Paano gumawa ng isang salad ng mimosa - 8 na mga recipe ng sunud-sunod

Ang Mimosa ay maaaring maging handa sa bahay sa isa sa maraming mga paraan, kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap, ngunit ang recipe para sa mimosa salad na may de-latang pagkain ay lalong popular. Ang pangunahing sangkap, maliban sa mga isda, ay mga gulay o bigas, sibuyas, itlog. Ang tradisyonal na dressing ay high-fat salad mayonesa. Ang ilang mga recipe ay gumagamit ng mantikilya, cream cheese, mansanas.

Mimosa - isang multi-layer salad na may de-latang isda. Masarap at masustansiya. Ang isang madalas na panauhin sa maligaya na kapistahan, ay tanyag sa pang-araw-araw na tanghalian at hapunan dahil sa simpleng proseso ng pagluluto.

Natanggap ng salad ang magandang pangalan salamat sa tuktok na layer ng mimosa. Ayon sa kaugalian - mula sa isang gadgad o durog na balat sa ibabaw ng salad ng pula, na nauugnay sa isang pinong bulaklak ng tagsibol.

Ang salad ay napakapopular sa Unyong Sobyet. Ngayon ang mga maybahay ay madalas na naghahanda ng isang masarap, masustansiyang ulam na maaaring maganda pinalamutian at ihain sa maligaya talahanayan, tulad ng Olivier salad.

Tungkol sa pagpili ng mayonesa

Ang pinakamahusay na solusyon para sa salad ng mimosa ay isang makapal, may mataas na taba mayonesa. Ang magaan na mababang calorie na malamig na sarsa ay mas malusog, ngunit huwag hayaang ganap na maihayag ang lasa ng salad.

Paano gumawa ng mga layer sa mimosa

3 pangunahing panuntunan

• Ang patatas o bigas (depende sa recipe) ay ang batayan.

Ito ay isang klasikong bersyon ng base sa salad ("unan") para sa iba pang mga sangkap, lalo na ang de-latang isda.

• Ang mga nilutong patatas na may tinidor ay idinagdag pagkatapos ng isang patong na patatas (bigas).

Ilagay ang natitirang mga layer sa mimosa na gusto mo, halimbawa, hatiin ang mga gadgad na patatas sa 2 bahagi at magdagdag ng isang karagdagang patong na patatas sa salad.

• Ang tradisyonal na tip ay isang makinis na gadgad na pula ng itlog na walang mayonesa na may dekorasyon mula sa mga sariwang damo (berdeng sibuyas, perehil, dill, atbp.).

Kapag ang layering mimosa, subukang pantay na ipamahagi ang mga produkto sa buong lugar ng ulam. Bigyang-pansin ang gadgad na karot at patatas. Dahan-dahang iwisik ang mga sangkap, na pumipigil sa pagbuo ng mga bugal.

