Ang mga champignon ay matagal nang nanalo sa unang lugar sa paghahanda ng mga pinggan ng kabute. Ang mga ito ay simple sa pagluluto at may kaaya-ayang matamis na lasa. Nasanay kami sa pagbili sa mga supermarket, ngunit ang mga kabute ay madaling lumaki sa bahay, at kung nais mo, maaari kang lumikha ng iyong sariling negosyo.
Napagpasyahan mo bang palaguin ang iyong mga champignon? Una sa lahat, magpasya sa isang lugar para sa produksyon, dahil ang teknolohiya ay direktang nakasalalay dito, halimbawa: sa isang bahay ng tag-araw, sa silong ng isang pribadong bahay, sa isang inuupahang silid. Pagkatapos ay pag-aralan ang mga teknolohiya ng pagtatanim at pangangalaga, mga posibleng sakit, mga kondisyon ng temperatura at iba pa.
Ang tamang teknolohiya para sa lumalagong mga champignon
Para sa pagtatanim, kailangan mo ng isang butil o compost mycelium. Sa maayos na nakatanim na mycelium, mahusay na napiling temperatura at halumigmig, maaari mong anihin ang ani sa unang taon.
Ground mycelium
Kapag nagtatanim ng butil ng mycelium sa lupa, gumawa ng mga grooves na may lalim na hindi hihigit sa 0.3 m at isang lapad na halos 0.5-0.6 m. Pagkatapos ay magpatuloy sa pagtula ng mycelium. Mas mainam na ayusin ang katawan ng kabute na nag-staggered sa layo na hindi bababa sa 20 cm.
Compost view
Kung ang pagpipilian ay nahulog sa isang hitsura ng kompos, ang teknolohiya ay medyo naiiba. Ilagay ang kanal sa ilalim ng mga mini-pits, at sa itaas nito - naka-compress na pag-aabono, kung saan inilalagay ang mycelium at takpan ito. Kung ang lahat ay tapos na nang tama at ang mycelium ay may mataas na kalidad, pagkatapos ng isang linggo makakakita ka ng mga bagong thread-sanga ng mycelium.
3 linggo pagkatapos ng isang matagumpay na pagtatanim, maglagay ng isang layer ng basa-basa na lupa sa itaas ng mga kama. Mahalagang tiyakin na ang kapal ng layer ay hindi lalampas sa 25-30 cm, kung hindi man ay mai-block ang pagbuo ng mga katawan ng champignon. Ang komposisyon ng lupa ay dapat magsama ng pit, tisa at soddy ground, na magbibigay ng kinakailangang kaasiman para sa kaunlaran.
Magbigay ng bentilasyon at ang kinakailangang kahalumigmigan. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga tiyak na numero, kung gayon upang maisaaktibo ang mga spores ang pinakamabuting kalagayan na temperatura ay 24-28 ° C, at para sa paglaki ng mga kabute - 16-18 ° C.
Upang sumunod sa rehimen ng temperatura, mag-install ng pansamantalang mga canopies o takpan ang lupa ng isang layer ng dayami. Siguraduhin na ang mga puting deposito ay hindi lilitaw sa lupa - ito ang unang tanda ng sobrang puno ng lupa. Moisten the ground, at alisin ang dayami o canopy nang ilang sandali.
Kunin ang iyong unang ani ng champignon isa at kalahating buwan pagkatapos ng pagtanim. Pumili kaagad ng mga kabute pagkatapos ng pagluluto, bilang mga kabute ng talaba. Ang panahon ng ani ay 3-4 na araw. Ang kasunod na fruiting ay dapat asahan sa pagitan ng 3-4 na buwan. Ang mga unang pananim ang magiging pinakamayaman.
Mga tampok ng lumalagong sa silong
Ang uri ng paglilinang sa basement ay isang matagumpay na priori, sapagkat sa basement ang mga pinakamainam na kondisyon para sa pagkahinog ay nilikha na - ang kinakailangang temperatura at pag-iilaw. Ang pangunahing bagay ay upang subaybayan ang kahalumigmigan sa panahon ng pagpapapisa ng itlog, na hindi dapat mahulog sa ibaba 75%. Ngunit dito nalulutas ang problema - gumamit ng isang maginoo na humidifier ng hangin. Upang maisaaktibo ang spores, gawing mas mataas ang temperatura, at para sa paglaki ng mga kabute - mas mababa. Hindi na kailangang lumikha ng mga karagdagang kagamitan.
