Paano gumawa ng masarap na krayola sa bahay

Ang cancer ay isang nabubuong nilalang. Siya ay nabubuhay sa sariwa o tubig sa dagat, kung minsan ay umaangkop sa buhay sa lupa: mga lupain ng lupa o mga hermit crab. Ang lahat ng mga uri ng crustacean ay isang mahalagang bahagi ng pangingisda. Pinag-uusapan natin ang paggawa ng hipon, lobster at alimango, na hinihiling sa mga mahilig sa pagkaing-dagat.

Pinakuluang krayola - isang paboritong ulam, na nagsisilbing mahusay na meryenda sa beer. Mayroong maraming mga recipe para sa kung paano magluto ng crayfish sa bahay, na naiiba sa mga pampalasa na ginamit. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ito sa mga panimpla, kung hindi, papatayin nila ang lasa ng karne.

5 kapaki-pakinabang na mga tip

1. Oras ng pagluluto - 15-20 minuto, depende sa laki. Ang paghahanda ay natutukoy sa pamamagitan ng kulay: isang ganap na handa na kanser ay nagiging pula. Ang tubig ay dapat na maalat.
2. Ang pinakamagandang crayfish - nahuli sa tagsibol. Mas mainam na pumili ng maliliit, ang kanilang karne ay mas masarap.
3. Ang mga live na krayola ay nakaimbak sa ref sa loob ng 3 araw. Ang mga pinakuluan ay nakaimbak din sa tubig kung saan niluto ito. Ang mga frozen na krayola ay nakaimbak ng isang buwan.
4. Ang frozen na krayola ay agad na itinapon sa tubig na kumukulo nang walang paunang pag-defrost.
5. Kung ang pinakuluang krayola ay ihahain sa isang restawran o cafe, bigyang pansin ang hitsura. Sa crayfish, luto na buhay, ang mga buntot ay mahigpit sa ilalim ng katawan. Kung ang mga buntot ay tuwid, kung gayon malamang na ang mga kanser ay namatay o may sakit.
6. Ang karne ay isang produktong pandiyeta na mayaman sa protina, bitamina, mineral at yodo.

Paano magluto ng crayfish

Para sa pagluluto, kumuha ng live crayfish. Naligo sila sa pagpapatakbo ng tubig at pinananatiling gatas sa loob ng kalahating oras upang mapabuti ang panlasa. Ang "paliguan ng gatas" ay gumagawa ng malambot na karne at makatas. Pagkatapos ay paulit-ulit silang hugasan sa malamig na tubig at luto.

Ang ilang mga lutuin ay naglalabas ng mga bituka at tiyan bago lutuin, na i-save ang karne mula sa mga palatandaan ng kapaitan. Ginagawa ito tulad ng mga sumusunod: ang cancer ay naka-on sa likuran nito, na sinunggaban ng dalawang daliri, at ang tiyan at bituka ay tinanggal na may mga paggalaw ng pag-ikot.

• Para sa pagluluto, kailangan mo ng isang capacious pan, asin at dill. Pinapayuhan ko kayo na huwag mag-save sa dill at asin. Ang pamantayan ng asin ay 1 tbsp. l asin bawat litro ng tubig.
• Ang mga tagahanga ng isang mas maanghang na lasa ay magdagdag ng paminta, mga 10 piraso at isang dahon ng bay - 5-7 piraso.
• Karaniwan ang 12 krayola ay kinukuha bawat litro ng tubig, ang laki ng 10-12 cm. Kung ang krayola ay mas mababa sa 10 cm, mas marami ang kinukuha.
• Ang mga pampalasa ay pagkatapos ay ihagis sa kumukulong tubig, pagkatapos ng krayola. Kumuha ng dalawang daliri sa likod upang ang bakol ay hindi kumagat sa daliri.
• Ang apoy ay dapat na malakas. Kapag kumukulo ang tubig, bawasan hanggang medium. Ang paghahanda ay sinusubaybayan, dahil ang tubig ay madalas na tumatakbo sa mga nilalaman.
• Matapos ang 10 minuto, ang sunog ay pinatay at pinanatili sa ilalim ng isang saradong takip para sa isa pang 10 minuto. Matapos ang krayola, sila ay kinuha at inilatag sa isang ulam, pinalamutian ng mga hiwa ng lemon at mga sanga ng dill.

Hindi katumbas ng halaga ang kumplikado o paglo-load ng mga pampalasa; ang pangunahing bagay sa pagluluto ay ang lasa ng karne. Matapos ang ilang mga pagtatangka upang lutuin ang crayfish, ito ay magiging malinaw kung magkano at kung ano ang idagdag sa kawali.

Magarbong mga recipe ng pagluluto

Sa pinakuluang tubig, ikalat ang sibuyas, dill, paminta at mga gisantes na gupitin sa kalahati, magdagdag ng mga dahon ng blackcurrant para sa isang espesyal na panlasa.

