Ang mga batang patatas ay hindi gaanong masarap na masarap na pagkain kaysa sa anumang mga lobster, kung pipiliin mo ang isang masarap na iba't-ibang at maging malikhain sa pagluluto. Lumago sa mga domestic lupain, natural at masustansiya, ito ay nagiging highlight ng anumang ulam sa tag-init. Ito ay sapat na upang magprito, nilagang o kahit lutuin ito - ang aroma at panlasa ay pukawin ang sinumang bisita sa kusina.
Ang pagnanais na tikman ang mga patatas sa fashion ay palaging sumasalungat sa pamamagitan ng pag-aatubili upang alisan ito. Ang tradisyonal na pamamaraan gamit ang isang kutsilyo ay tumatagal ng maraming oras, kaya nananatili rin ang mga spot sa mga kamay. Matapos malinis ang madilim na balat ng mga daliri ay mahirap magaan kahit na may mahabang hugasan gamit ang sabon. Iminumungkahi ko na isasaalang-alang ang ilang mga simpleng paraan upang mabilis na alisan ng balat ang isang batang patatas.
Suriin nang maaga ang gulay upang alisin ang mga lugar na apektado ng wireworm na may kutsilyo. Alisin ang berdeng tubers nang buo - maraming melanin, na kung saan ay lason, na naipon sa kanila. Ang pagbabalat ng naturang patatas ay hindi mababawasan ang kanilang pagkalason.
Ang pinakamabilis na paraan upang linisin
Opsyon number 1. Bago linisin, banlawan ang produkto sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig upang mapupuksa ang mga labi ng lupa, hugasan ang mga akumulasyon mula sa "mga mata". Kung inilalagay mo ang mga espesyal na guwantes ng sambahayan na gawa sa magaspang na materyal o mittens para sa pagbabalat, maaari mong paghiwalayin ang alisan ng balat, at ang tubig nito ay hugasan. Ito ay magiging posible hangga't maaari linisin nang mabilis at tahimik maraming mga batang patatas sa bahay.
Opsyon na numero 2. Ilagay ang mga patatas sa isang palayok o palanggana na may tubig, at kuskusin ang mga tubers laban sa bawat isa, maililigtas ka rin nito mula sa "flaps" ng alisan ng balat. Maaari mong bawasan ang produkto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos - sa tubig na yelo. Ang alisan ng balat ay nag-iiwan sa sarili nitong - nananatili lamang itong banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Masidhing paghugas sa ilalim ng isang bukas na gripo sa isang metal egg net ay nag-aalis din ng batang balat nang walang mga kamay.
Opsyon number 3. Ilagay ang mga tubers sa anumang lalagyan na maaaring sarado. Ang isang kahalili ay magiging isang matibay na pakete. Ibuhos ang lahat ng malamig na tubig at iwanan ng maraming minuto, takpan ang lalagyan na may takip. Kung gumagamit ng isang bag, itali ito nang hindi pinatuyo ang tubig. Iling ang pinggan o bag, alisan ng tubig, tinantiya kung gaano karaming mga patatas ang peeled. Kung kinakailangan, ulitin ang buong proseso hanggang sa ang pinatuyong tubig ay nananatiling malinis.
Paano alisan ng balat ang patatas upang malinis ang iyong mga kamay
Kung sumilip ka ng patatas na may kutsilyo, malinaw na stock up sa darating na panahon ng pag-aani na may mga guwantes na medikal o goma. Makakatipid ito sa balat mula sa mga madilim na lugar. Alternatibong: magbasa-basa ang iyong mga kamay gamit ang lemon juice (puro citric acid solution) o table suka. Maghintay para matuyo ang likido at magpatuloy sa paglilinis.
Ang mga tuber ay maaaring pinakuluan sa isang alisan ng balat, maalis ito pagkatapos. Upang gawin ito, gumawa ng isang paghiwa sa isang bilog sa bawat gulay (na nais mong hatiin sa 2 pantay na bahagi). Pakuluan sa estado ng "halos handa na", ilipat sa isang lalagyan ng tubig ng yelo sa loob ng 10 segundo. Maaari mong i-peel ang iyong mga daliri - kaya't hindi mo pa ito nagawa.
