Paano magluto ng squash caviar sa bahay

May isang hindi maisip na bilang ng mga pamamaraan para sa pag-aani ng zucchini, at pagdating sa gulay na ito, agad na lilitaw ang isang samahan na may "ibang bansa" caviar. Maninirahan ako sa pangangalaga nang mas detalyado at sasabihin sa iyo kung paano magluto ng kalabasa ng caviar para sa taglamig sa bahay.

Angkop para sa caviar ay ang mga batang zucchini ng maliit at katamtamang sukat, nang walang mga dents o itim na lugar, ang alisan ng balat ay dapat na makintab at maayos. Kung mayroon kang malalaking gulay, ipinapayo ko sa iyo na putulin ang masikip na balat at alisin ang pangunahing punla.

Zucchini caviar para sa taglamig tulad ng isang tindahan

Ang mga mistresses sa panahon ng pag-aani ng caviar gawin itong kahawig ng isang produkto sa tindahan upang tikman. Ibabahagi ko ang resipe na ito.

• Upang magsimula, makitungo sa mga gulay. Ipasa ang mga karot at zucchini sa pamamagitan ng isang kudkuran, i-chop ang sibuyas sa karaniwang paraan, at gupitin ang paminta sa mga cube. Fry ang mga gulay nang hiwalay at ilagay sa isang medium na kasirola.
• Pagwiwisik ang pritong gulay na may asin at asukal, idagdag ang tomato paste at isang maliit na mainit na paminta. Pakuluan ang mga nilalaman ng kawali para sa kalahating oras, at pagkatapos ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang isang panghalo na may isang blender ay angkop din para sa pagpuputol ng mga gulay.
• Subukan ito at magdagdag ng pampalasa kung kinakailangan. Ito ay nananatiling pakuluan ang caviar ng halos sampung minuto, ipamahagi ito sa mga inihandang garapon, takpan ng mga lids, isterilisado para sa isang pares at gumulong.
• Zucchini laro para sa taglamig, dahil handa na ang storefront.

Magbibigay ako ng kapaki-pakinabang na payo. Kung nais mong magluto ng maasim na caviar o may mga pagdududa tungkol sa imbakan, magdagdag ng isang kutsara ng suka sa panahon ng panghuling pagluluto.

Zucchini caviar na may mayonesa at tomato paste

Dati, ang cashar na gawa sa bahay na gawa sa bahay ay inihanda mula sa tinadtad na pritong gulay na walang karagdagang pagproseso gamit ang isang blender. Sa paglipas ng panahon, may isa pang trend, ayon sa kung saan sinusubukan ng mga maybahay na gumawa ng isang produkto na, sa pagkakapare-pareho at panlasa, ay kahawig ng isang katapat na tindahan.

Nakamit ko ang resulta sa tomato paste at mayonesa, at upang makagawa ng maanghang na zucchini caviar, nagdagdag ako ng isang maliit na tinadtad na bawang at paminta. Ang resulta ay isang pagpipino na hindi kasalanan na isama kahit na sa menu ng bagong taon.

• Zucchini - 6 kg.
• Sibuyas - 1 kg.
• Asukal - 200 g.
• Langis ng gulay - 200 ml.
• Matamis na paminta - 10 mga PC.
• Asin - 100 g.
• Tomato paste - 500 ml.
• Mayonnaise - 500 ML.
• Paprika - 1 tbsp. isang kutsara.
• Citric acid - 1 kutsarita.
• Seasoning Mivina - 1 pack.

1. Upang magsimula, hugasan ang mga gulay. Ang Zucchini, paminta at sibuyas ay pinutol sa mga daluyan na cubes upang magkasya sila sa pag-load ng lalagyan ng gilingan ng karne. Laktawan ang naghanda ng mga gulay sa pamamagitan ng himalang ito ng teknolohiya.
2. Ilagay ang lahat sa isang kawali na may isang makapal na ibaba at mapatay sa loob ng halos dalawang oras sa sobrang kaunting init.
3. Magdagdag ng mga gulay, mantikilya, asukal, anumang mayonesa at sariwang pag-paste ng kamatis sa mga gulay at pakuluan ang mga itlog nang halos dalawang oras.
4. Magdagdag ng paprika, sitriko acid at panimpla sa caviar sa ibayong dagat. Pagkaraan ng sampung minuto, ang caviar na may mayonesa at tomato paste ay handa na.
5. Ibuhos sa mga garapon, pagulungin nang mabuti, hawakan sa ilalim ng isang mainit na kumot cool at lumipat sa isang madilim at cool na lugar upang mag-imbak para sa taglamig.

Ang gawang bahay na caviar mula sa zucchini ay nakabubusog, masarap at mabango. Siya ay may isang kahanga-hangang kulay. Sa kung ano ito, magpasya para sa iyong sarili. Ang Caviar ay pinagsama sa iba't ibang pinggan, at sa dalisay nitong anyo ay mabuti.

