Mga Sikat na Mga Recipe ng Avocado

Ang Avocado ay isa sa pinakatanyag at natupok na mga tropikal na prutas, na puspos ng isang malaking halaga ng iba't ibang mga bitamina at mineral. Ang kasaysayan ng hitsura nito ay nagsisimula isang libong taon BC, at ang lugar ng kapanganakan ng halaman ay Timog Amerika. Ngayon ay lumaki ito sa maraming mga bansa na may tropikal at subtropikal na klima. Ngunit, sa kabila nito, sa Russia, ang kasikatan ng prutas na ito ay dumating kamakailan.

Ang abukado ay isang prutas na hugis peras, madilim na berde o halos itim na kulay, na may dilaw-berde na laman at isang malaking buto sa gitna. Ang lasa ng prutas ay maselan at hindi masyadong binibigkas, na may ilang mga tala ng maasim at tart, na nakapagpapaalaala sa isang nut. Sa isang bagay na partikular na hindi ito maihahambing. Malayo itong mukhang isang hindi pa-peras o kahit na isang kalabasa. Salamat sa ito, maaari itong magamit sa iba't ibang mga pinggan: mga sopas, pie, salad, sandwich, sarsa at kahit ilang dessert.

Ang halaga ng paggamit ng mga kakaibang prutas sa pagluluto

Ang prutas ay medyo mataas na calorie at may mataas na halaga ng enerhiya. Kaya't 100 gramo ng hinog na prutas ang naglalaman ng:

• Mga taba - 15-30 g;
• Mga karbohidrat - mga 5 g;
• Mga protina - 2-2.5 g;
• Nilalaman ng calorie - 167 kcal;
• Serat - 3.65-6.7 g;

Sa kabila ng mataas na nilalaman ng calorie, madali itong natutunaw, samakatuwid, maaari itong wastong maituturing na isang produktong pandiyeta.

Ang pulp ng abukado ay may isang magaan na madulas na istraktura, kaya maaari itong magamit sa natural na anyo nito para sa masarap na salad, gumiling sa pasta, mashed patatas o sarsa.

Ang isa sa mga mahahalagang bentahe ng prutas ng tropiko ay maaari itong matagpuan sa halos anumang supermarket at sa isang abot-kayang presyo.

Simple at masarap na avocado salad

Kadalasan, ang mga avocados ay ginagamit na hindi nagbabago sa mga salad. Maraming, para sa bawat panlasa at badyet. Nag-aalok ako ng abot-kayang, mabilis at napaka-masarap. Kasabay nito angkop kapwa para sa isang holiday at para sa isang regular na hapunan.

Ang Breast ng Manok at Avocado Salad

• Peel ang sibuyas, mansanas at abukado, gupitin ang mga ito, at ang sibuyas sa kalahating singsing. Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran.
• Peel ang dibdib ng manok, at hatiin sa manipis na hiwa.
• Para sa sarsa, ihalo ang mayonesa sa yogurt, magdagdag ng mga pinong tinadtad na sibuyas, bawang at perehil.
• Pagwiwisik ang sarsa na may lemon juice at ihalo.

Una ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang plato, pagkatapos ay i-slide ang lahat ng mga sangkap, ibuhos sa dressing at iwiwisik ng tinadtad na mga walnut.

Avocado at Tuna Salad

• Dami - 2 servings;
• Oras ng pagluluto - 10 minuto.

Mga kinakailangang Produkto:

• 1 hinog na abukado;
• 150 g de-latang tuna;
• 1 malaking sariwang pipino;
• 1 tbsp. l langis ng oliba;
• 1 tbsp. l lemon juice;
• paminta at asin sa panlasa.

1. Gupitin ang abukado sa kalahati, maingat na alisin ang pulp upang hindi makapinsala sa alisan ng balat. Pagkatapos ng pagpuputol at iwiwisik ng lemon juice.
2. Maipapayo na alisan ng balat ang pipino, pagkatapos ay i-cut sa mga guhitan.
3. Tiklupin ang tuna sa isang salaan upang mapupuksa ang labis na likido. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, panahon langis ng oliba at pampalasa sa panlasa.
4. Gumalaw at ilagay sa natitirang mga bangka mula sa alisan ng balat.

Greek salad na may mga tala sa tropiko

• Dami - 4 na servings;
• Oras ng pagluluto - 15 minuto.

