Paano magluto ng sea bass na masarap sa oven

Ito ay nakakaakit ng mga maybahay na may sea bass hindi lamang sa panlasa, kundi pati na rin sa isang kulay-rosas na tint, na ginagawang mas kaaya-aya ang anumang ulam. Kapag nagprito, ang hue halos ganap na nawawala, kaya mas mahusay na maghurno ng perch sa oven. Kapag naghurno, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina na nilalaman ay hindi nawala.

Ang inihurnong perch ay naglalaman ng mga amino acid, bitamina, calcium, posporus, taba, lalo na ang Omega-3.

Sea bass sa foil na may patatas

Ang anumang paraan upang magluto ng perch ay dapat magsimula sa paggupit. Una, ang mga palikpik ay pinutol, pagkatapos ang mga kaliskis ay nalinis, pinutol ang buntot at tinanggal ang mga mata.

Para sa pagluluto sa foil, maaari mong gamitin ang alinman sa buong perch o gupitin, hindi gaanong madalas na mapunan ang pagkuha. Kuskusin ang mga isda ng mga pampalasa, halimbawa: basil, paminta, cloves, bawang, safron. Pagkatapos umalis sa loob ng maraming oras, upang ang mga pampalasa ay hinihigop.

• Kumuha ng isda, igiit ang mga pampalasa. Matapos ang ilang oras, mag-alis, gumawa ng mahabang pagbawas sa mga gilid, magdagdag ng mas maraming pampalasa, pagkatapos na punasan ang mga pagbawas na may koton o napkin.
• Hugasan ang patatas at karot, alisan ng balat, hugasan muli. Pakuluan ang mga gulay, asin upang tikman bago ang tubig na kumukulo.
• Paghaluin ang balsamic suka at lemon juice, magdagdag ng langis ng oliba. Ibuhos ang perch kasama ang nagresultang timpla, magdagdag ng dill o perehil, ilagay sa isang plato, malapit sa isang oras.
• Gupitin ang pinakuluang karot at patatas sa mga cubes, sibuyas na gupitin sa mga singsing.
• Ilagay ang baking dish na may foil, smear sa loob ng mantikilya.
• Ilagay ang patatas sa form, pagkatapos ang singsing ng sibuyas, pagkatapos ay karot. Ilagay ang bangkay ng mga isda sa itaas, takpan ng foil.
• Painitin ang oven sa 160 degree, ilagay ang bawat isa. Maghurno ng 45 minuto, at 5-10 minuto bago maging handa na alisin ang tuktok na layer ng foil upang makagawa ng isang gintong crust.

Paano maghurno ng red sea bass filet

• Punan ng pulang dagat bass - 700 gramo.
• Sour cream - 200 milliliter.
• Keso - 100 gramo.
• Mga kamatis - 200 gramo.
• Dill, berdeng sibuyas, asin, paminta - sa panlasa.

1. Ilagay ang frozen perch fillet sa isang plato, iwanan ito upang mag-defrost ng isang oras. Gupitin ang bangkay at linisin ang mga buto, ibaling ito sa isang fillet. Gupitin sa malalaking piraso, magprito sa langis ng oliba, asin.
2. Ibuhos ang kulay-gatas sa perch, magdagdag ng paminta at asin sa panlasa. Itabi ang mga piraso sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay ilagay sa baking dish.
3. Pakuluan ang tubig, ihagis ang mga kamatis dito, hawakan ng 3 minuto, pagkatapos ay ilipat sa malamig na tubig ng ilang minuto, alisin ang balat, gupitin sa mga cubes. Ilagay ang mga kamatis sa kulay-gatas, asin, magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas at dill. Pigain ang keso sa isang pinong kudkuran.
4. Ilagay ang fillet sa isang baking dish, ibuhos ang nagreresultang sarsa. Painitin ang oven sa 200 degree, ilagay ang isda, maghurno ng 40 minuto.

Sa tulad ng isang perch, maaari kang gumawa ng isang karagdagan ng pinirito na patatas na may sibuyas o bigas.

Ang pinaka masarap na baking recipe

• Puno ng pulang dagat bass - 800 gramo.
• Flour - 100 gramo.
• Itlog - 1 piraso.
• Mga Walnuts - 300 gramo.
• Asin, paminta ng sili - sa panlasa.

Hakbang sa pagluluto:

1. Defrost fillet, alisan ng tubig, patpat na may tela o koton na lana.
2. Talunin ang itlog ng isang blender, magdagdag ng asin.Flour ang mga isda na may harina, ibuhos ang itlog na may asin.
3. Gilingin ang mga walnut na may isang blender o crush, pinong tumaga ang sibuyas at dill, ihalo ang lahat. I-roll ang fillet sa nagresultang halo.
4. I-wrap ang mga isda sa foil, ilagay sa isang hulma o sa isang baking sheet, ilagay sa oven, preheated sa 150 degrees, alisin pagkatapos ng 30 minuto.

Ang mga benepisyo at pinsala ng inihurnong perch

Ang isang malaking halaga ng bass ng dagat ay naglalaman ng mga amino acid, calcium, manganese, posporus, calcium, fluorine, nikel. Mayroon ding mga bitamina, halimbawa: A, B1, B2, E, C. Ang isda ay hindi mataas na calorie, maaari itong magamit sa isang diyeta, may mabuting epekto ito sa pangkalahatang kalusugan ng isang tao.

Ang taba ng Omega-3 sa perch ay nagpapabilis ng metabolismo, na tumutulong upang mawala ang timbang, nagpapatatag ng kolesterol, at isang mahusay na preventive na sangkap laban sa mga sakit ng sistema ng nerbiyos. Ang paggamit ng perch ay tumutulong sa mabagal na paglaki, dahil naglalaman ito ng mga amino acid at polymer na kinakailangan para sa normal na metabolismo ng taba.

May dala ring panganib ang isdang ito. Ang isang tao ay maaaring magkaroon ng personal na hindi pagpaparaan o alerdyi. Huwag gamitin ito para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa bato at pancreas.

Ang sea bass ay isa sa mga madalas na ginagamit na isda sa bahay, ito ay napaka-masarap at malusog para sa kalusugan ng tao. Pinapayagan ka ng roasting na i-save ang mga bitamina at amino acid, mag-iwan ng kapaki-pakinabang na katangian, mapabuti ang panlasa.