Ang diyeta ng pancreatic pancreatitis

Kasunod ng isang mahigpit na diyeta sa pancreatitis pancreas - Ang susi sa matagumpay na paggamot at isang mabilis na paggaling. Ang diyeta ng pasyente ay binubuo ng mahusay at malulusog na pagkain. Walang lugar para sa alkohol, maalat, maanghang, mataba at pritong pagkain dito. Ang isang pagpapabaya sa mga rekomendasyon ng doktor ay puno ng mga kahihinatnan at komplikasyon.

Sa artikulong tatalakayin ko ang tungkol sa pancreatitis, isaalang-alang ang mga uri, sintomas at sanhi nito. Magbabayad ako ng espesyal na pansin sa diagnosis, therapy at nutrisyon, dahil ang pangwakas na resulta ay nakasalalay dito.

Ano ang pancreatitis?

Sa ilalim ng impluwensya ng mga enzyme, ang bakal mismo at ang kalapit na mga vessel at organo ay nawasak, kaya ang problema na madalas na maiiwan ay hindi humahantong sa kamatayan.

Ang isang hindi sapat na pag-agos ng apdo ay isang kinahinatnan ng hitsura ng neoplasms o mga bato sa glandula, bilang isang resulta kung saan ang duct ay nabawasan o naharang. Kadalasan, ang pancreatitis ay naranasan ng mga taong regular na kumakain, madalas kumain ng maanghang, mataba o pritong pagkain, at pag-abuso sa alkohol.

Mga tampok ng sakit

Upang maunawaan kung ano ang bumubuo ng isang sakit, isaalang-alang ang prinsipyo ng isang malusog na organ. Sa mabuting kalagayan kasangkot ang iron sa panunaw ng mga protina, karbohidrat at taba. Gamit ang mga hormone, Bukod dito ay kinokontrol ang asukal sa dugo.

Sa pamamaga, ang gawain ng organ ay nagambala, at ang mga enzyme na tumagas sa dugo ay humahantong sa pagkalasing. Sa ilalim ng normal na mga pangyayari, ang mga enzymes na ito ay naisaaktibo na sa gastrointestinal tract, ngunit sa nagpapaalab na proseso sa ilalim ng impluwensya ng negatibong mga kadahilanan, ang pag-activate ay isinasagawa sa pancreas, bilang isang resulta kung saan ito ay "naghuhukay mismo".

Mahalaga! Ang pinakamalaking panganib sa kalusugan ay hindi isang sakit, ngunit ang mga komplikasyon. Tungkol ito sa diyabetis at cancer.

Ang listahan ng mga kadahilanan na nagpapasigla sa pagbuo ng pancreatitis at karagdagang mga komplikasyon ay ipinakita ng pag-abuso sa alkohol at lahat ng uri ng mga karamdaman sa gallbladder. Ang mga kadahilanan na ito ay humantong sa isang problema sa 95% ng mga kaso.

Sa iba pang mga kaso, ang pagsisimula ng sakit ay sanhi ng mga impeksyon, pinsala sa tiyan, operasyon sa tiyan, kawalan ng timbang sa hormon, pagkagambala sa metaboliko at pagmamana.

Mga uri ng Pancreatitis

Upang labanan ang pancreatitis ay hindi nagiging isang pag-aaksaya ng pagsisikap at pera, mahalaga na matukoy ang uri ng sakit. Ang mga uri ng pancreatitis ay naiiba sa kurso at subtleties ng epekto ng gamot sa glandula.

• Talamak na pancreatitis. Ang isang tampok ng uri ay ang biglaang hitsura nito at karagdagang pagpapagaling sa sarili. Kadalasan ang mga tao ay hindi nakikilala ang problema, sapagkat ito ay kahawig ng pagkalason o isang pagkadismaya. Kung ang isang tao ay humantong sa isang malusog na pamumuhay, ang posibilidad ng isang pangalawang exacerbation ay napakaliit. Sa madalas na pagkain ng mga mataba na pagkain at pag-abuso sa alkohol, ang isang paulit-ulit na exacerbation ay ginagarantiyahan, pati na rin ang mga malubhang kahihinatnan.
• Talamak na pancreatitis. Ang resulta ng patuloy na pagkakalantad sa alkohol at mataba na pagkain sa iron. Kadalasan ang ganitong uri ay sanhi ng napapabayaan o hindi nababanggit na mga sakit ng sistema ng pagtunaw. Sinamahan ito ng mga alternating flashes at lulls.
• Ang talamak na relapsing pancreatitis. Ang pag-diagnose ay may problema, dahil mahigpit na kahawig ito ng talamak na uri.Tanging ang pagsusuri ng panahon kung saan lumitaw ang mga sintomas ay nakakatulong. Kung ang isa pang pag-atake ay nangyayari sa loob ng anim na buwan pagkatapos ng unang pagpapakita, nagpapahiwatig ito ng isang muling pagbabalik ng form.

