Mannik pie, mga recipe - klasikong, kefir, gatas, kulay-gatas

Pagpapatuloy upang magbago muli ang koleksyon ng mga recipe, sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng pie manic ayon sa klasikong recipe. Kung hindi mo kailangang gumawa ng nasabing pagluluto sa kasanayan sa pagluluto, masisiyahan akong ibahagi ang teknolohiya para sa paghahanda ng tatlong higit pang mga recipe ng sunud-sunod na hakbang - may kefir, gatas at kulay-gatas.

Ang komposisyon ng mana ay simple. Sa anumang kusina mayroong mga kinakailangang sangkap. Ang kuwarta ay batay sa semolina, salamat sa kung saan ang cake ay nagiging malambot.

Ang mga totoong cake ay gawa sa mana. Ito ay pinutol sa dalawang halves at mapagbigay na pahid na may cream o gatas na may condensa, at para sa kagandahan ay pinalamanan ito ng jam, jam o glaze. Minsan iwisik ang cake na may asukal sa pulbos.

Mannik - isang klasikong recipe

Kung hindi ka na nakapagtataka sa sambahayan na may tradisyonal na dessert, maghanda ng isang klasikong mannick. Ang ganitong uri ng pagluluto ng hurno ay madaling ihanda at hindi kasangkot ang paggamit ng mga sangkap na abstruse. Upang magsimula, isaalang-alang ang klasikong recipe para sa mana, at kalaunan - ang orihinal at masarap na pamamaraan para sa paglikha ng isang culinary obra maestra.

• Ibabad ang semolina sa anumang produktong ferment milk muna. Ang maasim na cream, kefir o maasim na gatas ay angkop. Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang asukal sa mga itlog hanggang sa tuluyang matunaw ang mga butil. Matapos ang pinaghalong itlog, pagsamahin sa semolina, tinunaw na mantikilya at soda.
• Whisk ang pinaghalong may isang panghalo, dahan-dahang magdagdag ng harina. Kung gumagamit ka ng makapal na kulay-gatas, inirerekumenda kong bawasan ang dami ng harina, kung hindi, makakakuha ka ng isang makapal na kuwarta.
• Grasa ang isang baking dish na may langis at iwisik ang semolina, bigyang pansin ang mga dingding at ibaba. Ibuhos ang kuwarta sa isang magkaroon ng amag, pantay na ipamahagi at ipadala sa oven, pinainit hanggang 190 degree. Pagkatapos ng 40 minuto, alisin ang cake, maghintay hanggang sa lumamig ito, maingat na alisin at iwiwisik ng may asukal na may pulbos.

Tulad ng nakikita mo, ang klasikong mannik ay inihanda sa isang pangunahing paraan. Kahit na dumating ang mga hindi inimbitahang panauhin, kaagad kang maghanda ng isang napakagandang cake at maglingkod kasama ng tsaa.

Paano magluto ng manna sa kulay-gatas

Maraming umiinom ng tsaa na may mga pastry, at ang mana sa kulay-gatas ay perpekto para sa hangaring ito. Nag-aalok ako ng isang recipe salamat sa kung saan maaari mong matuwa ang iyong pamilya ng isang kamangha-manghang pie. Ang obra sa culinary ay may banal na lasa at mahusay na aroma, salamat sa kung saan nakikipagkumpitensya kahit na mga cake ng pasko.

• Asukal - 1 tasa.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Semolina - 1 baso.
• Sour cream - 250 ml.
• Flour - 1 tasa.
• Soda - 0.5 kutsarita.

1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at matalo nang mabuti sa isang panghalo. Bilang isang resulta, ang isang bula ay dapat lumitaw sa ibabaw ng pinaghalong asukal-itlog.
2. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang kulay-gatas na may semolina, ihalo at itabi sa kalahating oras. Ang oras na ito ay sapat na upang lumaki ang semolina.
3. Ang susunod na hakbang sa paghahanda ng mana ay nagsasangkot sa pagsasama ng mga mixtures. Paghaluin ang mga ito upang mabuo ang isang homogenous na masa. Pagkatapos ay idagdag ang harina at soda sa kuwarta. Maaari kang gumamit ng isa pang baking powder. Ang pangunahing bagay ay ang istraktura ng mana ay lumiliko.
4. Lubricate ang baking dish o pan na walang hawakan ng langis. Ibuhos ang kuwarta sa napiling pinggan. Ito ay nananatiling ipadala ang form sa isang preheated oven sa 180 degrees. Pagkatapos ng 40 minuto, alisin at takpan ng isang tuwalya.Pagkatapos ng 15 minuto, ihatid ang pie sa talahanayan sa anyo ng mga hiwa na hiwa.

Kung ninanais, pag-iba-iba ang recipe ng manna. Upang gawin ito, magdagdag ng isang maliit na tinadtad na mani o pasas sa kuwarta. Ang handa na cake ay hindi nasaktan upang takpan na may isang layer ng glaze o iwiwisik ng pulbos. At kung naglalagay ka ng mga piraso ng mansanas sa ilalim ng form bago ang pagsubok, nakakakuha ka ng isang hindi pangkaraniwang charlotte.

Mannik sa gatas - isang masarap na recipe

Ang isang masarap na manna sa gatas ay may maraming mga pakinabang. Madaling maghanda, may natatanging panlasa at pinong istraktura. Ang dessert ay maaaring ligtas na isama sa diyeta ng isang bata, na hindi masasabi tungkol sa iba pang masarap na pie at mga cake, dahil ang isang fat cream ay isang mabibigat na pagkain para sa sistema ng pagtunaw ng mga bata.

