Masarap na pinggan ng kalabasa sa isang mabagal na kusinilya at microwave

Ang kalabasa ay tama na matatawag na isang natatanging produkto, na naglalaman ng lahat ng kinakailangang mga nutrisyon para sa mga tao. Ang mga pinggan mula sa gayong himala ng gulay ay isang tunay na hahanap para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng tiyan at puso.

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe ng kalabasa - mga sopas at cereal, casserole at pie, mashed patatas at marami pa. Bilang isang panuntunan, ang mga maybahay ay nagluluto ng kalabasa sa oven. Ngunit maaari mong gamitin ang mga modernong kababalaghan ng mga kasangkapan sa sambahayan - microwave at mabagal na kusinilya. Sa kasong ito, ang pagkain ay mas makatas at mayaman sa panlasa.

Nilalaman ng calorie

Ang kalabasa ay isang gulay na may mababang calorie, kaya maaari itong magamit ng patas na sex sa panahon ng diyeta. Luto sa iba't ibang mga gamit sa kusina, bahagyang naiiba ito sa ratio ng mga protina, taba at karbohidrat, pati na rin ang bilang ng mga kaloriya bawat 100 gramo.

Kung maghurno kami ng isang kalabasa sa isang mabagal na kusinilya nang hindi nagdaragdag ng iba pang mga sangkap, maglalaman ito ng 45.87 kcal bawat 100 gramo. Ang nilalaman ng protina ay 1.24 g, karbohidrat - 6.09 g at taba - 1.71 g.

Ang nilalaman ng calorie sa microwave ay magiging bahagyang naiiba. Kaya bawat 100 gramo ay magiging 56 kcal, 0.6 g ng taba, 15.4 g ng mga karbohidrat at 2.6 g ng protina.

Maghurno ng isang kalabasa sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga modernong kasambahay ay lalong gumagamit ng isang multicooker, kaya maraming mga recipe na inangkop para sa kasangkapan sa sambahayan na ito.

Klasikong recipe

Mabilis at madaling paraan.

1. Ang isang maliit na kalabasa ay lubusan na hugasan at gupitin sa daluyan na laki ng hiwa. Sa isang mangkok mas mahusay na maikalat ang balat.
2. Ibuhos ang kalahating baso ng tubig at iwisik ang asukal. Mula dito, ang lasa ay magiging mas puspos.
3. Maghurno sa mode na "Paghurno" sa kalahating oras.
4. Ilagay ang natapos na paggamot sa isang plato at ibuhos ang honey sa itaas.

Pumpkin ng kalabasa

Ang lugaw ay isa sa mga paboritong pagkaing kalabasa. Masarap at pinong sa panlasa, ito ay isang kamalig ng mga bitamina at nutrients. Ang ganitong pagkain ay kapaki-pakinabang sa pinakamaliit na gourmets. Isaalang-alang ang klasikong recipe, pagkatapos nito maaari kang mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga cereal at pinatuyong prutas.

• Kumuha ng kalahating kilo ng kalabasa, alisan ng balat at gupitin sa malalaking cubes.
• Ilagay ang kalabasa sa isang mabagal na kusinilya at magdagdag ng 150 ml ng tubig, magdagdag ng 70 g ng mantikilya. Itakda ang mode na "Paghurno" para sa 25-30 minuto. Kung nagluluto ka ng sinigang para sa isang bata, masahin ang mga piraso sa tinadtad na patatas.
• Kapag natapos ang oras, magdagdag ng 160 gramo ng hugasan na bigas, isang maliit na asin at 150 gramo ng asukal. Ang asin ay mas mahusay na kumuha ng maliit. Pagkatapos ay magdagdag ng 320 ML ng gatas at ihalo. Sa mode na "Milk sinigang", ang ulam ay niluto ng 30 minuto. Kung wala ang mode na ito, ilagay ang "Extinguishing" sa loob ng 50 minuto.
• Kapag ang isang tunog ng beep, maaari mong maingat na buksan ang takip at ilagay ang paggamot sa mga plato, pagkatapos magdagdag ng kaunting banilya.

Maaari kang magluto ng mga cereal na may pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas, nuts at honey, mint at cinnamon.

Kalabasa na may karne at gulay

Ang kalabasa na may karne at gulay ay magiging isa sa mga pagpipilian para sa pang-araw-araw na pinggan, pati na rin mga pampalamig para sa maligaya talahanayan. Ang karne ay makatas, ang mga gulay ay isang napakagandang pinggan.

1. Hugasan at alisan ng balat ang isang kalahating kilong kalabasa, 1 karot, 1 ulo ng sibuyas, maraming daluyong patatas. 1 kamatis at 1 matamis na paminta lang hugasan.Pagkatapos ay gupitin ang lahat sa malalaking cubes. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
2. Magprito ng mga karot na may sibuyas sa mode na "Paghurno".
3. Habang naghahanda ng mga sibuyas na may karot, maghanda ng anumang karne. Ang pinakamababang calorie na ulam ay kasama ng manok. Kalahati ng isang kilo ng karne na gupitin sa 2 cm cubes.
4. Magdagdag ng karne sa mga sibuyas na may karot at magprito sa parehong mode para sa 10-12 minuto. Huwag isara ang takip.
5. Ilagay ang mga gulay na inihanda nang maaga sa isang mangkok ng multicooker at ihalo. Sa kanila magdagdag ng tinadtad na bawang ng sibuyas. Magdagdag ng asin, panimpla at mga halamang panlasa.
6. Ang mga tagahanga ng mga makatas na pinggan ay dapat ilagay ang mode na "Extinguishing" sa loob ng 1 oras. Ang mga mahilig sa pritong pagkain ay maaaring pumili ng mode na "Paghurno" at lutuin sa loob ng 40 minuto.

