Ang mga brussel ay umusbong ng masarap at malusog - 5 mga hakbang sa pagluluto sa pagluluto

Kamusta mga mambabasa! Magsisimula ako sa katotohanan na ang mga sprout ng Brussels ay isang malusog na gulay. Gayunpaman, ang karamihan sa mga maybahay ay hindi alam kung paano lutuin ang mga brussel na sprout nang masarap. Walang kabuluhan, dahil mayroong maraming mga bitamina sa loob nito, at sa mga tuntunin ng panlasa, hindi mas mababa sa kulay o puti.

Ang mga recipe ng brussels sprout

Ang mga sprout ng brussel ay naiiba sa kanilang mga kamag-anak na laki at hugis. Bukod dito, kumakain sila ng maliliit na pusa na lumalaki sa mga axils ng mga dahon. Ang mga pusa na ito ay nilaga, pinakuluang at pinirito, na ginagamit para sa mga salad at sopas.

Dahil ang mga pusa ay may orihinal na hugis at maliit na sukat, malawak na ginagamit ang mga modernong espesyalista sa pagluluto kapag pinalamutian ang mga pinggan. Pinahahalagahan ng mga tunay na gourmets ang lasa ng mga pagkaing inihanda mula sa naturang repolyo.

Ang mga brussel ay umusbong sa oven

Mangahas akong iminumungkahi sa iyo, mahal na mambabasa, hindi alam ang lahat kung paano lutuin ang mga Brussels sprout sa oven. Ngayon ay aayusin ko ito sa pamamagitan ng pagsisiwalat ng isang kamangha-manghang recipe.

• Una sa lahat, hugasan ko ang mga ulo at pinutol ito sa kalahati.
• Ipinadala ko ang tinadtad na repolyo sa palayok at ibuhos ang tubig upang matakpan nito ang mga gulay. Inilagay ko ang kawali sa apoy at nagluto ng dalawang minuto. Pagkatapos ay natatapon ko ang tubig.
• Hinahalo ko ang langis ng oliba na may kinatas na bawang at thyme.
• Pagulungin ko ang mga Brussels sprouts sa langis, asin at budburan ng paminta. Pagkatapos ay ipinapadala ko ang mga gulay sa baking dish at iwiwisik ng mga mumo ng tinapay.
• Inilagay ko ang baking tray na may mga tinimplang repolyo sa oven, nainitan ng 200 degree. Maghurno ng kalahating oras.

Sa wakas, magdaragdag ako, 35 minuto lamang ang maghahanda sa paghahanda ng ulam. Nangangahulugan ito na sa kaso ng mga hindi inaasahang bisita ay mabilis mong ihahanda ang isang masarap at orihinal na paggamot at hindi mo mahahanap ang iyong sarili sa isang hindi kasiya-siyang sitwasyon.

Ang mga brussel ay umusbong kasama ang mga champignon

Minsan nais kong mapalipay ang aking pamilya ng isang napakaganda at masarap na ulam. Sinabi ng isang kaibigan ang isang recipe para sa Brussels sprouts na may mga kabute. Pansin ko na ang lahat ng mga miyembro ng aking malaking pamilya ay nababaliw sa pinggan na ito. Sana masiyahan ka din dito.

• Mga brussels sprout - 500 g.
• sabaw ng gulay - 400 ml.
• champignons - 300 g.
• bow - 2 ulo
• bawang - 3 cloves
• lemon juice, perehil, ground pepper, asin, langis ng gulay.

1. Ang aking repolyo ay mabuti at tinanggal ko ang mga dilaw na dahon. Iniwan ko ang buong maliit na ulo, at pinutol ang mga malalaking ulo sa kalahati.
2. Ibuhos ko ang tubig sa kawali, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng lemon juice at asin. Pagkatapos ay ipinapadala ko ang repolyo sa pinggan at pagkatapos kumukulo, magluto ng 10 minuto. Pagkatapos nito, itinapon ko ang pinakuluang repolyo sa isang colander.
3. Nililinis ko ang sibuyas at pinutol sa manipis na mga piraso. Sinilip ko ang bawang at pinalamig.
4. Hugasan ang mga kabute at i-cut sa maliit na piraso. Kung hindi, gagawin nila. mga kabute ng talaba. Ipadala ang mga ito sa isang preheated pan at magdagdag ng kaunting asin. Magprito hanggang sa ginintuang.
5. Tinatanggal ko ang mga kabute mula sa kawali na may isang kutsara na may mga butas. Magdagdag ng kaunting langis at sibuyas sa pinggan. Magprito sa mababang init hanggang malambot.
6. Pinagsasama ko ang mga kabute sa mga sibuyas at tinadtad na bawang at ihalo nang mabuti. Pagwiwisik sa nagresultang timpla ng harina.
7. Pagbubuhos sabaw ng gulay at magpainit.Pinupukaw ko ang nagresultang sarsa hanggang sa maging makapal. Magdagdag ng asin at paminta.
8. Ito ay nananatiling idagdag ang repolyo, ihalo at takpan. Sa ilang minuto, handa na ang ulam.