Ang live na krayola ay inilalagay sa isang palayok ng tubig na kumukulo, pinakuluang ng hindi bababa sa 25 minuto (ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa laki).Magluto hanggang pula sila. Naghahatid sila ng crayfish para sa serbesa, naglalagay sa isang flat ulam.

Gumagawa kami ng crayfish sa beer - 2 mga recipe

Recipe - 1

Inihanda din ang crayfish sa kvass.

Recipe - 2

Ang hindi pangkaraniwang mga krayola na gawa sa beer na may mantika. Ang krayola ay nalubog sa tubig na kumukulo, pagkatapos kumukulo, ang mantika ay gupit, hiniwa. Pagkatapos lemon juice ay kinatas sa kawali, mustasa ay idinagdag at halo-halong. Nangungunang may sariwang dill at iwisik ang isang takip. Lutuin hanggang sa ganap na luto.

Crayfish sa gatas

Kailangan ang pasensya, ngunit hindi kapani-paniwala ang resulta.

1. Ang crayfish ay babad sa gatas ng 3 oras, pagkatapos ay tinanggal at hugasan sa malamig na tubig. Ang gatas ay hindi ibinubuhos.
2. Ang crayfish ay kumakalat sa kumukulo, inasnan na tubig, kung saan idinagdag ang dill.
3. Ito ay luto hanggang luto, pagkatapos kung saan ang tubig ay pinatuyo at ang gatas kung saan sila ay babad na ibuhos.
4. Matapos ang kumukulong gatas, ang kawali ay tinanggal mula sa apoy, ang krayola ay inilatag sa isang ulam at pinalamutian ng dill.

Sa tulad ng isang ulam angkop na kulay-gatas o sarsa ng gatas.

Ang mga krayola na pinakuluang sa pipino atsara

Ito ay lumiliko ng isang maanghang na lasa.

1. Pakuluan ang crayfish, tulad ng sa mga nakaraang recipe hanggang sa luto, alisan ng tubig at ibuhos ang brine sa kawali.
2. Sa sandaling kumulo ang brine, magdagdag ng 7 kutsara ng kulay-gatas.
3. Matapos ang krayola, sila ay tinanggal at inihain sa mesa na may sarsa ng cream ng cream kung saan niluto ito.

Kung ang crayfish ay hindi inilaan na maubos kaagad pagkatapos magluto, sila ay pinananatiling brine, kung hindi man mawawala ang karne.

Mga pampagana at mga recipe na batay sa crab

Bilang karagdagan sa tradisyonal na paghahanda ng krayola, sila ay inihurnong sa oven o sa isang apoy. Tingnan natin ang 7 magkahiwalay na pinggan mula sa crayfish.

Crayfish sa oven

Para sa paghurno sa oven kumuha ng medium crayfish.

1. Ibuhos ang isang maliit na langis sa isang baking sheet at ikalat ang dating hugasan na krayola.
2. Pagwiwisik ng panimpla at ipinadala sa isang malamig na oven, na nagtatakda ng temperatura sa 200 degrees.
3. Maghurno sa oven sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos nito ihain.

Crayfish sa taya

Ang krayola ay inihurnong din sa taya. Ito ay isa sa mga mainam na solusyon sa pagluluto sa likas na katangian.

1. Ang mga krayola ay hugasan at tuyo.
2. Ang bawat isa ay nakabalot sa baking foil at inilagay sa mainit na uling ng isang apoy.
3. Magluto ng 10-15 minuto, depende sa laki ng krayola at sa temperatura ng karbon.

Ang sopas ng krayola

Ang mga kanser ay pinakuluan sa isa sa mga kilalang paraan (ang pinakuluang karne ay dapat na mga 300 g).

1. Ang mga maliliit na sibuyas at karot ay pinutol sa mga cube, pinong tinadtad na kintsay na may kutsilyo.
2. Ang mga sibuyas ay kumalat sa pinainit na mantikilya, magprito, magdagdag ng mga karot at kintsay.
3. Ang mainit na stock ng manok (0.5 litro) at ang parehong dami ng tubig ay ibinuhos sa kawali.
4. Pagkatapos pakuluan ang sabaw, tinadtad ang karne ng krayola, dahon ng bay, asin at paminta. Idagdag upang tikman ang isang maliit na coriander at thyme, lutuin ng 30 minuto.
5. Upang gawin ang sopas na isang pare-pareho na pare-pareho, matalo sa isang blender.
6. Sa isa pang kawali, ihalo ang mantikilya sa isang kutsara ng harina hanggang sa makinis, ibuhos ang makinis na sopas at dalhin sa isang pigsa.
7. Sa huling sandali, magdagdag ng tinadtad na gulay, asin, mainit na paminta (para sa isang amateur), kalahati ng isang baso ng cream, juice ng dayap.

Ang sopas ay magiging masarap!

