Paano magluto ng salad ng Greek - klasikong, may keso, na may beans

Kumusta, mga baguhan sa pagluluto at nakaranas ng mga chef! Inaalok ko sa iyong pansin ang mga hakbang-hakbang na mga recipe para sa isang klasikong salad ng Greek na may fetaxa at feta cheese.

Ang kasaysayan ng salad ng Greek ay simple, tulad ng mga produkto kung saan ito ay binubuo. Ang salad ay naglalaman ng kung ano ang lumago sa Greece - sariwang gulay, herbs, olibo, oregano, langis ng oliba at feta cheese. Tinatawag ng mga Greek ang ulam na isang rustic salad. Kainin mo siya may mga crouton mula sa puting tinapay, na inilulubog sa juice na tinago ng keso at gulay ng tupa.

Nagtaltalan ang mga mananalaysay na ang isang hanay ng mga gulay ay na-convert sa isang buong salad lamang sa simula ng huling siglo, kapag ang isang lutuin na dumating sa Greece ay gupitin at ihalo ang mga produkto. Hanggang sa sandaling iyon, kumain ang mga Griego ng buong gulay.

Ayon sa mga Greeks, ang salad ay ang sagisag ng Greece. Hindi nakakagulat, sapagkat binubuo ito ng mga produktong tradisyonal para sa bansang ito. Isaalang-alang kung paano magluto ng isang klasikong salad ng Greek na may fetaxa at feta cheese sa bahay.

Greek salad klasikong recipe na may feta cheese

Hindi lahat ay maaaring pumunta sa Greece, ngunit kahit sino ay maaaring magpakasawa sa isang pamilya sa pagiging sopistikado ng lutuing Greek. Sasabihin ko sa iyo kung paano lutuin ang salad ng Greek na may feta cheese ayon sa klasikong recipe. Ang pamamaraan ay tumatagal ng kaunting oras, at ang resulta ay nagbibigay ng maraming hindi malilimutan na mga sensasyon.

Ang natapos na meryenda ay nakakakuha ng isang maligaya at masiglang hitsura. Maaari pa niyang palamutihan ang isang ordinaryong talahanayan. Inirerekumenda kong maglingkod kasama ang inihurnong kordero, bagaman inihaw na gansa gagawin.

• Gupitin ang paminta sa mga piraso at pagsamahin sa tinadtad na litsugas at pipino, gupitin sa mga piraso. Idagdag ang mga olibo, gupitin sa kalahati, sa halo. Ang ilang mga luto ay idinagdag ang mga ito sa kabuuan.
• Gupitin ang mga malalakas na kamatis sa mga piraso, malambot na kamatis sa mga hiwa. Ilagay ang handa na mga kamatis sa isang ulam.
• Ang huling bagay ay idinagdag ay feta cheese, gupitin sa maliit na cubes.
• Paghaluin ang pampagana, ilipat sa isang mangkok ng salad at magpadala ng isang oras sa ref. Ito ay nananatili sa panahon na may langis ng oliba. Palamutihan ng perehil o isang berdeng salad.

Itakda ang tungkol sa paggawa ng isang obra maestra, at plano ko magluto ng masarap na kunehona nakakaaliw sa lahat ng kamag-anak.

Greek salad klasikong recipe na may fetaxa

Ngayon ay ituturo ko sa iyo kung paano magluto ng Greek salad na may fetaxa. Ang paghahanda ng isang obra maestra ay nangangailangan ng kaunting pagsisikap, at ang resulta ay isang halo ng mga benepisyo at walang kapantay na lasa.

Ang keso na ibinigay ng recipe ay angkop para sa maraming meryenda. Mayroon itong isang espesyal na maalat na lasa, dahil sa kung saan ang ulam ay nakakakuha ng isang natatanging lasa.

• Tomato - 2 mga PC.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Mga sariwang pipino - 2 mga PC.
• Fetax Keso - 150 g.
• Asin, langis ng oliba, olibo, salad.

1. Gupitin ang mga nakalistang gulay sa hiwa. Gawin ang parehong sa keso. Mayroon itong isang holistic na istraktura, kaya ang mga cube ng keso ay magiging maayos.
2. Magdagdag ng tinadtad na dahon ng litsugas at olibo sa mga singsing sa masa ng gulay. Pinapayuhan ko kayo na maglagay ng mga halves ng olibo o ipadala sa mangkok ng salad sa kabuuan nito.
3. Ito ay nananatiling punan ang paggamot sa langis at iwiwisik ng asin. Matapos ang masinsinan ngunit maingat na paghahalo, ang ulam ay handa na para sa pagtatanghal.Mukhang napakarilag, dahil ang mga sangkap ng iba't ibang kulay ay punan ng mga pintura.

