Paano at kung magkano ang lutuin ang frozen na walang pinong hipon

Paano magluto ng frozen na walang pinong hipon? Upang maayos na magluto ng hipon sa bahay, huwag mangailangan ng mga espesyal na kasanayan. Gayunpaman, mayroong ilang mga simpleng tip na makakatulong upang maiwasan ang nakakainis na mga pagkakamali sa pagluluto at magbibigay ng isang masarap at nakapagpapalusog na produkto.

Ang hipon ay isang tanyag na pagkaing mataas na protina. Mababang calorie at malusog. Naglalaman ito ng isang minimum na halaga ng taba (hindi hihigit sa 2.5 g bawat 100 g ng produkto). Ginamit bilang isang independiyenteng meryenda para sa isang masarap na inumin, ito ay isang karagdagang sangkap para sa mga salad at sopas.

Sa artikulong tatalakayin ko ang mga pangunahing punto sa pagluluto ng regular at king prawns at ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe.

3 pangunahing panuntunan para sa pagluluto ng hipon

1. Ang frozen na pagkaing-dagat ay hindi dapat agad na maipadala sa tubig na kumukulo pagkatapos buksan ang pakete. Ito ang pinakakaraniwang pagkakamali. Pre-defrost ang hipon sa ilalim ng isang stream ng mainit na tubig. Ang pagpapahid ay mapapabilis ang proseso ng defrosting at mapawi ang mga sirang tendrils, claws at iba pang hindi kinakailangang mga particle.
2. Ang pinakamainam na ratio ng tubig sa produkto ay 2 hanggang 1. Per litro ng likido, kumuha ng 40 gramo ng asin kapag nagluluto sa shell, at 2 beses na mas kaunti kapag nagluluto nang wala ito.
3. Upang mapabilis ang proseso at mapanatili ang lasa, mas mahusay na maglagay ng bahagyang lasaw na hipon sa tubig na kumukulo, upang makakuha ng isang mayaman na sabaw - sa malamig.

Magkano ang magluto ng hipon

Ang karne ng hipon ay napaka malambot, tulad ng karne ng krayola, samakatuwid, hindi makatuwiran na itago ito sa kalan sa loob ng mahabang panahon. Bukod dito, ang overcooked hipon ay malupit at goma, na sumisira sa pangkalahatang impression ng meryenda.

• Ang frozen na walang putol na regular na hipon ay dapat na pinakuluan sa loob ng 3-5 minuto.
• Ang mga Raw frozen na prawns ng hari ay luto nang mga 7 minuto.
• Regular na sariwang-frozen na hipon, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang kulay-abo-berde na kulay, lutuin ng 6-7 minuto.

Pagluluto ng video

Mga lihim ng pagluluto para sa salad

1. Mas mainam na lutuin ang produkto na may maraming pampalasa, kabilang ang mga cloves, allspice, dahon ng bay.
2. Upang mapupuksa ang glaze ("coat ng yelo"), banlawan ng hipon ang mainit na tubig.
3. Ilagay ang dating lasaw na produkto lamang sa tubig na kumukulo upang mapanatili ang masarap na lasa ng karne, at huwag ibigay ito sa sabaw.
4. Banlawan ang seafood na may malamig na tubig pagkatapos magluto upang gawing mas madaling maalis ang mga shell.

Paano gumawa ng mga frozen na hipon para sa beer

• Hipon - 1 kg,
• Sibuyas - 1 ulo,
• Dill - 1 buwig,
• Allspice - 2 gisantes,
• Dahon ng Bay - 2 bagay,
• Carnation - 1 bud,
• Asin sa panlasa.

1. Matunaw na hipon. Pinunasan ko ng maligamgam na tubig, inilalagay sa isang colander. Hinayaan kong alisan ng tubig ang likido.
2. Nagbubuhos ako ng tubig sa kawali. Naglagay ako ng pampalasa at asin. Nagpapadala sa burner.
3. Naglagay ako ng hipon sa tubig na kumukulo. Takpan na may takip. Nagluto ako mula 3 hanggang 5 minuto. Naglinis ako mula sa kalan. Natutunaw ko ang tubig.

Mahusay na meryenda ng beer handa na!

Ang resipe sa paggawa ng serbesa

Ang paghahanda ay gumagamit ng isang malaking bilang ng mga karagdagang sangkap sa lasa at nagbibigay ng isang natatanging panlasa upang masarap ang pagkaing-dagat.

