Paano magluto ng pancake ng keso sa cottage sa isang kawali, na may semolina, sa oven

Bago ibahagi ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa paggawa ng mga pancake ng keso sa keso sa isang kawali o sa oven, nais kong tandaan na ang bawat culinary obra maestra ay may sariling kwento.

Sa una, ang mga maybahay ay gumamit ng isang simpleng recipe para sa mga cheesecakes, pagkatapos ay mga matapang na chef na hindi natatakot sa mga eksperimento na naimbento ang daan-daang mga bagong recipe. Ang bawat teknolohiya sa pagluluto ay kawili-wili at natatangi. Ang bawat recipe ay ang batayan na, gamit ang imahinasyon, ikaw ay magiging isang bago at orihinal.

Klasikong simpleng recipe sa isang kawali

Mga curd cheesecakes - isang tradisyonal na ulam ng lutuing Ruso. Ang mga nakaranas ng mga eksperto sa pagluluto ay ipinapasa ang klasikong recipe sa mas bata na henerasyon. Malalaman mo kung paano lutuin ang isang masigasig na ulam sa isang kawali na hindi mailarawan ang aroma.

• Magsimula tayo sa pamamagitan ng pagmamasa ng kuwarta. Ipinakalat namin ang keso sa cottage sa isang malalim na mangkok, masahin ito nang lubusan gamit ang isang tinidor, idagdag ang mga itlog at ihalo. Pagwiwisik sa nagresultang masa na may asukal, asin, magdagdag ng asukal ng vanilla at harina sa katamtamang bahagi. Ang resulta ay isang pare-pareho at cool na komposisyon.
• Bumubuo kami ng mga blangko. Gumulong ng isang maliit na piraso ng kuwarta sa iyong kamay, gumawa ng isang bola at patagin nang bahagya sa magkabilang panig. Maaari mong i-roll ang sausage at i-cut ito gamit ang isang kutsilyo sa bilog na piraso, at pagkatapos ay bahagyang iwasto ang hugis. Gumulong sa harina.
• Magprito sa isang kawali nang paisa-isa sa magkabilang panig sa mababang init sa ilalim ng isang talukap ng mata. Tumatagal ng hindi hihigit sa limang minuto upang magprito sa bawat panig.

Ang mga klasikong cheesecakes ay isang mahusay na ulam sa agahan o masarap na dessert. Karaniwan sila ay natubigan ng kulay-gatas o prutas at jam ng berry. Ginagamit ko para sa layuning ito natural na honey. Ang paggamot ay napupunta nang maayos sa itim na tsaa, kape, kakaw at mainit na gatas.

Ang pinaka masarap na recipe

Ang ilan ay nagsisimula sa araw na may isang tasa ng tsaa, mas gusto ng iba sandwichat ang iba pa ay hindi kumakain ng kahit ano. Sinusubukan kong magalak sa sambahayan sa umaga na may mabilis na kasiyahan, kasama na ang masarap na keso.

• Keso ng kubo - 500 g.
• Mga itlog - 1 pc.
• Flour - 0.5 tasa.
• Asukal - 2 tbsp. l

1. Maaaring gamitin agad ang malumanay na keso ng kubo para sa pagmamasa. Ang tuyo at nababanat ay hindi nasasaktan sa giling, dumaan sa isang kudkuran o giling sa isang blender na may sariwang kulay-gatas.
2. Idagdag ang mga itlog at asukal, ihalo at bahagi ang harina. Nakakakuha ka ng isang malambot, hindi malagkit na masa, mula sa kung saan ang "log" ay nabuo.
3. Gamit ang isang kutsilyo, ang mga plato ng mode ng workpiece ng maliit na kapal at mga kamay ay nagbibigay ng bawat bilog na hugis.
4. Gulong ang bawat billet sa harina at magprito sa langis hanggang lumitaw ang isang pattern na crust.

Ipinapayo ko sa iyo na ilagay sa isang plato ng limang syrniki sa anyo ng isang bulaklak, at sa gitna maglagay ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas, honey o condensed milk. Ang "kumot" ng pulbos na asukal ay hindi makagambala sa paghahanap.

Diet cheesecakes na may semolina

Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay magluluto ng isang paggamot sa bahay. Kasabay nito, ang mga tradisyonal na sangkap na gumagawa ng ulam na may mataas na calorie ay pinalitan ng mga analogue ng pandiyeta.