Ang panlasa ng culinary obra maestra ay maaaring manipulahin gamit ang tsokolate, kalabasa, pinatuyong prutas, berry at iba pang mga additives. Walang mga paghihigpit sa mga tuntunin ng dekorasyon. Ang parehong jam at asukal sa asukal ay angkop para sa hangaring ito.

• Semolina - 1 baso.
• Gatas - 300 ml.
• Flour - 1 tasa.
• Asukal - 1 tasa.
• Sour cream - 3 kutsara.
• Margarine - 2 kutsara.
• Mga itlog - 1 pc.
• Soda - 0.5 na kutsara.
• Asin

1. Magbabad semolina para sa isang third ng isang oras sa sariwang gatas. Sa pagtatapos ng oras, pagsamahin ang namamaga na mga groats na may mga itlog, kulay-gatas, soda, asukal at isang pakurot ng asin. Susunod, magdagdag ng harina na may tinunaw na margarin sa masa at ihalo.
2. Lubricate ang mga pinggan kung saan plano mong maghurno at magwiwisik ng semolina. Ibuhos ang kuwarta sa isang lalagyan, ikalat ito sa ibabaw at ipadala ito sa oven, pinainit hanggang sa 180 degree.
3. Pinapanatili ko ang manna sa oven sa loob ng 40 minuto, ang oras ay nakasalalay sa kapal ng cake. Ang unang tanda ng pagiging handa ay ang hitsura ng isang magandang lilim.
4. Alisin ang natapos na dessert mula sa oven, budburan ang niyog at pulbos ng kakaw. Kapag ang ulam ay pinalamig, alisin ito at maglingkod kaagad. na may cranberry juice o ibang inumin.

Hindi ko alam kung ano ang inihanda ng mga homemade cake kaya simple. Upang makuha ang resulta kailangan mo ng kaunting pasensya at oras.

Paano gumawa ng mana sa kefir sa oven

Ginagawa ko ang kahanga-hangang dessert na ito sa oven, kahit na ang isang mabagal na kusinilya ay angkop para sa hangaring ito. Sa anumang kaso, kamangha-manghang ang resulta. Kung ang kefir ay hindi malapit, palitan homemade yogurt, yogurt o isang halo ng gatas at kulay-gatas. Alalahanin, nang walang isang ferment na produkto ng gatas, walang gagana, at salamat sa kulay-gatas at gatas, ang cake ay nakakakuha ng lambot at pagkalastiko.

• Semolina - 1 baso.
• Flour - 1 tasa.
• Asukal - 1 tasa.
• Kefir - 1 baso.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 1 kutsara.
• Baking powder - 10 g.
• Vanillin.

1. Magdagdag ng semolina sa kefir at ihalo. Iwanan ang cereal na lumubog ng isang oras sa temperatura ng kuwarto. Ipinapayo ko sa iyo na gawin ang pamamaraan sa gabi at itago ang halo sa ref hanggang umaga.
2. Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang asukal sa mga banilya at itlog. Latigo sa anumang maginhawang paraan. Bilang isang resulta, ang masa ay tataas sa dami at magiging kahanga-hanga.
3. Pagsamahin ang itlog ng masa sa semolina at ihalo. Magdagdag ng harina, baking powder sa masa at ihalo. Ang pangunahing bagay ay walang mga bugal sa pagsubok.
4. Tratuhin ang baking dish na may langis at iwisik ang semolina. Ilagay ang kuwarta sa amag at ipamahagi gamit ang isang kahoy na spatula.
5. Inirerekumenda ko ang pagluluto sa oven sa 180 degrees 40 minuto. Pagkatapos ay ilabas ang amag gamit ang mana at maghintay ng kaunti upang lumamig ang cake. Panghuli, ibuhos ang natunaw na tsokolate o iwiwisik ng pulbos.

Madalas akong nagluluto ng pie na nakabase sa semolina, at wala pang mga kaso kapag ang buhay ng isang obra maestra ay lumampas sa oras ng pagkain. Karaniwan, ang mga piraso ng mabangong mana ay nawala agad mula sa mesa. Tulad ng para sa mga inumin, ang mannick ay napupunta sa tsaa, kape, kakaw, nilagang prutas, natural na juice at nectars.

Ang pangalan ng obra maestra ay obligadong batayan. Ang mga taong naninirahan sa teritoryo ng modernong estado ng Ruso, sa kauna-unahang pagkakataon ay pinahahalagahan ang lasa ng mga pag-refresh sa siglo XIII. Sa mga panahong iyon, ang lahat ng mga uri ng mga masarap na pagkain ay inihanda mula sa semolina, na naging magagamit sa lahat ng mga kategorya ng populasyon, kasama na ang mannikov cake.

Ang katanyagan ng cake ay madaling ipaliwanag - ito ay dahil sa mabilis na bilis ng pagluluto sa bahay at ang pagiging simple ng mga sangkap.Ang ulam na ito ay maaaring ligtas na isama sa pagkain ng sanggol.

Ipinakikita ng kasanayan iyon span cake, inihanda sa batayan ng semolina, mas mababa ang pakiramdam at bumangon nang maganda. Maraming mga chef ang nag-eksperimento sa lasa ng cake at magdagdag ng tsokolate, berry, pinatuyong prutas, honey at poppy seeds sa komposisyon.