Sintomas ng Pancreatitis

Paano makikilala ang isang problema nang walang pagkakaroon ng naaangkop na kaalaman? Kadalasan, ang pancreatitis ay nagpapakita ng sarili nang maliwanag at sinamahan ng sakit sa sinturon malapit sa kaliwang hypochondrium. Minsan lumilitaw ang sakit sa itaas na kalahati ng lukab ng tiyan at nakakaapekto sa puso. Ayon sa kaugalian, ang sakit sa mga lugar na ito ay lumilitaw pagkatapos ng isang siksik na pagkain, at ang mga karaniwang mga pangpawala ng sakit ay hindi makakatulong na mapawi ang pag-atake.

Mayroong hindi tuwirang mga palatandaan na nagpapahiwatig ng pancreatitis, ngunit hindi palaging binabasa ito ng mga tao nang tama. Samakatuwid, inirerekumenda ko na bigyang-pansin mo ang impormasyon sa ibaba.

1. Mga karamdaman sa digestive. Tungkol ito sa pagduduwal at pagsusuka, pagkamagulohiccups, paninigas ng dumi at pagtatae.
2. Mabilis na pagbaba ng timbang nang walang kadahilanan - ang isang tao ay hindi umaakit sa pisikal na paggawa, ay hindi sumunod sa isang diyeta, ay hindi gumawa ng iba pang mga hakbang upang labanan ang labis na kilograms.
3. Ang presyur ay nagbabawas, mga paglihis sa temperatura ng katawan mula sa normal.

Impormasyon sa video

Mahalaga! Kung sa tingin mo ay hindi maayos, humingi ng tulong sa isang doktor at subukang mabilis na matukoy ang sanhi ng kanyang hitsura. Ang talamak na pancreatitis ay madalas na sinamahan ng mga panahon ng asymptomatic. Posible na lumitaw ang problema sa isang mahabang panahon, ngunit hindi mo alam ang tungkol dito dahil sa mataas na lihim nito.

Therapy at paggamot

Ang susi upang mabilis na malutas ang problema ay napapanahong paggamot. Napakahalaga na kumunsulta sa isang doktor sa paunang yugto, sinamahan ng hitsura ng mga unang sintomas ng senyas. Ang pancreatitis ay maaaring gumaling - ang katotohanan, ngunit kung minsan ang mga tao ay nagsisimula sa kalusugan nang labis na kahit na ang isang mabuting doktor na walang titanic na pagsisikap upang makuha ang resulta ay may problema.

Sa paunang yugto ng paggamot, sinusunod ang sumusunod na pamamaraan.

• Famine. Upang mapawi ang isang pag-atake o ilipat ang sakit sa isang yugto ng kapatawaran, inirerekumenda na gutom sa loob ng tatlong araw. Pinayagan na uminom ng malinis na tubig. Para sa iba pang mga likido, pinakamahusay na kumunsulta sa isang doktor.
• Chill. Ang isang mas maiinit na puno ng yelo o malamig na tubig ay nakakatulong na mapawi ang pamamaga at gawing mas mabuti ang iyong pakiramdam. Ito ay inilalapat sa tiyan sa glandula.
• Kapayapaan. Sa pamamagitan ng exacerbation, inirerekomenda na mabawasan ang aktibidad ng motor. Makakatulong ito na mabawasan ang daloy ng dugo at gawing normal ang mga organo.

Ang sakit ay tinanggal sa pamamagitan ng analgesics. Matapos ma-normalize ang kondisyon, ang pasyente ay inireseta ng madalas at fractional na pagkain, hindi kasama ang paggamit ng maanghang, maalat, pritong at mataba na pinggan.

Sa karagdagang paggamot ng pancreatitis, ang mga paghahanda na naglalaman ng enzyme na nagbibigay ng napakahalagang suporta sa katawan ay angkop. Ang Festal ay nakakatulong na mabawasan ang kaasiman, ang Pancreatin ay nagpapa-aktibo sa proseso ng paghahati ng mga karbohidrat, protina at taba, at mga bitamina ay nagpapatibay sa katawan.

Mahalaga! Ang pagpipigil sa sarili ng pancreatitis ay hindi katanggap-tanggap, dahil ang maling pagpili ng mga gamot ay puno ng mga malubhang kahihinatnan.

Ang listahan ng mga posibleng komplikasyon ay may kasamang peritonitis at nekrosis. Sa mga advanced na kaso, madalas lahat ito ay nagtatapos sa operasyon - tinanggal ng mga doktor ang nawasak na fragment ng glandula.

