Paano maghurno ng isang cupcake at muffins sa bahay

Ang mga muffins at muffins ay mga dessert na gawa sa biskwit na lebadura o lebadura. Para sa maraming nasyonalidad, sila ay simbolo ng Pasko at kasalan. Sa loob ng paghurno, maglagay ng mga pasas, walnut, jam at kendi na prutas, na binuburan ng banilya o asukal sa pulbos. Muffins - maliit na bersyon ng mga cupcake para sa isang paghahatid, inihurnong sa mga tins. Maaari kang maghurno ng isang masarap na dessert sa bahay, pag-aralan ang mga recipe at ang mga intricacies ng pagluluto.

Paghahanda sa paghurno

Ihahanda namin ang mga hulma, mga kinakailangang produkto at pagnanais. Ang anumang cake ay may kasamang karaniwang hanay ng mga produkto.

• Mga itlog - 3 piraso.
• Malambot na margarin - 100 gramo.
• Asukal (sa panlasa).
• Flour - 1 tasa.
• Baking powder - 1 kutsarita.
• Pulbos na asukal para sa pagwiwisik.

1. Kumuha ng isang mangkok, basagin ang mga itlog doon.
2. Pagwiwisik ng asukal at itabi ang pinalambot na margarin.
3. Magdagdag ng sifted harina at baking powder. Paghaluin ang halo sa isang panghalo hanggang sa makinis.
4. Ilagay ang kuwarta sa isang silicone muffin pan.
5. Ilagay sa isang preheated oven at maghurno sa 180 degrees para sa 20 minuto.
6. Ang mga cooled muffins ay maaaring iwisik na may asukal na may pulbos.

Mayroong iba pang, mas kumplikadong mga recipe.

Pinagsama ko ang simple ngunit masarap na mga recipe na makakatulong sa iyo na maghurno ng kamangha-manghang mga muffins nang walang karanasan. Upang malaman kung paano lutuin ang dessert na ito, pag-aralan lamang ang mga pamamaraan na inilarawan sa ibaba.

Masarap Chocolate Muffins na may Cocoa

Sa 1 cupcake, humigit-kumulang na 220 kaloriya.

• Pag-ayos ng harina, ihalo sa confectionery powder.
• Talunin ang pinalambot na mantikilya hanggang bula. Patuloy na matalo nang mabagal, magdagdag ng asukal, vanillin, kakaw, at isang itlog sa dulo.
• Ibuhos ang harina, gatas at talunin hanggang makinis. Sa isang processor ng pagkain, ang proseso ay magiging mas simple, dahil ang mga produkto ay nakasalansan sa isang mangkok at latigo. Ang kuwarta ay malambot, hindi kumakalat, ngunit slide nang pantay.
• Painitin ang oven sa 180 degrees.
• Inilalagay namin ang mga muffin tins sa isang malinis at tuyo na baking sheet.
• Sa bawat silicone magkaroon ng amag naglalagay kami ng isang kutsara ng masa, isang maliit na may slide.
• Maghurno ng 25 minuto sa 180 degrees.
• Kinukuha namin ito sa oven, cool at palamutihan kung nais.

Ang mga muffins na may prutas - mga dalandan, saging

Ang tamis ng saging at kaasiman ng kulay kahel ay nagpapahirap sa lasa, ngunit ang kumbinasyon na ito ay lumilikha ng isang balanse na minamahal at purihin ng ating mga receptor. Bilang karagdagan, ang nutritional halaga ng isang saging ay hindi magiging labis sa pagkain!

1. Hugasan namin ang mga prutas. Hindi namin linisin ang orange, ngunit pagkatapos alisin ang mga buto, gilingin ito sa isang gilingan ng karne. Knead isang saging na may tinidor at pagsamahin sa isang orange.
2. Ibuhos ang asukal sa pinaghalong prutas.
3. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang almirol sa harina. Pagkatapos ay magdagdag ng kakaw - 3-4 na kutsara.
4. Paghaluin ang mga sangkap at ibuhos sa mga hulma.
5. Maghurno ng 20 minuto sa 180 degrees.
6. Matapos i-off ang plate, huwag kunin ang mga dessert, dahil basa ang kuwarta. Mas mainam na iwanan ang mga ito ng dalawa, tatlong oras.

