Ito ay kilala na ang ordinaryong bawang ay may isang tiyak na amoy at hindi masyadong kaaya-aya sa panlasa. Sa kabila ng mga pag-aari na ito, tanyag ito sa mga mahilig sa masarap at masarap na pagkain. Ginagamit ito kapwa sa purong porma at bilang isang suplemento sa pagkain (panimpla).
Kung walang bawang, hindi ka maaaring magluto ng mga sikat na pambansang pinggan tulad ng Ukrainian borsch, maanghang na Korean salad, orihinal na pasta ng Italya, pati na rin ang Asian roll at ang aming mga pinggan ng Russia.
Salamat sa pagdaragdag ng bawang sa ilang mga uri ng mga domestic salad, ang huli ay nakakakuha ng isang tukoy na panlasa, na umaakit sa mga mahilig sa masarap at malusog na pagkain.
Pagwawakas at paghahanda
Ang produktong bawang ay naka-imbak, bilang isang panuntunan, sa anyo ng buong ulo (mga sibuyas - ayon sa lumang diksyunaryo) sa isang espesyal na mangkok na nagbibigay ng mahusay na bentilasyon at pangmatagalang pangangalaga.
Pansin! Inilalagay ito ng ilang mga maybahay na may mga handa na hiwa (o "mga cloves"), na inilalagay ito sa mga pinggan.
Anuman ang paraan ng pag-iimbak, sa ilalim ng ilang mga pangyayari (dahil sa mga paglabag sa rehimen ng kahalumigmigan at isang bilang ng iba pang mga kadahilanan), ang bawang ay nagsisimulang matuyo at mabulok. Ang kasawian na ito ay pinipilit ang hostess na ayusin ang bawang. Tinitiyak ng pamamaraan ang kaligtasan.
Piliin ang mga tuyong ulo na angkop. Pagkatapos nito, hatiin ang mga ito sa hiwalay na hiwa, na pagkatapos malinis.
Mga mabisang paraan upang alisan ng balat ang tuyo na bawang
Kutsilyo ng lamesa
Ang pamamaraan na ito ay ginagamit ng mga lutuin sa kusina kung ang napiling mga clove ng pinatuyong bawang ay pinili para sa ulam. Ang isang hiwalay na hiwa ay inilalagay sa isang board ng pagputol, pagkatapos kung saan nakuha ang isang kutsilyo at ang flat na bahagi ay pinindot sa iyong palad.
Bilang isang resulta, ang dry husk ng clove ay sumabog, at para sa kumpletong paglilinis sapat na upang pry ito sa dulo ng isang kutsilyo at alisin ito.
Mahalaga! Kung mayroon kang isang kutsilyo na may malawak na talim, maaari mong linisin ang ilang mga ngipin nang sabay-sabay.
Ayon sa mga propesyonal na chef, sa pamamagitan ng paggamit ng pamamaraang ito, ang produkto ay tumatagal sa isang maginhawang hugis at nagiging mas mabango.
Jar at mangkok
Ang pamamaraan ay angkop lamang para sa mahusay na tuyo na mga clove. Inilalagay ang mga ito sa isang malinis na hugasan at tuyo na baso ng baso o mangkok na may takip. Para sa pamamaraang ito, angkop din ang isang maliit na kasirola.
Ang lalagyan na may hiwa ay nanginginig nang masigla nang isang minuto o dalawa. Sa pagkumpleto ng pamamaraan, ang mga nilalaman ng garapon ay nahahati sa dalawang bahagi: husk at purong produkto.
Manu-manong paglilinis
Sa pamamaraang ito, tulad ng nauna, ang bawang lamang na mahusay na tuyo ay maaaring mapalaya mula sa husk. Hatiin ang sibuyas sa maliit na hiwa, at pagkatapos ay dalhin ang bawat isa at igulong sa isang patag na ibabaw ng board o tabletop, pagpindot sa kanila ng isang palad.
Ang isa pang pagkakaiba-iba ng pamamaraan ay ang pagulong ng mga hiwa sa pagitan ng dalawang palad. Pagkatapos nito, ang husk ay nabalot sa pagitan ng mga daliri, at ang maayos na nilinis na mga clove ay nananatili sa palad.
Mga espesyal na aparato
- bawang
- Ang isang espesyal na paglilinis ng silicone, na ginawa sa anyo ng isang maliit na napkin na may mga malutong na gilid, ay gumagana sa parehong prinsipyo.
