Paano magprito ng flounder sa isang kawali - 4 na mga recipe ng sunud-sunod

Ang Flounder ay itinuturing na isang hindi pangkaraniwang residente ng dagat. Hindi kataka-taka, dahil ang likas na katangian ay nakuha sa kanya ng natural na simetrya. Ang katawan ng flounder ay pinahiran, at ang mga mata ay matatagpuan sa isang tabi. Hindi namin napunta sa mga detalye ng istraktura, ngunit isaalang-alang kung paano magprito ng flounder sa isang kawali.

Bilang karagdagan sa natatanging istraktura nito, ang mga isda ay humahanga sa kamangha-manghang lasa nito. Inasnan, pinatuyo, inihurnong sa oven at nilaga ng mga gulay, ngunit ang pinirito na flounder ay itinuturing na pinaka masarap. Tatalakayin namin ang tungkol sa pagluluto sa isang kawali sa bahay.

Calorie Roasted Flounder

Sa flounder mayroong maraming mga protina, isang maliit na halaga ng taba at halos walang karbohidrat. Kung ikukumpara sa mga protina ng karne ng baka at manok, mas mabilis silang nasisipsip, kaya inirerekumenda ng mga nutrisyunista na mag-flound sa mga bata ng edad ng kindergarten, mga mag-aaral, mga buntis, atleta at mga taong nakikibahagi sa matapang na pisikal o intelektuwal na paggawa.

Flounder sa isang kawali sa kulay-gatas

Ang pinirito na flounder sa kulay-gatas ay isang magandang ulam. Nag-aalok ako ng teknolohiya ng Pagprito sa isang kawali na may pagpuno ng nut, dahil sa kung saan ang paggamot ay nagiging pinino. Kung walang mga mani, huwag masiraan ng loob, ito ay magiging masarap nang wala sila.

• Hugasan at linisin ang flounder fillet. Gamit ang isang kutsilyo, gupitin sa malalaking piraso.
• Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at ipadala sa isang preheated pan, may langis. Magprito ng 5 minuto.
• Sa oras na ito, gumulong sa tinadtad na fillet sa harina at ituwid sa sibuyas sa kawali. Kapag lumilitaw ang isang gintong crust sa isda, bawasan ang apoy.
• Gilingin ang mga nuts upang harina. Magdagdag ng kulay-gatas, asin, paminta sa kanila. Ang lahat ng ito ay ipinadala sa kawali sa flounder. Ilagay ang bay dahon at kumulo sa loob ng 5 minuto pagkatapos kumukulo. Ibuhos sa isang maliit na harina upang gawin ang sarsa na hindi masyadong manipis.

Ilagay ang inihanda na ulam sa isang plato at maglingkod. Ang Flounder na pinirito sa kulay-gatas ay magiging isang kahanga-hangang pangunahing kurso o isang mahusay na karagdagan sa isang mas kumplikadong culinary obra maestra. Pilaf o gulay na salad ang gagawin.

Masarap na flounder sa batter

Pagulungin ang mga isda sa harina para sa isang gintong crust. Kung lutuin batter ng isda, nakakakuha ka ng isang makatas at malambot na paggamot. Inirerekomenda ang ulam na ito upang magluto sa sobrang init.

• Flounder fillet - 4 na piraso.
• Bawang - 2 cloves.
• Mayonnaise - 100 gramo.
• Lemon juice - 1 kutsara.
• Banayad na beer o puting alak - 1/2 tasa.
• Mga itlog - 2 piraso.
• Flour - 1 tasa.
• Asin
• Gulay na gulay para sa Pagprito.
• Mga hiwa ng lemon.
• Mga berdeng sibuyas para sa dekorasyon.

1. Para sa batter, ihalo ang harina sa mga yolks, magdagdag ng alak o beer, ihalo. Mag-iwan ng 30 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang mga whipped whites sa foam.
2. Asin ang inihanda na fillet at, na nakatuso sa batter, magprito sa isang pan hanggang ginintuang kayumanggi.
3. Para sa sarsa sa mayonesa, magpadala ng tinadtad na bawang, lemon juice at ihalo.
4. Ilagay ang natapos na isda sa isang plato at ibuhos ang sarsa.