Mimosa salad - isang klasikong recipe na may mga de-latang kalakal

• Paghahanda ng mga sangkap para sa salad. Pakuluan ang mga pinakuluang gulay at itlog. Ibuhos ang malamig na tubig para sa madaling paglilinis. Kumalat sa isang hiwalay na plato.
• Sinilip ko ang sibuyas mula sa husk. Pinunasan ko at pinutol ang pino at pino.
• Kuskusin ko ang mga peeled na gulay at itlog sa isang kudkuran ng daluyan na bahagi. Inilipat ko ito sa hiwalay na pinggan.
• Kumuha ako ng isang malaki at magandang salad ng salad. Inilapag ko ang mga durog na sangkap sa mga layer. Ang unang layer ng mimosa salad (base) ay patatas. Hindi ko ram ang gulay. Kumalat nang pantay-pantay sa kalahati ng gadgad na sangkap. Isawsaw ang mayonesa sa itaas at ipamahagi sa buong lugar ng mangkok ng salad.
• Para sa pangalawang layer ng salad, gumagamit ako ng de-latang pink na salmon. Binuksan ko ang lata, alisan ng tubig ang likido. Ipinagkalat ko ang mga isda sa isang plato at pinalambot ito ng tinidor. Inilagay ko ito sa isang mangkok ng salad sa tuktok ng mga patatas. Opsyonal na magdagdag ng dressing sa mayonesa.
• Ikalat ang mga sibuyas.Kung ito ay masyadong mapait at masigla, inilalagay ko ang mas kaunti, na dati akong pinangalan ng tubig na kumukulo.
• Susunod sa mimosa ay ang pangalawang bahagi ng gadgad na patatas, na sinusundan ng mga karot. Sa pagitan ng mga gulay gumawa ako ng isang maliit na mayonesa "unan".
• Sa dulo magdagdag ako ng gadgad na itlog sa salad. Unang protina, sa tuktok ng pula.
• Pinalamutian ko ang mga tinadtad na halamang gamot. Ang klasikong salad ng mimosa ay handa nang ihain. Ang salad ay magiging isang mahusay na karagdagan sa talahanayan ng Bagong Taon, kasama ang olivier, crab, caesar at klasikong salad ng Greek.

Magdagdag ng itim na paminta sa pagitan ng mga layer.

Hindi pangkaraniwang recipe na may de-latang kalakal sa kamatis

Ang paggamit ng sprats sa tomato sauce ay isang kawili-wili at naka-bold na paglipat sa paghahanda ng isang mimosa salad. Ang ulam ay may isang hindi pangkaraniwang lasa, ngunit lumiliko ito na hindi gaanong masustansya.

• Patatas - 3 tubers,
• Sibuyas - 1 ulo,
• Mga Karot - 2 bagay,
• Itlog - 6 na piraso
• Sprat sa sarsa ng kamatis - 200 g,
• Mayonnaise (malamig na sarsa) - tikman.

1. Pakuluan ko ang mga itlog at gulay sa magkakahiwalay na kaldero. Ang mga karot at patatas ay maaaring pre-peeled para sa kaginhawaan. Pakuluan ang mga itlog pagkatapos kumukulo sa loob ng 5-8 minuto.
2. Tinusok ko ang pinakuluang itlog sa malamig na tubig. Naglinis ako, pinaghiwalay ko ang mga squirrels mula sa mga yolks. Mas gusto kong gumamit ng mga yolks sa salad para sa dekorasyon. Magdagdag ng protina kung nais.
3. Naglinis ako at makinis na tumaga ang sibuyas.
4. Kumuha ako ng isang sprat mula sa isang lata sa isang kamatis. Inilagay ko ito sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng tinadtad na sibuyas.
5. Ipinagkalat ko ang salad sa mga layer sa isang malaki at malalim na plato. Gumagawa ako ng isang maliit na patatas na "unan".
6. Pagkatapos ay ikinakalat ko ang halo ng mga isda, sarsa ng kamatis mula sa isang lata at sibuyas. Pinatubig ko ang salad ng mimosa na may mayonesa.
7. Ginawa ko muli ang susunod na layer mula sa mga patatas na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Lubricate na may mayonesa.
8. Idagdag ko ang gadgad na protina, na sinusundan ng pula.
9. Upang palamutihan ang salad, idagdag sa mga nangungunang sprigs ng sariwang perehil.

Bon gana!

Mimosa Salad kasama ang Mackerel at Keso

Ang klasikong bersyon ng paghahanda ng mimosa salad na may de-latang pagkain. Para sa piquancy at isang espesyal na panlasa, ginagamit ang gadgad na keso.

• Naka-kahong Mackerel - 250 g,
• Patatas - 3 tubers,
• Mga sibuyas - 1 ulo,
• Mga Karot - 2 bagay,
• Mga itlog ng manok - 3 piraso,
• Hard cheese - 150 g,
• Mayonnaise (malamig na sarsa) - 70 ml,
• Mga gulay para sa dekorasyon (perehil) - 3 sanga.