• Fat-free cottage cheese - 2 pack.
• Mga itlog - 1 pc.
• Semolina - 1 baso.
• Asukal

1. Idagdag ang itlog sa lubusan na halo-halong fat-free cottage cheese at ihalo. Bahagi ng semolina kung saan ito ginawa klasikong mannik pie. Magdagdag ng asukal sa iyong panlasa o iyong mga paboritong berry.
2. Yamang hindi kasama ang harina, ang mga gumulong bola ay may problema. Isang maliit na trick: grasa ang iyong mga kamay ng ilang patak ng langis ng gulay. Maglagay ng isang kutsara ng masa sa iyong palad, igulong ito sa isang bola at malumanay na dalhin ito upang makagawa ng isang patag na pancake.
3. Maaari kang magluto ng mga low-calorie cheesecakes para sa isang pares, sa oven o sa isang mabagal na kusinilya. Sa unang kaso, magluto ng kalahating oras, ngunit hindi ka makakaasa sa isang gintong crust. Sa kaso ng oven, ang oras ng pagluluto ay hindi lalampas sa 30 minuto, at ang maximum na temperatura ay 180 degree. Sa isang mabagal na kusinilya, mas madaling i-activate ang mode ng pagluluto at itakda ang timer sa loob ng 25 minuto.

Ang mga cheesecakes na may semolina - mainam para sa isang foodie na naghahanap mawalan ng timbang. Ang masarap at pandiyeta na paggamot ay masiyahan ang mga pangangailangan sa gastronomic at hindi mag-iiwan ng isang bakas sa anyo ng mga deposito ng taba.

Pagluluto Lush Cheesecakes

Ang pangunahing highlight ng mga paggamot ay mga simpleng sangkap. Ngunit ang resulta ay mabigla ang lahat na sapat na masuwerteng subukan sila.

• Keso ng kubo - 500 g.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Semolina - 0.5 tasa.
• Cornmeal - 0.5 tasa.
• Dough baking powder - 0.5 tsp.
• Asin at kanela.

1. Upang makagawa ng malulutong na keso, ilagay ang sariwang cottage cheese sa cheesecloth, pisilin ito ng mabuti at dumaan sa isang salaan.
2. Magdagdag ng mga itlog, isang kurot ng kanela, isang maliit na asin. Kung ikaw ay isang matamis na ngipin, ipasok ang asukal sa panlasa sa puntong ito.
3. Magdagdag ng harina ng mais, pinong grained na semolina at baking powder sa curd mass. Pagkatapos ng paghahalo, maaari mong ligtas na makabuo ng mga bola. Kung walang baking powder, papalitan ito ng baking soda. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ito, kung hindi man ang natapos na ulam ay makakakuha ng hindi kanais-nais na aftertaste.
4. Maglagay ng isang kutsara o dalawang kuwarta sa iyong palad, igulong ang bola at malumanay pindutin ito gamit ang iyong mga kamay. Pagulungin sa harina at alisin ang labis. Gawin ang parehong sa natitirang pagsubok.
5. Ibuhos ang isang maliit na langis sa preheated pan at iprito ang cheesecakes sa bawat panig hanggang lumitaw ang isang gintong crust. Lutuin sa ilalim ng isang takip sa mababang init.

Ang mga mainit na keso ay malambot, mahangin at hindi kapani-paniwalang malago. Kahit na ang dessert ay namamalagi sa ref hanggang sa umaga, ang lasa ay hindi masisira, ngunit ang pagkakapare-pareho ay magiging mas siksik. Sa isusumite, magpasya para sa iyong sarili. Maaari itong maging kulay-gatas, jam, tsaa o cranberry juice. Sa bagay na ito, inirerekumenda kong gabayan ng mga personal na panlasa.

Paano gumawa ng mga cake ng keso sa oven

Ang keso sa Cottage ay isang kahanga-hangang produkto mula sa kung saan ang mga cheesecakes, dumplings, casseroles ay ginawa, cheesecake at cheesecakes. Ano ang sikreto sa tagumpay ng ulam? Ang dessert na inihurnong sa oven ng kusina ay malambot at makatas. At kung magdagdag ka ng isang maliit na banilya sa komposisyon, ang paggamot ay makakakuha ng isang binibigkas, bibig-pagtutubig at matamis na aroma.

• Keso ng kubo - 300 g.
• Asukal - 100 g.
• Flour - 100 g.
• Yolks - 2 mga PC.
• Asin, vanillin.

1. Grind ang cheese cheese na may tinidor at magdagdag ng kaunting asin. Ipakilala ang asukal, vanillin, yolks at harina.
2. Pagkatapos ng paghahalo, nakakakuha ka ng isang makapal na kuwarta. Gumawa ng mga maliliit na keso sa labas nito. Upang makagawa ng isang blangko, huwag kumuha ng higit sa isang kutsara ng masa. Upang mas madaling magtrabaho, pre-basa ang iyong mga kamay ng tubig o grasa na may langis.
3. Takpan ang ilalim ng baking sheet na ginagamit mo sa pergamino. Magaan na grasa parchment paper na may langis at maglatag ng mga blangko. Maghurno ng halos kalahating oras sa 180 degrees.

Bago maglingkod, inirerekumenda ko ang pagdaragdag ng mga paggamot na may kulay-gatas, sariwang berry o syrup na tsokolate. Ang mga pandagdag na ito ay magpapahintulot sa panlasa na ganap na buksan. Para sa dekorasyon, gumamit ng dahon ng mint, at bilang inumin, angkop ang natural na juice.