- Una, ang mga clove ng bawang ay inilalagay sa isang napkin, na nakatiklop sa isang tubo, at pagkatapos ay pinagsama nang maraming beses gamit ang iyong palad sa isang matigas at kahit na sa ibabaw.
- Hindi tulad ng nakaraang halimbawa, walang bakas ng bawang na naiwan sa mga kamay.Maaari kang bumili ng tulad ng isang aparato sa isang dalubhasang departamento ng isang supermarket.
Ang paglilinis ng hindi maganda na tuyo (hilaw) na bawang
Malamig na tubig
Kapag nag-iimbak ng bawang sa isang mahalumigmig na kapaligiran (sa refrigerator, halimbawa), pinapawi nito ang ilang sandali. Ang mga nakaraang pamamaraan ng paglilinis ay hindi na gagana, ngunit ang tubig ay gagawa lamang ng maayos.
Bago gamitin ang pamamaraang ito, ilagay ang hiwalay na mga clove sa isang malinis na lalagyan, punan ng malamig na tubig at iwanan ng kalahating oras. Sa pagtatapos ng oras, ang husk ay makakakuha ng basa at lag sa likod nang walang tulong.
Ang kumukulo ng tubig o microwave
Ang isa pang paraan ng paglilinis gamit ang tubig na kumukulo. Upang gawin ito, ihagis ang mga hinati na hiwa sa tubig na kumukulo o ibuhos ang mga ito ng tubig na kumukulo nang mga 2 minuto.
Pagkatapos ay i-click lamang sa mga clove na may ilang pagsisikap, pagkatapos kung saan ang husk ay muling babalik sa kanyang sarili. Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng microwave, naglalagay ng mga hiwa sa silid ng nagtatrabaho sa loob ng 20 segundo. Pagkatapos nito, madali silang malinis ng kamay.
Mahalaga! Gumamit ng huling dalawang pamamaraan kung ang bawang ay inilaan para sa mga atsara at atsara. Ipinaliwanag ito sa pamamagitan ng katotohanan na sa panahon ng paggamot ng init, nawala ang mga kapaki-pakinabang na sangkap at aroma.
Para sa mataas na kalidad na paglilinis, basahin ang mga rekomendasyon ng may karanasan na mga maybahay.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Kapag naglilinis ng bawang, obserbahan ang mga sumusunod na patakaran:
- Upang maiwasan ang kakulangan sa ginhawa, hindi inirerekumenda na hawakan at punasan ang mga mata.
- Sa pagtatapos ng trabaho, hugasan nang mabuti ang iyong mga palad sa isang komposisyon ng asin.
- Upang matanggal ang isang nakakahumaling amoy, gumamit ng isang hiwa ng lemon o langis ng gulay.
Maaari mong alisin ang aroma ng bawang sa tulong ng mga kemikal sa sambahayan. Sa kasong ito, hindi dapat kalimutan ng isang tao ang tungkol sa pangangalaga sa kamay pagkatapos makipag-ugnay sa mga pondong ito. Maaari kang gumamit ng isang pampalusog na cream. Pagkatapos maproseso ang bawang, hugasan ang lahat ng pinggan na may solusyon ng baking soda na may halo ng asin.
Sa konklusyon, ang ilang mga salita na para sa pagluluto mas mahusay na gumamit ng bawang, na walang oras upang umusbong. Ang produktong sprouted ay nawala ang karamihan sa mga sustansya nito. Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga peeled cloves ay inilalagay sa isang malinis at tuyo na garapon ng baso. Dapat itong maiimbak sa ref.
Ang pagsunod sa lahat ng mga patakaran ay ginagarantiyahan ang kaligtasan ng mahalagang produkto ng bawang at ang posibilidad ng paggamit nito sa mga kritikal na sitwasyon na nauugnay sa humina na kaligtasan sa sakit (lalo na sa taglamig).
Mula sa kwento! Mula sa mga sinaunang panahon ay pinaniniwalaan na ang bawang ay nagtataboy ng masasamang espiritu. Gumawa sila ng mga anting-anting sa anyo ng mga garland, na nakabitin sa buong bahay.
Dahil ang bawang ay hinihingi bilang isang produkto ng pagkain, ang tanong ng wastong at mabilis na paglilinis sa bahay, mahalaga sa hostess.
Ang mga bactericidal na katangian ng bawang ay kilala sa parehong mga bata at matatanda. Huwag maghintay para sa isang panahon ng mga sakit na viral, gamitin ito. Ito ay kumikilos hindi lamang bilang isang likas na antibiotic, ngunit din bilang isang paraan upang maiwasan ang cancer at sakit sa puso.
