Navy pasta na may tinadtad na karne - 3 hakbang-hakbang na mga recipe

Sa artikulo, pag-uusapan natin ang ulam na patuloy na inihahanda ng aking ina. Sinabi niya kung paano lutuin pasta sa isang navy na paraan na may tinadtad na karne sa bahay, at ibabahagi ko sa iyo ang mga recipe.

Ngayon, nagluluto ang mga nagluluto pasta, cannelloni o fettuccine gamit ang durum trigo pasta. Sa pagtatapos ng huling siglo, walang pagkakaiba-iba. Pagkatapos nagluto ang mga tao pasta, na tinimplahan ng mantikilya at nagsilbi sa talahanayan na may mga cutlet o pinakuluang baboy.

Klasikong recipe

• Ibuhos ang tubig sa isang malaking palayok at ilagay sa kalan. Sa isang kumukulo na likido, ipadala ang pasta at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, kung hindi man magkasama.
• Habang ang pasta ay kumukulo, alisan ng balat at pino ang sibuyas. Magprito ng tinadtad na sibuyas sa langis hanggang sa ginintuang. Pagkatapos ay ipadala ang mince sa kawali.
• Gumalaw ng mga nilalaman ng kawali nang palagi, kung hindi, ang tinadtad na karne ay magkatabi at makakakuha ka ng isang bukol. Kapag ang minced meat ay nagpapagaan, asin, iwiwisik ng paminta at magdagdag ng kaunting gawang bahay na mustasa, na magdaragdag ng pampalasa sa natapos na ulam.
• Kapag ang masa ng karne ay browned, magdagdag ng ilang mga kutsara ng tubig mula sa pasta pan sa kawali. Ilagay ang tapos na pasta sa isang kawali, idagdag ang mantikilya, ihalo nang malumanay at iwanan sa kalan sa loob ng ilang minuto.

Pagwiwisik ng tinadtad na damo bago ihain. Ang isang berdeng sibuyas ay tumutugma nang perpekto sa navy pasta, ang diskarte sa pagluluto na aking inilarawan.

Paano magluto ng pasta navy sa oven

Ang pasta na may tinadtad na karne ay isang ulam na kahit na alam ng mga bata. Dati, inihanda ito sa mga barko, dahil ang pasta, tulad ng espesyal na inihanda na karne, ay may mahabang buhay sa istante. Ang kaselanan na nakuha mula sa mga produktong ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na halaga ng enerhiya at umaangkop sa diyeta ng mga pisikal na nagtatrabaho ng mga mandaragat.

Sa paglipas ng panahon, ang mahusay na ulam na ito ay nagsimulang maging handa gamit nilaga. Ito ay mas madali sa transportasyon kaysa sa corned beef. Matapos ang pagdating ng mga makabagong teknolohiya sa pag-iimbak ng pagkain, nakalimutan ng navy ang tungkol sa ulam na ito, at hiniram ng mga maybahay ang mga recipe na nilikha ng mga luto.

Pinagtibay ko ang pamamaraan ng pagluluto ng obra maestra na ito sa oven. Isang bagay ang nagsasabi sa akin na ang labis na karamihan ng mga gumagamit na bumibisita sa site ay gusto ang resipe na ilalarawan ko, dahil ang pasta na may pagdaragdag ng karne sa ilalim ng isang crust ng keso, niluto sa isang pinong sarsa, masarap ang masarap.

• Pagpapaso - 500 g.
• Macaroni - 300 g.
• Sibuyas - 1 pc.
• Hard cheese - 80 g.
• Gatas - 1.5 tasa.
• Mantikilya - 4 tbsp. kutsara.
• Flour - 4 tbsp. kutsara.
• Nutmeg - 0.25 kutsarita.
• Pepper, asin.

