Oats kvass - hakbang-hakbang na mga recipe, benepisyo at pinsala

Ang Oat kvass ay isang nakapupukaw at nakakapreskong inumin na may hindi pangkaraniwang puting kulay at isang hindi pangkaraniwang lasa. Ang produkto ay ginagamit bilang isang mapagkukunan ng karagdagang enerhiya, pagpapalakas ng enerhiya at isang kosmetikong produkto na nakikipaglaban sa mga wrinkles. Oats kvass tumigil sa uhaw, na ginagamit para sa paghuhugas dahil sa mga pag-aari ng anti-aging.

Paano gumawa ng kvass mula sa mga oats sa bahay? Para sa paggawa ng mga likas na produkto at libreng oras. Magsimula tayo?

Ang klasikong recipe para sa oat kvass

Iminumungkahi kong magluto ng kvass mula sa mga oats ayon sa isang elementarya, klasikong recipe. Kinakailangan ang minimum na halaga ng mga sangkap, ang oras ng paghahanda para sa kasunod na pagbuburo ay ilang minuto.

• Naghahanda ako ng isang garapon para sa pagbuburo. Lubhang minahan. Nililinis ko ang mga oats mula sa mga impurities, magbabad. Pagsunud-sunod muli. Inilagay ko ito sa isang malinis na garapon.
• Itinapon ko ang asukal, magdagdag ng tubig. Sinasaklaw ko ang tangke ng pagluluto na may multilayer gauze o isang tuwalya.
• Iwanan lamang ang kvass sa loob ng 3-4 na araw. Ang oras ng pagluluto (rate ng pagbuburo) ay nakasalalay sa temperatura sa silid.
• Hindi ko itinatapon ang pinaghalong oatmeal. Gamitin sa mga sumusunod na paghahanda, pagdaragdag ng asukal. Ang natapos na produkto ay de-boteng at ipinadala upang palamig.

Kapaki-pakinabang na payo! Kung nais mong makakuha ng oat kvass na may binibigkas na maliwanag na panlasa, kailangan mong gamitin ang halo nang maraming beses. Basta wag ka lang magpalampas. Ang pampalapot na pinaghalong halo ay kailangang itapon at magsimulang muli sa pagluluto.

Raw Oats Kvass Recipe

• Tubig - 3 litro,
• Mga Oats (walang kalong) - 400 g,
• Sariwang lebadura - 20 g,
• Asukal - 150 g
• Mga pasas - 20 g.

1. Pag-aayos ng mga oats, pag-aalis ng mga impurities. Ibinuhos ko ang mga butil na may maligamgam na tubig, tumayo nang 2-3 minuto. Ibinuhos ko ito sa isang salaan, ilagay ito sa ilalim ng malamig na tubig. Pinunasan ko nang lubusan. Inilipat ko ang malinis na oats sa kawali.
2. Muli kong sinuri ang mga oats para sa mga impurities. Kung hindi mo tinanggal ang mga ito, ang panlasa ng kvass ay lumala.
3. Naglagay ako ng asukal sa kawali. Ibubuhos ko ang pinakuluang tubig sa temperatura ng silid (sa asukal at oats), magdagdag ng pinatuyong ubas, lebadura. Gumalaw ako hanggang sa tuluyang matunaw ang mga sangkap.
4. Ang lahat ng nakapaloob sa kawali ay maingat na ibinuhos sa isang garapon. Tinatakpan ko ang tuktok ng isang tuwalya o gasa. Umalis ako sa kusina ng 2 araw. Sa loob ng ilang araw, ang kvass ay "maabot" at handa nang gamitin. Dalawang senyales ang maghahudyat sa kahandaan ng kvass - bahagyang foaming at ang pagkakaroon ng mga bula.
5. I-bottled, maingat na na-filter. Ilantad sa isang malamig na lugar. Para sa pagpilit ay nagbibigay ako ng isa pang 24 na oras. Bilang isang resulta, nakakakuha ako ng isang masarap na inumin na may kaaya-ayang milky hue.

Kapaki-pakinabang na payo! Sa panahon ng pagluluto, maaari mong tanggihan ang lebadura. Gagawa ito ng panlasa ng kvass mula sa mga oats na malambot. Ang isang recipe na may lebadura ay mas angkop para sa mga connoisseurs ng isang sparkling drink na may speck.

Recipe ng Hercules Kvass

• Tubig - 4 L
• Lebadura - 15 g
• Oatmeal - 500 g
• Asukal - 1 kutsara.

1. Kinuha ko ang kawali. Ibubuhos ko ang Hercules, ibuhos ang malamig na tubig. Nilagay ko ito sa kalan at dinala ito sa isang pigsa. Patuloy akong gumalaw. Nagluto ako ng 20 minuto. Mag-iwan ng isang habang.
2. Kapag ang oatmeal ay pinalamig, nagdaragdag ako ng butil na asukal at lebadura. Naghihintay para sa base ng kvass. Iniwan ko ang pinaghalong sa isang mainit na lugar para sa 1 araw.
3. Ang Oat kvass ay "hinog"? Mahusay.Nag-filter ako, ibuhos sa mga bote. Inilagay ko ito sa ref para sa imbakan.

Gumagawa kami ng kape at oat kvass

Sariwa ground coffee Idinagdag hindi upang magbigay ng isang espesyal na panlasa, ngunit upang kulayan ang inumin sa isang madilim na kulay. Ang natitirang bahagi ng recipe ay klasikong, mahigpit na sumusunod sa mga hindi nabibigkas na mga kaugalian at mga patakaran ng kvassovar sa mga oats sa bahay.