Bago maghatid, iwisik ang tapos na ulam na may tinadtad na perehil. Madalas akong gumagamit ng isang garnish pasta o bigas. Madalas akong naglilingkod ng mashed potato.

Ang mga brussel ay umusbong ng kaserola

Naghahanda ang mga maybahay ng iba't ibang mga pinggan mula sa kahanga-hangang gulay. Sasabihin ko sa iyo ang isang recipe ng casserole. Masasabi kong may kumpiyansa na ang ulam ay mag-apela sa parehong isang ordinaryong kumakain at isang tunay na gourmet. Dagdag pa, ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa menu ng bagong taon.

• Brussels sprouts - 4 ulo
• tinadtad na karne - 150 g
• tomato paste - 200 g
• mga sibuyas - 400 g
• matapang na keso, kulay-gatas, asin at paminta.

1. Ibuhos ang isang maliit na tubig sa kawali, magdagdag ng repolyo, asin at lutuin ng 10 minuto.
2. Magprito ng pino na tinadtad na sibuyas sa isang kawali hanggang lumitaw ang isang blush, magdagdag ng paste ng kamatis, pampalasa, tinadtad na karne at asin.
3. Magprito ng nagresultang masa hanggang handa na ang mince. Pagkatapos nito, ibuhos ang kulay-gatas at bangkay hanggang sa kumukulo.
4. Ang pinakuluang repolyo sa isang baking sheet. Ipinakalat ko ang mga nilalaman ng kawali sa itaas at idagdag ang gadgad na keso. Maghurno sa oven sa loob ng 10 minuto hanggang matunaw ang keso.

Sa wakas, napansin ko na sa menu ng mga modernong restawran sa Europa ay may mga pinggan na kasama ang mga Brussels sprout. Ang bawat chef ay alam kung paano gumawa ng isang casserole. Ngayon alam mo ang tungkol dito.

Kapansin-pansin, ang karamihan sa mga pagkaing ito ay may kasamang cream. Salamat sa cream, ang lasa ng Brussels sprouts ay nagiging mas pinong at pino.

Mga recipe ng salad ng Brussels

Ang recipe ko ay isang mahusay na side dish baboy. Ang mga maliliit na pusa ng Brussels sprout ay naglalaman ng maraming mga bitamina, protina at potasa, ngunit walang gaanong hibla sa kanila. Siya ay mahusay para sa pagkain ng pagkain. Bukod dito, inirerekomenda na kumain para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa cardiovascular at hypertension.

Ang mga brussel sprout ay naglalaman ng maraming mga kemikal, carotenes at mineral na nagpapagaling sa katawan at maiwasan ang sakit.

• Mga brussels sprout - 500 g
• apple - 1 pc.
• lemon juice - 2 tsp.
• kulay-gatas - 50 ml.
• saging - 0.5 mga PC.
• sambong, puting paminta, asin.

1. Tinatanggal ko ang mga nangungunang dahon mula sa mga Brussels sprout, banlawan at gupitin ang mga ulo ng repolyo sa apat na bahagi.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo at lutuin ng 10 minuto. Natatapon ko ang mainit na tubig, ibuhos ang mga gulay na may malamig na tubig, at pagkatapos ay ihagis ang mga ito sa isang salaan.
3. Sinilip ko ang mansanas, tinanggal ang silid ng butil at pinutol. Pagkatapos nito, nagbubuhos ako ng lemon juice.
4. Hinahalo ko ang pinalamig na repolyo na may tinadtad na mansanas, magdagdag ng kaunting paminta at asin.
5. Ito ay nananatiling maghanda ng sarsa. Sumilip ako ng saging, knead na may tinidor, asin at paminta. Pagkatapos nito magdagdag ako ng kulay-gatas at lemon juice, ihalo nang mabuti at talunin.
6. Naglilingkod ako sa mesa sa mga bahagi, paunang-pagtutubig na may damit at pagwiwisik na may sambong.