• 1 malaking abukado;
• 2 sariwang mga pipino;
• 2 asul na sibuyas;
• 1 malaking bell pepper;
• 2 kamatis;
• 150 g feta cheese;
• 100 g pitted olives;
• sahig ng lemon;
• litsugas, asin, paminta.

1. Mga dahon ng litsugas ay umalis sa iyong mga kamay.
2. Peel cucumber at avocados mula sa balat, pagkatapos ay i-chop at ibuhos ang isang maliit na lemon juice.
3. Ang paminta at kamatis ay gupitin sa malalaking cubes. Ang mga olibo ay maaaring nahahati sa kalahati.
4. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ihalo.
5. Paghaluin ang langis, lemon juice, asin at paminta sa isang maliit na mangkok.
6. Ilagay ang salad sa isang plato, garnish na may ilang hiwa ng feta cheese sa itaas at ibuhos ang sarsa.

Ano ang gagawin ng mga sandwich na may abukado

Ang mga sandwich ay isang kailangang-kailangan na meryenda para sa sinumang tao. Palagi silang ginagawa nang mabilis, maginhawa na dalhin sila sa kalsada. Ang pinaka-karaniwang sandwich na may sausage at keso ay medyo pagod, kaya lutuin natin ang ilang mga malusog at orihinal na meryenda ng abukado.

Mga masarap na sandwich na may pulang isda at abukado

• Dami - 2 servings;
• Oras ng pagluluto - 15 minuto.

• 4 buong butil o bakwit ng mga bakwit;
• 1 malaking abukado;
• 200 g pinausukang salmon;
• isang bungkos ng arugula (maaaring mapalitan ng perehil o spinach);
• 1 tbsp. l malunggay;
• 2 tbsp. l mayonesa;
• 2 tbsp. l lemon juice.

1. Paghaluin ang mayonesa na may malunggay.
2. Gupitin ang mga buns sa kalahati at grasa na may isang manipis na layer ng inihanda na sarsa.
3. Gupitin ang mga isda at abukado sa mga piraso, ilagay sa tinapay, ibuhos ang ilang patak ng lemon juice at itabi ang mga tinadtad na gulay.
4. Takpan ang sandwich sa ikalawang kalahati ng bun.

Mainit na keso ng sandwich

• Dami - 2 servings;
• Oras ng pagluluto - 10 minuto.

• 4 hiwa ng tinapay;
• 4 na plato ng mozzarella cheese;
• 1 abukado;
• ilang asin at lemon juice.

Peel at i-slice ang prutas, ilagay sa tinapay, budburan ng lemon juice at asin. Takpan gamit ang mozzarella at ilagay sa oven sa loob ng 5 minuto upang matunaw ang keso.

Mga Avocado Toasts

• Dami - 2 servings;
• Oras ng pagluluto - 15 minuto.

• 1 abukado;
• tinapay para sa toast;
• 20 ML ng lemon juice;
• 50 ML ng langis ng oliba;
• 3 cloves ng bawang;
• asin, paminta.

Gupitin ang tinapay sa 6-8 hiwa at matuyo sa isang toaster. Pagkatapos grasa na may isang pastry brush na may langis ng oliba at kuskusin na may bawang. Alisin ang balat mula sa abukado, gilingin ito ng mashed blender. Magdagdag ng lemon juice, natitirang langis at mashed bawang. Ilagay ang tapos na masa sa mga toast at palamutihan ng mga gulay.

Mga pagkain sa diyeta na may abukado

Bagaman ang tropikal na prutas ay itinuturing na mataas na calorie, mabilis itong hinihigop ng katawan, at bilang bahagi nito ay may malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina: E, A, B, folic acid, potasa, kaltsyum, posporus, magnesiyo at iba pa. Dahil dito, inirerekomenda ng maraming mga nutrisyunista ang paggamit ng mga avocado sa paghahanda ng malusog na pagkain.

Ang pinakasimpleng dietary salad

• Dami - 2 servings;
• Oras ng pagluluto - 5 minuto.

• 1 maliit na abukado;
• 1 medium-sized na pipino;
• 3 pinakuluang itlog ng manok;
• Cabbage repolyo ng Beijing;
• 30 ML ng langis ng gulay;
• 10 ML ng lemon juice.