Isang tinatayang menu para sa isang linggo na may pancreatitis

Upang maging matagumpay ang paggamot ng pancreatitis, inirerekumenda na baguhin nang radikal ang diyeta. Hindi madali para sa ilang mga tao na masanay sa bagong paraan ng pagkain. Upang mapagaan ang aking kapalaran, gumawa ako ng isang menu para sa linggo, na inirerekomenda na magamit bilang isang gabay. Upang mapadali ang asimilasyon ng materyal, ang impormasyon ay iharap sa isang talahanayan.

Upang gawing mas maginhawa ang pagkain, pagsamahin o palitan ang mga produkto at pinggan na nakalista sa talahanayan. Makakatulong ito sa pag-iba-iba ng menu.

Menu para sa pagpalala ng talamak na pancreatitis

Sa talamak na pancreatitis, ang talamak na yugto ay pumipalit ng isang mapurol. Upang hindi magdulot ng karagdagang pinsala sa katawan at mapawi ang mga sintomas, inirerekumenda na sundin mo ang mga sumusunod na prinsipyo ng nutrisyon.

1. Ang unang dalawang araw ay hindi kumain. Mahalagang magbigay ng pahinga sa pancreas. Makakatulong ito na mabawasan ang edema at pabagalin ang pamamaga, na mapapabilis ang proseso ng pag-aayos ng organ.
2. Susunod, hatiin ang pang-araw-araw na diyeta sa 6 na servings upang ang pancreas ay hindi ma-overload. Huwag mag-overeat, dahil napuno ito ng hindi pagkatunaw, pagtatae o pagbuburo na may kasunod na pagkabulok.
3. Panoorin ang kemikal na komposisyon ng diyeta. Matapos mawala ang sakit, panatilihin ang pang-araw-araw na paggamit ng mga protina at karbohidrat sa 150 at 65 gramo, ayon sa pagkakabanggit.
4. Kalimutan ang tungkol sa mainit at malamig na pagkain. Kumain lamang ng mainit na pagkain. Upang mabawasan ang pangangati ng mauhog lamad, gamitin ang mga produkto na dumaan sa isang kudkuran. Ibukod ang pagkain mula sa iyong diyeta na nagpapabilis sa paggawa ng gastric juice.

Kasunod ng mga alituntuning ito sa nutrisyon, tinatayang ang sandali ng pagpapatawad. At ang pagpapabaya sa kanila ay puno ng hitsura ng mga komplikasyon.

Paglalarawan ng diyeta "talahanayan numero 5" na may pancreatitis

Sa paggamot ng pancreatitis, ang nutrisyon ay gumaganap ng isang pangunahing papel. Salamat sa mga diyeta na binabawasan ang pagpapalabas ng pagtatago, ang mga pancreas ay bumalik sa normal nang mas mabilis. At ang pinaka kapansin-pansin ay ang diet "table number 5", na tumutulong upang mabawasan ang sakit, mapabuti ang mga proseso ng pagtunaw at mas mahusay na pagsipsip ng pagkain. Isaalang-alang ang pamantayan sa diyeta.

• Ang simula ng diyeta ay nauna sa isang tatlong araw na mabilis. Sa oras na ito, ang katawan ay nagpapahinga. Bilang isang resulta, ang mapanirang epekto ng mga enzymes sa mauhog na lamad ay humihinto.
• Sa pancreatitis, ang mga mainit na pinggan lamang ang natupok. Ang diyeta ay batay sa mga pagkaing pinatibay ng protina. Ang paggamit ng mga karbohidrat at taba ay minimal. Ipinagbabawal na kumain ng pagkain na saturated na may magaspang na hibla o mga acid.
• Upang maprotektahan ang tiyan at pancreas mula sa karagdagang pinsala, ang mga produkto ay pinakuluang o kukulaw pagkatapos ng paunang paggiling.
• Ang pang-araw-araw na halaga ng caloric para sa pancreatitis ay 2000 kcal.

Mahalagang uminom ng maraming likido. Inirerekomenda ng mga Nutristiko ang pag-inom ng hanggang sa 2 litro ng tubig bawat araw. Ang pinakamahusay na solusyon ay mineralized na pag-inom.

Pansin kong ang diyeta na "table number 5" ay may maraming mga pagpipilian na ginagamit depende sa uri ng sakit.

1. Talamak na pancreatitis. Ang opsyon na "a" ay angkop. Ang batayan ng nutrisyon ay likido o mashed na pagkain. Ang pagpapabuti ng pagtatago ng mga pagkain ay mahigpit na ipinagbabawal. Ang halaga ng asin na natupok bawat araw ay limitado sa 10 gramo, at ang kabuuang nilalaman ng calorie ng mga produkto ay nasa antas ng 1700 kcal. Kumakain sila sa maliit na bahagi tuwing 3 oras para sa isang linggo.
2. Talamak na pancreatitis. Narito ang pagpipiliang "b" ay dumating sa pagsagip. Nagbibigay ito para sa pagtanggal mula sa diyeta ng mga decoction at sabaw na nagpapasigla ng pagtatago. Pang-araw-araw na nilalaman ng calorie - 2700 kcal. Naghahain ang pagkain sa talahanayan sa pino na anyo.

