Paano gumawa ng pancake ng zucchini

Ang mga gulay ng zucchini ay napaka-malusog, masarap at abot-kayang buong taon. Maaari kang gumawa ng sinigang sa kanila, iba't ibang mga sopas, dessert at gamitin bilang isang baking dish. Ang isa pang paraan ng pagkain ng zucchini ay ang paggawa ng pancake.

Gumamit ng zucchini sa iyong diyeta nang madalas hangga't maaari. Ito ay isang kapalit na mababa sa calorie para sa mga patatas, isang nakabubusog at malusog na gulay. Ito ay angkop bilang isang side dish o pangunahing kurso. Ang Zucchini ay naglalaman ng mga bitamina B at lahat ng uri ng mga microelement na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan at proseso ng panunaw.

Mga pancakes mula sa zucchini - isang pagtutubig sa bibig, kasiya-siya at orihinal na ulam. Maaari pa silang sorpresahin ang mga panauhin. Luto ng pagpuno, ihahain ang mga ito sa mesa ng anumang sarsa. Sa panlabas, maaari silang maging tulad ng klasiko pancake - payat at pinong.

Nilalaman ng calorie

Ang mga gulay ay may isang mababang nilalaman ng calorie at mga pancake mula sa mga ito ay pareho. Ang isang daang gramo ng ulam ay naglalaman ng 106-130 calories. Dahil sa saturation ng hibla ay nangyayari nang mabilis. Ang bilang ng mga calorie ay nakasalalay sa mga napiling sangkap. Maaari mo mismo baguhin ang mga ito gamit ang iba't ibang mga additives.

Ang mga Zucchini calories ay magiging 21 kcal, at ang light zucchini ay naglalaman ng 24 kcal at itinuturing na mas kasiya-siya dahil sa mabagal na carbohydrates na nilalaman nito.

Magluto ng pancake mula sa zucchini sa maraming paraan. Bilang batayan, gumamit ng gatas o kefir, piliin ang karaniwang ilaw kalabasa o zucchini. Narito ang ilang simpleng mga recipe na gusto mo.

1. Ang klasikong recipe.
2. Recipe pancake sa kefir.
3. Lenten ulam (angkop sa panahon ng Kuwaresma).

Mga klasikong kalabasa pancakes

Ang recipe ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan at abala, salamat sa mga simpleng sangkap nito, maginhawa upang maghanda.

• Kumuha ng apat na zucchini at ang parehong bilang ng mga itlog, tatlong kutsara ng langis ng gulay, dalawang-katlo ng isang baso ng gatas, harina sa pamamagitan ng texture at pampalasa upang tikman. Upang mapabuti ang lagkit, magdagdag ng isang daang gramo ng kulay-gatas.
• Peel ang zucchini, gilingin ang pino at ihalo sa mga pampalasa. Ang asin, paminta, pinatuyong paprika o bawang sa masa upang matikman. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog at ihalo nang lubusan.
• Kung gumagamit ng kulay-gatas, ihalo ito sa gatas. Pagkatapos ay idagdag ang nagresultang timpla sa zucchini. Ang timog ay ibinuhos "sa mata" sa maliliit na bahagi hanggang sa ang squash mass ay nagiging tulad ng isang pare-pareho ng mababang-taba na kulay-gatas. Pagkatapos ay ipasok ang langis ng gulay, na gagawing posible sa hinaharap na huwag ibuhos ito sa kawali sa bawat oras.
• Ang mga pancake ay pinirito sa magkabilang panig, hanggang sa ginintuang.

Simpleng zucchini pancakes na may kefir

Para sa resipe, kumuha ng isang libong ilaw ng zucchini o zucchini, isang baso ng kefir, apat na itlog, harina, langis ng mirasol at pampalasa. Ganap na rehas na gulay at pisilin ang juice, idagdag ang latigo nang maaga itlog, kefir at pampalasa, pino ang tinadtad na gulay, na magdaragdag ng lasa at piquancy sa ulam.

Ang Flour ay ipinakilala sa maliliit na bahagi hanggang sa ang masa ay malapot tulad ng likidong kulay-gatas. Sa natapos na masa, magdagdag ng isang kutsara ng langis ng gulay at kalahati ng isang kutsarita ng soda, pagkatapos ay itakda ang kuwarta sa loob ng dalawampu hanggang tatlumpung minuto.

Lubricate ang kawali na may langis lamang sa simula ng Pagprito. Handa ang ulam kapag ang kulay ng pancake sa magkabilang panig ay nagiging madilim na ginintuang.

Mga pancake ng lean zucchini

Para sa pag-aayuno, maghanda ng mga sandalan na pancake mula sa zucchini.

Para sa recipe, kailangan mo ng isang malagkit na patatas na papalit sa mga itlog.Ganap na rehas ng kalahati ng kalahating kilo ng zucchini, magdagdag ng 100-150 gramo ng gadgad na patatas. Hiwain ang masa, idagdag ang kalahati ng isang baso ng tubig at ipakilala ang harina sa mga maliliit na bahagi hanggang sa makarating ang masa sa pagkakapare-pareho ng likidong kulay-gatas.

Magprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ibuhos ang kuwarta sa isang mainit na kasanayan upang hindi ito dumikit at mabilis na luto.

Pagluluto ng video

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Mga pancake ng Zucchini - isang orihinal at masarap na ulam. Maaari rin itong ihain sa maligaya talahanayan, pinalamutian ng mga sariwang gulay at damo. Maaari itong maging independiyente o isama sa karne o isda. Ang mga produktong maasim na gatas ay hindi kasama. Ang ilang mga tip ay makakatulong sa iyo na magtagumpay sa paggawa at paghahatid ng mga pancake ng zucchini.

• Huwag iwanan ang kuwarta upang mahawahan kung ang juice ay hindi kinatas mula sa zucchini, kung hindi man ito ay magiging sobrang likido, at ang labis na harina ay negatibong nakakaapekto sa panlasa.
• Kung ibubuhos mo ang dami ng langis, ang mga pancake ay magiging mataba. Panatilihin ang isang balanse - idagdag ang alinman sa kuwarta, o lamang sa kawali.
• Ang mga kabute, keso at ham ay napupunta nang maayos sa zucchini.

Sundin ang mga simpleng tip, maayos na maghanda ng mga recipe ng pancake mula sa zucchini, makabuo at magdagdag ng iyong sariling mga ideya. Ang proseso ay hindi magiging mainip at bilang isang resulta makakakuha ka ng isang maselan, malusog at masarap na paggamot para sa buong pamilya.