Palamutihan ng mga hiwa ng limon o halamang gamot. Paglilingkod sa patatas o salad ng gulay.

Paano magprito ng buong flounder

Sa halos bawat pamilya na mas pinipili ang malusog at masustansyang pagkain, ang mga pinggan ng isda ay regular na inihahain sa mesa. Kasama ang buong inihaw na flounder. Ang ganitong paggamot, pinagsama sa mga halamang gamot at gulay, hindi lamang maganda ang hitsura, ngunit din ang mga sorpresa na may isang hindi kapani-paniwalang lasa.

• Flounder - 1 kg.
• Ground pepper - sa panlasa.
• Asin sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Mga sariwang damo at pipino - para sa dekorasyon.

1. Maghanda ng isang flounder. Upang gawin ito, putulin ang ulo, kunin ang mga insides at banlawan nang lubusan ng tubig. Kung mayroong caviar, iwanan ito sa loob, ito ay magiging mas matindi.
2. Maglagay ng isang malaking kawali sa kalan, i-on ang isang medium heat, ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay.
3. Patuyuin ang mga isda gamit ang mga napkin, asin, panahon na may paminta at ipadala sa kawali. Sauté ng 10 minuto sa bawat panig. Pagkatapos nito, bawasan ang init sa isang minimum at dalhin sa pagiging handa.
4. Ilagay sa isang plato, palamutihan ng mga sariwang damo at kulot na sibuyas ng pipino, maglingkod.

Sa simple at mabilis na resipe na ito, madali mong ihanda ang isang banayad at masarap na flounder sa bahay, na magiging mahusay karagdagan sa bigas o patatas na patatas. Kung hindi mo kailangang subukan ang gayong ulam, inirerekumenda ko ang pagluluto.

Pinirito na flounder na may hiwa ng sibuyas

Sa konklusyon, magbabahagi ako ng isang lihim na recipe para sa pinirito na flounder. Nagbibigay ito para sa paggamit ng mga sibuyas at orange bilang isang additive. Salamat sa mga sangkap na ito, ang lasa ay tumatagal sa isang hindi pangkaraniwang kulay. Ang recipe ay angkop para sa mga maybahay na nais na sorpresa ang sambahayan sa isang bagay na hindi alam.

• Flounder - 500 g.
• Orange - 1 pc.
• Sibuyas - 1 ulo.
• Pabango ng isda - 0.25 kutsarita.
• Flour - 1 dakot
• Langis ng gulay, asin.

1. Maglagay ng isang kawali sa kalan, ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay, i-on ang isang medium heat. Ibuhos ang sibuyas na tinadtad sa kalahating singsing sa kawali.
2. Habang ang sibuyas ay pinirito, banlawan ang mga isda ng tubig, tuyo na may mga napkin, gupitin sa maliit na piraso at gumulong sa harina.
3. Ilipat ang browned sibuyas sa gilid ng kawali, ilatag ang flounder. Dalhin sa medium heat. Ito ay mapapatunayan sa pamamagitan ng hitsura ng isang kulay na kulay.
4. Pagkatapos ay iwiwisik ng panimpla, ilipat ang pritong sibuyas sa isda at bawasan ang gas. Gupitin ang isang orange sa kalahati, pisilin ang juice sa isang kawali, at ipadala ang pulp na tinadtad sa maliit na piraso.
5. Ilagay ito sa ilalim ng takip para sa mga 10 minuto. Sa panahong ito, ang orange juice ay ganap na magbabad, mag-iiwan sa isang kaaya-ayang aftertaste at isang light aroma.

Panlutong panimpla kasabay ng mga sibuyas at orange na palamutihan ang maligaya kapistahan at tiyak na sorpresa ang mga panauhin. Kung mayroon kang iyong mga lihim na pandagdag, ibahagi sa mga komento.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Fried flounder - isang ulam na may mga ugat ng Pransya. Maaari itong i-order sa anumang restawran o magluto ng isang culinary obra maestra sa bahay. Ang pangunahing bagay ay pag-aralan nang maaga ang mga subtleties at nuances ng proseso, dahil ang hindi tamang paghahanda na ipinares sa hindi marunong magluto ay humantong sa pagkasira ng mga masarap na panggagamot.