• Naghuhugas ako ng mga frozen na hipon sa mainit na tubig. Kumalat sa isang ulam upang mag-defrost.
• Nililinis ko ang bawang at sibuyas. Sobrang tumaga.
• Kumuha ako ng isang malaking palayok. Nagbubuhos ako ng beer at inilagay sa kalan. Pagkaraan ng isang minuto, ikinakalat ko ang dahon ng bay, mga sili ng lupa (pula at itim), tinadtad ang perehil at gulay sa isang pinainit na inuming may foamy.
• Dalhin sa isang pigsa. Ang pagpapadala ng pangunahing sangkap na pakuluan. Dahan-dahang ihalo.
• Pagkatapos ng 4-5 minuto, alisin ang kawali sa init. Isinara ko nang mahigpit ang takip.
• Binibigyan ko ang ulam na magluto ng 20-30 minuto. Hinahalo ako paminsan-minsan.
• Natutunaw ko ang tubig at tinanggal ang lavrushka, iniwan ang natitirang sangkap sa isang ulam. Naghahatid ako ng pagkaing-dagat sa mesa na may sarsa ng kulay-gatas.

Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya

• Tubig - 600 ml
• Hipon - 300 g
• Asin, allspice - tikman.

1. Magaan na lasaw na hipon para sa mas mabilis na pagluluto.
2. Inilagay ko ito sa isang espesyal na pampalapot para sa pagnanakaw. Ang pamamaraang ito ay gagawa ng karne na makatas at hindi pinakuluan, mapanatili ang mga bitamina at mineral.
3. Nagbuhos ako ng tubig, inilalagay sa aking mga paboritong pampalasa (asin, kinakailangan ng paminta). Binuksan ko ang programang "pagluluto ng singaw" sa loob ng 10 minuto.

Paano mabilis magluto ng hipon sa microwave

• Hipon - 1 kg,
• Soy sauce - 2 malaking kutsara,
• Tubig - 2 kutsara,
• Lemon - 1 piraso
• Ang asin ay kalahating kutsara.

1. Upang mas mabilis na masira ang mga hipon, ilagay ang packaging sa isang kasirola na may maligamgam na tubig. Mag-iwan ng isang habang.
2. Banlawan nang lubusan sa pagpapatakbo ng tubig. Nag-dry na ako.
3. Ikinakalat ko ang produkto sa pinggan para sa pagluluto sa isang microwave oven.
4. Naghahanda ako ng pinaghalong toyo, asin at tubig.
5. Ibuhos ang hipon gamit ang nagresultang komposisyon (opsyonal na idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at pampalasa).
6. Mag-install sa microwave, i-on ang maximum na lakas. Oras ng pagluluto - 3 minuto.
7. Inalis ko ito sa microwave. Iling upang makihalubilo. Muli akong nagpapadala upang magluto ng 3 minuto.
8. Ibuhos ko ang nagresultang likido mula sa pinggan habang nagluluto. Nagwiwisik ako ng lemon juice at naglilingkod.

Dobleng recipe ng boiler

• Seafood - 1 kg,
• Sibuyas - 1 ulo,
• Lemon - 1 piraso
• Celery - 1 maliit na bagay,
• Mga Karot - 1 piraso,
• Asin, tinimplahan para sa seafood - tikman.

1. Nagsisimula ako sa paunang paghahanda ng hipon. Nililinis ko sa mainit-init na tubig, hayaang maubos ang likido. Ikinakalat ko ito sa isang plato at ibuhos ang isang espesyal na panimpla sa ibabaw. Inilagay ko ang seafood plate sa tabi upang magbabad.
2. Nakatuon ako sa mga gulay. Naglinis ako at pinutol sa mga malalaking partikulo.
3. Ibuhos ang tubig sa pinggan para sa pagluluto (pressure cooker) sa ipinahiwatig na marka.
4. Nagpakalat ako ng mga hipon sa ilalim. Sinasaklaw ko ang isang "takip" ng tinadtad na gulay at manipis na hiwa ng limon.
5. I-on ang double boiler. Nagluto ako ng 15-20 minuto para sa isang mag-asawa.

Hindi kapani-paniwalang banayad at madaling maghanda ng sarsa mula sa tinunaw na mantikilya na may sariwang lemon juice ay perpektong makadagdag sa lasa ng ulam.

Pinakuluang hipon na calorie

Ang hipon ay isang produktong pandiyeta na naglalaman ng maraming mineral (potasa, posporus, iron, atbp.) At mga bitamina ng B-group.

Ang pangunahing bahagi ay mga protina ng pinagmulan ng hayop (19 g / 100 g).

Huwag matakot na makakuha ng mas mahusay sa pamamagitan ng pagkain ng pinakuluang seafood na may mga pampalasa at walang mataas na calorie na matamis na sarsa (halimbawa, batay sa kulay-gatas o mantikilya). Ito ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na produkto na maaaring magamit bilang isang nakapag-iisang meryenda o bilang isang pandagdag sa mga sopas at salad.