Diet "Hindi. 5" ay ang resulta ng maraming mga obserbasyon at pag-aaral. Ang wastong nutrisyon sa bahay ay nagsisiguro sa saturation ng katawan na may mga sangkap na kinakailangan para sa katawan upang gumana nang walang pinsala sa pancreas.

Ano ang hindi maaaring gawin sa pancreatitis

Sa pancreatitis, inirerekomenda ang maingat at tamang nutrisyon, dahil maraming mga produkto ang nagiging sanhi ng exacerbation. May problemang para sa ilang mga tao na baguhin ang kanilang diyeta, ngunit imposible na mabawi kung wala ito. Isaalang-alang ang mga kategorya ng mga pagkaing mas mahusay na hindi gagamitin sa pancreatitis.

• Karne. Hindi kanais-nais na kumain ng mataba at pinausukang pinggan ng karne, mayaman na sabawdahil mahirap silang digest. Ipinagbabawal ng mga gastroenterologist na kumain ng baboy, pato at gansa pinggan, barbecue, sausage at sausages, meatballs, sinigang at jellied meat. Ipinagbabawal din ang mga pulang karne at offal.
• Isda. Sa talahanayan ng isang tao na nagdurusa mula sa pancreatitis, hindi dapat maging madulas na isda, maging ito bangis, mackerel, trout o salmon. Kasama rin sa mga produktong iligal na isda ang mga de-latang pagkain, caviar at adobo.
• Prutas. Sa pancreatitis, kahit na ang ilang mga prutas ay hindi nagdadala ng mga benepisyo sa katawan. Kabilang dito ang mga avocados, ubas, petsa, cranberry at igos. Hindi kanais-nais na mga aprikot. Naglalaman ito ng maraming asukal, para sa pantunaw kung saan kinakailangan ang insulin na ginawa ng glandula.
• Mga gulay. Ang mga benepisyo ng mga produkto mula sa kategoryang ito ay napatunayan nang paulit-ulit, ngunit ang ilan sa mga ito na may pancreatitis ay maaaring magpalala sa kondisyon. Payo ng mga doktor na pansamantalang iniiwan ang repolyo, sibuyas, labanos, spinach, kampanilya paminta, malunggay, labanos at kalungkutan. Kasama sa mga nutrisyonista ang mga pipino at kamatis sa kategoryang ito, na binabanggit ang mataas na pagkasensitibo ng organ sa mga gulay na ito. Ang mga kultura ng bean na nag-activate ng pagbuburo ay kontraindikado din.
• Mga kabute. Lumilikha sila ng isang malaking pag-load sa bakal, kaya sa pancreatitis ay ipinagbabawal na kumain ng mga kabute sa pinakuluang, pinirito o inasnan na form. Ipinagbabawal at mga sabaw ng kabute.
• De-latang pagkain. Sa pancreatitis, ang anumang adobo o de-latang gulay ay ipinagbabawal, lalo na kung ang suka ay ginamit sa kanilang paghahanda.
• Mga cereal at tinapay. Sa kaso ng pagpalala, ipinagbabawal ang sariwang tinapay, pastry at iba pang mga pastry. Inirerekomenda silang mapalitan ng biskwit cookies, crackers o tinapay kahapon. Ang sinigang na mais at trigo ay ipinagbabawal.
• Mga inumin. Ang pancreatitis at alkohol ay hindi magkatugma na mga bagay, kaya hindi nagkakahalaga ng pag-uusap tungkol sa isang pagbabawal sa alkohol. Tulad ng para sa iba pang inumin, ang kvass ay nakalista sa kategorya ng pagbabawal, kape at kakaw, skim milk, tea at soda.
• Matamis. Nakalulungkot, ngunit sa pancreatitis ipinagbabawal na kumain ng mga pagkaing mayaman sa karbohidrat at taba. Mas mainam na tanggihan ang tsokolate, sorbetes, cake, cake at cream na may glazed curd. Ang komposisyon ng mga produktong confectionery ay may kasamang mga trans fats, na pumipinsala kahit na isang malusog na katawan.

Ang susi sa isang mabilis na paggaling ay ang pagtanggi sa paggamit ng mga produkto na nagpapahusay o sumusuporta sa nagpapasiklab na proseso, nakakainis sa mauhog glandula. Ang paggawa ng isang hakbang ay hindi madali, ngunit sulit.