Paano gumawa ng kvass mula sa birch sap - 5 mga hakbang na hakbang na mga recipe

Additive Foam Drink sapas ng birch - pagmamalaki ng pambansang paggawa ng serbesa. Ang resipe ay naimbento ng mga Slav. Mula sa mga sinaunang panahon, ang isang mahalagang puno ay sinasamba, at ang isang kahoy na elixir ay idinagdag hindi lamang sa kvass, kundi pati na rin sa alak at pulot. Sa batayan nito, ang alamat ng Scythian birch bark ay luto.

Paano gumawa ng kvass mula sa birch sap sa bahay? Ang mga lihim ng pagluluto ay napanatili hanggang sa araw na ito, pag-uusapan ko ang mga ito sa artikulo. Ang natural na birch sap ay isang mahusay na paghahanda para sa kvass, dahil hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian at katangian sa panahon ng pagbuburo. Ang "luha" ng Birch ay isang likas na pangangalaga na ipinagkaloob sa amin ng likas na katangian, mas kapaki-pakinabang at natural kumpara sa mga produktong pagkain.

Lumipat tayo sa teknolohiya ng pagluluto. Maraming mga recipe ay magagamit.

Klasikong kvass sa birch sap na barley

Ang Kvass sa birch sap na may barley ay isang mapagkukunan ng mga nutrisyon at bitamina. Parang panlasa lebadura kvass. Ang proseso ng pagluluto ay simple, tumatagal ng isang minimum na oras.

• Maingat kong sinala ang sariwang birch sap mula sa mga chips, bark, at iba pang mga likas na "mga regalo." Upang gawin ito, gumamit ng gasa, nakatiklop sa ilang mga layer. Inilagay ko ito upang lumamig sa loob ng dalawang araw.
• Patuyong barley sa isang kawali. Ang lasa ng inumin nang direkta ay nakasalalay sa oras ng litson. Kung ang hindi linis na mga butil ay pinananatili nang mas mahaba, ang hinaharap na kvass ay lalabas na may kapaitan. Para sa isang malumanay na panlasa, gaanong iprito ang barley upang ang mga butil ay may gintong kulay.
• Ibubuhos ko ang mga butil na nakabalot sa gasa sa peeled at pinalamig na juice para sa kaginhawaan.
• Pinilit ko ang kvass sa isang mainit na lugar. Sa panahon ng pagpahinog ng 2 beses sa isang araw, pukawin. Matapos ang 3-4 na araw, madilim ang kvass, makakakuha ng isang binibigkas na lasa ng butil.
• Nag-filter ako, bote.

Kvass mula sa birch sap na may pinatuyong prutas

• Birch sap - 2.5 l,
• Mga pinatuyong prutas - 150 g.

1. Hugasan ko ang mga pinatuyong prutas sa pagpapatakbo ng tubig nang maraming beses. Hindi ako magbabad, ngunit agad na inilagay ito sa isang handa na bangko.
2. Ibinuhos ko ang birch sap, takpan ng isang tuwalya o multilayer gauze.
3. Ang Fermentation ay nangangailangan ng init.

Birch juice kvass na may honey

• "Mga luha" ng Birch - 5 l,
• Sariwang lebadura - 50 g
• Lemon - 1 piraso
• Honey - 100 g
• Mga pasas - 3 bagay.

1. Sinasala ko ang kvass sa pamamagitan ng cheesecloth. Ibuhos ang lebadura na may isang maliit na dami ng tubig - 40-50 ml.
2. Kalabasa juice mula sa sariwang lemon.
3. Naghahalo ako ng mga likido, magdagdag ng pulot, magbuhos ng lebadura.
4. Kumuha ako ng isang 5-litro na bote, minahan, inilagay ang ilang mga piraso ng pinatuyong ubas sa ilalim.
5. Ibuhos ko ang inumin, isara ang takip. Inilagay ko ang pinaghalong birch-honey sa isang cool na lugar.
6. Pagkatapos ng 3 araw, handa na ang kvass para magamit.

Paano magluto ng tinapay kvass sa "luha" ng Birch

• Juice - 3 L
• Patuyong lebadura - 1 g,
• Mga crackers ng Rye - 300 g,
• Asukal - 1.5 tablespoons.

