Ang mga pine nuts ay nakuha mula sa mga cones ng evergreen conifers, isang pamilya ng pino. Mayroon silang kapaki-pakinabang, nakapagpapalusog at nakapagpapagaling na mga katangian. Ginagamit sila bilang gamot para sa maraming mga sakit. Ang mahalagang likas na produktong ito ay nakakatulong sa mga alerdyi, immunodeficiency at atherosclerosis.
Sa pagluluto, ginagamit ang mga buto ng kono. Ang ilang mga kosmetiko ay naglalaman ng katas ng katas. Mayroon silang masarap, matamis na panlasa, ang ganda lang nila sa pagdiriwang. Bago gamitin ang mapaghimala at masarap na lunas, dapat mong alisin ang shell, na napakahirap sa bahay.
Sa mga negosyo, ang mga pine nuts ay nalinis gamit ang mga vacuum crushers. Pinapayagan ka ng pamamaraan na i-save hindi lamang ang form, kundi pati na rin ang mga katangian ng pagpapagaling. Siyempre, mas madaling bumili ng mga na peeled pine seed. Gayunpaman, mahalagang tandaan ang buhay ng istante ng naturang produkto, at maaaring mababa ang kalidad nito.
Inirerekomenda ng mga espesyalista sa larangan ng gamot na bilhin mo ang mga buto sa shell at linisin ito bago gamitin, kaya mahalagang malaman ang mga pamamaraan sa bahay ng pagbabalat.
Pagsasanay at kaligtasan
Mabilis na limasin ang mga pine nuts sa bahay ay hindi gagana sa anumang kaso. Maraming taon na ang nakalilipas, ang mga tao ay sumilip sa kanilang mga ngipin. Gayunpaman, hindi ligtas na kumagat, dahil mayroong isang mataas na posibilidad ng pinsala sa mga ngipin at gilagid.
Ngayon ay gumagamit sila ng mga espesyal na tool upang makuha ang mga cores. Anumang paraan ng paglilinis na iyong pinili, isaalang-alang ang pag-iingat sa kaligtasan. Karaniwang ginagamit ang mainit na tubig at matulis na bagay na metal. Ito ay isang martilyo, mga espesyal na nippers at plier. Ang ilan ay gumagamit ng pan.
Upang maprotektahan laban sa mga epekto ng mataas na temperatura, gumamit ng mga espesyal na guwantes. At kapag ang pag-crack ng mga mani na may mga tool na bakal, magsuot ng baso ng kaligtasan. Ang pakikipagtulungan sa pindutin ay nangangailangan din ng pansin. Kakailanganin mo ang dalawang lalagyan, isa para sa shell at isa para sa nucleoli.
Mahalaga! Gumamit ng ligtas na pamamaraan ng paglilinis bilang isang priyoridad. Ang maginhawa at tanyag na pamamaraan ay inilarawan sa ibaba. Sundin ang mga pangunahing pag-iingat sa kaligtasan.
Ang pinakamabilis na pamamaraan ng paglilinis
Ang isang tao ay hindi makapaghintay upang mabilis na linisin ang mga masarap na mani. Bigyang-pansin ang mga napatunayan na pamamaraan na napatunayan na epektibo.
Scalding na may tubig na kumukulo
Karamihan sa mga madalas, ang mga mani ay nalinis pagkatapos magbabad sa mainit na tubig. Ang pamamaraang ito ay tumatagal ng mga 15 minuto. Maghanda ng isang cutting board kung saan ilalagay ang steamed buto ng cedar pine. Pagkatapos ay takpan ng isang tuwalya o polyethylene.
I-crack ang isang martilyo o rolling pin. Subukan na huwag masira ang mga kernels. Mabilis na limasin ang mga pine nuts sa ganitong paraan ay hindi gagana nang walang naaangkop na karanasan. Ngunit pagkatapos ng maraming mga pagtatangka, ang pamamaraan ay tila simple at maginhawa.
I-freeze
Ang pag-freeze ng mga cores ay makakatulong upang mabilis. Ilagay ang mga mani sa isang bag, at ilagay ito sa freezer nang labindalawang oras. Ito ang pinakamababang oras na dapat sundin. Kung ang mga mani ay nasa freezer nang mas matagal, pinapayagan ito. Ngunit mag-alala tungkol sa pagpigil sa pagbuo ng yelo.
