Ang inihurnong mga mansanas sa oven ay isang malusog na kahalili sa mga Matamis, lalo na sa mga nasa diyeta. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga mani, tuyo na prutas, o honey, maaari kang maghanda ng masarap na dessert sa bahay.
Nilalaman ng calorie
Ang nilalaman ng calorie ng mga inihandang prutas sa oven ay depende sa kung anong mga karagdagang sangkap ang ginamit para sa pagluluto.
Ang ulam | Kaloriya bawat 100 g |
---|---|
Mga klasikong inihaw na mansanas | 44 |
Sa asukal | 86 |
May honey | 67 |
Sa pinatuyong prutas | 103 |
Sa mga mani | 72 |
Sa mga pinatuyong prutas at mani (pampatamis - asukal) | 141 |
Sa mga pinatuyong prutas at mani (sweetener - honey) | 115 |
Sa halip na asukal at pulot, maaari mong gamitin ang katas ng Stevia. Pagkatapos ang dessert ay magpapasara sa pagkain.
Aling mga mansanas ang pinakamahusay na inihurnong
Ang mga variant na may "friable" pulp ay angkop para sa pagluluto sa oven. Ang pinakamahusay ay:
- Antonovka.
- Ranet.
- Gintong
- Saffron
- Mac.
- Ibigay.
- Semerenko.
Ang lahat ng mga uri ng matamis at maasim na berdeng mansanas ay angkop din. Ang mga pula at dilaw na varieties ay hindi angkop.
Ang klasikong recipe para sa mga mansanas nang walang pagpuno
Upang maghanda ng isang klasikong recipe sa oven, kailangan mo ng maraming sangkap. Ito ay handa nang mabilis at madali.
- isang mansanas 4 mga PC
- kanela 1 tsp
- Hugasan ang mga prutas. Maaari kang maghurno ng buo o hiwa.
- Painitin ang oven sa 180. Ilagay ang mga prutas sa isang hulma at ipadala sa loob ng 15 minuto.
- Ibuhos at iwiwisik ng kanela. Ibalik sa loob ng 2-3 minuto.
Buong mansanas na may asukal
Ang mga mansanas na may asukal ay mas mataas na calorie, ngunit kung palitan mo ng asukal na may pulot, maaari kang magluto ng isang paggamot sa diyeta.
- Mga berdeng mansanas.
- Asukal sa panlasa.
- Kanela
- Ground nuts.
- Hugasan ang mga prutas at pangunahing.
- Paghaluin ang asukal sa kanela at ground nuts.
- Ilagay ang mga prutas sa isang baking dish at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 10 minuto.
- Alisin, budburan ang asukal, kanela at mani. Ibalik ang para sa isa pang 7 minuto.
Paano maghurno ng mansanas para sa isang ina ng pag-aalaga
Ang mga inihaw na mansanas ay napaka-kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan sa panahon ng paggagatas. Ngunit hindi ka maaaring gumamit ng mga pulang uri, dahil nauugnay ito sa mga allergens. Ngunit ang berde at dilaw ay angkop para sa pagluluto.
Gayundin, huwag gumamit ng honey, nuts at pinatuyong prutas. Sa panahon ng pagbubuntis, ipinagbabawal ang mga naturang produkto. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang mga inihurnong prutas na may isang maliit na karagdagan ng asukal, ngunit ipinapayong gawin nang wala ito.
Ano ang mga inihurnong mansanas na mabuti para sa?
Ang pangunahing bentahe ay mababang nilalaman ng calorie. Ang mga prutas sa form na ito ay mas mahusay na hinihigop ng katawan. Gayunpaman, ang nilalaman ng mga bitamina sa kanila ay mas mababa kaysa sa mga bago.
Mga pakinabang para sa katawan:
- Mataas na nilalaman ng potasa, na may kapaki-pakinabang na epekto sa pagpapaandar ng puso.
- Pagpapanatili ng isang acid-base na kapaligiran.
- Ang magnesiyo at sodium ay nagpapatatag ng presyon ng dugo.
- Nabawasan ang kaasiman sa tiyan.
- Ang kumbinasyon ng mga mansanas at mani ay nagpapatibay sa ngipin at mga buto.
- Ang pulp ng inihurnong mga mansanas sa oven ay tumutulong sa pag-ubo.
- Tulong sa mga sakit sa pagtulog at pagkabigo sa puso.
- Tinatanggal nila ang mga mabibigat na metal sa katawan.
- Pag-normalize ang kolesterol.
Ang ulam na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa mula sa gastritis na may mataas na kaasiman. Malic at tartaric acid ay nag-aambag sa pagsipsip ng pagkain sa mga sakit ng gastrointestinal tract.
Sino ang maaari at sino ang hindi makakain ng mga ito
Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang, ang mga prutas na inihurnong oven ay kontraindikado para sa ilang mga tao.Una sa lahat, ito ay mga taong alerdyi sa mansanas. Hindi inirerekomenda na gamitin ang ulam para sa mga nagdurusa mula sa sakit na ulam at peptiko ulser.
Ang isang negatibong epekto sa katawan ay maaaring hindi nauugnay sa mga bunga mismo, ngunit sa waks na ginagamit upang maproseso ang alisan ng balat, kaya inirerekomenda na hugasan ang mga ito nang lubusan sa mainit na tubig bago gamitin.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Upang makagawa ng mga mansanas kahit na mas masarap, mayroong ilang mga tip sa pagluluto.
- Ang mga prutas ay mas mahusay na bumili ng lokal na ginawa, sa halip na mai-import.
- Ang isang espesyal na panlasa at aroma ay maaaring ibigay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal sa banilya o kakanyahan ng banilya.
- Ang mga mansanas ay napupunta nang maayos kasama ang low-fat sour cream, cottage cheese, sitrus fruit, at madilim na tsokolate.
- Ang isang mahalagang punto ay ang temperatura sa oven. Kung ang temperatura ay masyadong mataas, ang alisan ng balat ay magsisimulang magsunog, at ang laman ay mananatiling basa-basa. Ang pinakamabuting kalagayan temperatura ay 180-200 degrees.
- Upang ang mga prutas ay pantay na inihurnong sa oven, maaari kang maglagay ng isang lalagyan ng tubig.
- Maaari kang maghurno sa microwave.
- Sa panahon ng paghurno, ang mga prutas ay nakakakuha ng isang pangit na kulay. Upang maiwasan ito kailangan mong magwiwisik ng lemon juice.
- Maaari mong suriin ang antas ng pagiging handa sa isang kahoy na stick o toothpick. Ang pulp ay tinusok ng isang tungkod at, kung ang stick ay madaling dumaan sa alisan ng balat, handa na ang dessert.
- Ang inihurnong pulp ay ginagamit bilang pagkain ng sanggol.
Binibigyan ng mga pampalasa ang kaselanan ng hindi pangkaraniwang lasa at aroma. Ang pangunahing bagay ay hindi limitahan ang imahinasyon.
Sa oven, ang mga inihaw na mansanas ay maaaring kainin ng halos lahat. Hindi kinakailangan ng maraming oras upang magluto. Maaari kang maghurno na may pinatuyong mga aprikot, pasas, prutas ng sitrus, nuts at anumang iba pang mga sangkap. Ang pulp ng mansanas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa katawan ng tao.