1. Ibuhos ang pre-filter na juice sa isang kasirola, ibuhos ang asukal at ihalo nang lubusan. Magdagdag ng lebadura para sa isang nakamamatay na lasa. Upang maging mas malambot ang inumin at hindi gaanong masigla, maaari kang maglagay lamang ng mga crackers ng rye. Gumagamit ako ng parehong tinapay at lebadura.
2. Nag-iwan ako upang igiit sa araw. Ilantad sa isang mainit na lugar.
3. Ibinuhos ko ang inumin sa mga lata o bote, maingat na pagsala. Nilagay ko ito sa ref.

Ginagamit ko bilang isang nakakapreskong at nakapagpapalakas na inumin at batayan ng okrosy. Gamitin ang recipe para sa kalusugan!

Pagluluto ng Birch Kvass kasama ang Orange

• "Luha" ni Birch - 2.5 l,
• Orange - 1 piraso,
• Asukal - 1 tasa
• Mga pasas - 25 gramo,
• Melissa at mint - ilang mga bunches,
• Lebadura - 10 g.

1. Nililinis ko ang orange, pinutol sa hiwa. Pinunasan ko ang lebadura na may kaunting asukal. Ipinadala ko ang halo sa isang garapon, magtapon ng mga bunches ng sariwang damo, tinadtad na orange at ang natitirang butil na asukal.
2. Gumalaw ako, ibuhos sa juice. Inilagay ko ito sa isang mainit na lugar. Aabutin ng 2 hanggang 4 na araw upang lutuin, depende sa temperatura.
3. Ang natapos na produkto ay de-boteng. Gumagamit ako ng 0.5-litro na lalagyan. Ibuhos ang ilang mga pasas para sa bawat lasa sa bawat isa. Ipinadala ko ito sa ref para sa imbakan.
4. Sa isang araw, ang birch kvass ay "ripens" at maaaring magamit bilang isang malambot na inumin o isang hindi pangkaraniwang batayan para sa okroshka.

Ang mga pakinabang at pinsala ng kvass mula sa birch sap

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang klasikong inuming tinapay ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga probiotic bacteria, na kapaki-pakinabang na nakakaapekto sa aktibidad ng gastrointestinal tract at kaligtasan sa sakit ng katawan. Ang paggamit ng birch sap sa halip na na-filter na tubig ay nagpapabuti lamang sa positibong epekto. Ang nilalaman ng mga asing-gamot ng magnesiyo, potasa, mangganeso, bakal, aluminyo at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pangkalahatang kondisyon ng katawan.

Ang inumin ay nagpapalakas, nagre-refresh at tono, ay ginagamit bilang isang prophylactic para sa mga sipon, sa panahon ng tagsibol na kakulangan sa bitamina, atbp.

Ang "luha" ng katutubong puno ng Ruso ay naglalaman ng likas na tagapagtanggol ng kaligtasan sa sakit - pabagu-bago ng isip. Ito ang mga aktibong sangkap na pumipigil sa pag-unlad ng bakterya na ginawa ng mga halaman sa isang natural na paraan.

Ang Kvass batay sa birch sap ay ginagamit bilang isang kahalili sa mga mamahaling pampaganda. Mula dito gumawa ng isang nakapagpapalakas na maskara. Ang produkto ay inilalapat sa mukha na steamed pagkatapos ng paliguan at iniwan ng kalahating oras. Pagkatapos ang natural na maskara ay hugasan ng tubig. Ang ibig sabihin ay gawa sa kvass para sa pagpapalakas ng buhokna angkop para sa normal at madulas na kulot.

Contraindications

Sa katamtamang dosis, ang inumin ay hindi nakakapinsala. Ang gastritis at iba pang pamamaga ng mauhog na lamad ay isang kontraindikasyon sa madalas na paggamit. Ang isang pagbabawal sa pagkonsumo ay isang allergy sa serbesa ng birch, na bihirang.

Subukang gumawa ng isang mabango at nakapagpapalakas na foamy na inuming may birch sap sa bahay ayon sa isa sa mga resipe na tinukoy sa artikulo. Ang resulta ay lalampas sa mga inaasahan. Makakatanggap ka ng isang mahalagang produkto na may kaaya-ayang banayad na lasa, kapaki-pakinabang para sa katawan.