Ilagay ang mga nakapalam na buto sa isang board at malumanay na igulong gamit ang isang rolling pin. Bago iyon, alisin ang hangin mula sa bag. Pagkatapos ay paghiwalayin ang basura mula sa nucleoli.
Pagprito sa isang kawali o sa oven
Ang isang mabilis na paraan upang linisin ay ang litson.Painitin ang oven sa isang temperatura ng 120 degree, at ilagay doon ang mga buto ng cedar pine para sa ilang minuto.
Matapos malantad ang init, alisin ang mga mani at ibuhos ito sa isang kahoy na board. Takpan gamit ang isang tuwalya sa itaas at itulak gamit ang isang gumulong pin. Pagkatapos ay paghiwalayin ang shell mula sa mga kernels.
Pagkakaiba ng temperatura
Ang mga pine nuts ay madaling malinis pagkatapos ng pagkakalantad sa matinding temperatura. Una, iprito ang mga buto sa isang kawali nang ilang minuto. Pagkatapos, ibuhos ang mga mainit na mani sa malamig na tubig. Magagawa ito sa pamamagitan ng pagbuhos sa kanila sa isang salaan.
Ang isang matalim na pagkakaiba sa temperatura ay hahantong sa paghihiwalay ng mga butil mula sa shell. Ito ay nananatili upang paghiwalayin ang mga kernels mula sa basura, pag-uuri-uriin ang mga ito.
Mga espesyal na aparato
Para sa paglilinis ng mga pine nuts sa bahay, may mga espesyal na kagamitan. Ang mga taong propesyonal na kasangkot sa pagkuha ng mga nucleoli ay gumagamit ng mga kahoy na pandurog para dito.
Sa bahay, maaari kang gumamit ng isang regular na board at rolling pin. Ang isang salaan, isang crush para sa bawang at isang oven ay magiging kapaki-pakinabang. At para sa pagyeyelo kakailanganin mo ang isang freezer.
Paano alisin ang mga labi at husk mula sa peeled nuts
Kung posible na masira ang shell, ang tanong ay lumitaw, ngunit kung paano mabilis na paghiwalayin ang husk mula sa kapaki-pakinabang na nucleoli? Maaari mong umulit nang manu-mano. Bilang kahalili, gumamit ng isa sa mga pamamaraan na inilarawan sa ibaba.
Sure
Ang isang matibay na panala ay ginagamit kapag pagbabalat ng mga mani, pagdating sa pamamaraan ng pagkakaiba sa temperatura. Dahil ito ay maginhawa upang hawakan ang mga pinainit na butil sa loob nito sa ilalim ng isang malamig na stream ng tubig.
Tubig
Upang mapupuksa ang basura at kumuha ng malinis na mga kernels, pumili ng isang malaking lalagyan ng tubig, at babaan ang mga pre-process na mani. Ang lahat ng sobrang lakas ay lalabas sa isang minuto, at ang nuclei ay mananatili sa ilalim.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Ang mga mani ng mani ay malasa at malusog. Kapag nililinis at ginagamit ang mga ito nang higit pa, isaalang-alang ang mga sumusunod na tip:
- Sa matagal na pagkakalantad sa tubig, ang mga cedar kernels ay nagbabago ng kanilang panlasa.
- Matapos malantad ang kahalumigmigan, ang nalinis na hilaw na materyales ay dapat matuyo.
- Pagkatapos ng pagyeyelo, dapat na agad na maubos ang mga butil. Dahil sa paglipas ng panahon, mawawala ang mga katangian ng pagpapagaling.
- Ginagawa ng mataas na temperatura ang produkto na hindi gaanong kapaki-pakinabang.
Ang mga mani ng mani ay malasa, ngunit hindi madaling malinis. Gamit ang mga rekomendasyong ito at pamamaraan, magagawa mo mabilis na malinis nucleoli mula sa shell at labi. Piliin ang pinaka-maginhawang pamamaraan at subukan ito sa pagsasanay.
