Ang pinakapopular na mga recipe ng hakbang-hakbang na manok

Ang lahat ng mga maybahay ay may isang paboritong palipasan ng oras. Ang ilan ay nakikibahagi sa pagbuburda, ang iba ay lumalaki mga pandekorasyon na halaman, at ang iba ay natututo ng culinary art. Ngayon susuriin ko ang pinakasikat na mga recipe ng manok at sasabihin sa iyo kung paano lutuin ang buong manok sa oven, sa isang kawali at sa isang mabagal na kusinilya sa bahay.

Ang mga tao ay pinag-uusapan ng mga ligaw na hens mga siglo na ang nakalilipas. Ginagawa nitong posible na mapalago ang mga ibon at kainin ang karne na nakuha mula sa kanila. Ngayon lahat ay naiiba. Nakatingin sa isang butcher o supermarket, maaari kang bumili ng anumang karne sa sariwa o frozen na porma.

Ang karne ng manok ay isang mapagkukunan ng mga sangkap na naglalaman ng nitrogen, mahahalagang langis at glutamic acid. Ang mga sangkap na ito ay nagdudulot ng maraming pakinabang sa katawan ng tao at nagbibigay ng mga pinggan ng manok na may nakamamanghang amoy. Ang manok ay naglalaman ng posporus, sink at iron kasama ang isang malawak na bitamina complex.

Ang karne ng manok ay itinuturing na isang produktong pandiyeta at isang mahusay na kapalit sa baboy, tupa at baka. Marami itong amino acid at protina, at ang nilalaman ng calorie ay bale-wala.

Ang dibdib ay itinuturing na pandiyeta na bahagi ng bangkay ng manok, at ang ham ay hindi nakikinabang sa katawan. Hindi inirerekomenda ng mga Nutrisiyo ang paggamit nito kahit para sa pagluluto ng sabaw, dahil ang mga mapanganib na sangkap ay tumira sa hamon. Ang pinakamasakit na bahagi ay ang mga binti ng manok. Dahil naglalaman sila ng maraming taba, inirerekumenda na tanggihan ang paggamit ng mga binti.

Ang karne ng manok ay ginawasopas, borsch o atsara. Ginagamit ito bilang pangunahing sangkap para sa paghahanda ng mga salad, cutlet, dumplings at iba pang mga frills. Ang manok ay angkop din para sa pagluluto sa oven bilang isang buo kasama ang pagdaragdag ng mga pampalasa, damo at pampalasa. Kadalasan bago maghurno, ang bangkay ay pinalamanan ng mga prutas, gulay, cereal. Ang uri ng pagpuno ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng panlasa at pamilya.

Ngayon ay ibabahagi ko sa iyo ang mga hakbang-hakbang na mga recipe para sa mga pinggan, na kasama ang manok. Ang alinman sa mga culinary masterpieces, ang diskarte sa pagluluto kung saan matututunan mo, ay kukuha ng nararapat na lugar sa iyong mesa.

Mga binti ng manok sa kawali

Tuturuan kita kung paano lutuin ang mga binti ng manok sa isang kawali. Ang bawat pambansang lutuin ay may magagandang mga recipe, ngunit nagustuhan ko lamang ang isa dahil sa pagiging simple nito. Ang mga binti ng manok ay isang unibersal na paggamot, na pinaglilingkuran ko sa mesa para sa mga panauhin o ilagay ang bata sa isang backpack bilang isang tanghalian.

• Ibuhos ang mga binti ng manok ng tubig at tuyo na may tuwalya ng papel. Kuskusin nang mabuti ang bawat paa ng asin, iwisik ang mga buto ng kalabaw, paminta at kulantro.
• Maglagay ng isang malaking kawali sa daluyan ng init, init ng langis ng oliba at ihiga ang mga paa ng manok. Pagkatapos ng dalawang minuto ng pagprito, i-turn over. Fry para sa 12 minuto sa ilalim ng talukap ng mata, na pana-panahon na pag-on.
• Ibuhos ang isang baso ng tubig sa kawali, bawasan ang init ng kaunti at lutuin hanggang sa lumabas ang likido. Sa panahong ito, ang manok ay magiging malambot at ganap na luto.

Ang isang mahusay na karagdagan sa ulam ay magiging masarap na pasta o may kulay na bakwit.

Buong inihaw na manok

Ang paksa ng karagdagang talakayan ay manok, inihurnong sa oven bilang isang buo. Ang paghahanda ng isang kahanga-hangang paggamot ay simple, ngunit ang mga mabangong katangian kasama ang isang solidong hitsura ay gumawa ng pagiging sopistikado ng isang mainam na solusyon para sa menu ng bagong taon.

Inirerekumenda ko ang paggamit ng pinalamig na bangkay para sa paghahanda ng obra maestra na ito. Ang frozen ay angkop din, ngunit sa kasong ito walang sinisiguro na ang lasa ng ulam ay nasa isang antas. At ito ay puno ng pagkabigo.

Ang panlasa ng manok na inihurnong oven ay nakasalalay sa atsara. Kung maayos mong i-marinate ang bangkay, ang manok ay magpapalabas ng makatas at malasa. Upang makuha ang perpektong resulta, inirerekumenda ko ang marinating meat para sa hindi bababa sa 4 na oras sa isang malamig na lugar.

