Dumplings sa oven: mula sa klasikong sa mga bagong lasa

Ang hapunan sa gitna ng linggo ay dapat na madaling maghanda, sapagkat bahagya ang sinumang nais na gumugol sa buong gabi sa kalan sa pagtatapos ng araw ng pagtatrabaho. Ang unang bagay na nasa isipan ay upang makakuha ng isa pang pakete ng dumplings mula sa ref. Ngunit, isang araw napag-alaman na sa tradisyonal na paghahatid, ang mga semi-tapos na pagkain ay nakain na. Well, may isang paraan sa labas ng sitwasyong ito. Maaari mong ibigay ang ordinaryong ulam ng mga bagong lasa, lalo na ang mga bake dumplings sa oven!

Ang teknolohiyang pagluluto ay napakadali na nangangailangan ng isang minimum na oras, at ang ulam ay magiging masarap at orihinal. Maaari nilang mangyaring hindi lamang sa mga mahal sa buhay, ngunit nakakagulat din sa mga biglaang bisita.

Ang mga dumpling ay inihurnong sa isang palayok na may sabaw

Ang pagpipiliang ito ay pinakahusay ng mga bata at kalalakihan. Bilang karagdagan sa mga semi-tapos na mga produkto, maaari itong pupunan ng mga gulay o kabute. Narito ang aking paboritong resipe.

• Fry ang mga dumplings hanggang sa crusty. Gawin ang parehong sa mga kabute.
• Sa 700 ML ng tubig na kumukulo, magtapon ng mga tinadtad na karot, sibuyas, perehil, bay dahon at paminta. Asin at pakuluan ng halos 20 minuto, pagkatapos ay pilay.
• Ilagay ang Pagprito sa maraming kaldero at ibuhos ang sabaw. Maghurno ng kalahating oras sa 200 degrees.

Maaari kang mag-eksperimento hindi lamang sa mga karagdagang sangkap, kundi pati na rin sa pagpuno. Halimbawa, maghurno ng dumplings na may patatas o repolyo. At ang mga bata ay tiyak na nais ng mga dumplings na may mga berry o keso sa kubo.

Bumili ng mga dumplings sa oven na may keso at mayonesa

Sa kabila ng katotohanan na sa anumang kaso, ang ulam ay lumiliko na talagang nakapagpapalusog, kung minsan makakaya mo ang isang masarap na paggamot na may keso at mayonesa. Ang pinakamadaling paraan ay ang pagkuha ng binili na mga semi-tapos na mga produkto bilang batayan: tatagal ito ng isang minimum na oras upang magluto at maaari mong pakainin ang buong pamilya sa isang maikling panahon.

• dumplings - 500 g;
• keso - 100-150 g;
• isang malaking sibuyas;
• mayonesa - 400 g;
• asin, paminta.

1. Peel at chop sibuyas sa maliit na piraso, magprito hanggang ginintuang.
2. Pagsamahin ang mayonesa at pampalasa sa isang mababaw na tasa. Ibuhos ang sibuyas na may nagresultang sarsa.
3. Ilagay ang mga dumplings sa isang magkaroon ng amag, punan ng dressing at budburan ang gadgad na keso.
4. Ilagay ang lahat sa oven sa kalahating oras sa isang temperatura ng 190 degrees.

Iyon lang! Ang pag-aplay ng mga dumplings sa pagpuno ng keso-mayonesa ay handa na!

Paano magluto ng mga dumplings sa kulay-gatas

Ang mga hindi kumakain ng shop mayonesa ay maaaring gumamit ng kulay-gatas na pagpuno bilang isang sarsa. Gamit ang damit na ito, ang lasa ay magiging mas malambot at pino. Maaari itong pupunan ng mga sariwang damo o mabangong pampalasa.

• dumplings (maliit) - 45 piraso;
• isang pares ng mga sibuyas;
• kulay-gatas - 50 g;
• pagluluto ng langis para sa Pagprito;
• asin sa panlasa;
• pampalasa.

1. Gupitin at iprito ang mga sibuyas.
2. Ibuhos ang asin, paminta, sibuyas sibuyas at tinadtad ang perehil sa kulay-gatas.
3. Grasa ang form na lumalaban sa init na may langis at itabi sa mga hilera ng dumplings, ibuhos ang sibuyas at kulay-gatas na sarsa sa tuktok. Kung ninanais, maaari mong lagyan ng rehas ang keso.
4. Maghurno sa oven hanggang sa gintong kayumanggi sa 180 degrees 15 minuto.

