Paano magluto ng mga chips sa isang kawali at sa microwave

Kumusta mahal na mga maybahay, may karanasan sa mga luto at baguhan sa pagluluto! Sa artikulo sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng mga chips sa bahay sa isang kawali, sa microwave at sa oven sa bahay. Kung gusto ng sambahayan ang paggamot, ang mga resipe ay maglilingkod.

Ang patatas ay isang malusog na gulay na mayaman sa mineral at bitamina. Ngunit ang mga chips ng patatas ay hindi nagdadala ng anumang mga benepisyo sa katawan, dahil sa balangkas ng pang-industriya na produksyon, ang isang likas na produkto ay nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, tumatanggap ng mga artipisyal na kulay, lasa at enhancer ng lasa bilang kapalit.

Hindi ito nangangahulugan na hindi mo masubukan ang iyong paboritong pagkain, nang walang pinsala sa kalusugan. Pinag-uusapan namin ang tungkol sa mga homemade potato chips na hindi mas mababa upang mag-imbak ng mga katapat.

Mga Chip ng Potato - Isang Klasikong Recipe

• Hugasan ang patatas sa mainit na tubig at alisan ng balat. Sa kaso ng mga bagong patatas, iwanan ang alisan ng balat. Bilang isang resulta, ang mga gawaing gawa sa bahay ay makakatanggap ng magandang frame. Ilagay ang mga patatas sa isang tuwalya ng papel upang matuyo.
• Peel ang bawang. Sobrang putulin ang parehong hiwa. Hindi ko inirerekumenda ang paggamit ng isang pindutin, kung hindi man, sa halip na maliliit na piraso, nakakakuha ka ng mga patatas na may bawang.
• Banlawan ang mga gulay, iling ang tubig at putulin ang ilalim ng mga sanga. Paghahati ng dill sa dalawang bahagi, ilagay ang isa sa tabi, at i-chop ang pangalawa.
• Maglagay ng mababaw at malawak na lalagyan sa kalan at ibuhos sa langis. Upang makakuha ng mabangong chips, inirerekumenda ko ang paggamit ng hindi pinong olibo o langis ng mirasol. Magdagdag ng tinadtad na gulay at bawang sa langis.
• Gupitin ang mga patatas sa manipis na hiwa. Ang isang processor ng pagkain o isang espesyal na gupit ng gulay ay mapadali ang gawain. Nilibot ko ang kutsilyo sa kusina.
• Ilagay ang inihandang patatas sa isang lalagyan na may spiced oil, takpan at iling. Bilang isang resulta, ang bawat bilog ng patatas ay puspos ng langis. Alisin ang takip, at iwanan ang mga patatas sa loob ng kalahating oras.
• Ilagay ang papel sa ilalim ng kawali o baking sheet. Mahalaga na ang mga gilid ng papel ay hindi nakausli, kung hindi man sila ay susunugin. Ilagay ang patatas sa itaas sa isang layer.
• Ipadala ang form na may patatas sa oven preheated sa dalawang daang degree para sa mga dalawampung minuto. Kung nais mo ang isang malutong na paggamot, dagdagan ang oras ng pagluluto nang isa't kalahating beses.
• Ito ay nananatiling makakuha ng pampagana sa oven, maghintay hanggang sa lumalamig ito, lumipat sa isang magandang ulam at iwiwisik ang dill. Inirerekumenda ko ang paglilingkod na may kulay-gatas.

Ngayon ay maaari kang magluto ng isang paggamot na ganap na hindi nakakapinsala sa iyong kalusugan at pitaka, dahil ang mga additives ng pagkain ay hindi ibinibigay ng recipe, at ang gastos ng ulam ay minuscule.

Paano magluto ng mga chips sa isang kawali

Ang isang hindi kapani-paniwala na halaga ng mga recipe ay gumagamit ng patatas, na nararapat na sumakop sa isa sa mga nangungunang posisyon sa listahan ng mga pinakasikat na sangkap. Batay dito, mga casserole, salad, sopas at chips.

Sa palagay ko naiintindihan mo na hindi ka maaaring magtiwala sa kalidad ng mga tindahan ng chips, lalo na kung ang pag-uusap ay tungkol sa mga bata. Ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng lasa sa mga produkto salamat sa mga additives ng kemikal na negatibong nakakaapekto sa katawan ng tao.

