Paano magluto ng isang omelet sa kindergarten

Minsan naaalala ng mga tao ang pagkabata. Ang mga dumalo sa kindergarten ay agad na nag-iisip sa mga magagandang bagay na nalulugod sa kanila ang mga luto ng institusyong preschool. At madalas, kasama ang mga alaala sa pagkabata, mayroong pagnanais na lutuin ang mga bata ng isang kahanga-hanga, malasa, pagtutubig ng bibig at ginintuang omelet tulad ng sa isang kindergarten.

Ang Omelet ay isang mabilis at madaling ulam na, salamat sa pinong panlasa nito, ay nanalo sa mga puso ng maraming mga gourmets. Ito rin ay isang tiket para sa isang maikling paglalakbay pabalik sa isang masayang pagkabata, tulad ng casserole ng keso ng kubo tulad ng sa kindergarten.

Kung hindi mo makalimutan ang masarap na pagkain sa kindergarten, nagmumungkahi ako ng apat na orihinal at kagiliw-giliw na mga recipe ng omelet mula sa kindergarten. Bago magpatuloy sa kanilang pagsasaalang-alang, tatalakayin ko ang maraming mga alamat tungkol sa paggamot na ito.

1. Taas. Inaalala ng mga tao ang isang pagkain sa kindergarten na nagsabing sila ay pinaglingkuran ng isang plato na may isang omelet sa anyo ng isang "skyscraper." Ayon sa opisyal na dokumentasyon ng gobyerno, 3 cm ang pamantayan para sa isang omelet ayon sa GOST.
2. Almirol at harina. Kung ang komposisyon ng egg at milk casserole ay naglalaman ng almirol o harina, hindi na ito isang omelet ng kindergarten. Ayon sa kaugalian, ang paggamot ay ginawa mula sa gatas, itlog at mantikilya na may pagdaragdag ng asin.
3. Tagal ng paghurno. Ang ilang mga chef ay nagkakamali sa paniniwala na ang omelet ay inihurnong ng hindi bababa sa kalahating oras. Ayon sa mga tinatanggap na panuntunan sa pangkalahatan, tama na magluto sa oven nang hindi hihigit sa 10 minuto sa mga kondisyon ng mataas na temperatura.

Kung isinasaalang-alang mo ang mga alamat na ito at maingat na pag-aralan ang mga subtleties ng pagluluto, nakakakuha ka ng isang mabilis at hindi kapani-paniwalang masarap na paggamot. Upang makuha ang pinakamahusay na resulta, ang hostess ay dapat magpakita ng kasanayan, pasensya at tiyaga.

Ang omelette ng calorie tulad ng sa kindergarten

Ang omelet ng kindergarten ay isang mabilis at madaling magluto ng egg casserole. Ito ay angkop para sa isang pagkain sa umaga, para sa hapunan, para sa isang meryenda. Ito ay madalas na kinumpleto ng iba't ibang mga pagpuno, kabilang ang keso, gulay at mga produkto ng karne. Nagtataka ako kung paano nakakaapekto ang paggamit ng tanyag na ulam na ito sa estado ng pigura?

Ang halaga ng enerhiya ng isang produkto ay natutukoy hindi lamang ng isang hanay ng mga sangkap, kundi pati na rin sa pamamaraan ng paghahanda. Ang calorie na nilalaman ng omelet na lutong sa oven ay 125 kcal, sa kawali - 184 kcal, sa multicooker - 103 kcal, at sa microwave - 130 kcal.

Naipalabas ang mga tagapagpahiwatig, dahil ang laki ng mga itlog, ang taba na nilalaman ng gatas at mantikilya, at iba pang mga kadahilanan ay nakakaapekto sa pangwakas na nilalaman ng calorie. Kung isinasama mo ang mga additives ng karne sa komposisyon, ang halaga ng enerhiya ay tataas nang malaki.