1. Naglagay ako ng patatas na may mga karot upang lutuin. Sa isa pang mangkok nagluluto ako ng mga pinakuluang itlog.
2. Habang ang pagkain ay niluluto, ginagawa ko ang sibuyas. Sinilip ko ang husk. Pinutol ko ang maliit na cubes. Sa pamamagitan ng isang binibigkas na mapait na lasa, iwaksi ang sibuyas na may tubig na kumukulo.
3. Ang paghawak ng pinakuluang gulay, alisan ng tubig ang kumukulong tubig. Nagbuhos ako ng malamig na tubig, mag-iwan ng ilang minuto upang gawing simple ang proseso ng paglilinis.
4. Nililinis ko ang mga itlog. Paghiwalayin ang mga ardilya mula sa mga yolks. Grado na may isang mahusay na bahagi (hiwalay) at ilipat sa iba't ibang mga plato.
5. Naghuhugas ako ng keso sa isang magaspang na kudkuran.
6. Kumuha ako ng de-latang mackerel mula sa lata, masahin na may tinidor.
7. Maganda kong palamutihan ang salad sa tulong ng isang malaking amag na metal. Gumagawa ako ng batayan ng patatas. Pag-level. Magdagdag ng malamig na mayonesa, pagkatapos ay ikalat ang makinis na tinadtad na sibuyas.
8. Sa sandaling hindi na ako nag-lubricate sa mayonesa, ang de-latang pagkain ay napaka taba kung wala iyon.
9. Gumagawa ako ng "sumbrero" ng itlog na puti sa itaas. Lubricate na may malamig na sarsa.
10. Pinahiran ko ang mga peeled na karot sa isang pinong kudkuran. Idagdag sa salad. Ipamahagi ayon sa lugar. Idagdag ang grid ng mayonesa.
11. Para sa isang magandang disenyo ng mimosa gumawa ako ng tuktok na layer ng gadgad na itlog ng pula. Dumikit ako sa mga twigs ng mga sariwang damo. Mas gusto ko ang perehil.
12. Upang hayaang magbabad ang salad, inilagay ko ito sa ref ng dalawang oras.

Kumain para sa kalusugan!

Simpleng mimosa na may keso at mantikilya

Isang kagiliw-giliw na pagpipilian sa salad nang walang mga klasikong sangkap ng gulay (patatas, sibuyas at karot). Ang pangunahing diin sa recipe na ito ng mimosa ay sa isang kumbinasyon ng keso at mantikilya. Ito ay handa nang napakadali, lumiliko ito na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap.

• Hard cheese - 100 g
• Itlog ng manok - 6 piraso,
• Mga de-latang rosas na salmon - 1 maaari,
• Mantikilya (pre-frozen sa freezer) - 100 g (para sa kudkuran),
• Mayonnaise (malamig na sarsa) - 100 g,
• Dill - sa panlasa.

1. Pakuluan ang mga itlog. Naglinis ako, pinaghiwalay ko ang mga squirrels mula sa mga yolks.Naghuhumos ako ng mga squirrels sa isang kudkuran na may malaking bahagi, yolks - sa isang multa.
2. Nililinis ko ang beam at pinong chop ito.
3. Binuksan ko ang lata gamit ang de-latang kalakal. Natatapon ko ang labis na likido, kumalat ang mga isda. Tinatanggal ko ang mga buto, gumiling sa isang tinidor, na nagiging isang homogenous na halo. Magdagdag ng sibuyas. Naghahalo ako.
4. Kumuha ako ng isang piraso ng mantikilya mula sa freezer. Ganap na pininturahan ng kutsilyo o kuskusin sa isang kudkuran. Ginagawa ko rin ang keso.
5. Lumingon ako sa pagpupulong at disenyo ng salad.
6. Una kong inilagay ang mga ardilya. Magdagdag ng malamig na sarsa. Ang susunod sa listahan ay mimosa cheese. Muli akong gumawa ng mayonesa mesh. Naglagay ako ng isda at sibuyas sa isang ikatlong layer (kalahati ng kabuuang dami). Magdagdag ng isang maliit na mayonesa.
7. Ipinakalat ko ang durog na mantikilya, kasunod ng isang pinaghalong isda-sibuyas na may mayonesa. Bilang pangwakas na hawakan, ang tinadtad na mga yolks na may dekorasyon mula sa mga sariwang dill sprigs ay lilitaw.
8. Inilagay ko ito sa ref para sa 2-3 oras upang ang mimosa ay puspos. Matapos ang tinukoy na oras, kinuha ko ang salad at inihahain ito sa mesa.