Sopas na krayola

1. Ang isang medium-sized na pinong tinadtad na sibuyas, stock ng manok, humigit-kumulang na 0.5 litro ay inilalagay sa kawali. Stew sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
2. Ang 2 tbsp ay inilalagay sa kawali. mantikilya, humimok ng isang whisk 2 tbsp. harina. Talunin hanggang sa pare-pareho ang masa ay hindi tulad ng kulay-gatas.
3. Ang pagbugbog, unti-unting ibuhos ang sabaw, mainit na gatas (2 tasa), asin, paminta upang tikman, peeled pinakuluang, pino ang tinadtad na krayola (500 g).
4. Ang sopas, patuloy na pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag payagan na pakuluan.
5. Ibuhos sa mga plato, pinalamutian ng isang buong leeg ng krayola at tinadtad na halamang gamot, na agad na nagsilbi mga crouton.

Video ng Pagluluto ng Cream na sopas

Snack "Mga dayuhan"

Para sa isang meryenda kakailanganin mo ng 10 krayola, isang baso ng puting alak, 2 tbsp. mantikilya, asin, paminta, buto ng caraway.

1. Ang mga krayola ay hugasan at tuyo.Ang mantikilya ay pinainit sa isang kawali, sa sandaling kumulo ito, kumalat ang crayfish at pinirito hanggang sa maging kulay rosas.
2. Ang asin, paminta, magdagdag ng kaunting kalakal, ibuhos ang alak at takip, patuloy na lutuin sa medium heat para sa mga 15 minuto.
3. Ihanda ang sarsa. Ang sabaw, kung saan ang krayola ay niluto, sinala, magdagdag ng isang kutsara ng mantikilya at isang kutsara ng harina. Ang sarsa ay pinakuluang para sa isang minuto, at kapag pinalapot nito, magdagdag ng isang kutsara ng langis, maghintay hanggang matunaw, pagkatapos ay ihalo nang mabuti sa isang kahoy na spatula o kutsara.

Ang crayfish ay ibinubuhos ng creamy sauce at pinaglingkuran. Upang magdagdag ng pagiging sopistikado, palamutihan ang ulam na may mga olibo, damo at gulay.

Crawfish Pilaf

Patas na simple upang maghanda, ngunit hindi pangkaraniwang masarap at mabango ay magpapasara sa pilaf mula sa krayola.

1. Pagsamahin ang 2 tasa ng bigas (pre-luto hanggang kalahati na luto) na may kalahating tasa ng tinadtad na olibo, mahusay na tinadtad na sibuyas, 1 matamis na paminta (gupitin sa mga cube), magdagdag ng 3 tasa ng tinadtad na pinakuluang karne ng krayola at kalahati ng isang baso ng gadgad na keso ng cheddar.
2. Ang mga sangkap ay halo-halong at inilalagay sa isang baking dish. Sa isang kasirola ay natutunaw ang mantikilya (3 tbsp), unti-unting bumubuhos gamit ang isang whisk, idagdag ang parehong halaga ng harina. Gumalaw, magprito nang halos isang minuto.
3. Magdagdag ng 2 tasa ng gatas sa harina, habang pinapakilos, panatilihin ang apoy para sa isa pang 2 minuto.
4. Ibuhos ang pilaf gamit ang sarsa at ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras hanggang ginintuang kayumanggi.

Ang handa na pilaf ay ibinubuhos ng tinunaw na mantikilya, dinidilig na may mga sariwang damo sa itaas at agad na naghain sa mesa.

Rice na may cervical cancer

1. Ang mga kanser ay pinakuluang at nalinis. Nahugasan ng tubig, ang shell ay natuyo sa microwave, pagkatapos ay dinurog nang makinis hangga't maaari, ang ilan ay gumagamit ng isang gilingan ng kape.
2. Sa isang kawali, i-chop ang mantikilya, idagdag ang carapace at magprito hanggang ang mantikilya ay mapula-pula, pagpapakilos paminsan-minsan.
3. Ang langis ay naipasa sa isang pinong pilay at ang bigas ay browned hanggang browned. Pagkatapos lamang magdagdag ng tubig (sa ratio ng 1 tasa ng bigas sa 3 tasa ng tubig), asin, takpan nang mahigpit.
4. Tumayo sa mababang init hanggang handa na ang bigas, pana-panahong magdagdag ng tubig.
5. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng nutmeg.

Ang mga leeg ng kanser ay pinutol, kumakalat sa tuktok ng bigas, dinidilig sa mga halamang gamot at inihain.

Ang isang maliit na bahagi ng kung ano ang maaaring ihanda mula sa crayfish ay iminungkahi sa mga mambabasa. Upang maghanda ng iba't ibang mga meryenda, ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano lutuin nang tama ang crayfish, at pagkatapos ay maaari mong magpakasawa sa mga bisita na may masarap.