Paano gumawa ng chacha - hakbang-hakbang na mga recipe gamit ang video

Kung interesado ka sa kung paano gumawa ng chacha mula sa mga ubas, mansanas, tangerines sa bahay, suriin ang artikulo. Ibabahagi ko ang mga lihim ng produktong alak na gawa sa bahay, sasabihin ko sa iyo ang maraming kawili-wiling mga paksa.

Ang Chacha ay isang inuming nakalalasing mula sa Georgia. Ang ilang mga tao ay tumatawag sa chacha grape vodka, ngunit hindi ito ganoon, sapagkat sa katotohanan ito ay brandy. Ang Vodka ay ginawa sa pamamagitan ng distillation, at ang chacha ay ginawa sa pamamagitan ng distillation.

Ang totoong chacha ay ginawa sa Abkhazia at Georgia. Ginagawa ito kapwa sa bahay at sa mga negosyo. Ang lakas ng moonshine sa average ay 50 degrees. Ang ilang mga manggagawa ay gumawa ng isang 70-degree na produkto.

Halos lahat ng mga residente ng Georgia ay alam at alam kung paano gumawa ng chacha. Ayon sa mga lokal na residente, ang katamtamang pagkonsumo ng isang hoppy inuming may positibong epekto sa presyon ng dugo at kutis. Ang paggamit sa mga maliliit na dosis, dahil ang kuta sa ilang mga kaso ay umabot sa 70 degree.

Klasikong Georgian Recipe

Ang kalidad ng Georgian moonshine direkta ay nakasalalay sa iba't ibang mga ubas at teknolohiya sa paggawa.

• uminom ng ubas - 10 l.
• asukal - 5 kg.
• lebadura - 0.1 kg.
• pinalamig na pinakuluang tubig - 30 l.

1. Ang lahat ng mga sangkap maliban sa lebadura ay inilalagay sa isang baso garapon. Ang lebadura ay idinagdag huling. Ang temperatura ng tubig ay dapat na nasa 25 degree. Ang mas mainit na tubig ay negatibong nakakaapekto sa proseso ng pagbuburo.
2. Ang kapasidad ay inilalagay sa isang mainit, walang silid na silid para sa mga dalawang linggo. Nangungunang may gasa at pana-panahong paghaluin ang mash.
3. Pagkatapos ng oras, darating ang sandali ng pag-distillation. Una, ang pulp na nakolekta sa ibabaw ay tinanggal. Upang gawin ito, ipasa ang likido sa pamamagitan ng cheesecloth.
4. Ilipat ang mga nilalaman ng daluyan sa moonshine. I-on ang gas at unti-unting taasan ang temperatura.
5. Matapos ang unang pag-agaw, nakuha ang isang bahagyang magulong likido na may hindi kasiya-siyang amoy. Ang pangalawang distillation ay malulutas ang problema.

Ngayon alam namin kung paano gumawa ng chacha sa bahay. Kasunod ng mga tip, maghanda ng magagandang moonshine ng Georgian na pasayahin ang anumang kumpanya.

Paano gumawa ng Chacha mula sa mga ubas

Sa bawat nayon ng Caucasus, naiimbak pa rin nila ang teknolohiya ng paggawa ng klasikong ubas chacha.

1. Para sa pagluluto gumamit ng cake ng ubas. Punan ang 15 kg ng cake sa isang malaking pinggan na baso, magdagdag ng 5 kg ng asukal at ibuhos ang 5 litro ng malinis na tubig. Lahat ng ihalo nang lubusan.
2. Takpan ang pinggan ng plastik na pambalot at ilagay sa isang mainit na lugar para sa mga isang linggo. Paghaluin ang halo nang lubusan araw-araw.
3. Matapos ang tinukoy na oras, mula sa ibabaw ng halo, na pinamamahalaang mag-ferment, kolektahin ang pulp. Pagkatapos ay ang mash ay ibinubuhos sa moonshine pa rin at ang pangunahing pag-agos ay isinasagawa.
4. Ang resulta ay isang pangunahing ubas na chacha na may hindi kasiya-siyang amoy na fusel. Ang inumin ay muling distilled upang maalis ang kamalian.
5. Sa pagtatapos ng pamamaraan, ang likido ng alkohol ay binotelya at ipinadala sa isang mainit na lugar upang mahulog nang 40 araw.

Ngayon alam mo kung paano gumawa ng chacha mula sa mga ubas. Ang inuming gawang bahay ay may katangi-tanging aroma at angkop para sa anumang okasyon. Ang kuta ay umabot sa 70 degree.

Paano gumawa ng apple chacha

Karaniwang gawa ang Chacha mula sa mga ubas. Gayunpaman, hindi lahat ay maaaring makakuha ng pagkain ng ubas. Ang sitwasyon na may mga mansanas ay naiiba; ibinebenta ang lahat ng ito. Ang recipe para sa paggawa ng mga mansanas ay simple. Ang teknolohiya ay hindi naiiba sa ubas at hindi mas kumplikado. teknolohiya ng beer.

