Paano magluto ng patatas na may mga kabute sa oven

Ang mga patatas at kabute ay isang masarap at malusog na "duet" na halos lahat ng gusto. Maraming pagpipilian sa pagluluto sa oven: na may karne, gulay, sa mga kaldero. Ito ay isang mainam na pinggan o isang hiwalay na ulam, na inihanda nang simple, nang mabilis at walang anumang mga espesyal na gastos sa pananalapi. Para sa isang talahanayan ng holiday o isang hapunan ng pamilya sa katapusan ng linggo, maaari kang gumawa ng pinalamanan na patatas na may mga kabute. At hindi mahalaga alinsunod sa kung ano ang recipe at sa kung ano ang mga additives inihanda ang ulam, ang resulta ay palaging magiging mahusay.

Nilalaman ng calorie

Kung muling binibigkas mo ang kilalang expression, nakakakuha ka: "Ang hindi gusto ng Ruso ng patatas." At ilang daang taon na ang nakalilipas tungkol sa kanya sa Russia at hindi naririnig. Mayroong isang opinyon na ang root crop ay dapat ibukod mula sa diyeta dahil sa mataas na nilalaman ng calorie, kung nais mong mawalan ng timbang. Bahagi - totoo, ngunit ang lahat ay nakasalalay sa paraan ng paghahanda. Halimbawa, ang nilalaman ng calorie na 100 gramo ng patatas ay medyo maliit - halos 80 kcal lamang.

Para sa mga nais na mawalan ng timbang, mayroong isang diyeta ng parehong pangalan. Dahil sa sariwa o tuyo na mga kabute at pagbibihis (mantikilya, cream, kulay-gatas), tumataas ang halaga ng enerhiya sa 125 kcal. Ang maximum na nilalaman ng calorie ng ulam, kung pinirito sa isang kawali na may pinausukang karne at mantika, ay 175 kcal.

Ang kabute ay isang buong aphrodisiac. Kapag natutugunan ang tête-à-tête, maghanda ng isang steak ng karne, kasama ang pagdaragdag ng nutmeg at paminta, at isang gilid na ulam ng mga kabute at patatas.

Inihaw na patatas na may Mushrooms - Classic Recipe

Ang mga patatas ay mabilis na niluto, ilang mga kabute ang kinakailangan, at ang ulam ay hindi murang. Ang aroma ay tulad na hindi mo na kailangang tumawag sa bahay sa talahanayan nang dalawang beses!

• Hugasan at alisan ng balat ang mga tubers, gupitin ang mga ito sa quarters.
• Hugasan ang mga kabute ng kagubatan, at ang mga kabute ay maaari lamang punasan ang mga sumbrero. Matunaw ang mga frozen na kabute nang una; tuyo na - magbabad nang magdamag.
• Gupitin ang mga maliliit na kabute sa mga halves o quarters, at gupitin ang mga malalaking takip sa hiwa, pinong chop ang mga binti.
• Gupitin ang sibuyas sa kalahati, i-chop sa kalahating singsing.
• Ibuhos ang langis sa isang baking sheet na may mataas na panig, na namamahagi nang pantay-pantay sa buong lugar. Punan ang mga patatas ng wedge at kabute, magdagdag ng mga sibuyas. Dahan-dahang ihalo ang mga sangkap, magdagdag ng pampalasa, asin at paminta, ihalo muli.
• Mahigpit na takpan ang baking sheet na may foil, ilagay sa oven, maghurno ng halos kalahating oras sa 220 ° C. 5-7 minuto bago matapos ang pagluluto ng hurno, alisin ang foil upang ang patatas ay nakakakuha ng isang nakakatuwang kulay na kulay. Ayusin ang mainit na ulam sa mga plato, iwisik ang tinadtad na dill.

French fries na may mga kabute at baboy sa oven

Ang isang kabuuan ng tatlong mga produkto na bumubuo sa keso at kulay-gatas ay nagdaragdag ng isang mahusay na ulam, isang nakagaganyak na delicacy ng Pransya.

• 1 kg ng patatas;
• 2 sibuyas (malaki);
• 500 - 600 gramo ng mga kabute;
• 400 gramo ng kulay-gatas;
• 300 gramo ng matapang na keso;
• Asin sa panlasa;
• Itim na paminta - upang tikman;
• 2 - 3 tbsp. l langis ng gulay.

