнодушним.
- Кромпир - не више од 1 кг (користите издужене гомоље);
- Свјежи парадајз - 3 ком. средње величине;
- Сланина - око 200 г;
- Мала количина мајонеза;
- 150-200 г тврдог сира;
- Зачини по укусу.
- Огулите кромпир, направите зарезе до краја по целој дужини гомоља. Посолите и додајте зачине.
- Сланину нарежите на танке плошке.
- Свјежи парадајз оперите и исеците на кругове, ставите на комаде кромпира, наизменично са сланином.
- Премажите мајонезом и поспите нарибаним сиром.
- Ставите у рерну на 15 до 20 минута.
Корисни кулинарски савети
Да бисте прво направили јело, узмите у обзир препоруке:
- Ставите пуњење у гомоље, посолите и додајте (факултативно) зачине. Оставите 10 минута да се натапа мирис.
- Поделити температуру у рерни на 200 степени.
- Ако се кромпир темељно опере, коре се можда неће уклонити. Даће јелу посебан укус и сачуваће његова корисна својства. Гурмани воле овај начин кувања.
- За печење кромпира, али не сагореног, користите фолију за печење. Пре употребе подмажите је биљним уљем.
Кромпир је популаран, за нас је постао незамјењив попут хљеба. На хиљаде рецепата за припрему производа нуди се на Интернету, али само један је вриједан пажње - „Хармоника кромпир“. Зашто такво име? Зато што готово јело подсећа на хармонију. Све су методе занимљиве на свој начин. Занимљиво је да је у кратком временском периоду ово једноставно јело постало омиљено.
Кромпир куван у рерни је божица за сваку жену која је навикла да цени време, воли мазити делиције својих рођака. Користе се најчешћи производи који се могу наћи у фрижидеру. „Кромпир са хармоником“ украсит ће свечани сто, а због незаборавног укуса, јело ћете желети испробати више пута.
