Paano magluto ng mga de-latang mga milokoton para sa taglamig

Ang peach ay isang kamangha-manghang at malusog na prutas, na nakalulugod sa isang makatas na istraktura at hindi kapani-paniwala na lasa. Sa taas ng panahon, marami ang nasisiyahan sa prutas, ngunit ito ay isang maikling panahon, kaya sa pagtatapos ng tag-araw ang mga maybahay ay interesado sa kung paano lutuin ang mga de-latang mga milokoton para sa taglamig.

Ang pagkakaroon sa kamay ng ilang mga simpleng recipe, madaling maghanda ng isang kamangha-manghang gawaing bahay na kahit na ang pinakamataas na kalidad na produkto ng tindahan ay hindi maaaring ihambing.

Ang mga de-latang mga milokoton ay isang masarap na dessert. Ang pagluluto ng gawang bahay ay mahusay para sa paghahanda ng iba pang mga kasiyahan. Kasama ang mga salad ng prutas, sorbetes, mousse at souffle. Ang hindi nakatakas na panlasa ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pie ng mga de-latang mga milokoton. At mula sa syrup ay lumiliko ito ng mahusay na halaya.

Mga de-latang peras na may calorie

Ang bawat tao'y may gusto ng mga milokoton. Mula sa isang mabangong prutas na puno ng isang matamis na lasa, hindi isang solong tao ang tatanggi. Ang tanging awa ay ang panahon ay mabilis na nagtatapos. Sa kabutihang palad, salamat sa canning, mayroon kaming access sa mga goodies sa buong taon. At kung ang pamamaraan ng pasteurization ay hindi magtatagal, maraming mga bitamina at kapaki-pakinabang na sangkap ang nananatili sa mga prutas.

Ang calorie na nilalaman ng mga de-latang mga milokoton sa bawat kaso ay bahagyang naiiba, dahil sa paggamit ng iba't ibang mga sangkap at mga additives.

At kung gumamit ka ng katamtaman na katamtaman, hindi ito makakasama sa figure.

Ang recipe para sa mga milokoton na peach ayon sa GOST

Gustung-gusto ng mga tao ang mga milokoton para sa kanilang makatas na laman, mabangong balat at natatanging lasa. Upang mapanatili ang pag-access sa himalang ito, ipinapayo ko sa iyo na magluto ng mga de-latang mga milokoton ayon sa GOST, na hindi mas mababa sa mga sariwang prutas sa mga tuntunin ng panlasa at aroma. Upang gawin ito, gamitin ang sumusunod na recipe.

• Gumamit ng siksik at hinog na prutas. Ibuhos ang mga ito ng malamig na tubig sa loob ng isang oras, pagkatapos ay banlawan nang lubusan. Hindi kinakailangan ang pagbabalat.
• Sa bawat prutas, gumawa ng isang paayon na seksyon, hatiin sa mga segment, alisin ang bato. Gupitin ang bawat kalahati ayon sa gusto mo.
• Hugasan nang husto ang mga baso ng baso at ibuhos sa tubig na kumukulo. Sa ilalim ng bawat garapon, ibuhos ang isang kutsara ng asukal, maglagay ng isang layer ng mga milokoton sa tuktok. Alternatibong mga layer hanggang sa puno ang mga garapon.
• Takpan ang ilalim ng malawak na kawali na may isang tela, mga lata ng mga milokoton sa itaas, takpan ng isang malaking takip. Ibuhos ang tubig sa kawali sa mga balikat, ilagay sa apoy. Sterilize ng 15 minuto. Ang oras na ito ay sapat na para sa hitsura ng syrup.
• Alisin ang mga garapon mula sa kawali at igulong ito. Iwanan ito sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ng paglamig, malinis sa ref o sa pantry.

Walang kumplikado sa pagluluto. Ang mga ito ay naka-imbak sa loob ng mahabang panahon, na nangangahulugang sa anumang sandali mapupunta sila sa pagliligtas at makakatulong sa paggawa ng isang napakagandang dessert, halimbawa, pie.

Paano mapanatili ang mga milokoton nang walang isterilisasyon

Ang ilang mga maybahay ay nais na mapanatili ang mga milokoton nang walang isterilisasyon, ngunit lumiliko pa rin silang makatas at masarap. Ang lihim sa paggamit ng sitriko acid. Salamat sa likas na pangangalaga na ito, ang mga prutas ay nakaimbak ng mahabang panahon at mapanatili ang kanilang orihinal na kulay.

• Mga milokoton - 1.5 kg.
• Tubig - 1.8 l.
• Asukal - 200 g.
• Citric acid - 1 kutsarita.