1. Ihanda ang mga kabute, alisan ng balat, banlawan, tuyo, gupitin sa manipis na mga plato.
2. Peel ang mga bombilya, gupitin sa kalahating singsing o singsing.
3. Peel medium-sized na tubers, gupitin sa manipis na hiwa.
4. Init ang langis sa isang kawali at gaanong iprito ang sibuyas sa loob nito.
5. Sa isang baking sheet, greased na may langis, ilagay ang mga patatas, asin ang mga ito, takpan muli gamit ang isang layer ng kabute, paminta at asin. Susunod na itabi ang sibuyas.
6. Gumalaw ng di-acidic sour cream na may asin at paminta, ibuhos nang pantay-pantay sa itaas. Takpan ang ulam gamit ang isang sheet ng foil.
7. I-slide ang kawali sa isang preheated oven na humigit-kumulang na 180 ° C. Siguraduhin na ang tuktok ng ulam ay hindi sinusunog.
8. Matapos ang kalahating oras, suriin gamit ang isang tugma o isang tinidor ang patatas ay handa na at kung malambot, pagkatapos ay iwisik ang tuktok na may keso sa keso. Maghurno hanggang ang keso ay browned sa loob ng 5-7 minuto Pagkatapos ng oras ay lumipas, kumuha ng isang baking sheet, palamig, maghatid ng mga sariwang pana-panahong gulay bilang isang side dish o isang hiwalay na ulam.

Mga patatas sa mga kaldero na may karne at kabute

Kapansin-pansin sa pagiging simple ng paghahanda, maraming nalalaman pinggan. Maaari kang magluto ng anumang karne at iba't ibang uri ng mga kabute. Ito ay lumiliko ng mabango at malasa, para sa mga batang maybahay na ito ang resipe ay isang tunay na nahanap. Ang iba't ibang mga gulay at pampalasa ay makakatulong sa pag-iba-iba ng lasa.

• 400 g ng karne (anuman);
• 3 patatas na patatas;
• 1 - 2 mga PC. mga sariwang kamatis;
• 300 g ng mga kabute;
• 1 sibuyas;
• 1 ugat ng karot;
• 12 mga PC prun
• 30 ML ng langis ng gulay;
• Asin sa panlasa;
• Mga pampalasa sa panlasa.

1. Peel at rehas na karot nang walang kapararakan, i-chop ang sibuyas ng pino, sauté sa langis.
2. Ihanda ang karne, alisan ng balat, banlawan, tuyo, gupitin sa mga cube na may sukat na 2 cm. Ayusin ang pantay na bahagi sa 4 na kaldero, magdagdag ng 3 mga PC. prun.
3. Hugasan ang mga kabute, alisan ng balat, gupitin sa hiwa, idagdag sa karne.
4. Takpan ang layer ng kabute na may mga hiwa ng kamatis (alisin ang balat).
5. Sa malalaking cubes, gupitin ang mga peeled na patatas, itabi sa mga kamatis.
6. Ilagay ang sauté, pampalasa at asin na may huling layer, takpan ang mga kaldero na may mga lids.
7. Ilagay ang mga pinggan sa isang oven na preheated sa 200 ° C para sa isang third ng isang oras, bawasan ang init at kumulo hanggang sa luto nang mga 40 minuto 15 minuto bago ang katapusan, maglagay ng isang kutsara ng kulay-gatas sa bawat palayok, iwisik ang tinadtad na dill. Ang mga sariwang o adobo na gulay ay magiging isang mahusay na karagdagan. Maglingkod nang direkta sa mga kaldero, ilagay ang mga ito sa mga plato.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Maraming paraan pagluluto ng patatas na may mga kabute sa oven: sa isang manggas, isang palayok, uniporme, sa isang baking sheet. Magdagdag ng mga sibuyas para sa lasa at benepisyo. Upang mabilis na alisan ng balat ang sibuyas, gupitin ito sa kalahati, at pagkatapos ay alisin ang husk.

Para sa isang ulam, kumuha ng iba't ibang mga patatas na, kapag niluto, huwag gumuho. Masarap ang lasa nito sa mga kabute ng porcini, kahit na ang isang maliit na halaga ng mga ito ay nagpapabuti sa panlasa. Magluto sa unang pagkakataon ayon sa recipe, at pagkatapos, pagkakaroon ng konektado na imahinasyon, mag-eksperimento sa pagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa at pampalasa, gulay at prutas.

Ang anumang maybahay ay dapat na nasa kanyang piggy bank ng ilang mga recipe para sa pagluluto: para sa mga karne ng karne, mga vegetarian o mga tao sa pag-aayuno. Makakatulong ito sa maraming mga sitwasyon, halimbawa, kapag ang mga bisita ay tumigil o nais na palayawin ang iyong pamilya sa isang masarap na pagkain, at walang naiwang enerhiya na lutuin pagkatapos ng isang abalang araw.