Ang keso at ham ay matatagpuan sa halos bawat refrigerator. Ang mga produktong ito ay kapaki-pakinabang kapag kailangan mong mabilis na itakda ang talahanayan. Ang isang ham at keso na sandwich ay isang mahusay na paraan upang kumain, kapwa sa bahay at sa isang paglalakbay o paglalakad. Ang mga bisita ay biglang tumingin sa ilaw - ang masarap na pancake ay makatipid, na napakadaling lutuin.
Ang isang masarap at kasiya-siyang alternatibo sa karaniwang mga sandwich ay pinalamanan mga pancake. Ang natutunaw na keso ay napupunta nang maayos sa lasa ng ham. Ang ganitong ulam Ito ay magiging isang mahusay na agahan, at kasama ang isang salad ng gulay - isang masigla na hapunan. Bilang isang pampagana, mag-alok ng mga panauhing orihinal na "pancake" roll.
Klasikong recipe
- Para sa pagsubok:
- gatas 200 g
- tubig 250 ml
- harina 250 g
- itlog ng manok 3 mga PC
- asukal 2 Art. l
- langis ng gulay 2 Art. l
- asin ½ tsp
- Para sa pagpuno:
- hamon 300 g
- malambot na keso 200 g
- Tatlong malaking keso. Gupitin ang ham sa mga cube. Paghaluin ang parehong sangkap.
- Talunin ang mga itlog na may asukal at asin. Ibuhos ang tubig, gumalaw na rin.
- Ibuhos ang sifted flour, lubusan na pukawin ang masa.
- Nang walang tigil upang pukawin ang masa, unti-unting ibuhos sa gatas (maaari kang gumamit ng isang panghalo) at mantikilya.
- Fry pancakes. Naglalagay kami ng isang pares ng mga kutsara ng pagpuno, idagdag ang sobre.
- Magprito sa mantikilya.
Pancake ng tsokolate at keso
Ang keso ng cream ay nagbibigay sa pagpuno ng isang pantay na pare-pareho at isang masarap na creamy na lasa.
Mga sangkap
- Mga pancakes - 10 mga PC.
- Ham - 200 g.
- Keso ng cream - 200 g.
- Hard cheese - 100 g.
- Mantikilya - 40 g.
Paano magluto:
- Gupitin ang ham sa mga piraso.
- Lubricate ang pancake na may mantikilya, at kumalat ng cream cheese sa bawat isa. Sa tuktok inilalagay namin ang 1 tbsp. l hamon
- Lumiko sa isang tubo, magprito sa mantikilya.
- Pagwiwisik ang mga natapos na goodies na may gadgad na keso.
Paano Maghurno ng Stuffed Pancakes sa Oven
Recipe ng Cream
Mga sangkap
- Mga pancakes - 10 mga PC.
- Ham - 200 g.
- Keso - 200 g.
- Cream - 200 g.
Pagluluto:
- Gupitin ang ham sa mga piraso at gaanong magprito. Sobrang tatlong keso.
- Ibuhos ang 100 gramo ng cream at dalhin sa isang pigsa.
- Ibuhos ang kalahati ng keso at pukawin hanggang matunaw.
- Ilagay ang pagpuno sa pancake, tiklupin ito sa isang sobre at ilipat ito sa baking dish.
- Itaas sa natitirang cream at iwisik ang keso.
- Naghahurno kami sa isang oven na pinainit sa 200 degrees sa loob ng 10 minuto.
Sour Cream Recipe
Mga sangkap
- Mga pancakes - 10 mga PC.
- Ham - 250 g
- Maasim na cream 30% - 250 g.
- Keso - 200 g.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Gupitin ang ham sa mga piraso. Pinong tumaga ang sibuyas.
- Paghaluin ang kulay-gatas na may sibuyas at produkto ng karne.
- Ikinakalat namin ang pagpuno sa pancake, igulong ito at ilipat ito sa baking dish.
- Sobrang tatlong keso at iwiwisik sa kanila ang aming tinatrato.
- Maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto sa temperatura ng 200 degree.
Mga Tinapay na Ham at Keso na Tinapay
Mga sangkap
- Mga pancakes - 10 mga PC.
- Ham - 250 g
- Keso - 150 g.
- Itlog - 1 pc.
- Mga tinapay na tinapay.
- Gupitin ang sangkap ng karne sa mga piraso o cubes.
- Tatlong malaking keso at ihalo ang parehong mga produkto.
- Inilalagay namin ang pagpuno sa pancake, tiklupin ito ng isang tubo o sobre.
- Talunin ang itlog, isawsaw ang sobre sa loob nito, pagulungin sa mga tinapay.
- Magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ham at Keso Pancake Rolls
Mga sangkap
- Mga pancakes - 8 mga PC.
- Ham - 150 g.
- Brynza o Suluguni - 150 g.
- Tomato - 1 pc.
- Pipino - 1 pc.
- Mayonnaise na may lemon juice - 100 g.
- Paghaluin ang pino na gadgad na keso at mayonesa. Peel ang pipino.
- Gupitin ang pipino at produkto ng karne sa mga cube, kamatis sa maliit na cubes, pagkatapos ay idagdag sa masa ng keso.