Paano linisin nang tama ang flounder

Sa mga supermarket na flounder sa anyo ng fillet ay ibinebenta. Kung ang pinalamig o frozen na mga karot ay hindi magagamit, huwag mawalan ng pag-asa. Kasunod ng mga tip sa ibaba, ikaw mismo at tama nang nasa bahay linisin ang flounder.

• Ilagay ang nahugasan na isda sa pisara gamit ang light side up. Una putulin ang iyong ulo. Pagkatapos makuha ang mga insides, gupitin ang mga palikpik gamit ang buntot.
• Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang mag-scrape sa magkabilang panig, paggawa ng banayad na paggalaw. Tiyaking lahat ng mga spike at flakes ay tinanggal mula sa ibabaw.
• Ayon sa nakaranas ng mga chef, kapag inihaw, ang balat ay nagbibigay ng isang tiyak na amoy. Ang pag-alis nito mula sa isang naka-frozen na bangkay ay hindi nagiging sanhi ng mga problema.Kung sariwa ang isda, gumawa ng isang paayon na hiwa sa kahabaan ng ilalim ng bangkay, pry ang balat ng isang kutsilyo at hilahin ito ng lakas sa kabaligtaran na direksyon.

Sa pagkumpleto ng pamamaraan, huwag kalimutang banlawan ng tubig ang bangkay na may tubig. Pagkatapos nito, handa na ang isda para sa inilaan nitong paggamit.

Paano Magagawang walang amoy Flounder

Ang mga tao na hindi maiisip ang buhay nang walang mga pinggan ng isda na nagkakaisa na nagsasaad na ang flounder ay may isang makabuluhang disbentaha. Ito ay isang tiyak na amoy. Malutas ang problema ay nagbibigay-daan sa pag-alis ng balat. Kung hindi mo nais na mag-abala o nauubusan ng oras, makakatulong ang mga sumusunod na rekomendasyon.

1. Upang gawin ang malambot na malambot, hindi kapani-paniwalang masarap at walang amoy, gumamit ng harina ng bigas para sa pag-tinapay. Ngayon, hindi ito itinuturing na isang kakaibang produkto at ibinebenta kahit saan.
2. Tumutulong sila sa pag-alis ng mga amoy at pampalasa. Huwag maglagay ng pampalasa sa ibabaw ng mga isda, ngunit idagdag sa pag-tinapay. Ang Flounder ay napupunta nang maayos sa luya at nutmeg. Magkasama sila na may turmerik magdala ng isang kaaya-ayang aroma at magandang kulay.
3. Kung walang mga pampalasa sa kamay, pag-atsara ang mga isda at hayaan itong umupo nang dalawang oras sa refrigerator. Upang ihanda ang atsara bawat kilo ng mga isda, kumuha ng isang kutsarita ng mustasa at 4 na kutsara ng lemon juice. Pagkaraan ng oras, handa na ang isda para sa litson.

Salamat sa mga simpleng tip na ito, kahit na ang isang baguhan na chef na walang mga pagsubok na nasubok sa oras sa kanyang arsenal ay maaaring lumikha ng isang masarap na ulam.

Ang regular na paggamit ng flounder sa pagkain ay nagdudulot ng maraming mga benepisyo sa katawan. Ito ay kilala sa mga tagahanga ng isda kumpara sa paghahatid ng pritong flounder. Ang isang listahan ng mga tradisyonal na side pinggan ay iniharap ng patatas, bigas at gulay.

Ipinakita ng kasanayan na ang pritong flounder ay napupunta nang maalat, sariwa, adobo, nilaga at inihurnong mga gulay. Kabilang dito ang mga kamatis, pipino, zucchini, berdeng mga gisantes, repolyo, kintsay at brokuli. Tulad ng para sa pasta at cereal, hindi ito ang pinakamahusay na solusyon. Tanging ang bigas ay naaayon sa mga isda kasabay ng anumang mga gulay at sarsa.

Ngayon alam mo ang lahat ng mga intricacies ng paggawa ng flounder sa isang kawali. Gumamit ng mga recipe sa pagsasanay, galak ang mga miyembro ng sambahayan na may mga bagong karanasan sa pagluluto at huwag kalimutan ang tungkol sa mga eksperimento. Sa ganitong paraan lang lumitaw ang mga bagong masteral na culinary. Buti na lang