Ang salad na ito ay napupunta nang maayos sa lahat ng mga pangunahing pinggan. Ito ay pinalamanan ng sili mabangong mga rolyo ng repolyo o patatas na patatas.

Ang mga paggamot ay ang batayan para sa pagpapatupad ng mga ideya sa pagluluto. Maaari kang magdagdag ng mga produkto sa iyong pagpapasya. Ang ilang mga manggagawa ay naglalagay ng bawang at dill, habang ang iba ay nagdaragdag ng repolyo. Alam mo na kung ano ang idagdag.

Paano gumawa ng salad ng Greek Bean Salad

Ito ay walang lihim na puting beans - ang pinakasikat na produkto ng halaman. Dahil sa mga nutritional at kapaki-pakinabang na katangian nito, ginagamit ito sa pagluluto at sa tradisyunal na gamot. Ang mga bean ay isang mapagkukunan ng natutunaw na hibla, kapaki-pakinabang na mga acid, magnesiyo, bitamina at mineral.

Gumagamit ang mga espesyalista sa kululsyon na beans upang lutuin ang lahat ng mga uri ng pinggan, kabilang ang Greek salad. Para sa meryenda gumamit ng parehong sariwa at de-latang beans. Isang bagay ng panlasa.

• Lemon juice - 50 ml.
• Dill - 1 bungkos.
• Langis ng oliba, oregano, paminta at asin.
• Matamis na paminta - 2 mga PC.
• Pipino - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 500 g.
• Mga de-latang Bean - 500 g
• Sibuyas - 2 ulo.
• Feta Keso - 70 g.
• Lettuce - 1 ulo.

1. Sa paunang pag-refuel. Paghaluin ang lemon juice na may asin, oregano, langis ng oliba at paminta sa isang lalagyan. Pagkatapos ng paghahalo, itabi ang dressing.
2. Peppers, balat ng balat at kernels at gupitin. Pinapayuhan kita na kumuha ng berdeng paminta. Kasama ang mga puting beans, gagawing masarap at kaakit-akit ang ulam.
3. Gupitin ang mga peeled na pipino nang pahaba, at pagkatapos ay sa kabuuan. Ang magiging resulta ay mga semicircles. Pagsamahin ang mga ito sa tinadtad na paminta. Sa isang mangkok na may mga sangkap na ito, magpadala ng tinadtad na dill kasama ang tinadtad na mga kamatis at tinadtad na sibuyas.
4. Magdagdag ng mga de-latang beans. Ilagay ito sa isang colander sa una, at kapag ang likido ay nag-drains, ipadala ito sa salad. Asin, iwiwisik ng paminta at ihalo.
5. Ito ay nananatiling upang masakop ang ilalim ng mga nakabahaging plate na may mga dahon ng litsugas, ilagay ang masa ng salad at palamutihan na may tinadtad na keso sa maliit na cubes.
6. Season ang culinary kasiyahan sa dati inihanda halo. Hindi na kailangang maghalo.

Ang Greek salad na may beans ay inihanda sa elementarya at mabilis. Gayunpaman, maaari niyang talunin ang kahit na ang pinaka sopistikadong gourmet, lalo na kung isusumite mo ito nang magkasama na may oven-baked salmon o karne.

Pagluluto ng Greek Chicken Salad

Ngayon malalaman mo kung paano lutuin ko ang salad ng Greek na may manok. Maaari mong palitan ang hapunan para sa kasiya-siyang pagkain na ito. Binubuo ito ng mga sariwang gulay at manok, na walang mayonesa. Huwag kalimutang isulat ang recipe sa talaarawan.

Ang obra sa culinary na ito ay pinagsama sa pulang alak. Ang keso na ibinigay para sa recipe ay maaaring mapalitan ng keso. Hindi magbabago ang resulta. Kadalasan pinapalitan ko ang manok ng pabo. Ang nasabing menor de edad na improvisasyon ay palaging naaangkop at nakakatulong na magdala ng kaunting pagkakaiba-iba.

• Tomato - 2 mga PC.
• Pipino - 3 mga PC.
• Puno ng manok - 500 g.
• Beam - 1 ulo.
• Feta Keso - 60 g.
• Langis ng oliba
• Lemon juice - 1 tbsp. isang kutsara.
• Mga olibo - 0.25 tasa.
• Bawang - 2 cloves.
• Oregano, halamang gamot, paminta.