Mga kapaki-pakinabang na tip bago magluto

Sa mga kindergarten at mga paaralan, ang egg casserole ay regular na ihahain para sa tanghalian. Ito ay luto sa napakalaking oven, at pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi na mga parisukat. Para sa pagluluto, sapat na uminom ng mga itlog, gatas at asin. Marami ang may impression na, dahil sa pagiging simple ng mga sangkap, ang isang omelet ay inihanda sa isang pangunahing paraan. Sa katunayan, mayroong mga subtleties sa paghahanda ng isang obra maestra.

• Ang paggalang sa mga proporsyon ay susi sa isang mahangin at pinong omelet. Upang makakuha ng tulad ng isang casserole para sa isang bahagi ng mga itlog, uminom ng tatlong bahagi ng gatas.
• Para sa ulam na pinag-uusapan, ang isang baso o hugis na cast-iron ay perpekto. Ang mga nasabing pinggan ay mabagal at pantay na nagpainit, at isang nasunog na omelet ay isang pambihira.
• Ang matangkad at maliit na diameter na kusinilya ay ang pinakamahusay na solusyon. Pagkatapos ng paghurno, ang omelet ay nahuhulog nang bahagya kumpara sa antas ng napuno na halo. Upang makakuha ng isang mataas na paggamot, ibuhos ang higit pang base sa amag.
• Sa panahon ng pagluluto, hindi inirerekumenda na buksan ang pintuan ng oven, kung hindi man ay isang matalim na pagbaba ng temperatura ay hahantong sa napaaga na pagbagsak ng kaserol.At upang mapanatili ang pinggan sa mataas na plato, huwag agad itong dalhin pagkatapos maghurno. Maghintay ng ilang minuto upang ito ay lumamig nang bahagya.

Para sa paggawa ng isang tunay na omelet ayon sa klasikong recipe ng kindergarten, hindi kinakailangan ang ibang mga sangkap. Kung nais mong magbigay ng isang indibidwal na panlasa, pinapayagan na kumuha ng mga gulay, pampalasa, inasnan na kabute, pagkaing-dagat o piraso ng karne.

Mga klasikong omelet sa oven

Ang klasikong recipe ay gumagamit lamang ng apat na sangkap, ngunit inirerekomenda ng ilang mga chef na magdagdag ng kaunting malinis na tubig. Malalaman mo kung ano ang nangyayari mula sa pamamagitan ng pagsubok sa recipe sa pagsasanay.

• Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, ihalo sa isang tinidor hanggang sa makinis. Magdagdag ng asin.
• Pagsamahin ang tubig na may gatas sa temperatura ng silid. Ibuhos ang nagresultang komposisyon sa isang lalagyan na may mga itlog, ihalo sa isang palo. Huwag sisihin ang pinaghalong may isang panghalo.
• Iproseso ang amag na may mantikilya, ibuhos ang halo at ilagay sa preheated oven para sa isang quarter ng isang oras. Ang temperatura ay 200 degrees. Ito ay sapat na upang ganap na maluto ang omelet at makakuha ng isang siksik na istraktura. Sa dulo, ibuhos ang natunaw na mantikilya.

Huwag maghurno ng higit sa 15 minuto, kung hindi man makakuha ng isang maliliit na casserole na lumulutang sa isang likido. At isa pa. Ang isang malasutla at malambot na texture ay ang merito ng mantikilya. Ang langis ng gulay ay hindi angkop. Gagawa ito ng goma ng omelet.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga eksperimento, tinatanggap lamang ng recipe ang paggamit ng mga additives ng karne o gulay upang baguhin ang panlasa. Ang soda, harina, o almirol ay hindi katanggap-tanggap na mga produkto.

Omelet sa isang kindergarten sa isang kawali

Ang pagluluto ng isang omelet ng kindergarten sa isang pan ay nangangailangan ng mas kaunting oras kaysa sa oven. Ang resipe na ito ay pahahalagahan ng mga kababaihan na ang araw ng pagtatrabaho ay kinakalkula bawat minuto. Makakatulong ito upang pakainin ang sambahayan ng masarap at masustansiyang pagkain.