Paano gumawa ng salad ng mimosa na may sarsa

• Patatas - 3 medium na laki ng piraso,
• Mga Karot - 2 piraso,
• Cream cheese - 2 bagay,
• Mga sibuyas - 1 piraso,
• Itlog ng manok - 4 na bagay,
• Saira - 1 maaari,
• 9 porsyento suka suka - 2 malaking kutsara,
• Mayonnaise, asin upang tikman,
• Mga gulay - para sa dekorasyon.

Gumamit ng tinidor upang suriin ang paghahanda ng mga gulay. Ang pagkalkula ng eksaktong oras ng pagluluto ay medyo mahirap. Ang tiyak na halaga ay nakasalalay sa iba't-ibang at laki ng mga tubers.

1. Lubusan hugasan ang aking mga patatas na may karot. Ipinakalat ko ito sa isang kawali, ibuhos ang malamig na tubig. Nagluto ako hanggang sa handa na.
2. Ibuhos ang pinakuluang gulay na may malamig na tubig upang palamig nang mas mabilis.
3. Inilalagay ko ang mga itlog sa isang kasirola na may malamig na tubig. Magdagdag ng 2 kutsara ng asin at ibuhos ng kaunting 9 porsyento na suka. Pagkatapos kumukulo, nagluluto ako ng 7-9 minuto. Inilipat ko ito sa malamig na tubig.
4. Sinilip ko ang sibuyas mula sa husk at alisan ng balat. Nililinis ko sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Inilagay ko ito sa isang cutting board. Nalaglag sa maliit at manipis na mga particle. Inilagay ko ito sa isang malalim na plato.
5. Binuksan ko ang de-latang pagkain. Tinatanggal ko ang labis na likido at tinanggal ang mga buto, na maaaring masira ang impresyon ng salad. Ikalat ang sarsa sa hiwa na sibuyas. Paghaluin ng isang tinidor, habang pinuputol ang isda.
6. Kuskusin ko ang mga gulay sa isang kudkuran. Humiga ako sa magkahiwalay na mga mangkok. Paunang ibahagi ang mga produktong hayop. Ang protina at yolk ay hiwalay sa bawat isa.
7. Tinanggal ko ang foil sa naproseso na keso. Crush ko ito.
8. Bumubuo ako ng salad ng mimosa sa mga layer, "kinokolekta" ang mga inihandang sangkap.
9. Kumuha ako ng isang malalim na bilog na pinggan. Naglagay ako ng patatas, namamahagi sa isang plato. Magdagdag ng mayonesa na sarsa. Bahagyang asin (opsyonal). Susunod na ang saury na may sibuyas. Susunod ay ang mga layer ng naproseso na keso at protina. Magdagdag ng produktong mayonesa.
10. Sa huling yugto ay inilalagay ko ang gadgad na karot sa salad. Pagwiwisik sa tuktok ng mga yolks. Hindi ko ginagawa ang nangungunang neto.
11. Mahigpit kong tinakpan ang inihandang salad ng mimosa na may isang plastic wrap. Inilagay ko ito sa ref ng 2 oras.

Paano gumawa ng mimosa na may sardinas sa sarsa ng kamatis

• Patatas - 4 na bagay,
• Sibuyas - 1 maliit na bagay,
• Itlog - 4 na bagay,
• Sardinas sa sarsa ng kamatis - 250 g,
• Mga Karot - 1 ugat ng gulay,
• Mayonnaise, berde na sibuyas na sibuyas na sibuyas.

