Paano gumawa ng pancake mula sa atay - masarap na mga recipe

Pinapayuhan ng mga Nutrisiyo na isama ang mga pinggan sa atay sa diyeta. Ang produktong ito sa mababang nilalaman ng calorie ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga protina at isang kumpletong hanay ng mga amino acid na kinakailangan para sa katawan. Ang isang mahusay na pagpipilian upang mapanatili ang mga nutrisyon at maghanda ng masarap na paggamot - maghurno pancake mula sa atay sa bahay.

Ang Liver ay isang kampeon sa pagkakaroon ng mga sumusunod na elemento:

• Bakal sa isang madaling natutunaw na form - paggamot at pag-iwas sa anemia.
• Ang bitamina D ay tumutulong sa paglaki ng mga malakas na buto, na lalong mahalaga sa mga bata.
• Sinusuportahan ng Vitamin A ang normal na paggana ng mga organo ng paningin at bato, ay kinakailangan para sa malusog na balat, magandang buhok, malakas na ngipin.

Ang komposisyon ng produkto ay may kasamang tanso, posporus, potasa, magnesiyo, mga bitamina group B. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan at mga bata.

Marami ang hindi nagnanais ng tiyak na amoy at panlasa ng offal. Upang matulungan ang mga maybahay, darating ang mga recipe ng pancake. Ang resulta ay isang masarap, malusog at kasiya-siyang ulam. Ang iba't ibang uri ng atay ay angkop para sa pagluluto: manok, baka o baboy. Ang mga pancake ay ginagamit para sa pagpupuno, ang mga pakinabang ng panlasa mula dito. Ang isang cake ng atay ay palamutihan ang maligaya talahanayan.

Mga Recipe ng Klasikong Klasikong Puso sa Puso

Ang atay ng manok ay may maselan at banayad na panlasa, kaya kahit ang mga bata ay gusto ang mga pancake mula dito. Ito ay nasisipsip nang mas mabilis kaysa sa karne, na mayaman sa bitamina B12, naglalaman ng yodo at siliniyum.

• Gilingin ang atay at sibuyas sa pamamagitan ng pag-scroll sa isang gilingan ng karne o gumamit ng isang blender.
• Talunin ang mga itlog na may isang whisk o panghalo, magdagdag ng gatas, pukawin.
• Ibuhos ang pinaghalong itlog sa mincemeat ng atay.
• Pagsamahin ang mga produktong bulk, ilagay ito sa kuwarta.
• Ibuhos ang langis, ihalo hanggang makinis.
• Iwanan ang kuwarta sa loob ng 15-20 minuto upang lumubog ang semolina.
• Pinainit namin ang kawali, grasa na may langis at pinirito ang mga pancake.

Kung nagluluto para sa mga bata, ihatid sa kanila ng kulay-gatas. Bibigyang diin niya ang masarap na lasa ng ulam. Ang cream cheese ay angkop bilang isang pagpuno: gaanong mag-freeze at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng bawang. Ilagay handa na pancake pagpupuno, kumalat sa ibabaw, roll. Maaari mong gamitin ang keso sa hiwa. Palamutihan ng mga sprigs ng greenery.

Paano Gumawa ng Pork Liver pancakes

Ang atay ng baboy ay may isang binibigkas na lasa ng kapaitan, kaya bago lutuin ito ay nababad sa dalawa hanggang tatlong oras sa gatas o inasnan na tubig. Sa kasong ito, pagkatapos ng isang oras, ang likido ay nabago.

Mga sangkap

• atay ng baboy - 0.5 kg;
• mga sibuyas - 2 mga PC.;
• itlog ng manok - 2 mga PC.;
• gatas - 4 tbsp. l .;
• harina - 6 tbsp. l .;
• asin, paminta - sa panlasa.

1. Ihanda ang atay: alisin ang pelikula at apdo ducts, hugasan nang lubusan, magbabad.
2. Mag-scroll kasama ang sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gilingin ito ng isang blender.
3. Minced meat at paminta, magdagdag ng gatas at itlog, ibuhos ang harina.
4. Pukawin ang masa ng atay.
5. Fry pancakes.

Ang mga pancake sa atay ng baboy ay isang medyo mataas na calorie na produkto. Ihain ang mga ito nang mas mahusay sa mga salad ng gulay, nilagang gulay, mga pinggan ng bigas o bakwit. Maghurno ng maliit na pancake, gaanong grasa na may mayonesa o kulay-gatas, ilagay sa tuktok na hiwa ng mga pipino at kamatis. Ang isang makatas na pampagana ay palamutihan ang isang hapunan sa pamilya.

