Paano magluto ng isang kuneho sa kulay-gatas, sa alak, sa royally

Sa artikulong sasabihin ko sa iyo kung paano lutuin ang isang kuneho nang mabilis at masarap sa bahay. Sa tulong ng mga recipe maaari mong madaling at mabilis na magluto ng magagandang pinggan ng karne ng kuneho.

Ang komposisyon ng karne ng kuneho ay kinukumpara ang pabor sa karne ng ibang mga hayop. Una sa lahat, ang karne ng kuneho ay isang friendly na kapaligiran at produktong pagkain. Hindi nakakagulat na inirerekumenda nila ang paggamit nito. sa diyeta.

Pinapayuhan ng mga dalubhasang medikal na buntis na kumain ng karne ng kuneho at mga ina ng pag-aalagapati na rin ang mga taong may sakit na metaboliko, atherosclerosis, hypertension.

Ang recipe para sa isang kuneho sa kulay-gatas

Upang magsimula sa, sasabihin ko sa iyo ang isang mabilis at masarap na recipe para sa paggawa ng karne ng kuneho sa kulay-gatas. Lahat ng aking mga kaibigan na itinuring ko sa malambot na karne na ito ay nagsimulang lutuin ito sa bahay. Tulad ng sa akin, ang ulam na ito ay maaaring ligtas na isama kahit na sa menu ng bagong taon.

• Pinutol ko ang kalahati ng kuneho sa 4 na piraso at ilagay sa malamig na tubig sa loob ng 60 minuto. Sa panahong ito, ang lahat ng dugo ay lalabas dito.
• Kinuha ko ang mga piraso at tuyo sa isang tuwalya ng papel.
• Nililinis ko ang mga clove ng bawang, tinadtad at pinalamanan ang karne. Ang tatlong piraso ng bawang ay sapat para sa isang piraso ng karne ng kuneho.
• Kuskusin ko ang kuneho na may asin at paminta. Sa karamihan ng mga kaso gumagamit ako ng isang halo ng mga sili. Pagkatapos kong ilagay ang karne sa isang kawali at iwanan ito upang mag-atsara nang kalahating oras.
• Bago nilagang karne ng kuneho sa kulay-gatas, magprito ito sa isang kawali sa langis ng oliba. Kung hindi, pupunta ang langis ng mirasol.
• Inilipat ko ang inihaw na kuneho sa mga duck. Magdagdag ng hiniwang karot, ihalo at ibuhos ang kulay-gatas na diluted na may isang baso ng tubig. Maghiwa ng isang maliit na bawang sa itaas.
• Sa isang oven na preheated sa 200 degrees, nilaga ko ang karne na may mga gulay at kulay-gatas sa loob ng dalawang oras.

Naghahatid ako ng tapos na mainit na ulam.

Alak na nilaga ng alak

Dapat kong sabihin agad na ang nilagang kuneho sa alak ay mabango. Salamat sa puting alak, mabangong rosemary, maanghang na bawang at maasim na kamatis, kamangha-manghang lasa ng mga kuneho.

Kung hindi mo gusto ang rosemary, maaari mong ligtas na palitan ito ng iba pang mga pampalasa, halimbawa, coriander o oregano.

• karne ng kuneho - 2 kg
• mga sariwang kamatis - 8 piraso
• puting alak - 1 baso
• bawang - 8 cloves
• rosemary - 1 sprig
• asin, langis ng gulay, paminta

1. Pinutol ko ang bangkay ng kuneho at pinirito hanggang lumitaw ang isang mabangong crust.
2. Pinutol ko ang mga kamatis sa maliit na hiwa. Ang mga hindi tinadtad na sibuyas na sibuyas ay nag-flatt sa isang ordinaryong kutsilyo o kahoy na spatula. Sa kasong ito, ang bawang ay magbibigay ng pabilis na aroma nang mas mabilis.
3. Kumuha ako ng pinggan para sa pagluluto ng hurno. Madalas akong gumagamit ng form o isang regular na kawali. Naglagay ako ng pinirito na karne, idinagdag ang bawang, kamatis, rosemary at alak. Hindi ako makikialam.
4. Sa kalan ng carcass rabbit meat 20 minuto. Kasabay nito, ang karne ay nilaga ng 10 minuto sa isang bukas na kawali. Sa panahong ito, ang likido ay namamahala upang sumingit ng kaunti. Pagkatapos ay natatakpan ko ang mga pinggan at hayaan silang magluto ng isa pang 10 minuto.
5. Ilipat ang lahat sa oven. Kung gumagamit ako ng kawali, takpan ito ng takip. Kung ang foil, gumawa ako ng mga butas sa loob nito. Sa temperatura ng 190 degrees, maghurno para sa isang-kapat ng isang oras.