Masarap dumpling casserole

Ang isang orihinal at malasa ay magiging isang semi-tapos na casserole na gumagamit ng iba't ibang mga sangkap: kabute, iba't ibang mga gulay.Marami ang gusto ng dumplings sa isang omelet. Mabilis silang naghahanda at tiyak na matutuwa ang sambahayan.

• gatas - 0.5 l;
• itlog - 4 na mga PC.;
• keso - 200 g;
• dumplings (maliit) - 45 mga PC.

1. Talunin ang mga itlog na may gatas, magdagdag ng kaunting asin, mga halamang gamot, anumang pampalasa.
2. Gilingin ang keso at hatiin sa dalawang bahagi. Magdagdag ng isa sa omelet.
3. Ibuhos ang nagresultang halo ng dumplings at idagdag ang natitirang gadgad na keso.
4. Maghurno hanggang browned cheese crust sa 180 degrees 15 minuto.

Kung gumagamit ka ng malambot na mga marka ng keso na hindi kuskusin nang maayos, maaari mong i-pre-hold ang produkto sa freezer ng 5-10 minuto.

Mga gawang bahay na malas na dumplings

Nangyayari na nais mo ang mga dumplings na luto sa bahay para sa hapunan, ngunit walang sapat na oras para dito. Sa kasong ito, ang pagpipilian ng tamad ay angkop. Nagluto sila ng mabilis at lumiliko na napaka-masarap. Kumuha ng tungkol sa 4 na servings.

Mga sangkap para sa kuwarta:

• 1.5 tasa ng harina;
• 1 itlog
• 2 tbsp. mga kutsara ng langis ng gulay;
• 0.3 tasa ng tubig;
• ang asin.

Mga sangkap para sa pagpuno:

• tinadtad na karne (mas mabuti na halo-halong);
• 1 sibuyas;
• 2 karot;
• 1 tbsp. isang kutsara ng tomato paste;
• 4 tbsp. mga kutsara ng tubig;
• dahon ng bay;
• asin, paminta.

1. Igisa ang harina. Pagkatapos ay ipakilala ang itlog, langis ng gulay, asin ang lahat, maingat na ibuhos ang tubig. Pagkatapos ay iwiwisik ang harina sa ibabaw ng countertop at masahin ang kuwarta.
2. Takpan ang kuwarta na may kumapit na film at iwanan upang magpahinga sa loob ng 30 minuto. Ito ay madaragdagan ang pagkalastiko ng produkto.
3. Ang pangalawang yugto ng trabaho ay ang paghahanda ng pagpuno. Ang mga sibuyas ay pinong pinutol o dumaan sa isang gilingan ng karne, inasnan, paminta at idinagdag sa tinadtad na karne. Ang tubig ay dumadaloy at lahat ay lubusan na halo-halong hanggang sa makinis.
4. Ang natapos na kuwarta ay kailangang muling pag-knead at halved, manipis na pinagsama ang bawat isa sa dalawang bahagi. Itabi ang pagpuno, pagkalat sa ibabaw. I-wrap ang lahat sa isang roll at gupitin ang mga piraso ng 3-4 cm.
5. Fry sibuyas at gadgad na karot na may pagdaragdag ng tomato paste, mga 10 minuto.
6. Maglagay ng mga dumplings sa form, pagkatapos ng mga sibuyas na may karot, ibuhos ng kaunting tubig. Asin, paminta, panahon na may dahon ng bay.
7. Takpan gamit ang foil at maghurno sa 190 degrees 40 minuto.

Fried dumplings sa oven na may keso

Ang pagpipiliang ito ay semi-tapos na, marahil ang pinaka masarap. Pinirito, mayroon silang isang mayaman na aroma at masarap na crust. Ang mga resipe ay maaaring maging magkakaibang. Iminumungkahi kong gawin silang magkasama sa omelet at keso.

1. Nagsisimula kami sa pamamagitan ng pagprito ng mga semi-tapos na mga produkto. Lubricate ang amag na may mantikilya at ipadala sa oven sa loob ng 20 minuto.
2. Sa kalagitnaan ng oras na ito, siguraduhin na i-on ang mga ito at magdagdag ng kaunting tubig.
3. Pagkatapos ng litson, tuktok sa anumang sarsa at magdagdag ng gadgad na keso. Masarap at mabango ang ulam.

