Paano magluto ng isang klasikong salad ng Caesar na may manok at crackers

Nais ng bawat hostess na gawing masarap, maganda at mabangong pinggan ang maligaya talahanayan. Ang artikulo ngayon ay ilalaan ko ang paghahanda ng gayong paggamot. Malalaman mo ang salad ng Caesar salad na may manok at crackers sa bahay.

Bago natin isaalang-alang kung paano magluto ng isang klasikong salad ng Caesar, isasaalang-alang ko ang kasaysayan ng hitsura ng ulam. Ang paggamot ay malapit nang magbalik sa isang daang taong gulang, ngunit hindi pa rin alam kung sino ang may-akda nito. Mayroong mga pagpapalagay lamang.

Ang kwento ay pinaniniwalaan na posible, ayon sa kung saan ang may-akda ng salad ng Caesar - Cardini - ay isang Amerikanong pinanggalingan ng Italya. Sa simula ng huling siglo, binuksan niya ang isang restawran sa Tijuana na tinawag na lugar ng Caesar. Dahil may pagbabawal sa Estados Unidos sa oras na iyon, ang mga Amerikano ay nagtungo sa mga bayan ng Mexico noong katapusan ng linggo upang kumain at uminom.

Ika-apat ng Hulyo, ipinagdiriwang ng mga Amerikano ang Araw ng Kalayaan. Sa araw na ito noong 1924, ang restawran ng Cardini ay napuno ng mga bisita na naubos ang mga suplay ng pagkain sa loob ng ilang oras. Bilang isang resulta, kailangan kong magluto ng isang ulam ng mga produkto na naiwan. Hinahalong litsugas ng Cardini sa parmesan, itlog at pinatuyong tinapay at tinimplahan ng langis ng oliba. Ang obra sa culinary ay gumawa ng isang pag-splash sa mga customer.

Ayon sa pangalawang bersyon, ang may-akda ng Caesar ay si Livio Santini. Ayon sa kanya, bilang isang lutuin sa restawran ng Cardini, naghanda siya ng salad ayon sa isang recipe na hiniram mula sa kanyang ina. At inilaan ng may-ari ng restawran ang resipe.

Hindi mahalaga kung sino ang lumikha kay Cesar. Ang pangunahing bagay ay minana namin ang klasikong recipe at maaari naming muling likhain ang isang obra maestra sa kusina.

Caesar Salad - Classic Simple Recipe

• Una, maghanda ng mga dahon ng litsugas. Banlawan, tuyo na may isang tuwalya ng papel at palamigin.
• Para sa pagluluto ng mga crouton ng bawang gupitin ang puting tinapay sa mga cubes at tuyo sa oven. Sampung minuto sa 180 degree ay sapat. I-on ang tinapay habang pinatuyo.
• Kuskusin ang durog na sibuyas ng bawang na may asin at ihalo sa isang kutsara ng langis ng oliba. Pag-init ng nagresultang timpla sa mababang init at idagdag ang pinatuyong tinapay. Pagkatapos ng dalawang minuto, patayin ang gas.
• Prick ng isang malaking itlog mula sa malawak na dulo at mag-iwan ng isang minuto sa tubig na kumukulo. Ang tubig sa kawali ay dapat na halos pigsa.
• Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok ng salad na gadgad na may bawang, magdagdag ng kaunting langis ng oliba, asin, paminta, lemon juice at Worcester sauce. Paghaluin ang lahat.
• Ibuhos ang itlog sa salad, idagdag ang gadgad na keso at mga crouton ng bawang, ihalo. Ang klasikong salad ng Caesar ay handa na.

Inaasahan kong nasiyahan ka sa orihinal na bersyon ng paggamot. Kung hindi, inirerekumenda kong bigyang pansin ang mga modernong pagbabago ng salad ng Caesar, ang paghahanda kung saan ay nagsasangkot sa paggamit ng manok, pagkaing-dagat at iba pang mga sangkap.