Ang paraan nang walang kutsilyo - asin sa bag
Ilagay ang lubusan na hugasan ng patatas sa isang masikip na plastic bag. Ibuhos ang 2 kutsara ng regular na talahanayan ng asin o magaspang na asin ng dagat. Itali ang bag at ihalo nang lubusan sa iyong mga kamay, na nagiging sanhi ng alitan ng mga sangkap.Ang mga kristal ng asin ay perpektong makayanan ang gawain ng mabilis na paglilinis.
Ang pamamaraan ay maaaring gawin nang walang isang package - sa pamamagitan ng paglalagay ng mga sangkap sa isang kawali o basin. I-shuffle ang lahat sa iyong mga kamay, ngunit ang asin ay maaaring makapinsala sa balat, kaya mas mahusay na i-braso ang iyong sarili sa mga medikal o malinis na guwantes sa trabaho. Matapos ang naturang paglilinis, lubusan na banlawan ang mga tubers sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ang asin sa panahon ng pagluluto ay mas kaunti.
Mga pamamaraan ng orihinal na paglilinis
May tumatawag sa kanila na mga tamad na tao, at ang ilan ay tumatawag sa kanila na mga taong mapaglarong. Ngunit may mga indibidwal sa mundo na hindi nais na magbalat ng mga batang patatas gamit ang kanilang sariling mga kamay, at higit pa kaya pagkatapos ng isang komersyal na pahinga sa TV. Paano linisin ang mga tubers nang walang kutsilyo, asin, guwantes at kaldero?
- Drill. Maglakip ng isang bagong brush sa banyo sa kagamitan. Ang pagtulo ng hindi pamantayang nozzle na ito sa isang balde na may mga bagong patatas at tubig, linisin ang mga nilalaman ng 1 minuto pagkatapos i-on ang aparato.
- Semi-awtomatikong paghuhugas ng makinaHalimbawa, "Fairy." Ang lahat ay mas simple: "load" ang tangke na may patatas at tubig, pagkatapos ay i-on ang washing mode. Sa loob ng ilang minuto ang produkto ay ma-peeled. Banlawan lamang ang mga tubers bago, dahil ang mga butil ng buhangin ay maaaring makapasok sa hindi naa-access na mga compartment ng washing machine, pinatataas ang pag-andar nito sa pamamagitan ng 1 pagpipilian - isang hindi kasiya-siyang creak sa panahon ng operasyon.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Upang mabawasan ang mga gastos sa paggawa at hindi kasiya-siyang bunga, gamitin ang sumusunod na memo.
- Magsuot ng medikal, goma, o guwantes sa trabaho sa kusina.
- Linisin lamang ang iyong mga tubers gamit ang isang kutsilyo matapos pre-basa ang iyong mga kamay sa suka sa talahanayan, lemon juice o solusyon sa citric acid.
- Kung ang mga patatas ay na-peeled na may mga "hubad" na mga kamay, alisin ang madilim na pigment mula sa balat sa pamamagitan ng pag-rub ng kalahating limon. Alternatibong: i-chop ang hinog na kamatis sa isang kudkuran at isawsaw ang iyong mga kamay sa kamatis sa loob ng 15 minuto. Ang pagpipiliang ito ay angkop kahit para sa mga "minarkahan" ng kanilang mga kamay ng mga berdeng mani. Huwag kalimutan na banlawan ang mga ito sa mainit na tubig na may sabon sa dulo ng pamamaraan.
Pagkatapos ng mabilis na pagbabalat ng patatas, tuyo ito ng isang tuwalya - upang ito ay magiging malutong kapag nagprito. Season ang natapos na ulam na may mga halamang gamot, mabangong pampalasa. Ihatid ang talahanayan sa paligid ng mabangong bahagi ng pinggan na may hiwa ng brown na tinapay, anumang mga karne, isda o gulay.
