Paano Gumawa ng Cinnabon Buns sa Bahay

Ang mga riles ng cinnabon ay nakakakuha ng higit at higit na katanyagan sa mundo. Ang pinaka malambot na lebadura na natutunaw sa bibig ay may perpektong pinagsama sa maanghang na kanela at kinang. Ang nakakagulat na mga mahal sa buhay at panauhin ay madali kung gumawa ng treat sa bahay.

Nakuha ng mga cinnabons ang kanilang pangalan sa pamamagitan ng pagsasama ng dalawang salitang Ingles para sa kanela at isang bun - kanela at bun. Kahawig nila ang matamis na roll. Sa pagitan ng mga layer ng masa ay maaaring may mga sangkap para sa bawat panlasa, ngunit ang patong ay dapat manatiling hindi nagbabago. Sa isang tradisyonal na recipe, ito ay isang cream cheese at butter glaze.

Nilalaman ng calorie

Ang pangangailangan na sundin ang pigura ay kinakailangan upang maingat na suriin ang nilalaman ng calorie bago kumain. Ang mga produktong Flour ay itinuturing na mga kaaway ng pagkakaisa, ngunit ang cinnabon lamang ay hindi makagawa ng labis na pinsala.

Ang isang bun, depende sa pagpuno, ay may 280 hanggang 310 kcal bawat 100 gramo ng timbang. Kung kailangan mong bawasan ang halaga ng enerhiya, magdagdag ng mas kaunting asukal sa pagluluto.

Recipe ng Klasikong Klasiko

• Gawin natin ang pagsubok. Init ang gatas, palabnawin ito ng isang kutsarita ng asukal at lebadura. Iwanan ang mga ito upang matunaw sa loob ng 20 minuto.
• Sa isa pang mangkok, ihalo ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng mantikilya at asin. Ibuhos ang lebadura na may gatas sa mga itlog, ihalo nang mabuti.
• Magdagdag ng harina nang paunti-unti, pagmamasa ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa tumigil ito na dumikit sa iyong mga palad. Iwanan ito pagkatapos na takpan ito ng tela o pelikula. Depende sa ninanais na ningning, hayaang tumayo nang isang oras o dalawa. Paghaluin ng maraming beses sa oras na ito.
• Ihanda ang pagpuno sa pamamagitan ng paghahalo ng kanela sa asukal, pagdaragdag ng mainit na mantikilya sa kanila.
• Upang makagawa ng cream, ihalo ang butter at cream cheese hanggang sa makinis. Magdagdag ng vanillin at pulbos, kuskusin. Ilagay ang masa sa isang mainit na lugar upang ang cream ay hindi makapal nang labis.
• Kapag ang kuwarta ay angkop, maaari mong simulan ang pagluluto ng mga tinapay sa pagluluto.
• Maghurno ng 20 minuto sa isang oven na preheated sa 180 degrees. Kagustuhan upang suriin gamit ang isang kutsilyo o palito.

Masarap cinnabon buns tulad ng sa isang cafe

Ang paggawa ng mga bunso sa Cinnabon, tulad ng sa tanyag na bakery, ay ang pangarap ng bawat maybahay. Upang maipatupad ito, maingat na sundin ang mga tagubilin.

1. Gumulong ang kuwarta sa isang kapal ng kalahating sentimetro.
2. Ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay, bahagyang na-back malayo sa mga gilid.
3. Pagulungin ang kuwarta sa isang mahigpit na roll. Subaybayan ang bilang ng mga kulot - dapat na hindi bababa sa lima.
4. Gamit ang isang thread o kutsilyo, gupitin ang roll sa mga piraso ng 3 cm na makapal. Maaari kang gumamit ng baking paper. Ang distansya sa pagitan ng mga rolyo ay hindi dapat mas mababa sa 3 cm.
5. Iwanan ang mga cinnabons sa loob ng isang-kapat ng isang oras na darating.
6. Painitin ang oven sa 180 degrees at maghurno ng 20 minuto. Suriin ang pagiging handa sa isang palito.
7. Matapos alisin mula sa oven, grasa ang mga cinnabons na may icing ng keso, hayaan ang cool at maglingkod.

Mga Chocolate Cinnabons

Mga tsino na may tsokolateng tsokolate - alin ang mas maganda at masarap? Ang mga cinnabons na may pagpuno ng tsokolate ay tinawag na Chocobonnas. Ang recipe ng pagpuno ay naiiba sa tradisyonal.

• 350 g mantikilya;
• 80 g kakaw;
• 300 g ng asukal.

Paano magluto:

1. Talunin ang mga sangkap na may isang panghalo, siguraduhin na ang masa ay nananatiling malamig at siksik.
2. Huwag mag-alala kung ang asukal ay hindi matunaw - normal ito.
3. Ilapat ang halo ng tsokolate sa kuwarta, iniwan ang dalawa o tatlong sentimetro sa ibaba upang magpalamig sa mga gilid.

Paano gumawa ng cream at pagyelo para sa mga cinnabon buns

Bago ihanda ang glaze, alisin ang mantikilya at Mascarpone cheese mula sa refrigerator nang maaga. Dapat silang nasa temperatura ng silid. Kung walang keso, gumamit ng condensed milk. Matapos ihalo ang mga sangkap, ilapat ang kalahati ng masa sa mga buns na tinanggal mula sa oven. Sa sandaling ang pag-icing ay nasisipsip (kadalasan ay tumatagal ito ng 10 minuto), grasa ang mga cinnabons sa natitirang masa.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

• Kung walang brown sugar para sa pagpuno, gumamit ng puti.
• Upang gawing mas mahusay ang pagpuno sa kuwarta, grasa ito ng mantikilya, at pisilin ang kanela na may asukal gamit ang isang gumulong na pin.
• Upang maiwasan ang mga roll mula sa pagbubukas sa pagluluto sa hurno, i-fasten ang huling pag-ikot gamit ang iyong mga daliri.
• Ang keso ng Mascarpone para sa glaze ay maaaring mapalitan ng homemade sour cream.
• Upang makagawa ng mga cinnabons tastier, magdagdag ng katas ng banilya sa kanila.
• Ang kanin ay maaaring kainin sa susunod na araw, ang pag-init sa microwave sa loob ng 15 segundo. Mag-imbak nang mas mahusay sa ref.

Ang mga cinnabons ay walang kabuluhan na tinatawag na "buns in fog." Salamat sa mahangin na pagsubok at matamis na pagpuno, nagagawa nilang magbigay ng di malilimutang minuto ng kaligayahan. Ang pag-inom ng tsaa ay magiging mas kasiya-siya sa tulad ng isang katangi-tanging dessert.