- Ikinakalat namin ang pagpuno sa gilid ng pancake, i-on ito sa isang roll.
- Gupitin sa maliit na rolyo.
Nilalaman ng calorie
Ang mga pancake ay naglalaman ng maraming mga karbohidrat, isang maliit na halaga ng mga protina at bitamina, halos walang mga bakas na elemento sa kanila. Sa keso at ham, sa kabaligtaran, mababa sa karbohidrat, mayaman sila sa protina at taba.
Ang nutritional halaga ng pancakes na may keso at ham (100 gramo)
Dami | % bawat 100 gramo | % ng pang-araw-araw na rate | |
---|---|---|---|
Mga sirena | 12.15 g | 21,9% | 18% |
Mga taba | 16.28 g | 48,8% | 22% |
Karbohidrat | 27.30 g | 29,3% | 10% |
Nilalaman ng calorie | 304.77 kcal | 15% |
Ito ay mga average na tagapagpahiwatig. Ang nilalaman ng calorie ng isang partikular na recipe ay depende sa pagpili ng mga produkto. Sa mga istante mayroong maraming mga lahi ng ham.
Produkto (100 gramo) | Mga protina, g | Mga taba, g | Karbohidrat, g | Kaloriya, kcal |
---|---|---|---|---|
Oras na ham | 15,40 | 18,91 | 1,47 | 239,07 |
Chicken Ham | 14,84 | 10,27 | 3,02 | 159,59 |
Turkey Ham | 12,33 | 7,44 | 5,38 | 133,92 |
Ang calorie na nilalaman ng keso ay nakasalalay din sa iba't-ibang.
Produkto (100 gramo) | Mga protina, g | Mga taba, g | Karbohidrat, g | Kaloriya, kcal |
---|---|---|---|---|
Parmesan | 30,50 | 27,07 | 0,68 | 370,16 |
Olandes na keso 45% | 25,58 | 22,74 | 3,70 | 344,78 |
Banayad na keso 35% | 31,20 | 18,20 | – | 288,60 |
Mozzarella cheese | 21,28 | 20,69 | 0,62 | 265,45 |
Creamy Hohland Cheese | 10,00 | 13,00 | 8,00 | 189,00 |
Sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina, ang keso ay nakakaabutan kahit na karne. Ang produkto ay mayaman sa mga amino acid, calcium, posporus, sink, naglalaman ito ng maraming bitamina. Ang keso ay isang mataas na calorie na produkto na inirerekomenda na isama sa diyeta ng mga bata, buntis at nagpapasuso sa mga ina, atleta, ang mga taong nakikibahagi sa mabibigat na pisikal na paggawa. Nakakatulong ito sa mga matatanda at pasyente na may mga bali na mapanatili ang kinakailangang antas ng calcium.
Sundin ang figure - pumili ng mga mababang uri ng taba ng mga produkto. Posible upang mabawasan ang nilalaman ng calorie sa pamamagitan ng paggamit ng mga gulay at gulay sa pagpuno: kamatis, kampanilya paminta. Ang mga gulay ay magdaragdag ng mga hibla at bitamina.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Kapag pumipili ng isang sangkap ng karne, bigyang-pansin ang istraktura: kung ang produkto ay may mataas na kalidad, sa hiwa ay makikita mo ang mga piraso ng karne ng iba't ibang laki. Ang isang mahusay na meryenda ay walang pantay na pare-pareho, tulad ng isang sausage.
- Bigyan ang kagustuhan sa ham ng kulay rosas na kulay na may isang kulay-abo na lilim. Ang isang maliwanag na kulay rosas ay nagpapahiwatig ng labis na sodium nitrite. Ginagamit ito bilang isang colorant at preservative.
- Para sa pagpuno, ang mga malambot na keso ay mas angkop, natutunaw nang mas mahusay.
- Ang pagpuno mula sa mababang taba na ham at matapang na keso ay maaaring lumabas ng kaunting tuyo. Itatama ng sitwasyon ang isang maliit na halaga ng kulay-gatas, mayonesa o mantikilya.
- Nais ng rosy pancakes - dagdagan ang dami ng asukal. Huwag labis na labis ito, kung hindi man ay susunugin nila sa labas, habang nananatiling basa-basa sa loob.
- Ang isang pakurot ng asin o baking powder na idinagdag sa kuwarta ay magbibigay ng malago istruktura ng butas.
- Kung naglalagay ka ng langis ng gulay sa kuwarta, grasa ang isang pinainit na kasanayan bago maghurno.
- Kung nagluluto para sa hinaharap, huwag magprito pagkatapos ng pagpupuno. Tiklupin ang natapos na pancake sa freezer. Bago maghatid, microwave, magprito sa isang kawali o lugar sa oven upang matunaw ang keso.
Ang mga pancake na may ham at mincemeat - isang masarap at kasiya-siyang ulam na madaling ihanda.Ang pagsasama ng malambot na karne na may lasa at malambot na natunaw na keso ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Pumili ng isang recipe at tipunin ang pamilya at mga kaibigan sa talahanayan!