Paano gumawa ng talahanayan malunggay at tincture ng alkohol sa bahay

Ang Horseradish ay isang mahalagang gulay. Ang ugat nito ay may isang nakamamatay na amoy na maanghang at isang matamis na lasa, na sa paglaon ay nagiging nasusunog. Sa pagsasama ng suka, ito ay isang panimpla para sa mga pinggan. Sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng malunggay sa bahay, ngunit una ay magbabayad ako ng kaunting pansin sa mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang Horseradish ay mayaman sa bitamina "C", na ginagawang isang mahusay na sandata laban sa scurvy. Ang ugat ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, bitamina, hibla, resin at langis na may nakapagpapagaling na epekto sa katawan. Pina-normalize nito ang gawain ng mga panloob na organo at pinipigilan ang pagbuo ng maraming mga sakit. Ngayon iminungkahi kong isaalang-alang ang teknolohiya ng pagluluto ng panimpla.

Susuriin ko ang ilang mga sikat at masarap na mga recipe ng sunud-sunod na hakbang para sa gawaing bahay na talahanayan na malunggay. Malapit silang magamit at makakatulong sa pag-iba-iba ng menu.

Recipe ng Beetroot Horseradish

• Magsisimula kami sa pag-atsara. Sa isang maliit na kasirola pinagsama ko ang asukal, asin at suka, magdagdag ng tubig. Ipadala sa kalan, dalhin sa isang pigsa at alisin.
• Habang ang mga marinade ay lumalamig, ibinuhos ko ang mga beets at ugat na may tubig, alisan ng balat at dumaan sa isang pinong grater. Paghaluin ko ang mga sangkap, idagdag ang pinalamig na atsara, ihalo, ilagay sa isang garapon, isara ang takip at ilagay sa ref hanggang umaga. Handa na ang panimpla.

Paano magluto ng adobo na malunggay para sa taglamig

• Kabayo - 500 g.
• Tubig - 500 ml.
• Suka - 250 ML.
• Asukal - 1.5 tablespoons.
• Asin - 1 kutsara.

1. Ibubuhos ko ang tubig sa mga ugat, linisin ito ng isang kutsilyo, ilagay ito sa isang mangkok, punan ito ng malamig na tubig at iwanan ito sa isang araw. Kung ang ugat ay sariwang pinili, laktawan ko ang pamamaraan. Pagkaraan ng isang araw, pinatuyo ko ang tubig, pinatuyo ito at dumaan sa isang mahusay na kudkuran.
2. Gumagawa ako ng isang marinade. Ibuhos ang dalawang baso ng tubig sa isang hiwalay na kawali, magdagdag ng asin at asukal, dalhin sa isang pigsa at idagdag suka. Sa sandaling muli ang pinaghalong, alisin ang lalagyan mula sa kalan, punan ang gadgad na malunggay at mabilis na ihalo.
3. Inilatag ko ang hinaharap na meryenda sa maliliit na bangko at natatakpan ng mga lids. Inilalagay ko ang mga garapon sa ilalim ng kawali na natatakpan ng isang tuwalya, magdagdag ng tubig upang masakop nito ang mga gamit sa salamin na halos sa itaas, dalhin sa isang pigsa at isterilisado sa loob ng 20 minuto.
4. Pagkaraan ng oras, kinuha ko ang mga lata mula sa tubig na kumukulo, igulong ito, isara ang baligtad, balutin ang mga ito sa isang kumot at iwanan sila ng 6 na oras. Nang walang isterilisasyon, ang produkto ay nakaimbak sa ref sa loob ng 3 linggo. Ang pagpapadulas ay nagdaragdag ng panahon sa 2 taon, na magiging isang mahusay na pagpipilian sa pagluluto para sa taglamig.

Paano gumawa ng mansanas na malunggay

• Apple - 4 na mga PC.
• Gradong malunggay - 3 kutsara.
• Asukal - 1 kutsara.
• Lemon juice - 1 kutsara.
• Grated zest ng kalahati ng isang limon.

1. Sinilip ko ang mansanas, tinanggal ang core, gupitin ang malalaking piraso, magdagdag ng kaunting tubig, asukal at limon. Nagluto ako ng kaunting init hanggang sa malambot.
2. Pinalamig ko ang natapos na mansanas at mash ng isang blender. Pagsamahin ang nagresultang pinaghalong may lemon juice at gadgad na ugat. Naghahatid ako ng mga isda, karne o sausage, halimbawa, na may beef goulash o lutong bahay.

Pagluluto malunggay na may mga kamatis

• Mga kamatis - 1 kg.
• Kabayo - 100 g.
• Bawang - 100 g.
• Asin - 1 kutsara.
• Asukal - 1 kutsara.