1. Nagluto ako ng mga gulay hanggang sa luto. Sa isang hiwalay na mangkok, dalhin ang mga itlog sa isang pigsa. Pakuluan para sa 7-9 minuto.
2. Naglinis ako ng lutong at cooled na mga gulay mula sa alisan ng balat.
3. Kumuha ako ng isang malaking flat ulam. Kinukuha ko ang hugis ng isang puso. Itakda sa isang plato.
4. Sa tulong ng isang gilingan ng gulay, tinadtad ko ang mga patatas. Gumagawa ako ng isang grid ng mayonesa.
5. Binuksan ko ang isang garapon ng de-latang sardinas. Tinatanggal ko ang isang maliit na halaga ng likido na may isang kutsara. Hinuhubaran ko ang natitira sa mga isda. Kumalat sa isang salad. Ipamahagi nang pantay-pantay.
6. Pinong tumaga ang sibuyas, ikalat ang sardinas sa itaas.
7. Susunod sa pagliko sa mimosa ay isang karot. Gumiling ako tulad ng patatas gamit ang isang maginhawang gilingan ng gulay. Huwag kalimutan ang tungkol sa mayonesa.
8. Nagdurog ako ng pula. Pagkatapos ay ipinakalat ko ang tinadtad na protina. Nangungunang may pagtutubig na salad na may mayonesa.
9. Pinalamutian ko ang mimosa na may mga balahibo ng isang berdeng sibuyas.

Pagluluto ng video

Recipe kasama ang Apple, Tuna at Patatas

Ang Tuna ay isang hindi kapani-paniwalang malusog at masustansiyang isda na may kaunting taba at maraming protina.Ang paggamit ng isang mansanas sa mimosa ay nagdudulot ng isang ugnay ng pagka-orihinal sa isang kilalang lasa at ginagawang posible na "crunch" salad.

• Patatas - 3 medium na laki ng tubers,
• Itlog - 4 na bagay,
• Mga Karot - 2 piraso,
• Mga sibuyas - 1 ulo,
• Tuna (de-latang) - 200 g,
• Mga mansanas - 2 piraso,
• Mayonnaise - 6 malaking kutsara,
• Asin sa panlasa.

1. Pakuluan ang mga gulay sa kanilang uniporme. Kasabay nito, naglalagay ako ng mga itlog sa isa pang burner. Ibuhos ang pinakuluang sangkap ng salad na may malamig na tubig.
2. Habang ang mga sangkap ng mimosa ay pinalamig, nilinis ko at pinong pinong tinadtad ang sibuyas. Kung ang gulay ay sobrang mapait, idagdag ang tubig na kumukulo.
3. Nililinis ko ang mga cooled na sangkap. Kumuha ako ng isang maginhawang gilingan ng gulay.

Kapaki-pakinabang na payo. Huwag gumamit ng blender upang i-chop ang mga gulay, kung hindi, makakakuha ka ng gruel at hindi makinis at pantay na gadgad na sangkap.

4. Gumiling ako ng mga gulay (malaking bahagi), mga itlog, na dati nang pinaghiwalay ang mga protina mula sa mga yolks (maliit na bahagi).

Kapaki-pakinabang na payo. Hinahaplos ko ang mansanas nang huli, upang hindi maitim.

5. Lumingon ako sa pagbuo ng mimosa. Ang bawat isa sa mga layer ng litsugas, maliban sa tuktok ng pula, na sinalsal ng mayonesa. Ang una sa mga patatas na linya. Kahit na ipamahagi ang durog na produkto sa ulam. Iniiwasan ko ang malaking bukol.
6. Ang susunod na layer ay de-latang tuna. Ang isang napakahalagang karagdagan sa mga isda ay isang makinis na tinadtad na sibuyas.
7. Ipinakalat ko ang mga protina, na sinusundan ng mga karot (opsyonal na magdagdag ng asin). Sa wakas ito ay ang pagliko ng mansanas! Siguraduhing alisan ng balat ang prutas. Kuskusin sa isang coarse grater.
8. Sa pangwakas na yugto ng pagbuo ng mimosa, idagdag ang pula. Maganda ang pinalamutian ng tuktok ng salad.