• Mga itlog - 6 na mga PC.
• Gatas - 50 ML.
• Tubig - 50 ml.
• Mantikilya - 30 g.

Paano magluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin, ibuhos ang tubig at gatas. Gamit ang isang tinidor, talunin ang halo. Huwag habulin ang pagtaas sa dami, ang pangunahing bagay ay ang gatas ay pinagsama sa mga itlog.
2. Lubricate ang preheated pan na may mantikilya, iwisik ang base para sa omelet. Dahan-dahang pukawin ang halo mula sa mga gilid patungo sa gitna at takpan ang pinggan na may takip.
3. Magprito hanggang sa isang homogenous, pampalapot na istraktura. Ilagay ang pinggan sa isang plato at maglingkod.

Kung nais mong pag-iba-ibahin ang recipe at isama sa komposisyon ng pandagdag, ilagay kung ano ang gusto ng mga miyembro ng sambahayan. Pinapayuhan ko kayong gumamit ng mga sausage, sibuyas o gulay. Ang mga pampalasa ay may kaugnayan din sa kasong ito. Inirerekumenda ko ring subukan patatas kaserol.

Omelet tulad ng sa isang kindergarten sa isang mabagal na kusinilya

Sa pagdating ng mga makabagong kagamitan sa kusina, pinasimple ang gawa sa bahay na pagluluto ng omelette. Sa ibaba ay ilalarawan ko ang recipe para sa mga casserole ng itlog, na makakatulong upang maghanda ng masarap at mabangong na paggamot para sa mga bata at matatanda.

• Mga itlog - 5 mga PC.
• Gatas - 500 ML.
• Mantikilya - 15 g.
• Asin - 1 pakurot.

1. Talunin ang mga itlog sa isang malinis na lalagyan, ihalo sa isang tinidor. Ibuhos sa gatas, asin at ihalo. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ito. Mga omelet ng kindergarten at mga itlog na hinagupit sa bula - hindi maihahambing na mga bagay.
2. Lubricate ang mangkok ng appliance na may mantikilya, ibuhos ang base. I-on ang mabagal na kusinilya, isaaktibo ang mode ng baking at itakda ang timer sa loob ng 12 minuto.
3. Sa pagtatapos ng programa, alisin ang omelet, palamig nang kaunti at anyayahan ang mga kamag-anak sa mesa.

Ang mabagal na kusinilya ay gumawa ng pagluluto na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mabilis at kasiya-siya, lalo na kung ang appliance ay sumusuporta sa control function mula sa isang mobile device sa pamamagitan ng naaangkop na aplikasyon.

Omelet sa microwave

Ang isang microwave ay angkop din para sa paghahanda ng isang masarap at masustansiya na omelet. Ang kamangha-manghang kagamitan na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng isang egg casserole sa loob ng ilang minuto, na magiging isang mahusay na agahan, mainit na meryenda o hapunan.

• Gatas - 150 ml.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Asin

1. Upang magluto ng isang omelet sa microwave, kumuha ng isang malalim na lumalaban sa malalim na plato o isang espesyal na form, basagin ang mga itlog, ibuhos ang gatas at asin sa lasa, ihalo.
2. Ipadala ang pinggan kasama ang halo sa microwave. I-on ang maximum na lakas at itakda ang timer sa loob ng 5 minuto. Iyon lang.

Ang paghahanda ng isang omelet ng kindergarten sa microwave ay talagang mabilis. Upang pag-iba-ibahin ang ulam, ipinapayo ko sa iyo na magdagdag ng isang maliit na puting tinapay, sausage, herbs at pampalasa. Salamat sa mga additives, ang casserole ay makakatanggap ng nakamamanghang lasa at mapupuno ng mga maliliwanag na kulay.

Sinuri ko lamang ang isang maliit na bahagi ng mga recipe at pamamaraan para sa paggawa ng omelet. Dahil ang mga araw ng USSR, maraming mga recipe ang naimbento, na isasaalang-alang ko sa mga sumusunod na artikulo. Magluto ng omelet at tamasahin ang lasa mula sa pagkabata!