Paano magluto ng Caesar kasama ang manok at crackers

Ang salad ng Caesar ay napakapopular. Hindi nakakagulat, dahil ang ulam ay malusog, magaan at mababa-calorie. Mayroong iba't ibang mga recipe para sa mga paggamot na kinasasangkutan ng paggamit ng bacon, pinya, ham at iba pang mga produkto.

Salamat sa low-fat fat fillet at sarsa, na inihanda batay sa kabute o mga pangingisda, ang salad ay nakakakuha ng mahusay na panlasa.Ang teknolohiya para sa pagluluto ng goodies ay inaasahan sa ibaba sa isang video na recipe ng salad ng salad sa bahay.

• Dibdib ng manok - 1 pc.
• Parmesan - 50 g.
• Mahabang tinapay - 2 piraso.
• Lettuce ni Romaine - 1 ulo.
• Itlog - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves.
• Balsamic sauce, langis ng oliba, mustasa, asin at pampalasa.

1. Banlawan ang mga dahon ng litsugas, ilagay sa isang kasirola at ibuhos sa malamig na tubig. Dahil dito, sila ay saturated na may kahalumigmigan. Ilagay ang pinggan na may salad sa ref.
2. Ang mga piraso ng tinapay na pinutol sa mga cube, ilagay sa isang baking sheet at ipadala sa oven upang kayumanggi. Hindi mahalaga ang temperatura.
3. Gupitin ang manok sa maliit na piraso, pagsamahin sa isang kutsara ng langis ng oliba, asin, pampalasa at balsamic sauce, magprito sa isang kawali.
4. Ito ang naging oras upang magluto ng sarsa. Crush ang peeled cloves ng bawang gamit ang isang pindutin. Idagdag ang yolk, isang maliit na mustasa at 5 kutsara ng langis ng oliba sa gruel ng bawang. Pagkatapos ng pagpapakilos, nakakakuha ka ng isang creamy na halo. Kung walang mustasa, palitan suka ng apple cider.
5. Gupitin ang pinalamig na inihaw na manok sa mga piraso, at hayaang dumaan ang parmesan sa kudkuran. Alisin ang salad mula sa ref at, nang matuyo ang bawat dahon, pilasin ang mga dahon gamit ang iyong mga kamay sa mangkok ng salad.
6. Ilagay ang fillet ng manok na may mga crackers, ibuhos ang maraming sarsa ng mustasa at iwisik ang keso. Ang resulta ay isang masarap at malusog na salad ng Caesar.

Sa Caesar, ang manok ay pinagsama sa sariwang litsugas at pritong tinapay, at ang lutong sarsa ng mustasa ay nagbibigay ng chic at piquancy. Maaari mong pag-usapan ang tungkol sa Caesar nang maraming oras, ngunit ang pagtikim ay makakatulong sa iyo upang malaman kung ano mismo ito.

Hipon na Caesar salad

Kung nais mong kumpletuhin ang koleksyon ng mga recipe, bigyang pansin ang kamangha-manghang salad. Para sa paghahanda ni Cesar, inirerekumenda ko ang paggamit ng prawns ng hari. Gumamit ng itim o pulang caviar upang palamutihan ang ulam.

Ang pagluluto araw-araw ay hindi gagana, dahil ang gastos ng ilang mga sangkap at dekorasyon ay hindi demokratiko. Ngunit sa komposisyon menu ng bagong taon Ang salad ng Caesar na may hipon ay mukhang mahusay.

• Mahabang tinapay - 1 mga PC.
• Lettuce - 1 buwig.
• Parmesan - 120 g.
• King prawns - 1 kg.
• Bawang - 1 clove.
• Mga kamatis ng Cherry - 1 pack.
• Langis ng gulay.

PARA SA SAUCE:

• Itlog - 3 mga PC.
• Mustasa - 1 kutsarita.
• Lemon juice - 2 kutsara.
• Bawang - 2 cloves.
• Langis ng gulay, asin at paminta.