Sa kabutihang palad, walang nakansela sa pagluluto. Ang pag-alam ng isang hakbang-hakbang na recipe sa bahay, protektahan ang iyong sarili mula sa mga kemikal na puspos ng binili na mga goodies.

• Langis ng gulay - 500 ml.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Asin, pampalasa.

1. Peel ang patatas, gupitin ang mga mata at ibuhos sa tubig.Gamit ang isang shredder o isang matalim na kutsilyo, gupitin sa mga bilog na may kapal na 5 mm.
2. Maglagay ng isang malalim na kawali sa kalan at ibuhos ang langis. Ang layer ng langis ay tatlong sentimetro ang kapal. Pagwiwisik ng langis na may pampalasa at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init.
3. Ipinapayo ko sa iyo na maingat na maikalat ang mga bilog ng patatas sa kawali, kung hindi, makakakuha ka ng isang paso. Ang mga hiwa ay hindi dapat hawakan. Fry ang patatas hanggang sa ginintuang.
4. Alisin ang mga natapos na chips ng patatas mula sa kawali at ilagay ito sa isang tuwalya ng papel upang ang baso ay may labis na langis. Ihanda ang susunod na mga servings sa parehong paraan, paminsan-minsan ay pagdaragdag ng langis sa kawali.

Pagluluto ng video

Upang lumikha ng isang pagiging sopistikado, kakailanganin mo ng maraming langis. Huwag kalimutan na ang gastos ng mga produkto ng tindahan ay hindi demokratiko, at ang pinsala mula sa pagluluto sa bahay ay mas kaunti, lalo na kung gumagamit ka gamit ang lutong bahay. Mas mahalaga ang kalusugan.

Paano magluto sa microwave

Ang mga chips ay luto sa bahay kahit na mas madali kung mayroon kang isang microwave. Ang bersyon na ginawa ng iyong paboritong paboritong ay mas malusog at mas malusog kaysa sa produktong ibinebenta at mga supermarket.

Subukang maghanap ng isang bata na hindi gusto ng mga chips. Ang mga magulang, na sinusubukan upang masiyahan ang mga kagustuhan ng mga bata, bumili ng isang tindahan ng lason. Ang nasabing mga sakripisyo ay opsyonal. Ang mga chips sa bahay ay hindi rin isang kapaki-pakinabang na bagay, ngunit hindi gaanong nakakapinsala sa katawan.

• Patatas - 300 g.
• Langis ng oliba - 30 ml.
• Asin at pampalasa.

1. Gupitin ang mga peeled at hugasan ang patatas sa manipis na hiwa, punan ng malamig na tubig at maghintay ng labinglimang minuto upang lumabas ang almirol.
2. Matapos ang pamamaraan, tuyo ang mga patatas na may tuwalya ng papel at iwiwisik ang mga pampalasa. Aling mga panimpleng gagamitin, magpasya ka, ginagabayan ng panlasa.
3. Ang microwave sa maliit na bahagi. Sa maximum na temperatura, ang oras ng pagluluto para sa isang bahagi ng homemade potato chips ay 5 minuto. Lumiko ng dalawang minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto, at bawasan ang temperatura sa kalahati.
4. Lutuin din ang natitirang patatas. Sa sandaling ang mga bilog ay natatakpan ng isang brown na crust, lumabas sa microwave, kung hindi man ay matutuyo at mawawala ang kanilang panlasa.

Sinuri namin ang teknolohiya ng pagluluto chips sa oven at sa kawali. Hindi mo maaaring pangalanan ang mga ito sa pangunahing kurso, ngunit ito ay isang mahusay na bahagi ng pinggan. sa karne o mga cake ng isda.

Ang mga chips ng pagluluto sa isang malalim na fryer

Matagal nang nanalo ang patatas sa isang lugar ng karangalan sa mesa. Hindi nakakagulat na tinawag itong pangalawang tinapay. Makakatulong ito upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan, kabilang ang mga chips. Hindi isang solong tao ang tatanggi sa isang malutong na paggamot. Kung wala ito, kahit na ang football ay hindi kawili-wiling mapapanood. Ang anumang grocery store ay nag-aalok ng mga hiwa ng patatas sa isang iba't ibang mga lasa. Kung ang pakete ay nagpapakita ng isang piraso ng keso o kabute, hindi ito nangangahulugan na ang mga produkto ay bahagi ng. Tikman ang iba't ibang mga chips - ang merito ng mga additives at preservatives.

