Masarap at malusog na inihurnong gulay sa oven

Upang mapanatili ang kalusugan sa maraming taon, dapat isama ng isang tao ang mga hilaw na gulay at luto sa iba't ibang mga paraan sa menu. Lalo silang kapaki-pakinabang at masarap kapag inihurnong. Maraming mga recipe para sa inihurnong mga pagkaing gulay sa bahay, na magiging kapaki-pakinabang sa bawat maybahay.

Paghahanda sa paghurno

Upang makakuha ng mabangong gulay sa oven, ang mga maybahay ay gumagamit ng mga langis ng gulay, lalo na ang bawang at ubas, na umaakma sa bawat isa.

Ang panahon ng mga gulay ay isang kahanga-hangang oras kung kailan maaari mong kainin ang mga ito sa walang limitasyong dami. Gumagawa sila ng nilaga, nilaga o gumawa ng mga salad. Maaari mong tratuhin ang iyong pamilya na may bitamina at malusog na pagkain. Ang mga ito ay inihurnong sa isang pinggan para sa mga pagkaing isda o karne, at luto bilang isang independyenteng meryenda.

Siyempre, masarap ito kapag ang mga gulay ay luto sa taya, sa ilalim ng isang barbecue. Ngunit marami ang walang ganoong pagkakataon, kaya ang pagluluto sa oven ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Bukod dito, ang mga modernized na kalan ay may grill. Sa mga recipe, maaari mong baguhin ang komposisyon ng mga sangkap, herbs at sarsa ang iyong sarili batay sa iyong mga kagustuhan. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang anumang mga gulay: sariwa o nagyelo.

Ang mga inihurnong gulay sa oven - isang klasikong recipe

• Alisin ang mga buto mula sa paminta, at gupitin ang laman sa maliit na piraso. Ang mga kamatis ay pinutol sa malalaking piraso. Gupitin ang sibuyas sa 7 hiwa. Zucchini - manipis na hiwa o bilog.
• Ilagay ang pagkain sa isang baking dish. Maaari itong gawin ng baso, metal o seramik. Magdagdag ng kaunting asin at ihalo. Peel ang bawang, durugin ito gamit ang isang kutsilyo, at ilagay ito sa loob ng mga gulay. Maaari mong palitan ang bawang sa langis ng bawang. Ang thyme ay pangunahing ginagamit bilang mga gulay, ngunit ang mga cloves, basil, perehil o dill ay angkop din.
• Ibuhos ang mga gulay na may gulay o langis ng ubas. Takpan ang lalagyan ng foil at ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras sa 180 degrees.
• Alisin, alisin ang foil, bumalik sa oven sa bukas na form para sa isa pang 10 minuto.

Puno ng kusina ang kusina! Ang garnish ng gulay ay kinakain lamang ng tinapay. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan sa pamilya o mga kaibigan.

Masarap na buong gulay sa foil

Alamin ang dami ng mga sangkap ayon sa iyong kagustuhan.

• Talong.
• Mga Champignon.
• Mga kamatis
• Bulgarian paminta.
• Mga sibuyas.

1. Una, ang atsara ay inihanda. Paghaluin ang balsamic at apple suka, asin, pampalasa at asukal, panahon ng langis.
2. Naghugas ako, tuyo at pinutol ang mga gulay na mga 1 cm ang kapal.
3. Ilagay sa isang mangkok, ibuhos ang atsara, ihalo at mag-iwan ng 25 minuto upang mag-atsara.
4. Inilalagay namin ang lahat sa foil at inilagay ang kawali sa oven, preheated sa 180 degree para sa 40 minuto.
5. Inilipat namin ang natapos na ulam sa isang plato at ihatid ito sa mesa.