1. Gupitin ang tinapay sa mga cubes at ilagay sa isang baking dish. Patuyuin ng kaunti sa oven at ilipat sa papel upang palamig.
2. Ibuhos ang isang maliit na langis sa isang preheated pan at iprito ang bawang. Pagkatapos pigsa ang langis, alisin ang bawang, at sa langis na may aroma ng bawang, ipadala ang pinatuyong tinapay at gaanong magprito.
3. Magbabad dahon ng litsugas dahon para sa isang oras sa cool na tubig at tuyo. Ibuhos ang tubig sa isang hiwalay na kawali at itabi ang hipon. Lutuin na may bay leaf at allspice.
4. Peel ang pinakuluang itlog at alisin ang mga yolks. Mash kanila ng isang tinidor at pagsamahin sa dalawang durog na cloves ng bawang, mustasa at lemon juice. Magdagdag ng langis ng gulay, asin at paminta sa halo, ihalo.
5. Handa na Hipon alisan ng balat at hayaan ang keso sa pamamagitan ng isang kudkuran. Pahiran ang mga dahon ng salad gamit ang iyong mga kamay at ilagay ito sa isang plate na gadgad na may bawang.
6. Sa itaas ng salad, ihiga ang mga kamatis ng cherry sa kalahati, peeled shrimps at crispy crackers. Ibuhos at ihalo. Mag-iwan ng kalahating oras.
7. Ito ay nananatiling iwiwisik ang salad ng Caesar na may keso at palamutihan. Kung may mga hipon na naiwan, gamitin upang palamutihan ang mga pinggan na may caviar. Ito ay magiging maganda.

Ang Caesar ay angkop para sa anumang maligaya talahanayan at magsisilbing masarap na pagkain at palamuti.

Hindi ko alam kung kailangan mong magluto ng salad ng Caesar. Kung hindi, subukan ito. Gusto mo at ang sambahayan ay gusto ang ulam. Bilang karagdagan, ito ay may ilang mga calorie at hindi ito sasamsam sa figure.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng salad ng Caesar

Ang huling bahagi ng kuwento ay itinalaga sa mga benepisyo ng salad ng Caesar. Ang isang ulam ay isang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral na kinakailangan ng katawan.

• Ang mga itlog ay naglalaman ng maraming protina.Ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi nagtatapos doon. Ang mga itlog ay naglalaman ng mga nutrisyon, amino acid at bitamina. Halos nakalimutan kong banggitin ang magnesiyo, posporus at potasa, na sagana.
• Lettuce - isang basket na puno ng mga elemento ng bakas. Ang Green salad ay itinuturing na isang mababang-calorie na produkto. Inirerekomenda para sa mga taong may diyabetis, labis na katabaan o kapansanan sa metabolismo.
• Ang langis ng oliba ay walang kapantay sa nutrisyon. Pinabilis nito ang pagpapagaling ng sugat, nagpapababa ng presyon ng dugo at pinagkalooban ng isang choleretic na epekto.
• Si Parmesan ay ang hari ng cheeses. Ang keso na ito ay hindi walang kabuluhan na itinalaga sa katayuan na ito. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mababang nilalaman ng taba at isang mataas na konsentrasyon ng mga elemento ng bakas. Inirerekomenda ito sa mga taong sumusunod sa isang diyeta.
• Ang kamangha-manghang mga benepisyo ng bawang ay hindi maaaring labis na labis. Ang dami ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan na naglalaman nito ay umabot sa isang marka ng 400 piraso. Salamat phytoncides, sinisira nito ang mga mikrobyo at bakterya.

Sa wakas, magbabahagi ako ng ilang mga tip. Kung balak mong ihanda ang salad ng Caesar nang maaga, magdagdag ng mga crackers isang oras bago kumain. Kung hindi, sa ilalim ng impluwensya ng juice at dressing, ang mga crackers ay magiging basa, at ang lasa ng ulam ay magdurusa.