Tulad ng nakikita mo, ang recipe ng salad ay simple, at ang pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras. Nangangahulugan ito na maaari mong mangyaring mga kamag-anak sa anumang oras.

Ang pagluluto ng brussel ay sumisibol ng sopas

Ang mga maybahay ay nagluluto ng brussel na sprout sa iba't ibang paraan. Pakuluan, magprito at nilaga. Gusto kong gumawa ng mabangong sopas mula sa gulay na ito.

Tandaan ko na hindi ako magprito ng mga gulay para sa sopas, ngunit itabi ang mga ito nang sariwa. Bilang isang resulta, lumiliko ito mabango at mayaman. Nais mo bang malaman kung paano magluto ng sopas? Magbasa para sa aking resipe.

• Ang mga brussels sprout - 200 g
• puso ng manok - 200 g
• patatas - 5 piraso
• karot - 1 piraso
• kintsay - 50 g
• dill, perehil, asin.

1. Pakuluan ang mga puso ng manok sa mababang init sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
2. Sa oras na ito, ang ugat ng kintsay at karot ay dumadaan sa isang kudkuran, at pino ang tinadtad ng sibuyas. Ipinapadala ko ang mga inihandang gulay sa isang kumukulong sabaw.
3. Nililinis ko ang mga patatas, hugasan at gupitin ito sa maliit na cubes. Idagdag sa sopas.
4. Pagkatapos ng mga 10 minuto, idagdag ang mga sprout ng Brussels, asin, dalhin ang sabaw sa isang pigsa at lutuin ng 5 minuto.
5. Sa pinakadulo dulo ay nagdaragdag ako ng dill at perehil. Patayin ang apoy at iwanan ang sopas sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa ilalim ng takip upang ito ay mai-infact. Naghahatid ng mainit sa toasted crouton.

Tulad ng nakikita mo, walang kumplikado sa paggawa ng sopas. Bilang karagdagan, inihanda ito mula sa pinakasimpleng gulay. Ngayon ay malugod mo rin ang iyong mga kamag-anak sa pagluluto na ito. Kung ayaw nila, magluto masarap na borsch.

Ang recipe ng video na may mga mani at pulang sibuyas

Lumalagong brussel sprouts

Sa wakas, pag-usapan natin ang tungkol sa lumalaking mga Brussels sprout. Ito ay naiiba iba sa mga kamag-anak nito sa hitsura at sa agrotechnics ng paglilinang.

Tulad ng alam mo, ang ordinaryong repolyo ay may isang ulo lamang. Sa Brussels tulad ng ulo ay maaaring hanggang sa 70 piraso, madali itong makatiis ng 10-degree na hamog na nagyelo.

Sa halos lahat ng mga rehiyon ng ating planeta, ang repolyo ay lumaki sa mga punla. Ang mga handa na mga seedlings ay nakatanim sa lupa sa simula ng tag-araw sa isang mahusay na ilaw na lugar. Ang katotohanan ay kahit na ang bahagyang pagdidilim ay maaaring maging sanhi ng pagkaantala sa pagbuo ng ani.

Kasabay nito, ang mga sprout ng Brussel ay hindi hinihingi sa komposisyon ng lupa at matagumpay na lumalaki sa mahihirap na lupa. Sa paglilinang, mayroong isang lihim - ang tamang rehimen ng temperatura.

Una nang sinabi na ang repolyo na ito ay lumalaban sa mababang temperatura. Siya ay naghihirap sa init nang mas masahol pa. Para sa normal na heading, kinakailangan ang temperatura ng 20 degree. Sa mas mataas na temperatura, ang ani ay hindi mabubuo.

Natapos na ang aking artikulo. Sa loob nito, napag-usapan ko ang tungkol sa mga benepisyo at pamamaraan ng lumalagong mga Brussels sprout, nagbigay kapaki-pakinabang at masarap na mga recipe para sa pagluluto.

Taos-puso akong inaasahan na ang impormasyon na ipinakita sa artikulo ay magiging kapaki-pakinabang. Maaaring may natutunan kang bago, at ngayon isinasagawa ito. Pansin ko na ang ilang mga recipe ay naimbento ng personal sa akin. Sa lahat ng oras na ginugol ko sa mga eksperimento sa pagluluto sa kusina, kasama ang mga resulta kung saan nakilala mo lamang. Eksperimento at ikaw. Makita ka agad!