Ang lahat ay naghahangad na masiyahan ang mga pagkagumon sa gastronomy nang hindi nakakapinsala sa katawan. Ang mga gawaing gawa sa bahay, na handa nang mabilis, simple at madali, makakatulong sa ito. Gamit ang iyong mga paboritong panimpla, binibigyan sila ng bawat panlasa.

Maraming mga paraan upang makagawa ng mga chips at ang ilan ay gumagamit ng isang malalim na magprito. Ang diskarteng ito sa kusina ay hindi naroroon sa bawat bahay, ngunit kung mayroon ito, bigyang-pansin ang sumusunod na recipe.

• Patatas - anumang dami.
• Langis ng gulay - nakasalalay sa malalim na fryer (1-2 litro).
• Asin, peluka, paminta, maanghang na damo at paboritong pampalasa.

1. Una, ihanda ang mga patatas. Balatan, banlawan at gupitin sa manipis na mga bilog. Susunod, ilagay sa isang tuwalya ng papel upang bigyan ng labis na kahalumigmigan.
2. Buksan ang takip ng fryer at punan ang tangke ng langis. Para sa dami ng langis, sumangguni sa mga tagubilin sa operating para sa kagamitan. Ang dalawang litro ay karaniwang sapat, bagaman mayroong mas siksik na mga modelo.
3. I-on ang aparato at isaaktibo ang programa. Sa tulong ng isang tunog signal o ilaw ng tagapagpahiwatig, sasabihin sa iyo ng malalim na fryer kung kailan mai-load ang mga patatas. Matapos ang programa, pakinggan o makita ang isang katulad na abiso.
4. Gumamit ng slotted kutsara upang alisin ang mga natapos na chips mula sa fryer at ilagay ito sa papel upang maubos ang labis na langis. Pagkatapos nito, ilagay ang mga hiwa ng patatas sa isang angkop na lalagyan, asin at iwiwisik ng mga pampalasa.

Malalim na Video ng Recipe ng Fryer

Hindi ko pinapayuhan na abusuhin ang chips mag-ambag sa pagtaas ng timbang.

Ang mga mahuhusay na lutuin ay naghahanda ng mga chips hindi lamang mula sa patatas. Gumagamit sila ng talong, tinapay tinapay, keso, karne, saging at iba pang mga produkto. Nakasalalay sa mga sangkap, nag-iiba ang panlasa, tulad ng bilang ng mga calories.

Kapaki-pakinabang na Impormasyon

Ang mga chips ay halos isang daan at limampung taong gulang. Una silang lumitaw sa isang Amerikanong restawran noong Agosto 1853. Hindi nagustuhan ng kliyente ang kapal ng mga piraso ng pranses na pranses, at ipinakilala niya ito sa lutuin. Ang isang galit na lutuin ay pinutol ang mga patatas bilang manipis at mabilis na pinirito. Nagustuhan ng kliyente ang natapos na ulam at kumuha ng isang karapat-dapat na lugar sa menu.

Maaari kang gumawa ng mga homemade chips sa iba't ibang paraan, at ang kanilang panlasa ay naiiba sa tindahan. Ang meryenda na gawa sa bahay ay walang sodium glutamate at iba pang mga additives na ginagawang kaakit-akit kahit na hindi masarap at hindi natatakot na mga pagkain.

Kapag natikman ang isang malutong na paggamot, isang tao ang regular na kumakain nito. Ano ang sasabihin tungkol sa mga bata. Hindi mo ito magagawa, maraming mga karbohidrat, fats at carcinogens sa biniling chips. Ang mga hindi mapaniniwalaan na prodyuser ay nagprito ng patatas sa lumang langis, pagdaragdag ng mga compound ng kemikal.

Hindi lahat ng mga chips ay ginawa mula sa natural na patatas. Para sa layuning ito, ang harina ng mais o patatas ay ginagamit upang maghanda ng isang produkto ng parehong sukat.

Ang isang mahusay na kapalit para sa isang tindahan ng tindahan ay ang mga gawaing bahay. Ang kanilang highlight ay ang kawalan ng mga nakakapinsalang impurities. Ang isang light snack na may tulad na isang produkto ay hindi makakasama sa katawan, lalo na kung ginawa ito mula sa mga gulay o prutas.