Paghahanda para sa pagluluto

Para sa baking dumplings sa oven, maaari kang magdagdag ng anumang mga sangkap. Ibuhos ang mga ito ng sabaw, kulay-gatas, sarsa. At upang lumikha ng isang masarap na crust, takpan na may keso.

Para sa pagluluto sa oven, dalawang paraan ang posible: ang pagtula ng mga hilaw na pagkain sa hilaw na porma o pre-kumukulo hanggang sa kalahati na luto. Ang huli na pagpipilian ay nagpapabilis sa pagluluto, at ang una, sa kabaligtaran, ay nangangailangan ng maingat na pagluluto.

Karaniwan, kalahati ng isang kilo ng mga semi-tapos na mga produkto ay inihurnong para sa 30 minuto sa temperatura na 200 degree. Kung ang mga dumplings ay inilalagay nang hilaw, ang dami ng sarsa ay dapat dagdagan upang ang lahat ng mga bahagi ay maaaring ganap na puspos.

Ang lasa ng tapos na ulam ay tumutukoy sa punan. Halimbawa, ang gatas o kulay-gatas ay magdagdag ng isang creamy hue, tomato paste - isang maasim na lasa, gulay o sabaw ng karne - saturation.

Nilalaman ng calorie

Ibinigay na ang komposisyon ng pagsubok, sa katunayan, ay hindi nagbabago at sariwa, ang calorie na nilalaman ng mga hilaw na dumplings ay nakasalalay lamang sa pagpuno. Ang mga produktong natapos na sa semi-tapos na may baboy ay mas popular.Kinakailangan na isaalang-alang ang katotohanan na ang ganitong uri ng karne ay may mataas na nilalaman ng calorie. Ang mas kaunting taba ay magiging tinadtad na karne. Ang karne ay itinuturing na manok, pabo at karne ng kuneho. Ang mga dumpling mula sa mga kabute, isda o gulay ay magiging mababa-calorie.

Ang nilalaman ng calorie ay nakasalalay din sa sarsa na ginagamit. Ang pinaka-karaniwang mga dressings ay kulay-gatas at mayonesa. Ito ay pinaniniwalaan na ang huli ay may isang mataas na calorie na nilalaman. Gayunpaman, ang nilalaman ng taba ng parehong mga produkto ay maaaring magkakaiba, depende sa napiling produkto. Sa ibaba ay isang mesa na may halaga ng enerhiya ng mga pangunahing sangkap.

Tulad ng nakikita mo, upang malaman ang kawastuhan ng calorie handa na dumplings, kinakailangan upang makalkula ang halaga ng nutrisyon ng lahat ng mga kasangkot na sangkap at lasa.

Naturally, ang paraan ng pagluluto ay may mahalagang papel. Ang mga dumplings ay maaaring lutuin, lutong, pinirito. Ang inihurnong, tulad ng pinakuluang, ay may medyo mababang nilalaman ng calorie. Ang isang ulam sa form na ito ay higit na nagpapalusog para sa katawan. Ang pritong langis, bilang karagdagan sa isang mataas na antas ng nutrisyon, ay magiging mahirap para sa panunaw.

Upang hindi masobrahan ang nilalaman ng calorie, ipinapayong huwag gumamit ng mga dumplings na may mga produktong panaderya, mataba na pagkain at carbonated na inumin.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Upang gawing masarap ang lutong dumplings, gumamit ng ilang mga tip.

• Kung magpasya kang magluto ng mga dumplings sa iyong sarili, mas mahusay na gumawa ng tinadtad na karne na may karne ng manok. Kaya ito ay magiging mas malambot at makatas.
• Ang sibuyas ng sibuyas para sa tinadtad na karne ay isang kutsilyo o pamutol ng gulay, dahil ang isang gilingan ng karne ay nag-aalis ng maraming kahalumigmigan.
• Upang mapabuti ang lasa, ang tinadtad na bawang ay maaaring idagdag sa tinadtad na karne.
• Kapag nagluluto ng isang ulam, ipinapayong takpan ito ng foil ng pagkain o isang takip.

Alalahanin ang mga rekomendasyong ito, maglilingkod sila sa tamang oras. Pumili para sa iyong sarili ng anumang recipe na gusto mo at galakin ang mga mahal sa buhay at mga bisita na may masarap at kasiya-siyang paggamot. Ang pagkakaroon ng ginugol ng ilang oras at enerhiya sa kalan, kakainin mo ang iyong pamilya ng isang mahusay na hapunan!