1. Banlawan ang karne, gupitin ang taba at tuyo sa isang tuwalya. Ipadala sa isang plastic bag at ibuhos ang atsara, na binubuo ng paminta, tinadtad na bawang, oregano, lemon juice at isang kutsarang langis.
2. Lumiko ang nakatali na bag sa loob ng isang beses at ipadala sa ref para sa pag-pick ng 4 na oras. Bumalik sa pana-panahon. Pagkatapos ay iprito ang manok sa isang kawali hanggang luto.
3. Banlawan ang mga gulay na ibinigay para sa recipe, gupitin at pagsamahin sa isang salad ng salad. Ibuhos sa manok at tinadtad na halamang gamot. Ito ay nananatiling punan ang obra maestra ng langis, iwisik ang durog na keso at palamutihan ng mga halves ng olibo.

Sa palagay ko napansin mo na kahit isang bata ay master ang recipe. Ang salad na ito, tulad ng Cesar, maaari mong muling mapuno ng langis ng oliba, at anumang iba pang damit na gusto mo.

Paano gumawa ng Greek salad dressing

Narinig mo na ang tungkol sa mga pakinabang at panlasa ng Greek salad. Ngunit alam mo ba na ang lasa ay lubos na naiimpluwensyahan ng lasa ng sarsa. Kung pinili mo ito nang tama, agad na walang laman ang plato. Ngayon ay malalaman mo kung aling damit para sa Greek salad ang magbibigay ng gayong epekto.

Sinusubukang lutasin ang misteryo ng isang masarap na ulam, sinubukan ko ang 5 mga pagpipilian para sa refueling.

• Klasikong dressing. Pagsamahin ang bahagi ng lemon juice na may dalawang bahagi ng langis ng oliba, matalo nang lubusan ng isang whisk at asin. Pepper at iwiwisik ang oregano.
• Mayonnaise dressing. Paghaluin ang tinadtad na clove ng bawang na may dalawang kutsara ng mayonesa, isang kurot ng asin at isang kutsara pulot. Ang whisking na pinaghalong may isang palo, sa una ay mag-iniksyon ng 0.25 tasa ng langis ng oliba, at pagkatapos ay ang parehong halaga ng lemon juice. Ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng pulang suka sa dressing at palamigin pagkatapos ng pagpapakilos.
• Pagbihis ng pampalasa. Paghaluin ang isang kutsara ng pulot na may tatlong kutsara ng toyo at ibuhos ang tatlong kutsara ng lemon juice. Ang whisking na pinaghalong may isang palo, magdagdag ng anim na kutsara ng langis ng oliba at ibuhos ang isang maliit na suneli hop.
• Nagbibihis ng toyo. Pagsamahin ang isang kutsara ng pulot na may dalawang kutsara ng toyo, magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng lemon juice, at ibuhos ang apat na kutsara ng langis ng oliba sa panahon ng latigo.
• Pinakuluang yolk dressing. Mash dalawang pinakuluang yolks na may tinidor, ihalo sa 100 ML ng langis ng oliba at ang parehong halaga mustasa na may butil. Talunin sa isang blender, salad ng salad.

Hindi ko alam kung aling gasolinahan ang gusto mo, ngunit ipinapayo ko sa iyo na subukan ang lahat. Sa ganitong paraan mahahanap mo ang perpektong pagpipilian.

Bakit Feta?

Sa pagtatapos ng huling siglo, hindi rin hulaan ng mga Ruso ang tungkol sa salad ng Greek. Ngayon, ang lahat ng mga uri ng mga recipe para sa meryenda ay nakakaganyak sa isip ng mga espesyalista sa pagluluto. Sa karamihan ng mga kaso, ang isang salad ay inihanda mula sa mga sariwang gulay at keso, at ang mga pampalasa ay ginagamit sa maliit na dami o hindi. Kung ang lahat ay malinaw na may mga gulay, kung gayon ang mga katanungan ay lumitaw sa pagpili ng keso.

Ang ulam ay batay sa feta cheese, na inihanda mula sa tupa o gatas ng kambing. Hindi mahirap bumili ng isang produkto; naroroon ito sa mga istante ng supermarket. Ang paggamit ng iba pang keso sa isang salad ay hindi katanggap-tanggap. Ngunit maraming chef ang pumalit sa kanya ng feta cheese.

Ayon sa mga eksperto sa culinary, ang pamamaraang ito ay katanggap-tanggap, ngunit ang nagreresultang ulam ay walang kinalaman sa salad ng Greek. Ito ay dahil ang Feta keso lamang ay may masarap, malambot at natutunaw na texture sa bibig, at walang ibang uri ng produkto ng pagawaan ng gatas ang maaaring magpalit dito.

Tulad ng para sa iba pang mga sangkap, walang mga paghihigpit. Sa ilang mga nayon sa Greece, ang mga caper o puting repolyo ay idinagdag sa salad.

Sa palagay ko ay oras na upang tapusin ang artikulo kung saan tiningnan namin ang mga recipe ng Greek salad. Inaasahan kong nakita mo ang materyal na ito na kawili-wili at nagbibigay-kaalaman. Good luck sa kusina!