Ang pangunahing tuntunin kapag ang pagluluto ay upang pumili at pumili ng mga tamang produkto. Sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng pancake na may keso sa kubo, na palaging makakatulong kapag ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating o huli ka.
Kadalasan ay naghuhugas ako ng mga pancake gatas alinman kefir. Kung mawala ang mga stock sa ref, makakatulong tubig at kulay-gatas.
Ang bawat babae ay nag-isip ng kahit isang beses sa kanyang buhay ang tanong na "Ano ang masarap at mabilis na maghanda para sa agahan?" Sa pagluluto, isang malaking bilang ng mga recipe para sa mga kagiliw-giliw na pinggan. At upang magpasya kung alin ang mas mahusay ay mahirap, samakatuwid, ang bawat maybahay ay nag-eeksperimento hanggang sa matagpuan niya ang kanyang sarili.
Classic na recipe para sa mga pancake ng keso sa keso
Ang resipe ko ay para sa 10 pancake.
- Para sa pagsubok:
- harina 2 tasa
- gatas o kefir 2 tasa
- itlog ng manok 3 mga PC
- asukal 2 Art. l
- asin ¼ tsp
- langis ng mirasol 2 Art. l
- Para sa pagpuno:
- cottage cheese 500 g
- mantikilya 30 g
- itlog ng manok 1 mga PC
- asukal 2 Art. l
- vanillin ½ tsp
- Paano maghurno pancake: Pinainit namin ang kawali, kung ang oven ay wala sa isang pinainit na kawali, hindi ito pancake, ngunit ang mga pancake ay lumabas. Bago ang unang pancake, grasa ang pan na may mantikilya o langis ng mirasol, taba o mantika. Kasunod nito, ang langis ay hindi kailangang maidagdag.
- Ibuhos ang isang maliit na bahagi ng kuwarta sa kawali, maayos na ipamahagi sa buong lugar.
- Maghurno ng 1.5-2 minuto, hanggang sa malambot na gintong kulay. Mahalaga na huwag pumunta kahit saan, upang hindi masunog.
- Habang ang pancake ay pinirito, malumanay sa isang spatula o isang espesyal na kutsilyo na may isang bilugan na tip, i-on ito sa likod na bahagi. Magprito para sa isa pang 1.5-2 minuto.
- Lumipat kami sa isang malalim na plato, grasa na may mantikilya sa isang tabi. Katulad nito, iprito ang natitirang pancake, maingat na isinalansan ang mga ito sa isang salansan. Maipapayo na masakop, upang maiwasan ang pagpapatayo ng mga gilid.
- Pagluluto ng pagpuno at pambalot ng pancake: Maingat na kuskusin ang keso ng kubo na may asukal (maaari mong laktawan ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne upang makatipid ng oras), magdagdag ng kulay-gatas (maaari mong palitan ito ng mantikilya), itlog, asukal at vanillin (idagdag tulad ng ninanais).
- Paghaluin nang lubusan hanggang sa makinis. Siguraduhin na tikman ito. Kung may nawawala, idagdag.
- Kumuha ng pancake, ilagay ang 1-2 na kutsara ng pagpuno sa gilid. I-wrap ito gamit ang isang sobre - iuwi sa gitna upang takpan ang pagpuno.
At ang pangwakas na hakbang.
Ang mga pancake ay handa na!
Lumipat kami sa isang magandang ulam at naglilingkod. Ang mga pancake ay masarap, parehong mainit at malamig. Bago maghatid, ibuhos ang kulay-gatas, condensed milk o jam sa itaas. Bon gana!