Paano maghurno ng mga gulay sa manggas

1. Kinakailangan ang isang manggas na baking. Ibinebenta ito sa mga tindahan. Sa manggas, ang mga gulay ay inihanda sa kanilang sariling juice, ang mga ito ay masarap at mabango, at pinaka-mahalaga, mapanatili ang kanilang mga benepisyo.
2. Nagluto kami ng mga gulay - naghuhugas kami, pinutol, inilagay sa isang lalagyan, magdagdag ng asin at pampalasa, langis ng gulay.
3. Pinagsasama namin ang lahat at inililipat ito sa isang pre-handa na manggas, na itinali namin sa magkabilang panig na may laso, tulad ng kendi. Pihitin ang mga gilid upang ang mga maiinit na bahagi ay hindi hawakan.Gumawa ng isang pares ng mga puncture na may isang palito sa tuktok upang ipaalam sa singaw.
4. Ang manggas ay inilalagay sa isang baking sheet at ipinadala sa oven sa kalahating oras sa isang temperatura ng 180 degree.

Malusog at malusog na casserole ng gulay

Ang sili at repolyo ng casserole na puno ng gatas, itlog at keso ay isang pag-iisa lamang. Inihanda batay sa tatlong servings.

• Ang repolyo (kuliplor o brokuli) - 200 gramo.
• Maramihang kulay na paminta ng kampanilya - 5 piraso.
• Isang pares ng mga itlog.
• Gatas - 200 ML.
• Kalahati ng isang kutsarita ng asin at paminta sa lupa.
• Keso - 100 gramo.

1. Ang Pepper ay nalinis mula sa mga buto, gupitin. Pag-uuri namin ang repolyo sa mga inflorescences. Lubusan naming hugasan ang lahat ng mga sangkap.
2. Pakuluan ang tubig, ihulog ang repolyo doon sa loob ng 5 minuto. Palamig sa malamig na tubig upang mapanatili ang lilim.
3. Inilalagay namin ang baking paper sa isang baking dish, ilagay ang paminta, at repolyo sa itaas.
4. Sa isa pang lalagyan, ihalo ang gatas at itlog, matalo. Tatlong keso at idagdag sa pinaghalong, ihalo. Ibuhos ang halo na may mga gulay.
5. Painitin ang oven sa 200 degree, maghurno ng halos 35 minuto hanggang mabuo ang isang gintong crust.

Nilalaman ng calorie

Ang mga inihurnong gulay ay angkop para sa pangalawang ulam. Maaari itong maubos ng mga vegetarian at mga taong nasa diyeta. Sa panahon ng Kuwaresma, maraming tao ang kumakain ng mga inihandang pagkain. Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo ay humigit-kumulang na 330 calories, kung saan:

• Mga protina - mga 10 g.
• Zhirov - 5 g.
• Mga karbohidrat - 20-30 g.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Dahil sa iyong sariling panlasa, maaari kang gumamit ng isang sangkap o pagsamahin ang ilan. Ang pinakamahalaga ay ang de-kalidad na gulay. Dapat silang walang pinsala, at pinaka-mahalaga - nang walang mga kemikal. Bago ilagay ang mga ito sa oven, kailangan mong lubusan na banlawan ng tubig na kumukulo. At sa panahon ng pagluluto, huwag kalimutang magdagdag ng iba't ibang mga halamang gamot at pampalasa upang mapahusay ang aroma at panlasa. Ang oven ay maaaring magamit ng iba't ibang mga pamamaraan, madalas na ito ay pag-ihaw o stewing. Sa anumang kaso, lumiliko ito ng masarap at malusog.

Ang mga lutong gulay ay nagpapanatili ng mga bitamina, madaling natutunaw at sobrang mabango. Maaari silang maiugnay sa mga pinggan sa gilid. Ang maraming nalalaman na ulam ay kahawig ng peperonate ng Italyano. Maaari itong maging isang independiyenteng side dish para sa mga recipe ng karne, pati na rin maging bahagi ng mga kumplikadong gilid na pinggan ng patatas, pasta o cereal. Nagsilbi rin bilang isang mainit na salad o bilang bahagi ng meryenda. At paggiling ang mga ito ng isang blender, maaari kang magluto ng sarsa ng gulay.