Ang mga muffins na may blueberry o blueberry tulad ng sa Amerika

Ang mga muffins na may blueberries o blueberry ay makatas at malambot. Naghahanda na lang sila. Ang mga berry ay maaaring makuha parehong sariwa at nagyelo.

1. Naghahalo kami ng gatas, mantikilya at itlog ng manok sa isang lalagyan.Sa iba pa - asukal, harina, vanillin, baking powder. Mabilis naming pinagsama ang parehong mga mixtures, ang harina ay dapat bahagya na hindi nakikita.
2. Magdagdag ng mga blueberry o blueberry, ihalo hanggang sa hindi makita ang harina.
3. Inilalagay namin ang mga hulma ng papel sa mga silicone recesses. Ang kuwarta ay inilatag at inihurnong sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 30 minuto. Sinusuri namin ang pagiging handa sa isang palito, na mananatiling tuyo kapag tinusok.
4. Pagwiwisik ng mga muffins na may pulbos na asukal at palamutihan ng mga berry.

Mga Nai-post na Muffins

Narito makakakuha kami ng isang ganap na naiibang format ng dessert. Ang keso at herbs ay nagdaragdag ng piquancy sa muffin. Sigurado ako na hindi mo pa sinubukan ito, ngunit magkakaroon ng dahilan upang sorpresahin ang iyong pamilya. Maaari kang maghatid ng mga unsweetened muffins na may anumang sarsa o bilang karagdagan sa una o pangalawang kurso!

1. Idagdag ang gadgad na keso at baking powder sa harina. Gumiling mga gulay at ihalo ang lahat.
2. Sa isa pang lalagyan pinagsama namin ang mga itlog, kulay-gatas, langis ng gulay at gatas. Nagdaragdag kami ng likido na pinaghalong sa harina, at dahan-dahang ihalo hanggang sa sumipsip ang harina.
3. Pinahiran namin ang mga form na may mantikilya at inilalagay ang kuwarta sa kanila.
4. Painitin ang oven sa 180 degrees, maghurno ng 30 minuto.

Paano gumawa ng isang cupcake

Mga klasikong gatas na may mga pasas

Ang isang sikat na recipe para sa mga cupcakes ay nasa batayan ng gatas na may mga pasas. Ngunit kahit na maaari kang mag-eksperimento nang kaunti sa mga uri ng mga pasas at taba na nilalaman ng gatas!

• Flour - 1.5 tasa.
• Mantikilya - 100 g.
• Mga light raisins - 100 g.
• Gatas - 250 ML.
• Asukal - 100 g.
• Itlog - 1 pc.
• Asukal sa vanilla - 2 tsp.
• Baking powder - 2 tsp.
• Isang kurot ng asin.

1. Hugasan namin ang mga pasas, ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan upang mapahina.
2. Ibuhos ang harina at isang maliit na asin sa isang mangkok, idagdag ang baking powder at vanillin.
3. Sa isa pa, pinagsama namin ang mga itlog, asukal, pagkatapos ay ipinakilala namin ang gatas at langis ng gulay. Hinahalo namin ang lahat.
4. Paghaluin ang harina na may tuyong sangkap at halo ng gatas hanggang sa makinis.
5. Magdagdag ng mga pasas, ihalo ang lahat ng mga sangkap.
6. Inilalagay namin ito sa mga form at ipinadala ito sa oven, na preheated sa isang temperatura ng 200-220 ° C sa loob ng 20-25 minuto.

Simpleng diyeta sa kefir

• Ang kefir na may mababang taba - 1.5 tasa.
• Mantikilya - 100 g.
• Asukal - 100 g.
• Itlog - 1 pc.
• Asukal sa vanilla - 2 tsp.
• Baking powder - 2 tsp.
• Ang pulbos ng kakaw upang tikman.
• Asin sa panlasa.