• Tubig - 3 L
• Oats - 10 malaking kutsara
• Asukal - 3 kutsara,
• Honey - 1 malaking kutsara,
• Mga pasas - 25 g
• Kape - 1 kutsarita.

1. Handa ng paghahanda. Maingat akong inayos at hugasan ang mga oats. Mag-ingat! Ang pagkakaroon ng mga impurities at spoiled haspe ay negatibong nakakaapekto sa panlasa.
2. Nagbubuhos ako ng mga oats, ibuhos ang tubig, idagdag ang natitirang sangkap. Inilalagay ko ang garapon sa isang mainit na lugar, mas mabuti kung saan bumagsak ang araw. Ang mas mabilis na pag-init ng tubig, mas maaga ay nagsisimula ang natural na proseso ng pagbuburo. Kapag sumikat ang sikat ng araw, sinusunod ko ang kvass upang ito ay "hindi tumatakbo." Pinilit ko ang 24 na oras, tinanggal mula sa araw.
3. Ang unang pagbubuhos ay lilipas nang walang binibigkas na panlasa, kaya't matapang kong ibuhos ito. Ibuhos muli ang namamaga na pinaghalong tubig. Bago ulitin ang pamamaraan pagluluto ng sourdough magdagdag ng asukal, pulot, 6-8 na piraso ng pasas.
4. Ang pangalawang pagbubuhos ay para magamit. Pagkatapos ng 1-araw na pagbuburo, maingat na mag-filter, ibuhos sa mga bangko.

Pinatuyong oat kvass

• Tubig - 3 L
• Oats - 400 g
• Asukal - 3 malaking kutsara
• Mga pinatuyong prutas - 30 g.

1. Magbabad ng mga cereal ng maraming beses, banlawan sa malinis na tubig. Maingat kong inayos ito at ibuhos sa isang garapon. Nagbuhos ako ng mainit na pinakuluang tubig.
2. Magdagdag ng asukal at pinatuyong prutas. Ang dami ng mga sangkap na ginamit (prun, pinatuyong mga aprikot, pasas), ang kanilang ratio ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng panlasa.
3. Ginugulo ko ang mga nilalaman sa bangko. Takpan ko ng tuwalya sa itaas. Hinayaan kong magluto ito ng 3 araw. Maipapayo na itakda ang kvass sa isang mainit na lugar.
4. Ang unang batch ay angkop para sa pagkonsumo. Ang mga pinatuyong prutas sa komposisyon ay magpapagaan ng hindi kasiya-siyang lasa ng paunang pagbubuhos ng oat, gawin itong mas puspos.

Ang mga pakinabang at pinsala ng kvass mula sa mga oats

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mga Oats ay isang mahusay na anti-namumula na ahente na akma sa pangkalahatang recipe ng kvass. Ang inuming inumin ay pinagkalooban ng mga sangkap na biologically aktibo, may mga katangian ng tonic, quenches na uhaw na rin.

Ang pangunahing mga kapaki-pakinabang na katangian ng kvass mula sa otmil ay:

• pagpapabuti paglaki ng buhok;
• normalisasyon ng paggana ng pancreas at gastrointestinal tract;
• pangkalahatang pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.

Inirerekomenda ng mga doktor ang pag-inom ng oat kvass na may pangkalahatang kahinaan, mga problema sa pagtulog, at madalas na sobrang trabaho.

Mapanganib at contraindications

Ang paggamit ay kontraindikado sa mga taong may gastritis, ulser, colitis, iba't ibang mga sakit sa atay.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit nang hiwalay tungkol sa mataas na nutritional halaga (calorie na nilalaman) ng masarap at mabangong kvass (

) Mga taong nagdurusa labis na timbang, huwag abusuhin ito at saturate ang katawan na may karagdagang mga karbohidrat (kahit na kumplikado), na, dahil sa nutritional halaga ng oatmeal at asukal na nilalaman, ay isang malaking halaga (tungkol sa 70 gramo bawat 100 ml ng produkto).

Mga kapaki-pakinabang na Tip

1. Mula sa tela hanggang sa tubig sa garapon, kinakailangan upang mapanatili ang layo na 4-5 cm.
2. Para sa isang mas masusing pag-filter, gumamit ng multilayer gauze.
3. Ang asukal sa kvass, kung ninanais, ay pinalitan ng honey (2: 1 ratio, iyon ay, 2 kutsara ng mga account na granulated na asukal para sa 1 kutsara ng pulot).
4. Sa panahon ng pagbuburo, ang mga oats ay "naglalakad" sa paligid ng bangko. Bahagi ng mga flakes floats, ang isa pa ay nananatili sa ilalim, ang pangatlo - sa pangkalahatan, ay nasa isang estado ng walang timbang. Ito ay isang natural na proseso. Huwag magulat kung lutuin at isaalang-alang kapag nag-aalis.

Ang Oat kvass ay isang mahusay na likas na produkto, nakapagpapalakas at nakakapreskong. Ang isang inumin na ginawa sa bahay ay hindi maihahambing sa isang binili (halimbawa, phyto-kvass batay sa oatmeal) na may iba't ibang mga preservatives at isang pinahabang istante ng buhay.

Ang totoong gawang bahay na kvass na gawa sa natural na sangkap ay naka-imbak sa ref nang hindi hihigit sa 2-3 araw, kaya inaani ito sa maliit na dami (sa 3 litro garapon), lasing na sariwa at tamasahin ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Magluto ng kvass sa bahay at maging malusog!