Balatan at gupitin ang pipino at abukado sa malalaking cubes. Alisin ang mga itlog mula sa mga itlog at hatiin sa maliit na hiwa. I-chop ang repolyo. Paghaluin ang lahat, panahon sa langis at lemon juice.

Malamig na pinatuyong abukado at sopas

• Dami - 1 paghahatid;
• Oras ng pagluluto - 10 minuto.

• 1 medium-sized na avocado
• 1 maliit na pipino;
• 1 tsp. lemon juice at mababang taba na yogurt;
• isang bungkos ng halaman.

Peel ang pipino at abukado at gilingin ang pulp sa isang blender. Magdagdag ng mga gulay, lemon juice at yogurt. Pagkatapos ay muli, matalo nang maayos ang lahat. Handa na ang sopas.

Bitamina Salad

• Dami - 4 na servings;
• Oras ng pagluluto - 15 minuto.

• isang mansanas at isang abukado;
• 2 kiwi;
• 1 maliit na puting matamis na sibuyas;
• 30 ML ng langis ng oliba;
• 2 sprigs ng cilantro o perehil;
• dagat asin sa panlasa.

1. Una na i-chop ang sibuyas at i-cut sa mga piraso ng kiwi. Paghaluin ang lahat upang ang mga sibuyas ay adobo.
2. Peel ang mansanas at abukado, gupitin sa malalaking piraso.
3. Pagwiwisik ng salad na may cilantro (perehil), ibuhos ang langis at asin.
4. Gumalaw at umalis sa loob ng 3-5 minuto.

Mga kapaki-pakinabang na tip at kawili-wiling impormasyon.

Kung pinili mo ang tamang abukado, ang sorpresa ay sorpresa sa iyo ng napakagaan at masarap na lasa. Upang matukoy ang pagkahinog, kailangan mong gumamit ng maraming mga patakaran.

1. Bigyang-pansin ang kulay ng alisan ng balat. Dapat madilim, halos itim.
2. Pindutin nang basta-basta sa balat ng pangsanggol. Kung ito ay mahirap, ang prutas ay hindi pa immature. Kapag ang ngipin ay masyadong malalim, sa kabilang banda, ito ay overripe at marahil ay nabulok. Kapag ang bingaw ay mabilis na nabura, ito ay isang hinog na prutas na may mahusay na panlasa.
3. Maaari mong iling ang fetus nang kaunti sa pamamagitan ng paglalagay nito laban sa iyong tainga. Kung naririnig mo ang isang rapping ng isang buto sa gitna, avocado handa na kumain.
4. Subukang pilasin ang tangkay. Ang kulay ng lugar sa ilalim nito ay dapat na berde, kahit walang dilaw o kayumanggi.

Kung hindi ka makahanap ng hinog na prutas, kunin ang berde. Para sa mabilis na pagpahinog, balutin ito sa papel at iwanan ito sa temperatura ng silid. Maaari kang maglagay sa isang bag na may mga mansanas at saging. Huwag itago ito sa ref.

Kung gupitin mo ang prutas at kalahati ay dapat na iwanan, pagkatapos ay iwiwisik ito ng dayap o lemon juice, balutin ito ng cling film at ilagay sa kompartimento ng ref upang mag-imbak ng prutas. Kahit na, ang maximum na buhay ng istante ay isang araw.

Ang tropical avocado ay isang buong bulkan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, bitamina, mineral. Sa pamamagitan nito maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan: magaan at kumplikado, para sa pista opisyal at para sa bawat araw. Sa kabila ng mataas na nilalaman ng calorie, itinuturing na dietary, dahil naglalaman ito ng maraming mga monounsaturated acid, na tumutulong sa mabilis na pagsipsip ng katawan.

Ang regular na pagkonsumo ng isang kakaibang produkto ay binabawasan ang panganib ng sakit sa cardiovascular, nagpapababa ng kolesterol, nagpapabuti sa kondisyon ng balat at may isang anti-namumula na epekto.

Ang mga pinggan na inihanda ng tropikal na prutas ay magkakaiba-iba upang mapalitan nila ang matagal na pagod na olivier, herring sa ilalim ng isang coat na fur, klasikal na Greek at iba pa. Sa pamamagitan nito maaari mong gawing mas kawili-wili, mas magaan at mas kakaiba ang talahanayan.