Masarap na mga recipe squash fritters

Ang mga recipe para sa paggawa ng mga zucchini fritters ay hindi maiisip, ang bawat lutuin ay gumagawa ng mga ito ng kanyang sariling paraan. Isasaalang-alang ko ang mga hakbang-hakbang na mga recipe na ginagamit ko sa pagsasanay sa pagluluto.

Paano gumawa ng mga klasikong kalabasa pancakes

• Zucchini - 300 g.
• Bawang - 1 clove.
• Mga gulay - 50 g.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Flour - 20 g.
• Langis ng gulay - 100 ml.
• Maasim na cream - 50 g.
• Asin, paminta sa lupa.

1. Una sa lahat, lutuin ang kuwarta nang walang zucchini, kung hindi man ay madilim ang gulay. Pininta ang pininta ng mga itlog at pagsamahin sa tinadtad na bawang at tinadtad na damo. Ang pagbabalat at pag-alis ng mga buto mula sa batang zucchini ay hindi kinakailangan.
2. Magdagdag ng zucchini sa masa ng itlog at magdagdag ng harina pagkatapos ng pagpapakilos. Asin ang kuwarta. Huwag magdagdag ng asin mas maaga, kung hindi man ang kuwarta ay magiging likido.
3. Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang pinainit at greased pan na may isang kutsara, bumubuo ng mga pancake. Magprito sa bawat panig.

Mga matamis na pancake na kalabasa

Isasaalang-alang ko ang isang hindi pangkaraniwang recipe, ngunit maraming mga gourmets, lalo na ang mga bata, ay tiyak na magustuhan ang nagresultang ulam. Ang mga matamis na frucer ng zucchini ay magiging isang magandang almusal kung magkasama kasama ang lutong bahay na yogurt.

• Flour - 200 g.
• Zucchini - 500 g.
• Asukal - 2 tbsp. kutsara.
• Itlog - 1 pc.
• Soda, asin, langis ng gulay.

1. Grind ang peeled zucchini sa isang blender, at pagkatapos ay dumaan sa isang pinong kudkuran. Nakakakuha ka ng mashed patatas.
2. Sa nagresultang masa, talunin ang itlog, magdagdag ng asukal, harina at kaunting asin. Pagkatapos ng paghahalo, ibuhos ang isang pakurot ng soda sa masa at ihalo.
3. Sa isang kawali na pinainit at pinahiran ng pino na langis, dalhin ang pagiging handa sa mga fritters. Upang gawin ito, gumamit ng isang kutsara upang ilagay ang kuwarta sa isang kawali at magprito.
4. Ilagay ang natapos na pancake sa isang napkin upang mawala ang labis na langis. Paglilingkod sa mesa may honey o jam.

Paano gumawa ng mga kalabasa pancakes na may kalabasa

Kung nais mo ang isang bagay na mas masarap, subukan ang sumusunod na recipe sa pagsasanay. Ang mga fritter ng kalabasa ay malambot at malambot, at ang lasa ay mahusay, kahit na pinalamig na nila.

• Zucchini - 300 g.
• Kalabasa - 300 g
• Itlog - 1 pc.
• Flour - 6 tbsp. kutsara.
• Bawang - 2 cloves.
• Mga gulay, pinong langis, paminta at asin.

1. Hugasan ang mga gulay, alisan ng balat at dumaan sa isang kudkuran, at durugin ang bawang gamit ang isang pindutin. Magdagdag ng harina, itlog, asin, paminta sa masa at ihalo. Magdagdag ng tinadtad na gulay at ulitin ang pamamaraan.
2. Ipinapayo ko sa iyo na dalhin ang pagiging handa sa pancake sa isang pinainit na kawali. Gamit ang isang kutsara, ilagay ang kuwarta sa isang kawali at magprito hanggang lumitaw ang isang crust.
3. Kumain nang kapwa nang paisa-isa at kasama ang iba pang mga pinggan, kasama sopas at kahit na tainga.

Hindi ko alam kung sinubukan mo ang gayong mga pancake. Kung hindi, siguraduhin na gawin ito. Ang alinman sa mga frills na ito ay inihanda sa loob ng isang minuto. Ang mga Fritters ay gagawa ng isang karapat-dapat na kumpetisyon mga crouton, mga omelet at iba pang "mabilis" na pinggan.

Ang mga pakinabang ng squash caviar

Inirerekomenda ang squash caviar para sa mga taong may urolithiasis o metabolic problem.

Mas mainam na tanggihan ang paggamit ng caviar para sa mga taong may sakit sa bato. Naglalaman ito ng maraming potasa, na may labis na kung saan ang mga may sakit na bato ay hindi makayanan.

Zucchini caviar - isang solusyon para sa mga taong nasa pagkain, ay sobra sa timbang o diyabetis, dahil nakakatulong itong alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa katawan at mabawasan ang presyon.