Kung paano lutuin ang bream sa oven ay masarap

Maaari kang magluto ng isda sa iba't ibang paraan: lutuin, magprito, nilaga. Ngunit ito ay magpapalabas ng mas masarap kung lutuin mo ito sa oven sa bahay. Kapag inihurnong, mapanatili ang nakapagpapalusog at kapaki-pakinabang na mga katangian, at ang karne ay magiging malambot at makatas. Pag-usapan natin kung paano lutuin ang bream sa oven na masarap.

Ang isda ay isang mahalagang produkto sa diyeta ng tao. Ang ilan ay nagmamahal sa dagat, ang iba ay ginusto ang ilog. Ang isa sa pinaka masarap at malusog na isda ng ilog ay bream. Ang karne nito ay malambot at malasa, mayaman sa protina, na madaling hinukay, at naglalaman din ng mahahalagang bitamina at mineral.

Ang Bakar na Inihaw ni Calorie

Ang baked bream ay isang mababang-calorie na produkto, kaya maaari mong ligtas na lutuin ito kung sumunod ka diyeta. Magbibigay ako ng isang detalyadong halaga ng calorie sa talahanayan.

Buong lutong lutong bream sa foil

Ang pinakasimpleng recipe para sa paggawa ng bream sa oven ay ang pagluluto sa foil bilang isang buo kasama ang mga kaliskis. Ang pamamaraang ito ay maraming kalamangan:

1. Gagawin lamang ang isda, hindi na kailangang linisin ang mga kaliskis.
2. Ang ulam ay magpapalabas ng pinong at makatas salamat sa siksik na balat na nagpapanatili ng kahalumigmigan sa loob.
3. Kapag tinanggal ang mga kaliskis mula sa natapos na isda, makikita ang buong buto.

• Hugasan ang bream, gupitin ang mga palikpik, alisin ang mga gills. Gupitin ang mga sibuyas at karot sa mga singsing, ilagay sa isang sheet ng foil.
• Asin ang isda at iwiwisik ng paminta, ihiga sa tuktok ng mga sibuyas na may karot. Magdagdag ng pampalasa o mga buto ng caraway upang tikman.
• Stack tinadtad sibuyas at karot sa tuktok muli.
• I-wrap nang mahigpit sa paligid ng foil nang walang mga gaps upang ang juice ay hindi tumagas.
• Ilagay sa oven sa loob ng 45 minuto sa 180 ° C.
• Alisin ang balat mula sa tapos na bream. Kumuha ng bangkay, alisin ang mga buto.
• Palamutihan ng mga halamang gamot at maglingkod kasama ang side dish.

Ang ulam ay mas angkop para sa pang-araw-araw na pagkain, ngunit maaari ring ihain sa mga panauhin. Sa pamamaraang ito ng pagluluto, ang karne ay nagpapanatili ng juiciness at isang natatanging aroma.

Paano maghurno ng bream na may patatas na walang palara

Kung nais mong pakainin ang iyong pamilya o mga panauhin, makatipid ng oras at pagsisikap, pagkatapos ay lutuin ang bream sa oven gamit ang mga patatas. Ang recipe ay simple, kahit na ang mga baguhan sa pagluluto ay maaaring hawakan ito. Ang lasa ng ulam ay hindi iiwan ang sinumang walang malasakit.

• bream - 1 piraso;
• patatas - 3 piraso;
• kulay-gatas - 30 gramo;
• harina - 2 tbsp. mga kutsara;
• asin;
• lemon.

1. Peel at banlawan ng mabuti ang mga isda, chop, asin at roll sa harina.
2. Hugasan at alisan ng balat ng patatas, gupitin sa mga cube.
3. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng mirasol, ikalat muna ang bream, pagkatapos ay sa tuktok ng mga cube ng patatas.
4. Magpainit ang oven hanggang sa 180 ° C. Ilagay ang baking tray gamit ang mga sangkap at iwanan upang maghurno ng 25 minuto.
5. Pagkatapos ng 25 minuto, alisin ang mga isda, tuktok na may kulay-gatas at bumalik sa oven muli sa loob ng 15 minuto.
6. Pagwiwisik ang natapos na ulam na may lemon juice.

Ang inihurnong bream ay nakakakuha ng isang magandang gintong hue, at ang mga patatas ay puspos ng aroma at juice. Ang pinggan ay perpekto para sa isang masayang hapunan ng pamilya.

Sleeve bream

Kung nais mong sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay na may kaselanan, gumamit ng isang manggas sa pagluluto. Makakakuha ka ng isang kapaki-pakinabang at masarap na paggamot.

• patatas - 1 kg;
• turnip - 3 piraso;
• karot - 1 piraso;
• langis ng mirasol - 3 tbsp. mga kutsara;
• kulay-gatas - 2 tbsp. mga kutsara;
• asin, pampalasa (sa panlasa).

1. Linisin ang bream mula sa mga kaliskis, putulin ang mga palikpik at ulo, alisin ang mga entrails, banlawan nang lubusan.
2. Gumawa ng ilang mga pagbawas sa kahabaan ng tagaytay upang ang init ay tumagos nang mas mahusay sa panahon ng pagluluto. Hayaang humiga ng halos 30 minuto.
3. Gupitin ang mga karot at patatas sa mga cubes, at mga sibuyas sa mga singsing. Upang mapabuti ang panlasa, ang mga pre-passer na karot at sibuyas sa langis ng gulay.
4. Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok, asin, magdagdag ng langis ng mirasol. Ilagay sa manggas nang pantay-pantay.
5. Grasa ang bream na may kulay-gatas, maglagay ng isang bungkos ng mga gulay sa loob ng bangkay. Pagkatapos ay ilagay sa isang layer ng mga gulay sa manggas.
6. Isara ang manggas sa mga clip. Maghurno sa oven para sa mga 1 oras sa 150 ° C.

Ang natapos na ulam ay matutuwa ka sa napakagandang aroma at sopistikadong lasa nito. Hindi ito pinirito, ngunit nilaga, at samakatuwid ay masustansya at malusog.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Ang inihaw na bream ay isang madaling-lutuin na paggamot. Gamitin ang mga sumusunod na tip upang gawing masarap at malusog ang ulam.

1. Bago maghurno, gumawa ng mga incisions sa bangkay, at pagkatapos ay rehas na may pampalasa. Kaya bibigyan nila ng mas mahusay ang lasa.
2. Huwag mag-atubiling gamitin ang handa na mga panimpla para sa mga isda na ibinebenta sa tindahan kapag naghurno. Gayunpaman, maiwasan ang mga formulasi na may artipisyal na lasa at mga enhancer ng lasa.
3. Bago lutuin, iwisik ang bream na may lemon juice upang matanggal ang amoy ng ilog.
4. Una, paminsan-minsan ang oven at pagkatapos ay ilagay ang bream. Kung hindi, maaari itong dumikit sa baking sheet.
5. Ang pagiging handa ay maaaring suriin ng mata. Kapag mayroon silang isang maputi na tint, huwag mag-atubiling alisin ang mga ito sa oven.

Ang inihurnong bream ay isang mahusay na ulam. Madali itong lutuin, at ang pagkain ay kasiyahan. Ihain ang mga isda para sa hapunan o tanghalian, at tiyak na makikita mo ito.