Paano magluto:

1. Banlawan ang mga milokoton na may tubig. Punasan ang prutas nang lubusan gamit ang iyong mga daliri sa pamamaraang ito. Makakatulong ito upang matanggal ang maraming mga hibla.Ilagay sa isang tuwalya ng papel upang matuyo.
2. Hatiin ang bawat prutas sa mga halves. Para sa kaginhawahan, gumamit ng kutsilyo. Matapos gumawa ng isang maayos na paghiwa sa kahabaan ng uka, alisin ang bato.
3. Punan ang mga inihandang garapon na may hiwa, ibuhos ang tubig na kumukulo at takpan ang mga lids. Mag-iwan ng 30 minuto.
4. Pagkatapos ng oras, ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng sitriko acid at asukal, ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, ibuhos ang syrup sa mga garapon ng mga milokoton, igulong nang mahigpit.
5. Iwanan ang mga lata nang baligtad sa ilalim ng mga takip hanggang sa ganap silang cool, pagkatapos ay ilipat ito sa balkonahe o sa pantry. Ang pangunahing bagay ay sa panahon ng imbakan ng sikat ng araw ay hindi nakukuha sa workpiece.

Ang paggamot ay hindi dumaan sa pamamaraang isterilisasyon, ngunit ito ay nakaimbak ng mahabang panahon, at ang isang maikling paggamot sa init ay nag-aambag sa pagpapanatili ng mga nutrisyon.

Canned Peach Pie

Apple Charlotte - ang cake na pinakasikat sa mga lutuin. Ang lihim ng tagumpay ni Charlotte ay nakasalalay sa hindi kapani-paniwalang lasa at bilis ng paghahanda. Ngunit mayroong isa pang prutas sa pagluluto ng prutas, na hindi gaanong masarap, at ang isang pie na may de-latang mga milokoton ay walang pagbubukod.

• Mga Canned Peach - 850 g
• Asukal - 300 g.
• Mga itlog - 5 mga PC.
• Flour - 300 g.
• Sour cream - 400 ml.
• Gatas - 50 ML.
• Mantikilya - 200 g.
• Slaked Soda - 1 kutsarita.
• Sugar ng Vanilla - 2 sachet.

Pagluluto:

1. Pagsamahin ang 200 gramo ng asukal na may asukal sa banilya. Grind ang nagreresultang halo ng asukal na may mantikilya sa temperatura ng silid, idagdag ang mga itlog at lubusan ihalo.
2. Ang pagpapakilos ng pinaghalong, ibuhos sa isang manipis na stream ng gatas, magdagdag ng soda at iginawang harina, masahin ang kuwarta. Kumuha ng isang cool na base ng harina.
3. Ang mga de-latang mga milokoton ay pinutol sa hiwa. I-on ang oven at itakda ang temperatura sa 180 degrees.
4. Habang nag-iinit ang oven, grasa ang baking sheet na may langis, takpan ang ilalim ng papel, ibuhos at pantay na ipamahagi ang kuwarta. Ilagay ang mga hiwa ng peach sa pie. Ilagay ang dessert sa oven sa loob ng 40 minuto.
5. Gumawa ng isang cream. Upang gawin ito, ihalo ang kulay-gatas sa natitirang asukal at matalo nang lubusan sa isang panghalo. Handa na pie alisin mula sa oven at punan ng kulay-gatas. Pagkatapos ng paglamig, malumanay i-cut sa mga bahagi at maglingkod.

Ang hindi kapani-paniwalang masarap na cake ay magiging perpektong pagtatapos sa anumang pagkain. Ang isang piraso ng mabangong napakasarap na pagkain ay napupunta perpekto sa anumang inumin, kabilang ang tsaa, katas o kakaw.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Ang lihim ng masarap na de-latang mga milokoton ay nasa paggamit ng hinog na prutas, tamang paghahanda, pagsunod sa pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos na ipinahiwatig sa recipe, at sa malinis na pinggan. Ang ganitong resulta ay sapat na upang masiyahan ang gastronomic na pangangailangan ng pinaka matamis na ngipin.

Ang ilang mga gourmets tulad ng pinong mga kumbinasyon ng lasa. Kung ikinalulungkot mo ang isang bago at hindi alam sa kanila, magdagdag ng ilang kakanyahan ng banilya, kanela o star anise sa mga garapon sa panahon ng pag-canning. Salamat sa mga pampalasa na ito, ang lasa ng workpiece ay makakakuha ng maanghang mga tala.

Idagdag ko na ang bawat tao ay may sariling kagustuhan sa panlasa, kaya ang pinakamahusay na recipe ay natutukoy nang eksklusibo. Buti na lang