Paano magluto pasta masarap at mabilis - 5 mga recipe

Ang pagluluto ng pasta sa halos bawat bahay. Sa loob ng maraming taon, ang mga luto ay may maraming mga recipe. Sa artikulo sasabihin namin sa iyo kung ano ang maaari mong lutuin mula sa pasta nang mabilis at malasa.

Ayon sa isang alamat, noong ika-16 siglo, ang may-ari ng isang tavern na matatagpuan sa paligid ng Naples ay naghanda ng mga pansit para sa mga bisita. Ang kanyang anak na babae, naglalaro kasama ang kuwarta, ay gumawa ng maraming manipis na tubo at isinabit ito sa kalye. Nang makita ang mga laruan na ito, nagpasya ang may-ari ng tavern na pakuluan ang mga ito, at ihain sa mga panauhin, pagbuhos ng sarsa ng kamatis. Nagustuhan ng mga bisita ang pinggan.

Ang mga Neapolitans ay nagsimulang dumating sa institusyon, salamat sa kung saan ang may-ari ay gumawa ng isang kapalaran. Kumita ng pondo ginugol niya sa pagtatayo ng isang pabrika na gumawa ng mga hindi pangkaraniwang mga produkto para sa oras na iyon.

Ang pangalan ng negosyante ay si Marco Aroni. Ang ulam mismo, kahit gaano kahirap hulaan, ay tinawag na pasta bilang karangalan ng imbentor.

Pasta Recipe sa Mga Gulay

Upang mapanatili ang hugis ng pasta sa panahon ng pagluluto, pinirito ko sila sa isang kawali sa isang gintong hue. Pinipili ko ang mga gulay upang tikman. Totoo, palagi akong gumagamit ng mga kamatis at sibuyas. Lumipat tayo sa recipe.

• Pritong pinakuluang pasta sa isang kawali hanggang sa gintong kayumanggi.
• Pinutol ko ang mga sibuyas, kamatis at karot sa maliit na cubes. Pinutol ko ang mga kampanilya ng kampanilya sa mga cubes. Mga gulay at bawang na tinadtad.
• Hinayaan ko ang pinirito na pasta na cool, ilagay ito sa isang kawali, punan sila ng tubig at ipadala sa kalan.
• Magdagdag ng mga sibuyas, karot at sili, ibuhos sa langis, asin at paminta.
• Paghaluin ko ng mabuti, takpan ang pinggan at lutuin hanggang sa kumukulo ang tubig. Sa pinakadulo, magdagdag ng tinadtad na bawang at kamatis.

Bago maghatid, iwisik ang ulam na may tinadtad na damo at gadgad na keso. Gumagamit ako ng olibo para sa dekorasyon. Naghahatid ako sa mesa kasama mga cutlet.

Paano Gumawa ng Loose Pasta

Inaamin ko, kanina, kapag nagluto ako ng pasta, palagi silang natigil nang sama-sama. Yamang tumingin sila ng pangit, hindi kanais-nais na kumain ng mga ito. Kalaunan ay nahanap ko ang isang recipe para sa paggawa ng maluwag na pasta. Ngayon ibabahagi ko ito sa iyo. Sa unahan, sasabihin ko na ang ulam na ito ay isang mahusay na karagdagan sa baboy o kuneho.

• pasta
• tubig
• asin
• langis ng gulay

1. Gumuhit ako ng tubig sa palayok. Dapat itong dalawang beses ng maraming pasta. Nagdadala ako sa isang pigsa, magdagdag ng pasta, ihalo at asin.
2. Gumalaw ako paminsan-minsan sa pagluluto. Ang pinakamahalagang bagay ay hindi digest. Para sa kadahilanang ito, hindi ako nakikipag-ugnay sa mga ekstra na bagay sa pagluluto.
3. Kapag ang pasta ay luto, alisan ng tubig gamit ang isang colander. Ang ilang mga lutong hugasan ang mga ito. Hindi ko ito ginagawa.
4. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na gulay o langis ng oliba sa pinggan, ihalo at hayaang tumayo nang ilang minuto.
5. Pagkatapos nito, maghalo muli.

Sa huli, idagdag ko, kung ang iyong pasta ay nananatili pa rin, hindi ka dapat magalit. Marahil ay hinukay mo ang mga ito o ang mga produkto mismo ay ginawa mula sa isang matibay na iba't ibang trigo ng trigo. Sa isang maliit na kasanayan, magtagumpay ka nang perpekto.