Paglilingkod sa sarsa. Palamutihan ng pinakuluang patatas. Ang kuneho ay pinakamahusay na pinagsama sa mga bagong patatas. Madalas akong gumawa ng salad ng gulay o masarap na bakwit.

Pagluluto ng isang royal rabbit

Mahirap sabihin kung bakit tinawag ang ulam. Marahil siya ay pinaglingkuran sa talahanayan para sa mga miyembro ng maharlikang pamilya, o marahil ay naimbento siya ng isang culinary genius na pinamamahalaang lumikha ng isang espesyal.

Salamat sa tukoy na lasa nito, ang anumang gourmet ay gusto ng isang royal rabbit tulad ng isang hari.

• karne ng kuneho - 1 carcass
• keso - 200 gramo
• bow - 3 ulo
• kulay-gatas - 300 ml
• paminta, suka, asin, pampalasa

1. Pinoproseso ko ang bangkay ng isang kuneho, hugasan ito at gupitin.
2. Ibuhos ang karne ng kuneho na may cool na tubig at magdagdag ng suka. Para sa 2 litro ng tubig ay kinukuha ko ang halos 50 gramo. Umalis ako ng kalahating oras, pagkatapos maghugas.
3. Lubusan kong pinirito ang mga piraso ng karne.
4. Sa ilalim ng mga pato ay inilalagay ko ang sibuyas, hiniwa sa kalahating singsing, kumalat ang karne, asin at paminta. Pagkatapos ay muling magdagdag ng mga sibuyas, pampalasa at gadgad na keso. Sa kabuuan, ang ilang mga layer ng sibuyas at karne na may mga pampalasa ay nakuha.
5. Ibuhos ang huling layer ng kulay-gatas. Pagkatapos ay kuskusin ko ito sa itaas na may keso at ilagay ito sa oven.
6. Sa katamtamang temperatura, maghurno ng 50 minuto. Tinakpan ko agad ang pinggan at hindi tinanggal ito hanggang sa katapusan ng Pagprito.

Ang natapos na ulam ay mukhang kaharian at nakakaamoy. Maglingkod nang mainit pagkatapos ng karne okroshka. Palamutihan ng lugaw, bigas o trigo. Ang niligis na patatas ay angkop din.

Insanely masarap na video ng recipe

Mga gulay na nilulutong kuneho na gulay

Mahirap na hindi sumasang-ayon na ang anumang karne ay napupunta nang maayos sa mga gulay, kabilang ang karne ng kuneho. Magiging mabaliw ka sa ulam na ito.

• carcass ng kuneho - 1 pc.
• bow - 1 ulo
• karot - 1 pc.
• kulay-gatas - 350 ml.
• brokuli - 200 gramo
• beans - 200 gramo
• rosemary - 1 sprig
• Provencal herbs - 1 tsp
• langis, pampalasa sa lupa, asin

1. Hugasan ang bangkay at gupitin. Pagwiwisik ang karne na may itim na paminta, asin at iwanan upang mag-atsara nang kalahating oras. Pagkatapos magprito ng mabuti sa lahat sa isang kawali.
2. Nililinis ko ang karot at sibuyas at pinutol sa kalahating singsing. Pinirito na tinadtad na gulay sa isang kawali.
3. Magdagdag ng mga piraso ng karne ng kuneho, pampalasa at mainit na tubig sa mga gulay. Dapat saklaw ng tubig ang karne ng kaunti.
4. Ang bangkay ay 45 minuto sa mababang init. Matapos kong magdagdag ng rosemary at umalis sa nilaga para sa isang ikatlo ng isang oras. Kung ang likido ay kumukulo, magdagdag ng pinakuluang tubig.
5. Ang mga blanched beans at broccoli sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto. Matapos idagdag sa karne na may kulay-gatas. Dalhin sa isang pigsa. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang paminta at asin.

Ang obra sa pagluluto na ito ay halos walang pantay sa larangan ng aroma. Naglilingkod nang mainit.

Kaya natapos ang artikulo. Sa loob nito, sinabi ko sa iyo ang tungkol sa kung paano magluto ng masarap na kuneho. Tulad ng nakikita mo, inihanda ito nang simple baboy o manok. Gamit ang aking mga recipe, niluluto mo ang iyong sarili ng maraming magagandang pinggan. Umaasa ako na ang artikulo ay magiging kawili-wili at nagbibigay-kaalaman. Kung mayroon kang anumang mga katanungan o mungkahi, mag-iwan ng mga komento, at matutuwa akong sagutin ito.