Masarap Beef Liver Recipe

Ang atay ng baka ay isang mababang-calorie na produkto (100 gramo ay naglalaman ng 100 kcal). Ito ay bihirang sanhi ng mga alerdyi. Ang mga pinggan mula sa offal na tulong na ito ay labanan ang pamamaga, gawing normal ang pagpapaandar ng bato.

Sa matagal na paggamot sa init, ang produkto ay nagiging matigas at walang lasa. Nagagawa nitong sumipsip ng aroma at lasa ng iba pang mga sangkap. Upang mapahina ang pancake, magdagdag ng mga gulay sa kuwarta.

Mga sangkap

• atay ng baka - 0.5 kg;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 pc .;
• itlog ng manok - 2 mga PC.;
• semolina - 4 tbsp. l .;
• asin, paminta - sa panlasa.

1. Ihanda ang atay: hugasan at alisin ang pelikula, magbabad sa kalahating oras.
2. Gumiling kami kasama ang mga karot gamit ang isang blender o isang gilingan ng karne, pino na tinadtad ang sibuyas at inilagay ito sa tinadtad na karne.
3. Talunin ang mga itlog, idagdag sa kuwarta.
4. Inilalagay namin ang semolina, asin at paminta, pukawin ang kuwarta at iwanan ng kalahating oras.
5. Magprito sa medium heat.

Paglilingkod sa salad ng gulay, isang side dish ng cereal o pasta. Maghurno ng maliliit na pancake at gamitin upang makagawa ng mga sandwich.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Ang lasa ng ulam ay nakasalalay sa kalidad ng pag-offal. Ang kulay ng isang mabuting atay ng manok ay kayumanggi-pula. Ang isang orange hue ay nagpapahiwatig na ang produkto ay lasaw at muling nagyelo. Ang isang kalidad na pag-offal ay walang mga clots ng dugo at malalaking vessel.

Ang ibabaw ng sariwang karne ng baka o atay ng baboy ay makintab at makinis, sa isang lipas na piraso ito ay mapurol. Pindutin ito sa iyong daliri - walang magiging bakas sa mabuting karne. Ang hindi malubhang hiwa, maputla at hindi pantay na kulay, maasim na amoy ay mga palatandaan ng hindi magandang kalidad.

Kapag bumili ng isang nagyelo na produkto, bigyang pansin ang petsa ng paggawa at ang higpit ng pakete.

1. Bago lutuin, lubusan linisin ang napiling piraso, libre mula sa mga pelikula at clots ng dugo, gupitin ang taba.
2. Ang mga pancake mula sa isang sariwang produkto ay mas juicier at mas malambot kaysa sa isang nagyelo.
3. Ang atay na babad sa gatas na panlasa ay mas banayad. Gamitin upang ibabad ang cream.
4. Sa komposisyon pancake dough kinakailangang ipasok ang mga itlog, kung hindi man ay lilipas nila ang "goma". Ang tinatayang pagkonsumo ay isang itlog bawat 200 gramo ng pagkakasala.
5. Sa handa na mga pancake kulay abo. Idinagdag sa kuwarta. turmerik o ang mga gulay ay gagawa ng isang kasiya-siyang hitsura.

Ang mga pancake sa atay ay isang mahusay na paraan upang pakainin ang iyong pamilya ng masarap at malusog na paggamot. Bilang isang pagpuno, keso, kabute, gulay, pagprito mula sa mga karot at sibuyas ay angkop, Mga karot ng Koreano. Ilagay ang pagpuno sa tapos na pancake, pagulungin, palamutihan ng isang mata ng mayonesa o kulay-gatas. Kung inilalagay mo ang mga rolyo sa ref, gupitin ang maliit na rolyo, nakakakuha ka ng meryenda na palamutihan talahanayan ng bakasyon.

Ang anumang pag-offal ay angkop para sa isang cake sa atay. Magluto ng manipis na pancake. Maaari kang maghurno ng maliliit at maglingkod sa bawat panauhin ng isang nakabahaging cake. Para sa pagpuno, iprito ang mga sibuyas at karot, idagdag ang mga itlog at kabute, panahon na may mayonesa, kulay-gatas o isang halo ng mga ito. Tiklupin ang mga pancake sa isang stack, sa pagitan ng mga ito ilagay ang pagpuno. Palamutihan ng mga gulay, mais, hiniwang gulay.