Tapos na!

Ang pagluluto ng mimosa na may sarsa at kanin

• Canned saury (sa langis) - 1 lata,
• Mga Karot - 4 na medium-sized na mga pananim ng ugat,
• Itlog - 5 piraso,
• Rice - 100 g
• Mayonnaise - 300 g
• Green sibuyas - 1 bungkos,
• Asin, itim na paminta - sa panlasa.

1. Maghanda ng gulay para sa salad. Kumalat sa isang malalim na kawali. Nilagay ko ito sa kalan.
2. Naglagay ako ng mga itlog upang lutuin. Hugasan ko ang bigas na may dalang tubig. Nilagay ko ito sa pinggan. Punan ko ito ng tubig upang ang produkto ay nagtatago ng 4-5 cm. Itinakda ko ang temperatura ng burner hanggang sa maximum. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, bawasan ang apoy sa isang halaga na malapit sa minimum. Nagluto ako ng 14-18 minuto nang hindi inaangat ang takip. Patayin ang kalan. Iniwan ko ang bigas upang maabot ang 15-20 minuto.
3. Nililinis ko ang mga pinakuluang itlog. Paghiwalayin ang mga ardilya mula sa mga yolks. Pinahiran ko ang mga squirrels sa isang kudkuran na may malaking bahagi (maliit para sa mga yolks).
4. Binuksan ko ang saury. Natutunaw ko ang labis na likido. Inalis ko ang mga isda sa lata. Knead na may isang tinidor, sabay-sabay na pumili ng mga buto.
5. Hugasan ko nang lubusan ang berdeng sibuyas. Nag-dry na ako. Ganap na tinadtad.
6. Kumuha ako ng isang malaking ulam (baking dish). Nagpakalat ako ng pinakuluang bigas. Ipamahagi sa isang pantay na layer. Gumagawa ako ng isang maayos na netong mayonesa.
7. Sa tabi ng salad inilagay ko ang masa ng isda mula sa sarsa.
8. Para sa bawat kasunod na layer ng mimosa gumawa ako ng isang grid ng mayonesa. Ang pagkakasunud-sunod ay ang mga sumusunod: berdeng sibuyas (para sa piquancy at maayos na karagdagan sa mga isda), itlog, karot.
9. Iniwan ko ang mga yolks para sa tuktok ng salad, ang tradisyonal na dekorasyon ng ulam. Gumawa ng isang grid ng mayonesa ay hindi kinakailangan.
10. Para sa isang mayaman at binibigkas na panlasa, inirerekumenda kong isara ang mimosa gamit ang cling film at ipadala sa ref sa loob ng dalawa hanggang tatlong oras.

Calorie salad na may iba't ibang sangkap

Ang halaga ng enerhiya ng mimosa salad ay nakasalalay sa taba na nilalaman ng mayonesa at de-latang isda. Sa isang kaso, ang hostess ay maaaring gumamit ng isang mababang calorie na malamig na sarsa na may tuna sa kanyang sariling juice, na naglalaman ng kaunting taba. Sa isa pang sitwasyon - high-calorie salad mayonesa at saury sa langis.

Dahil sa pagkakaiba-iba ng komposisyon ng salad, ang mga sangkap na ginamit at ang kanilang ratio, ang halaga ng caloric ay nag-iiba.

Maghanda ng isang salad na mimosa sa bahay na may kasiyahan ayon sa isa sa mga resipe na ipinakita. Kung ninanais, baguhin ang ratio ng mga sangkap, gumamit ng iba pang mga de-latang isda (halimbawa, kumuha ng isang sprat sa kamatis para sa isang pagbabago). Masaya ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may masarap na salad, na magiging isang mahusay na palamuti para sa maligaya na talahanayan ng Bagong Taon. Buti na lang!