1. Ibuhos ko ang malunggay na may tubig at alisan ng balat, gupitin ang mga kamatis sa kalahati at tinanggal ang gitnang tangkay, alisan ng balat ang bawang. Giniling ko ang mga inihandang produkto sa isang blender, magdagdag ng asukal, asin at ihalo.
2. Punan ko ang isterilisadong garapon sa nagresultang masa, igulong ang mga ito sa mga lids at ipadala ito sa ref. Ang buhay sa istante ay umabot sa isang taon.

Siberian "malunggay"

• Mga kamatis - 2.5 kg.
• Kabayo - 350 g.
• Acetic kakanyahan - 2 kutsara.
• Asukal - 2 kutsara.
• Asin - 1.5 na kutsara

1. Ibinuhos ko ang mga kamatis na may malunggay na may tubig, gupitin ito at pinasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng bawang, durog ng pindutin, kakanyahan, asukal, asin. Naghahalo ako.
2. Pinupunan ko ang nagresultang timpla ng mga plastik na bote at nakaimbak sa ref. Minsan igugulong ko ang "hrenoder" sa mga lata at ipinadala ito sa cellar.

Ang mga resipe na isinasaalang-alang sa akin ay simple at hindi magiging sanhi ng mga problema. Gawin ang lutong bahay na malunggay, dagdagan ang mga ito ng mga pinggan ng korona, mag-eksperimento sa mga sangkap at ibahagi ang mga resulta sa mga komento.

Ang mga recipe na nakabatay sa alkohol na nakabatay sa alkohol

Ang malambot na tincture ay isang pangkaraniwang inuming nakalalasing na nagpapaliwanag sa isip, nagpapalakas sa lakas ng espiritu, nagpapasigla sa gana at pinunan ang katawan ng mahalagang enerhiya. Ang orihinal na inumin ay ginawa mula sa isang base ng alkohol, malunggay at pulotngunit may mga pagpipilian para sa paggamit ng kulay ng asukal, banilya, cloves, mainit na paminta o luya. Kung ang tincture ay inihanda nang tama, mayroon itong kaaya-ayang lasa at hindi sumunog. Mula sa "tama" na inumin walang hangover.

Vodka tincture na may honey

• Vodka - 0.5 l.
• Honey - 1 kutsara.
• Lemon juice - 2 kutsara.
• Horseradish - 1 ugat.

1. Peel ang malunggay, ibuhos ito ng tubig at gupitin sa maliit na cubes o dumaan sa isang coarse grater. Ipinadala ko ito sa isang litro garapon, magdagdag ng lemon juice at honey, ibuhos ang vodka, ihalo at igiit sa loob ng tatlong araw, pagpapakilos isang beses sa isang araw.
2. Ipasa ang tincture sa pamamagitan ng cheesecloth at bote. Siguraduhing magbigay ng ilang araw upang magpahinga. Ito ay lumiliko isang malambot, madilaw-dilaw na inumin na may kaaya-ayang aroma. Inirerekumenda ko ang paggamit nito para sa isang mahusay na meryenda.

Nakakatawang tincture na may luya

• Vodka - 2.5 litro.
• Kabayo - 300 g.
• Luya - 150 g.
• Honey - 3 kutsara.
• Clove - 5 ulo.

1. Nililinis ko ang malunggay at luya, ibuhos ito ng tubig, tinadtad ito sa mga cubes at ipinadala ito sa isang tatlong litro na garapon kasama ang pulot at mga cloves. Ibubuhos ko ang vodka o buwan ng buwanumalis sa isang madilim na lugar para sa 5 araw.
2. Matapos lumipas ang oras, sinala ko ang tincture, botein ito, selyo at ipadala ito sa isang madilim na lugar para sa isang araw upang magpahinga. Pagkatapos, ang produkto ay handa na kumain.

Taliwas sa pagiging simple, pinapayagan ka ng mga recipe na maghanda ng isang masarap at mayaman na tincture. Kung nais, maaari kang mag-eksperimento sa base ng vodka, ang pampalasa at sangkap na ginamit.

Ang pag-aani ng malunggay para sa taglamig

Kung naaalala mo ang natatanging lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian ng ugat, nagiging malinaw kung bakit ito aani para sa taglamig at ginagamit para sa epidemya ng trangkaso.

Ang tinubuang-bayan ng halaman ay itinuturing na Timog Silangang Europa, mula sa kung saan ang ugat ay kumalat sa buong mundo. Mula noong sinaunang panahon, ginagamit ito ng mga tao bilang gamot at isang maanghang na panimpla.

Ani sa katapusan ng tag-araw. Ang buong dahon ng halaman ay hugasan, pinatuyo sa ilalim ng isang canopy, lupa sa pulbos, ipinadala sa isang lalagyan at mahigpit na tinatakan. Ang ugat ay maingat na hinukay, nalinis ng dumi at nakaimbak sa isang bodega ng alak sa isang kahon ng basa na buhangin. Bago gamitin, ang ugat ay nababad sa loob ng 6 na oras.