Ang ilang mga manggagawa ay gumagamit ng mga mansanas na may mga peras sa paggawa, ang iba ay nagdaragdag ng patatas. Ito ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa personal na panlasa at ang laki ng imahinasyon.

1. Ang mga purong mansanas ay durog at inilagay sa isang 100-litro na bariles o maaari.
2. Ang halo ng mansanas ay ibinuhos ng tubig at 10 kg ng asukal ay idinagdag. Lahat ng halo-halong at iniwan nang halos isang linggo at kalahati.
3. Ang pagkumpleto ng proseso ng pagbuburo ay natutukoy tulad ng sumusunod: kung ang mga labi ng mga mansanas ay lumubog sa ilalim, kung gayon ang lahat ay maayos.
4. Matapos ang pag-distill na ito. Sa halip na isang metal pipe, gumamit ng isang plastic bag. Sa kaso ng pipe, ang apple chacha ay nakakakuha ng ibang lasa. Mahirap sabihin kung bakit nangyari ito, ngunit malinaw na ipinapakita ito ng kasanayan.
5. Mula sa isang daang litro ng sourdough, nakuha ang 12 litro ng isang de-kalidad na produkto, ang lakas ng kung saan umabot sa 50 degree.

Kung walang mga ubas, gumamit ng mga mansanas. Paano gumawa ng chacha mula sa mga mansanas, sinabi ko lang. Good luck sa pag-winemaking!

Paano gumawa ng Mandarin Chacha

Kung gumawa ka ng chacha mula sa mga mandarins, nakakakuha ka ng isang kakaibang inumin at mahusay na paggamot sa alkohol.

• Ang mga tangerine extract - 10 kg.
• pinakuluang tubig - 5 l.
• asukal - 3.5 kg.

1. Ang mga nakalistang sangkap ay ipinadala sa isang malaking daluyan ng baso at halo-halong mabuti.
2. Takpan ang lalagyan na may takip at ilagay sa isang mainit na lugar para sa pagbuburo.
3. Matapos ang isang linggo, ang pulp ay tinanggal at ang nagresultang masa ay inilipat sa moonshine pa rin.
4. Natanggal ayon sa karaniwang pamamaraan. Upang gawing mas mahusay ang inumin, ginagawa nila ang pangalawang distillation. Ang resulta ay isang kristal na malinaw na likido.
5. Botelya at umalis sa loob ng halos isang buwan at kalahati upang igiit.

Ang teknolohiya para sa paggawa ng tangerine chacha ay simple, ngunit nangangailangan ng maraming oras. Kung magluluto ka, maging matiyaga.

Paano uminom ng chacha

Sa pagtatapos ng materyal, isasaalang-alang namin kung paano uminom ng chacha, dahil ang hindi tamang paggamit ng malakas na alkohol ay maaaring magdulot ng mga problema.

1. Mga baso ng alak. Ang Grappa ay lasing mula sa mga baso ng cognac, at kaugalian na ibuhos ang chacha sa ordinaryong baso para sa vodka.
2. Temperatura ng feed. Ang tagapagpahiwatig ay apektado ng kalidad ng produkto. Kung ang inumin ay may edad at purified, uminom sa temperatura ng kuwarto. Kung ang kalidad ay hindi higit sa average, cool sa 10 degree.
3. Dosis. Ang mga Georgia ay umiinom sa maliit na bahagi. Itinuturing ng mga lokal ang inumin na isang simbolo ng kahabaan ng buhay. Ang bawat lokal na may-ari ay tiyak na makahanap ng isang bote ng ubas ng ubas.
4. Appetizer. Ang ilang mga tao ay naglilingkod ng mga matamis na inumin sa inumin, habang ang iba ay ginusto na uminom ng masarap na paggamot, tulad ng salmon na salmon. Ang mga katutubong tao ng Abkhazia ay hindi pinag-uuri at naglilingkod sa anumang nais nila sa mesa.
5. Paghahalo. Sa pamamagitan ng tradisyon, uminom sila sa dalisay na anyo. Madalas na hugasan ng homemade dry wine. Ang pagkakaroon ng hindi nakuha ng dalawang baso ng moonshine ng ubas, uminom sila ng isang baso ng alak. Ang kumbinasyon na ito ay nagiging sanhi ng mabilis na pagkalasing, at sa paghihintay sa umaga malubhang hangover.

Sinuri namin kung paano uminom at gumawa ng chacha sa bahay. Idagdag ko na sa batayan ng inuming mahusay na mga cocktail ay nakuha.

Magbabahagi ako ng isang maliit na lihim na makakatulong upang matiyak ang kalidad ng chachi. Isawsaw ang iyong daliri sa inumin at dalhin sa mapagkukunan ng apoy. Kung ang siga ay ganap na sumunog at hindi makapinsala sa daliri, sabihin nang may kumpiyansa na ang inumin ay natural at mataas na kalidad.