Mga pancakes - isang orihinal na ulam ng Russia, na minamahal ng marami mula noong bata pa. Ano ang mas mahusay para sa isang almusal sa Linggo kaysa sa isang burol ng mabangong mga pancake na mapagbigay na may tinimplang mantikilya Tanging ang pancake ng saging, na madaling lutuin sa bahay!
Ang mga ordinaryong saging ay magbibigay sa dessert ng hindi pangkaraniwang at kaaya-ayang lasa.
Nilalaman ng calorie
Ang mga saging ay isang masarap na prutas, na naglalaman ng maraming malulusog na sangkap na positibong nakakaapekto sa kagalingan ng isang tao.
Naglalaman ang mga saging:
- Ang Vitamin C ay isang antioxidant at manlalaban sa impeksyon.
- B bitamina - pagbutihin kalusugan ng buhok at balat.
- Potasa - normalize ang balanse ng tubig at pag-andar ng kalamnan sa puso.
- Karotina - binabawasan ang panganib ng sakit sa puso.
Sa mga prutas na ito ang mga kulay ng araw ng tag-araw mayroong isang sagabal - nilalaman ng calorie. Alinsunod dito, ang isang ulam sa kanila ay hindi maaaring tawaging diyeta. Kung sa klasikong recipe ng pancake magdagdag ng saging na walang pagbabago ng anuman, ang produkto ay magiging ganap na makabuluhan sa mga tuntunin ng kanyang kontribusyon sa pang-araw-araw na diyeta.
| Produkto | Qty | Timbang gramo | Kcal |
|---|---|---|---|
| Ang itlog | 4 pc | 220 | 345 |
| Saging | 3 mga PC | 360 | 321 |
| Gatas 2.5% | 300 ml | 300 | 162 |
| Langis ng mirasol | 2 tbsp. l | 34 | 300 |
| Premium na harina | 0.75 Art. | 175 | 637 |
| Asukal | 2 tbsp. l | 50 | 194 |
Ang nilalaman ng calorie ng 1 pancake nang walang mga additives: 163 kcal.
Classic Banana at Egg Pancake Recipe
Ang magagandang pancake ng dessert ay magiging isang dekorasyon para sa talahanayan ng sambahayan. Sa kumbinasyon ng isang matamis na suplemento, makakatanggap sila ng isang award ng madla mula sa pinaka-masidhing gourmets.
- saging 3 mga PC
- gatas 1.5 tasa
- langis ng gulay 2 Art. l
- harina ¾ tasa
- itlog ng manok 4 mga PC
- asukal 2 Art. l
- asin ¼ tsp
- Ibuhos ang sifted harina, asin, itlog at gatas sa blender. Talunin hanggang sa makinis.
- Magdagdag ng mga saging, gupitin sa mga random na piraso, sa pinaghalong. Talunin muli - at ang masa ay handa na.
- Payagan ang pinaghalong upang mahawahan sa temperatura ng silid sa loob ng 1 oras.
- Ibuhos ang kuwarta na may isang ladle sa isang preheated pan na greased na may langis ng gulay, magprito ng 1 minuto sa bawat panig.
Ang mga pancakes ay puspos ng dilaw, na may isang makintab na ibabaw. Maaari kang maglingkod na may sarsa ng saging: cream, asukal at saging - latigo hanggang sa makinis.
Walang itlog na banana pancakes
- Isang mainam na agahan para sa buong pamilya. Kung pinalitan mo ang gatas ng baka ng toyo, ang recipe ay perpekto para sa mga vegetarian at mga taong nag-aayuno: walang mga produktong hayop sa ulam. Ang vanilla at kanela ay makakatulong sa pag-iba-iba ng lasa.
Mga sangkap para sa 4 na servings:
- Mga saging - 4 na mga PC.
- Gatas - 4 tasa.
- Wheat flour - 3 tasa.
- Langis ng gulay - 8 tbsp. l
- Upang mabuo ang isang homogenous na masa sa isang blender, talunin ang mga peeled banana na may gatas.
- Sa nagresultang masa, magdagdag ng sifted harina sa maliit na bahagi. Ipakilala nang unti-unti upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal.
- Maghurno sa isang mahusay na pinainit na kawali, may langis. Ang langis ng mirasol ay maaaring mapalitan ng niyog: ang lasa ay makakakuha ng isang maliwanag na kakaibang ugnay.
Ang kaselanan para sa resipe na ito ay nakuha payat at maayos. Walang asukal sa komposisyon, kaya ang natapos na paggamot ay maaaring mapagbigay na may panandalian na may syrup.
Masarap pancake ng saging na walang harina
Ang isang recipe na walang harina ay makakatulong na mabawasan ang mga calorie sa isang minimum, at ang panlasa ay mananatiling pinakamainam. Bukod dito, ang paggamot ay makakakuha ng isang maselan na texture.
Mga sangkap para sa 4 na servings:
- Mga saging - 4 na mga PC.
- Talong ng manok - 8 mga PC.
- Puro saging na may blender o mash na may tinidor.
- Magdagdag ng mga itlog sa masa at ihalo nang lubusan.
- Ikalat ang "masa" na may isang kutsara sa isang mainit tuyong pan.
Ang manipis na mga pancake ng puntas mula sa pagsubok na ito ay hindi gagana - kapag nagprito, bumubuo sila fritterskatulad ng kapal sa American pancakes.
Mga kapaki-pakinabang na tip para sa mga maybahay
- Kung sa panahon ng pagluluto ay napansin mong ang likido ay naging likido, ang sitwasyon ay madaling maiwasto sa pamamagitan ng pagdaragdag ng harina. Upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal, ibuhos ang bahagi ng halo sa isang tabo, ibuhos sa nawawalang harina, ihalo nang lubusan, pagkatapos ay pagsamahin ang kabuuang masa.
- Upang maiwasan ang mga pancake mula sa luha, hayaang magluto ang kuwarta upang ang gluten na nilalaman sa harina ay may oras upang kumilos. Kung hindi ito makakatulong, magdagdag ng dagdag na itlog.
- Kung ang dessert ay naging matigas, grasa ito ng mantikilya at itiklop ito sa isang slide, tinatakpan ito ng isang takip. Ang pagkakaroon ng nakatayo sa form na ito para sa 15 minuto, pinalambot at nalulugod sila sa isang masarap na texture.
- Kung sa panahon ng pagluluto ng kuwarta ay dumikit sa isang cast iron skillet na ginagamot ng langis ng gulay, subukang i-calcine ito ng salt salt. Pagkatapos nito, huwag hugasan, ngunit punasan ng isang tuyong tela. Upang maiwasan ang mga pancake mula sa pagdikit sa isang Teflon pan, "magluto" ng kuwarta - magdagdag ng isang manipis na stream ng dalawa hanggang tatlong kutsara ng tubig na kumukulo, na patuloy na pagpapakilos ng masa.
- Maraming mga maybahay para sa pagprito ang naglaan ng isang hiwalay na kawali - isang tagagawa ng crepe, at hindi ginagamit ito para sa pagluluto ng iba pang mga pinggan.
- Upang makagawa ng pancake fishnet, ibuhos ng kaunti sa kuwarta sparkling mineral water.
- Huwag lumampas sa mga itlog. Ang isang malaking bilang ay gumawa ng mga ito matigas.
Ang mga pancakes ay ang perpektong solusyon para sa isang masarap at kasiya-siyang agahan. Masaya ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may katangi-tanging pagkakaiba-iba sa tema pancake ng saging at nabigo ang hindi mananatili.
