Paano maghurno ng mga beets sa oven nang mabilis at makatas

Maaari kang magluto ng mga beets sa iba't ibang paraan, ngunit napakahalaga na mapanatili ang lahat ng mga benepisyo sa gulay. Ang litson ay isa sa pinakamainam na uri ng paggamot ng init, na nagpapahintulot na mapanatili ang komposisyon ng bitamina at mineral. Sa parehong oras, ang lasa ng produkto ay nagpapabuti lamang. Sa artikulo sasabihin ko sa iyo kung paano maayos na maghurno ng mga beets sa oven, at ilalarawan ko rin ang ilang mga kamangha-manghang at simpleng mga recipe.

Teknolohiya sa pagluluto: kung paano, magkano at sa kung anong temperatura

Ito ay pinaniniwalaan na ang pinakamabilis na paraan upang magluto ng mga inihurnong beets ay ilagay ang gulay sa isang manggas. Pagkatapos ng 30-40 minuto, ang mga beets ay handa na. Malaki ang nakasalalay sa laki ng prutas: mas malaki, mas mahaba ang maghurno. Maaari kang magluto nang buo at sa mga piraso.

Ang paggamit ng iba pang mga pamamaraan ay nangangailangan ng mas mahabang paggamot sa init - mula 1 hanggang 2 oras.

Upang mapanatili ang juiciness at maliwanag na panlasa, balutin ang mga beets sa foil o ilagay sa isang manggas. Kung hindi man, ito ay bababa at pag-urong, at ang lasa ay magiging napaka mediocre.

Para sa paghurno, pumili ng mga gulay na walang pinsala, huwag gupitin ang "buntot" at tuktok para sa isang maikling panahon upang maiwasan ang pagkawala ng kahalumigmigan.

Mga Calde na Inihaw ng Calorie

Ang produkto ay ginagamit sa isang diyeta at isa sa mga pinaka malusog na gulay. Ang nilalaman ng calorie ay 40.9 kcal bawat gramo. Ang mga Beets ay pinayaman ng bakal, yodo, potasa, kaltsyum, posporus, iron, kobalt, zinc, magnesiyo, bitamina C, pangkat B, E, folic acid, provitamin A. Ito ay kailangang-kailangan sa pang-araw-araw na nutrisyon ng umaasang ina at lahat ng nagmamalasakit sa kalusugan.

Beetroot sa foil oven

Ang wastong paghahanda ng foil ay binubuo ng ilang mga simpleng hakbang:

• Banlawan ang mga gulay na may isang espongha.
• Ang mga socket at ponytails ay hindi pinalamanan.
• Payagan na matuyo pagkatapos ng paghuhugas.
• I-wrap ang mga malalaking prutas nang hiwalay, at balutin ang mga maliit na prutas.
• Painitin ang oven sa 180 ° C, ngunit hindi mas mataas.
• Pagkatapos ng 40 minuto, suriin, kung hindi handa, ipadala sa oven hanggang sa ganap na lutong.

Paano maghurno ng beetroot para sa vinaigrette

Ang mga inihurnong beets ay nagpapanatili ng higit pang mga elemento ng bitamina, micro at macro. Vinaigrettegawa sa lutong gulay ay magiging masarap at malusog.

1. Upang maghurno ng beetroot para sa salad, hugasan ito nang lubusan ng isang malambot na brush.
2. Payagan na matuyo pagkatapos ng paghuhugas.
3. I-wrap ito sa foil. Inirerekumenda namin ang pagpili ng maliit o katamtamang laki ng mga gulay upang ang pagluluto ay hindi gaanong oras.
4. Sa sandaling ang "beets" nakasuot "sa foil, ilagay ito sa isang baking sheet at ilagay sa oven, pinainit hanggang 180 ° C.
5. Paghurno ng oras mula 45 minuto hanggang 1 oras.

Maaari mong suriin ang pagiging handa sa isang skewer. Susunod, kumikilos kami bilang pamantayan: hayaan ang cool, malinis, gupitin sa maliit na cubes.

Ang buong pamamaraan ng pagluluto sa manggas

Hugasan ang gulay at mag-iwan ng ilang minuto upang matanggal ang labis na kahalumigmigan. Matapos mailagay sa isang manggas at ilagay sa isang baking sheet. Ang teknolohiya ng baking ay hindi naiiba sa pagluluto sa foil. Ang temperatura ng baking ay 180 ° C at ang oras ay 40 minuto. Mas mabilis ang Beetroot luto sa microwave.

Kagiliw-giliw at orihinal na mga recipe

Borsch na may lutong beets

• 2 medium na inihurnong beets;
• 1 kg ng pinalamig na buto ng baboy;
• 1 maliit na repolyo;
• 1 kg ng patatas;
• 2 hinog na kamatis;
• 2 karot;
• 1 sibuyas;
• bawang, damo;
• langis ng gulay;
• taba.