Ang paraan ng pagluluto ay nakakaapekto rin sa pangwakas na lasa. Ang ilang mga luto ay gumagamit ng isang manggas, ang iba ay gumagamit ng foil, at ang iba ay gumagamit ng isang baking sheet o regular na hugis. Ang bawat isa sa mga nakalistang pagpipilian ay may mga tampok. Ang paggamit ng manggas ay nakakatulong upang makakuha ng makatas na karne, at sa form na ito ay lumiliko isang kahanga-hangang crust.

• Manok - 1 carcass.
• Bawang - 4 cloves.
• Langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara.
• Paprika - 1 tbsp. isang kutsara.
• Asin - 1 tbsp. isang kutsara.
• Pinatuyong basil - 1 kutsarita.
• Ground pepper - 0.5 kutsarita.

1. Una ihanda ang bangkay. Banlawan at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Isantabi ang manok. Habang ibinibigay niya ang natitirang kahalumigmigan, ihanda ang atsara.
2. Pagsamahin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin na may paprika, langis ng oliba, asin, paminta at ihalo. Kumuha ng isang kutsara ng tapos na atsara, kuskusin ang bangkay na may halo mula sa loob.
3. Ilagay ang manok sa greased form, dibdib pababa, takpan ng isang layer ng marinade, i-dibdib ang dibdib at gamitin ang natitirang pag-atsara para sa gasgas.
4. Pagkatapos ng isang oras, ipadala ang form kasama ang inihandang manok sa oven. Sa temperatura na 180 degrees, maghurno ng 75 minuto. Sa panahong ito, maaabot ng manok ang kahandaan at makakuha ng isang mabangong tinapay.

Gamit ang resipe na ito, maghanda ka ng isang malambot na manok.

Oven manok na may patatas

Ang mga bisita ay madalas na lumapit sa aking asawa. Naghahatid ako ng obra sa culinary na ito sa mesa, at literal sa loob ng ilang minuto ang lahat ng mga plato ay mananatiling walang laman. Ito ay isa pang patunay na ang recipe ay talagang mahusay.

• Puno ng manok - 1 kg.
• Patatas - 800 g.
• Sibuyas - 5 piraso.
• Mayonnaise - 400 ml.
• Keso - 300 g.
• Pepper, asin.

1. Lumiko muna sa oven. Habang nagpainit hanggang sa 190 degree, gawin ang pagluluto. Hugasan ang karne at gupitin sa manipis na hiwa.
2. Takpan ang ilalim ng baking dish na may foil, grasa na may langis at itabi ang manok sa itaas, pantay na pamamahagi. Sa itaas ng karne, maglagay ng isang layer ng sibuyas na singsing at asin.
3. Gawin ang susunod na layer ng mga plate ng patatas, na gaanong asin at paminta. Pagwiwisik ng gadgad na keso huling.
4. Ipadala ang form na puno ng mga sangkap sa mainit na oven sa loob ng 40 minuto. Huwag mag-relaks. Pagkatapos ng dalawampung minuto, suriin ang ulam.

Ipinapayo ko sa iyo na maglingkod sa culinary creation na ito sa mesa na may salad ng gulay, na kasama ang mga pipino, kamatis, litsugas at isang berdeng sibuyas. Hindi masaktan na magdagdag ng isang maliit na labanos, ngunit inirerekumenda ko ang paggamit ng kulay-gatas bilang isang sarsa. Ngunit maaari kang kumuha ng anumang iba pang salad, halimbawa, Cesar.

Paano magluto ng manok sa isang mabagal na kusinilya

Ihanda ang manok sa isang mabagal na kusinilya sa iba't ibang paraan. Ito ay napupunta nang maayos sa anumang panig na pinggan, kung bigas, bakwit o patatas.

Bago lutuin, alisan ng balat at gupitin ang labis na taba. Kung hindi, ang pinggan ay magiging matapang. Bago nilagang hindi ito masakit na gaanong iprito ang karne. Bilang isang resulta, ang manok ay makakakuha ng isang rich aroma. Gumamit ng mga panimpla at pampalasa sa pagtatapos ng pagluluto.

• Manok - 1 pc.
• Bawang - 1 ulo.
• Dahon ng Bay - 2 mga PC.
• Asin, paminta.

1. Gupitin ang hugasan na bangkay ng manok sa mga bahagi. Ilagay ang karne sa isang kahit na layer sa ilalim ng mangkok, idagdag ang durog na bawang, asin at pampalasa.
2. Hindi kinakailangan ang tubig; hayaang maluto ang karne sa sarili nitong katas. Ito ay nananatiling upang isara ang takip ng aparato, buhayin ang quenching mode sa loob ng animnapung minuto.
3. Sa sandaling natapos ang programa, agad na ilagay ang natapos na ulam sa mesa na may mga gulay o anumang iba pang side dish.

Sumasang-ayon, ang pagluluto ng manok gamit ang isang mabagal na kusinilya ay isang simpleng gawain.Kasabay nito, ang natapos na karne ay puspos ng amoy ng bawang at pampalasa, bilang isang resulta, ang aroma ay nakakuha ng isang maanghang tala. Sa katulad na paraan lutuin at pato.

Upang buod. Sa mga tuntunin ng pagluluto, ang manok ay isang maraming nalalaman at kailangang-kailangan na produkto. Ang bilang ng mga pinggan na maaaring gawin mula dito ay hindi makatotohanang upang makalkula. Kilala ito para sa tiyak na ang may sapat na gulang na manok ay ginagamit upang gumawa ng mga sabaw, at ang mga manok ay angkop para sa pagluluto ng hurno. Inaasahan kong may natutunan ka sa isang artikulo na kapaki-pakinabang. Makita ka agad!