1. Ibuhos ang kefir sa isang malalim na lalagyan, idagdag ang baking powder at asukal ng vanilla. Gumalaw at asahan ang hitsura ng mga bula ng hangin.
2. Talunin ang itlog gamit ang isang panghalo, ilagay ang mantikilya at asukal, at pagkatapos ibuhos ang pinaghalong kefir.
3. Paghaluin nang maayos ang pagkain, magdagdag ng kakaw (opsyonal) at harina. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na kuwarta. Kung ito ay likido, magdagdag ng mas maraming harina.
4. Painitin ang oven sa 200 degrees, kunin ang mga hulma mula sa silicone at ibuhos sa kanila ang kuwarta, maghurno ng 20 minuto, siguraduhing hindi ito sumunog.

Chocolate Muffins

Iminumungkahi kong magdagdag ng alinman sa makinis na gadgad na maitim na tsokolate sa mga cupcake, o bumili ng isang yari na dekorasyong cake na may form na mga bola.

• Flour - 1.5 tasa.
• Mantikilya - 100 g.
• Bitter chocolate bar - 50 g.
• Gatas - 250 ML.
• Asukal - 100 g.
• Talong ng manok - 1 pc.
• Vanillin - 2 tsp
• Baking powder - 2 tsp.
• Asin sa panlasa.

1. Paghaluin ang harina at asin sa isang mangkok, idagdag ang baking powder at vanillin.
2. Sa isa pang lalagyan, pagsamahin ang itlog ng manok, asukal na asukal, magdagdag ng gatas at mantikilya. Lahat ng halo.
3. Upang makakuha ng isang homogenous na masa, ihalo ang mga sangkap ng dalawang lalagyan at magdagdag ng gadgad na maitim na tsokolate o handa na tuktok na mga bola ng tsokolate.
4. Ilagay ang nagresultang masa sa isang baking dish at ipadala ang hinaharap na cupcake sa oven, pinainit hanggang 200 degrees, sa loob ng 20 minuto.
5. Ibuhos ang natapos na ulam na may sarsa ng tsokolate at magdagdag ng isang dahon ng mint!

Mga Liquid Cupcakes

Ang oven ay dapat na preheated sa 180 degrees. Bilang isang pagpuno ng likido, maaari mong gamitin ang custard o mainit na tsokolate. Maaari kang maghurno ng muffins ayon sa anumang recipe na iminungkahing sa itaas.

Matapos nila pinalamig, kinakailangan na ibuhos ang pagpuno sa gitna ng isang syringe ng culinary, o maaari mong masira ang mga cupcakes sa kalahati at pagkatapos kumonekta.

Dessert ng Calorie

Ang isang cupcake ay isang matamis na pastry, kinakain ito para sa agahan o para sa isang meryenda.Ito ay isang medyo mataas na calorie na ulam na hindi dapat maabuso. Ang 100 gramo ng baking ay naglalaman ng 200-350 calories. Kasama nila ang: tungkol sa 10 g ng protina, 15 g ng taba at 20-60 g ng mga karbohidrat.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Para sa mga cupcakes, kailangan mo ng maliit na mga tins na may mga ribbed na gilid na gawa sa metal, silicone o papel. Bago maghurno, sila ay greased na may langis, at dinilig na may harina. Matapos idagdag ang bawat sangkap, ang kuwarta ay halo-halong, ngunit malumanay, kung hindi, hindi ito magiging kahanga-hanga.

Ang paghahatid ng mga muffins o muffins ay isang mahusay na paraan upang malugod ang mga kaibigan at pamilya. Ang pagluluto sa kanila ay simple, at kung nais mo, maaari mong pag-iba-ibahin ang dessert sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga prutas, berry o toppings ng cream. Ang pagkakaiba lamang ng mga muffins at muffins ay ang ilan ay maliit at ang iba ay malaki. Ngunit ang bawat isa sa kanila, na inihanda gamit ang kanilang sariling mga kamay, ay gagawing hindi malilimutan ang pag-inom ng tsaa, kahit na sa Bisperas ng Bagong Taon.