1. Mga buto-buto ibuhos ang limang litro ng tubig at ilagay sa apoy.
2. Habang inihahanda ang sabaw, ihahanda namin ang mga gulay. Sa langis ng gulay, inihahanda namin ang pagprito ng pino ang tinadtad na sibuyas at karot. Idagdag ang mga peeled na kamatis sa pagprito, kumulo sa loob ng ilang minuto sa medium heat.
3. Kapag kumulo ang sabaw, alisin ang mga buto-buto at paghiwalayin ang karne mula sa mga buto. Gupitin ang fillet sa maliit na hiwa at ipadala sa kawali, idagdag ang prito.
4. Nagpapatuloy kami sa mga inihurnong beets: maaari mong i-chop ito ng manipis na straw o ihaw ito sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa sabaw.
5. Gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes, idagdag sa borsch. Ngayon ay maaari kang asin.
6. Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng tinadtad na repolyo at magluto ng isa pang 8-10 minuto.
7. Ilang minuto bago patayin ang kalan, oras na gumiling mantika na may bawang sa isang blender. Itinapon namin ang isang kutsara ng tulad ng isang halo sa borsch, at ang natitira ay kapaki-pakinabang para sa mga sandwich.
8. Kapag handa na ang borsch, idagdag ang mga halamang gamot at maglingkod na may kulay-gatas.

Inihaw na Beetroot Salad na may Keso

Iminumungkahi kong magluto ng salad ng mga inihaw na beets na may keso.

• beets - 2 mga PC.;
• keso ng kambing - 100 g;
• ilang mga inihurnong gulay;
• litsugas - 250 g;
• mga walnuts;
• sariwang basil;
• bawang
• lemon juice;
• langis ng oliba.

1. Gupitin ang mga beets sa hiwa, dahon ng lettuce na pinunit ng kamay, basagin ang keso. Fry ang mga mani sa isang kawali, gilingin ng kaunti.
2. Kinukuha namin ang ulam at takpan ang ilalim nito na may mga dahon ng litsugas, ikalat ang mga beets sa kanila, iwiwisik ang keso, mani at magdagdag ng mga sariwang dahon ng basil.
3. Panahon ng salad na may lemon juice na may tinadtad na bawang, langis ng oliba, asin at paminta sa lupa.

Vinaigrette

• 3 beets;
• 2 karot;
• 2 adobo na pipino;
• de-latang mga gisantes - 200 g;
• langis ng gulay - 3 tbsp. l .;
• sibuyas - 1 ulo.

1. Ang Vinaigrette ay handa nang madali: ang lahat ng mga gulay ay nakabalot sa foil.
2. Inihurno mula sa 40 minuto hanggang 1 oras sa 180 degrees. Ang pagbubukod ay karot, na lutuin sa kalahating oras.
3. Pinutol namin ang inihurnong mga gulay sa mga cube, idagdag ang pinong tinadtad na pipino at sibuyas, inilalagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad.
4. Magdagdag ng berdeng mga gisantes, asin, panahon na may langis.

Inihurnong beets: mga benepisyo at nakakasama

Ang mga beets ay mabuti para sa mga kalalakihan at kababaihan. Pinapayuhan ang mga kababaihan na ubusin ang isang gulay sa panahon ng regla, at ang mas malakas na kalahati - upang pasiglahin ang aktibidad ng kalamnan at pagkakasundo sa sekswal. Para sa mga bata, ang produkto ay kailangang-kailangan, dahil nakakatulong ito upang makayanan ang mga reaksiyong alerdyi.

Ang bitamina U, na bahagi nito, ay nag-normalize ng panunaw. Ang mga aktibong sangkap ay nagpapabuti sa metabolismo sa utak, mabawasan kolesterol ng dugomapawi ang vasospasm, magkaroon ng isang anti-sclerotic effect, mas mababang presyon ng dugo, mapanatili ang paningin.

Ang beetroot ay nagdaragdag ng hemoglobin, positibong nakakaapekto sa nervous system, at nagsisilbing isang prophylaxis ng neoplasms.

Nakakapinsala sa mga nagdurusa mula sa sakit na flatulence, nagpapaalab na sakit ng gastrointestinal tract sa talamak na yugto ng kanilang pag-unlad.

Mga rekomendasyon at kapaki-pakinabang na impormasyon

Ano pa ang kailangan mong malaman tungkol sa pagluluto ng mga lutong beets?

1. Piliin ang hindi napakalaking prutas o lutuin sa hiwa upang mapabilis ang proseso.
2. Ang integridad ng alisan ng balat at "buntot" ay titiyakin ang pagpapanatili ng kahalumigmigan.
3. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, hayaang cool at pagkatapos ay magsimulang gamitin para sa pagluluto.
4. Ang foil ay maaaring sakop bilang mga indibidwal na gulay, o nang sabay-sabay.

Inirerekumenda ko ang pagluluto ng mga beets sa bahay gamit ang paraan ng pagluluto, upang mapanatili ang maximum na mga nutrisyon at natural na lasa.