1. Una sa lahat, pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig at itapon sa isang colander.
2. Balatan, hugasan at i-chop ang medium sibuyas. Ipadala ang mga handa na sibuyas sa kawali na may tinadtad na karne at sauté para sa mga labinglimang minuto na pagpapakilos. Sa pinakadulo, minasa ang asin at iwisik ang paminta.
3. Gawin ang sarsa. Matunaw ang mantikilya sa isang maliit na lalagyan, malumanay na ipakilala ang harina at ibuhos ang gatas. Gumalaw ng sarsa na patuloy upang walang mga bugal. Asin ang pinaghalong at alisin mula sa init.
4. Sa isang greased form, ilagay ang pinakuluang pasta na may tinadtad na karne at ibuhos sa sarsa. Sa tuktok ng sarsa, gumawa ng isang layer ng gadgad na keso. Namatay na handa nang ipadala sa oven.
5. Sa isang oven na pinainit sa dalawang daang degree, lutuin nang halos dalawampung minuto. Alisin ang natapos na kaselanan, hatiin ito sa mga bahagi, ilagay ito sa mga plato at maglingkod.

Maaari ka ring maghanda ng isang ulam na walang nutmeg. Sa halip, inirerekumenda kong kunin ang iyong mga paboritong pampalasa at panimpla. Hindi masakit na palamutihan ang obra maestra na may mga sprigs of greenery.

Ang Navy pasta ay itinuturing na perpektong kumbinasyon ng karne at side dish. Ang mga ito ay pinagsama mga salad ng gulay o adobo na gulay. Sa isip, ang paghahatid ay inirerekomenda sa adjika.

Navy pasta na may mga gulay

Ang ulam na tinalakay sa artikulo ay simple, kilalang-kilala at mabilis na maghanda. Isaalang-alang ang pamamaraan ng pagluluto ng navy pasta na may mga gulay. Ang simpleng resipe na ito ay may ilang mga highlight - ang paggamit ng mga gulay, salamat sa kung saan ang paggamot ay nakakakuha ng isang bagong panlasa at aroma, hindi sa banggitin ang mga bitamina. Kahit na ang pasta ay handa sa likido na nabuo sa panahon ng pagluluto ng tinadtad na karne at gulay.

• Macaroni - 500 g.
• Sibuyas - 2 ulo.
• Mga Karot - 1 pc.
• Matamis na paminta - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Pagpapaso - 500 g.
• Bawang - 2 cloves.
• Langis ng gulay, paminta, asin.

1. Peel ang mga sibuyas at i-cut sa quarters ng mga singsing. Maglagay ng isang kaldero sa isang kalan, init ng langis dito at gaanong iprito ang mga sibuyas. Idagdag ang gadgad na karot dito, ihalo at nilaga upang lumambot ang mga gulay.
2. Sa tabi ng kaldero, ipadala ang palaman. Mash ito ng mabuti at magprito para sa 10 minuto na pagpapakilos. Ang oras na ito ay sapat na para sa masa ng karne upang maabot ang kalahating paghahanda, at pinapayagan ng mga gulay ang katas.
3. Magdagdag ng mga coarsely tinadtad na sili kasama ang tinadtad na kamatis na walang balat. Pagkatapos ng sampung minuto, ilagay ang tinadtad na bawang, asin at pampalasa sa kaldero.
4. Habang naghahanda ng isang dressing ng tinadtad na karne at gulay, pakuluin ang pasta hanggang sa kalahati na luto. Pinapayuhan ko kayong magdagdag ng kaunting langis ng gulay at pampalasa sa tubig na kumukulo.
5. Itapon ang pasta sa isang colander, ilagay ito sa isang kaldero at ihalo. Kung may kaunting likido, magdagdag ng kaunting tubig kung saan sila pinakuluan. Ito ay nananatiling upang takpan ang pinggan at lutuin ang ulam para sa oras na ipinahiwatig sa pasta bag.

Sa palagay ko ay kumbinsido ka na ang pagbabago ng isang karaniwang ulam at saturating na may mga bitamina ay madali. Bago maghatid, siguraduhing iwiwisik ang mga paggamot na may mga gulay at keso, at sa gilid ng bawat plato gumawa ng isang maliit na slide homemade mayonesa.

Ibinahagi ko ang mga recipe ng pasta ng pasta. Kung ang iyong mga pamamaraan sa pagluluto ay naiiba sa aking mga diskarte, ibahagi sa mga komento. Sa tala na ito, magpaalam. Makita ka agad!