Ang pagluluto ng pasta sa isang double boiler

Halos lahat ng mga maybahay ay ginagamit sa pagluluto ng pasta sa kalan. Hindi kataka-taka, dahil ginawa ito ng kanilang mga ina at lola. Dahil sa aming oras ay mayroong iba't ibang mga aparato sa kusina, pag-uusapan natin ngayon kung paano lutuin ang pasta sa isang dobleng boiler.

• pasta - 300 gramo
• asin - 1 tsp
• langis ng gulay - isang quarter ng kutsarita

1. Punan ang ilalim ng dobleng boiler ng tubig. Ibuhos ang pasta sa mangkok, magdagdag ng tubig, asin at langis ng gulay. Pansin ko na dahil sa langis na hindi sila magkakasabay.
2. Tinakpan ko ang mangkok at binalingan ang gamit sa kusina.
3. Sa isang third ng isang oras, handa na ang ulam. Inalis ko ang mga ito sa isang dobleng boiler at banlawan ng maayos na pinainit na tubig. Tatanggalin nito ang labis na almirol.

Tulad ng nakikita mo, walang kumplikado sa recipe. Naghahanda ako ng ulam sa mga kaso kung saan walang oras para sa pagluluto ng mas kumplikadong mga culinary masterpieces, tulad ng lutong salmon.

Masarap na navy pasta

Mahilig talaga ang aking asawa. Para sa kadahilanang ito, kahit na ang pasta ay nagluluto ako. Paano magluto Navy pasta Sinabi sa akin ni nanay. At nagpasya akong ibahagi ang recipe na ito sa iyo, mahal na mga mambabasa.

• pasta - 0.5 kg
• tinadtad na karne - 300 gramo
• yumuko
• karot
• asin, paminta
• gulay

1. Una sa lahat, nililinis ko ang mga gulay. Tinusok ko nang mabuti ang sibuyas, ipinasa ang mga karot sa pamamagitan ng isang magaspang na kudkuran.
2. Nagpapadala ako ng mga gulay sa kawali at pinirito. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne, ihalo nang mabuti at magprito hanggang malambot. Pepper, asin.
3. Habang ang mga tinadtad na karne na may mga gulay ay pinirito, sa isa pang pan pinirito ko ang pasta hanggang sa kumuha sila ng kulay rosas. Pagkatapos nito, inilipat ko sila sa isang kawali na may tinadtad na karne at gulay, magdagdag ng tubig. Takpan ko ang frying pan na may takip at magprito hanggang malambot.
4. Gumalaw ako paminsan-minsan sa pagprito. Sa dulo magdagdag ako ng tinadtad na gulay.

Marahil ang kilalang ito ay kilala na sa iyo. Gayunpaman, nakilala ko siya kamakailan. Sinubukan ko ito at nagustuhan ko. Una maaari mong tikman ang isang plato ng masarap borsch, at pagkatapos ay lumipat sa "macaroni".

Recipe para sa Pasta kasama si Sardine

Inaalam ko sa iyong pansin ang isang mabilis na recipe para sa pasta na may sardinas. Naghahanda siya kaya simpleng kahit na ang mga bachelors ay makayanan ito.

• pasta - 250 gramo
• sardinas sa kamatis - 1 maaari
• keso - 150 gramo
• bow - 1 ulo
• bawang - 2 cloves
• paminta, asin, langis ng oliba

1. Pakuluan ang pasta sa ganoong estado kapag sila ay isang maliit na firm sa loob. Nag-recline ako sa isang colander.
2. Ibuhos ko ang isang maliit na langis ng oliba sa kawali at pinirito nang maayos ang tinadtad na sibuyas.
3. Kinukuha ko ang sardinas sa labas ng lata at tinanggal ang mga buto. Idagdag sa tinadtad na sibuyas. Dinurog ko ang isda na may tinidor, ihalo, paminta at asin.
4. Pagkatapos ng 2-3 minuto, idagdag ang pinakuluang pasta sa isda at sibuyas. Gumalaw at bangkay sa sobrang init sa loob ng 5-10 minuto.
5. Sa pinakadulo, iwisik ang gadgad na keso. Tinatakpan ko ang kawali gamit ang isang takip at itinago ito hanggang sa natunaw ang keso.

Sumang-ayon, walang kumplikado sa pagluluto. Kung nais mo ng isang bagay na espesyal, ihanda ang masarap at masustansiyang ulam na ito.

Sa tala na ito, tinatapos ko ang artikulo. Sa loob nito, napag-usapan ko ang tungkol sa mga recipe ng pasta. Bukod dito, nalaman mo ang kasaysayan ng pasta. Kung nais ng mga miyembro ng iyong pamilya ng bago, gumamit ng isa sa aking mga recipe at galakin sila ng isang napakagandang pinggan.