Paano lumago sa bansa
Ang pamamaraang ito ay mas kumplikado kaysa sa paglaki sa basement. Mahalaga na maginhawang lapitan ang pagpili ng isang site para sa pagtatanim - tumingin para sa isang madilim at mahalumigmig na lugar. Bumuo ng isang canopy o shaded greenhouse. Ang teknolohiya ng pagtatanim ng mycelium ay pamantayan.Panatilihin ang tamang temperatura (ang mga champignon ay hindi maaaring tiisin ang init), ang kinakailangang kahalumigmigan, kontrolin ang mode ng bentilasyon.
Bigyang-pansin ang pagpili ng substrate, na dapat magkaroon ng isang minimum na carbon dioxide at isang maximum na mga nutrisyon. Ang pinakamagandang opsyon ay ang lupa ng kagubatan.
Ang mga Champignon bilang isang negosyo - saan magsisimula?
Dahil sa kamag-anak na hindi kapani-paniwala at mataas na pagiging mabunga, kapaki-pakinabang na palaguin ang mga champignon sa isang pang-industriya scale. Isaalang-alang ang isang hakbang-hakbang na plano para sa paglikha ng isang negosyo.
- Magpasya sa ani, kalkulahin ang lugar ng silid para sa paglaki (halimbawa, upang makakuha ng 3 tonelada ng pag-crop, kailangan mo ng isang silid na 100 square square).
- Batay sa pangmatagalang kalikasan ng kaganapan at mga pagkakataon sa pananalapi, maaari kang mamuhunan sa pagtatayo ng isang bagong istraktura, magrenta o bumili ng isang tapos na gusali. Sa paunang yugto, ang upa ay mas kumikita.
- Ang susunod na gawain ay upang makahanap ng isang maaasahang tagapagtustos ng mycelium. Hindi ito nagkakahalaga ng pag-save. Pumili ng mga mapagkakatiwalaang tagapagtustos na may malawak na karanasan.
- Sa isang pang-industriya scale, ang mga champignon ay madalas na lumaki sa mga kahoy na crates o bag. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang gumamit nang may katwiran sa lugar ng silid.
- Ang isang mahalagang item ng paggasta ay upahan ng paggawa, pati na rin ang karampatang pagsasanay ng mga manggagawa sa teknolohiya ng pangangalaga ng champignon. Ang bilang ng mga manggagawa ay nakasalalay sa laki ng paglilinang at kakayahan sa pananalapi.
Impormasyon sa video
Saan kukuha ng mycelium para sa pagtanim?
Ang kalidad ng mycelium ay tumutukoy sa dami ng ani. Sa Internet maraming mga alok mula sa iba't ibang mga supplier. Huwag habulin ang mababang presyo, nagbabanta ito ng mga problema sa pag-aani sa hinaharap.
Ang pinakamainam na pagpipilian ay ang pumili ng isang maaasahang at kilalang tagatustos na pinapayuhan ng mga tunay na mamimili sa mga forum ng paglago ng kabute.
Ang mycelium ay maaaring lumago nang nakapag-iisa sa bahay, ngunit para sa unang pagtatanim, ipinapayong ipagpaliban ang mga eksperimento at bumili ng mga napatunayan na kalakal.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Para sa unang pagtatanim, pumili ng isang compost species ng mycelium - mas mababa picky at mas lumalaban sa paglabag sa mga lumalagong kondisyon. Ang pagiging produktibo na may compost mycelium ay hindi gaanong mayaman, gayunpaman, mas madaling makuha ang una at kinakailangang mga kasanayan dito.
Bago itanim ang mycelium, maingat na suriin ang substrate. Dapat itong bahagyang namumulaklak, hindi malutong at hindi masyadong matigas.
Upang madagdagan ang pagiging produktibo, ang pataba ng kabayo ay idinagdag sa substrate. Kung wala ito, posible ang kapalit ng ibon o baka, ngunit maaaring negatibong nakakaapekto ito sa dami ng ani.