Parehong sa una at sa pangalawang sagisag, ang ulam ay lumiliko na hindi pangkaraniwan at malasa. Ang mga gulay ay mananatili sa kanilang sariling katangian, at bawat isa ay nagbibigay ng isang natatanging lasa.

Paano maghurno ng kalabasa sa microwave

Hindi gaanong masarap ang mga kalabasa na kalabasa na niluto sa microwave sa bahay. Bilang karagdagan, lutuin ang mga ito nang mas mabilis kaysa sa isang mabagal na kusinilya.

Pinakamabilis na recipe

Ang isang masarap na dessert na kalabasa sa microwave ay maaaring ihanda sa ilang minuto. Bukod dito, hindi lamang ito kaaya-aya, ngunit kapaki-pakinabang din.

Paano magluto:

1. Ang isang libong matamis na kalabasa ay peeled at gupitin sa maliit na hiwa ng parehong sukat.
2. Ang kalabasa ay inilalagay sa isang ulam para sa microwave at inihurnong nang buong kapasidad sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos sila ay lumabas, ihalo at maghurno sa parehong kapangyarihan para sa isa pang 6 na minuto.Ang pagiging handa ay natutukoy sa pamamagitan ng lambot.
3. Ang mga hiwa ng kalabasa ay kumakalat sa isang plato at binuburan ng asukal o asukal sa asukal. Ang mga mahilig sa kanela ay maaaring magdagdag ng isang kurot. Sa halip na asukal, maaari mong gamitin ang honey.

Ang Dessert ay magiging isang paboritong ulam ng mga matatanda at bata.

Kalabasa na may patatas at Tomato

1. Peel 6-7 medium na patatas at isang medium sibuyas. Peel isang maliit na piraso ng gulay na may timbang na 0.5 kilograms at alisin ang mga buto. Gupitin ang lahat sa maliit na cubes, sibuyas sa kalahating singsing.
2. Ibuhos ang isang maliit na mirasol o langis ng oliba sa baking dish, ilagay ang sibuyas at patatas at magdagdag ng kaunting asin. Ang lahat ng ito ay ipinadala sa oven sa loob ng 15 minuto, na nakabukas sa buong lakas.
3. Magdagdag ng kalabasa sa mga gulay at lutuin para sa isa pang 7 minuto.
4. Sa oras na ito, gupitin ang mga kamatis sa maliit na bilog, na inilalagay sa tuktok ng kalabasa, iwiwisik ng paminta at asin. Maaari mong iwiwisik ang mga kamatis sa itaas na may gadgad na keso.
5. Microwave para sa isa pang 20 minuto.

Lalo na mangyaring ulam ang mga ulam.

Kalabasa na may pulot at pasas

Ang isa pang masarap, kasiya-siyang at masarap na dessert ay maaaring tawaging isang gulay na may honey at mga pasas. Maaari kang magluto hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa microwave.

1. Kalabasa, na tumitimbang ng 2 kg, hugasan ng mabuti, alisan ng balat at mga buto, gupitin sa maliit na hiwa.
2. Grasa ang ulam para sa oven ng microwave na may mantikilya at ilagay ang kalabasa doon, magdagdag ng asukal at gaanong iwiwisik ng tubig. Maaari kang kumuha ng mas maraming asukal, hanggang sa 300 gramo.
3. Maghurno ng dessert para sa 12 minuto sa 800 watts. Pagkatapos nito, maaari kang magdagdag ng isang maliit na pasas at kanela, isang kutsara ng pulot, ihalo at iwanan sa microwave para sa isa pang 3 minuto sa parehong lakas.
4. Kapag naghahain, palamutihan ng mga sariwang dahon ng mint.

Ang Dessert ay mag-apela sa pinaka-picky gourmets.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Para sa pagluluto kapwa sa isang mabagal na kusinilya at sa isang microwave, kailangan mong pumili ng tamang gulay. Ang mga may karanasan na maybahay ay sumusunod sa mga tip na ito.

• Bumili lamang ng gulay na mesa. Ang katotohanan ay maaari kang bumili ng isang pandekorasyon na iba't-ibang sa merkado, na maganda, ngunit hindi angkop para sa pagkain.
• Ang buntot ay hindi dapat putulin. Sa isang hinog na prutas, nahulog siya sa kanyang sarili. Ang balat ay siksik, ngunit hindi masyadong matigas.
• Huwag bumili ng napakalaking prutas. Maaari silang ma-overripe. Ang gupit na gulay ay nakaimbak nang hindi hihigit sa isang linggo, kung hindi ito nagyelo.

Ang mga pinggan ayon sa itinuturing na mga recipe ay mabuti dahil handa silang handa. Kahit na ang mga baguhang maybahay ay magagawang malampasan ang mga ito. Ang kalabasa ay isang tunay na kamalig ng mga sustansya na may mababang nilalaman ng calorie. Kaya kainin mo ito sa iyong kalusugan hangga't gusto mo.