Paano palaguin ang kalamnan ng tsaa at kefir mula sa simula. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kabute

Alamin natin kung paano palaguin ang Kombucha mula sa simula sa bahay. Inaasahan kong maging kapaki-pakinabang ang publication at maipanganak mo ang tsaa o kabute ng kefir.

Ang Kombucha ay tinawag din na dikya ng tsaa o kabute ng Hapon. Sa mga tuntunin ng biology, ito ay kumakatawan sa isang pamayanan ng mga microorganism, kabilang ang lebadura at acetic acid bacteria.

Plano na palaguin ang Kombucha sa bahay mula sa simula

Medusomycete - kaya tinawag ng mga siyentipiko ang kabute. Sa panlabas, ito ay kahawig ng isang dikya ng dagat.

• Ang paglilinang ng Kombucha ay simple. Ibuhos ang kalahating litro ng malakas na matamis na tsaa sa isang tatlong litro na garapon, takpan ang leeg ng isang piraso ng gasa, ayusin gamit ang isang nababanat na banda at mag-iwan sa isang mainit na lugar sa loob ng 60 araw. Ang pangunahing bagay ay ang mga sinag ng araw ay hindi nahuhulog sa mga pinggan na may tsaa.
• Sa panahong ito, ang kabute ay hindi magkakaroon ng oras upang lumakas. Samakatuwid, maingat na ilipat ito sa isang malalim na mangkok na may cooled pinakuluang tubig at malumanay hugasan ito. Susunod, ibuhos ang cool na tsaa na may asukal sa isang tatlong litro garapon. Kumuha ng isang kutsarita bawat litro ng tubig. Ilipat ang Kombucha dito, muling takpan ang leeg ng isang piraso ng gasa at ipadala ang lalagyan sa isang mainit na lugar. Sa tag-araw, ang inumin ay inihanda sa loob ng tatlong araw, at sa taglamig - mga isang linggo.

Kung inihahanda mo nang tama ang mga dahon ng tsaa, ang kabute ay lumulutang sa ibabaw. Kung lumubog siya sa likido, nagkamali sila. Huwag mawalan ng pag-asa. Banlawan ang kabute at isawsaw sa isang bagong dahon ng tsaa.

• Ang isang inumin na ginawa batay sa Kombucha ay malusog at masarap. Mabilis na maubos ang mga reserba nito. Sa kabutihang palad, ito ay maiiwasan sa pamamagitan ng muling pagdadagdag ng supply ng likido na kinakailangan para sa normal na paglaki at pag-unlad ng jellyfish ng tsaa. Pinapayagan na magdagdag ng mga ginamit na dahon ng tsaa sa lalagyan na may kabute, maingat na na-filter.
• Upang maging normal ang kabute, banlawan ito tuwing dalawang dekada sa pinakuluang tubig. Palitan ang pagbubuhos na natitira sa garapon na may sariwang inihanda na solusyon ng tsaa at isawsaw na ang kabute na ito. Laging tiyakin na ang pagbubuhos ay hindi magiging maulap, kung hindi man ay magsisimulang lumusob at lumala ang kabute, at mawawala ang pagbubuhos ng mga katangian ng pagpapagaling nito at panlasa.
• Walang mas mahalaga ay ang mga kondisyon ng fungus. Inirerekumenda kong mapanatili ang lalagyan gamit ang kabute sa isang madilim na lugar sa temperatura ng 20-25 degrees. Tandaan, sa mga kondisyon ng mababang temperatura o sa araw, namatay ang kabute. Nasa labing pitong degree ng init, paghinto at pag-unlad ay humihinto, at ang ibabaw ay natatakpan ng madilim na algae.
• Pinapayuhan ko kayong gumamit ng dalawang lalagyan ng baso sa panahon ng pangangalaga. Panatilihin ang kabute sa isa at inumin sa pangalawa. Alisan ng tubig ang pagbubuhos isang beses bawat 72 oras sa tag-araw, at sa taglamig - pagkatapos ng limang araw. Sa palagay ko ang pinakamainam na lugar upang mag-imbak ng inumin ay isang ref.
• Tiyaking ang kapal ng kabute ay hindi lalampas sa 4 cm. Huwag mag-atubiling alisin ang tuktok na layer at ibababa ito sa iba pang mga lalagyan. Ang mas mababang madilim na layer ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang at produktibo.
• Upang pagyamanin ang inumin, gumamit ng mga halamang gamot, kasama ang: plantain, blackberry, nettle, birch, rosehip at wild strawberry. Ang green tea ay angkop din para sa paggawa ng mga dahon ng tsaa.
• Ang pinakamalaking dami ng mga nutrisyon sa isang inumin na ang edad ay hindi lalampas sa 1 buwan. Pagkatapos ito ay nagiging suka, hindi angkop para sa pag-inom, ngunit sa form na ito ay angkop para magamit sa mga layuning panggamot at kosmetiko.
• Matapos ang isang linggo ng pag-iipon, ang pagbubuhos ay nagsisimula sa pagbubuhos ng kaunti at nakakakuha ng isang alkohol na epekto.Ibuhos ang kalahati ng likido, ilagay ito sa isang ref para sa imbakan at ubusin, at magdagdag ng kaunting pilit na solusyon sa tsaa sa lalagyan. Ulitin ang pamamaraan sa hinaharap.

Ang pagsunod sa pangkalahatang tinatanggap na mga patakaran at pakikinig sa mga tip, gagawa ka ng isang masarap at malusog na inumin na makakatulongmakaya sa uhaw at alisin ang mga karamdaman.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Kombucha

Ang mga natatanging pag-aari ay nakatulong sa Kombucha na makakuha ng hindi pa naganap na katanyagan. Ang kapangyarihang nakapagpapagaling nito ay ginagamit upang labanan ang maraming mga sakit, suportahan ang katawan, bilang bahagi ng pag-aalaga sa balat at buhok.

1. Katulong sa paglaban sa labis na timbang. Ang isang gamot na ginawa sa batayan nito ay pinasisigla ang metabolismo, tinatanggal ang labis na likido at asing-gamot, at tumutulong na mapabilis ang metabolismo sa mga tisyu at mga cell.
2. Ito ay gumaganap bilang isang mahusay na likas na antioxidant at nailalarawan sa pamamagitan ng pambihirang mga katangian ng anti-namumula. Ang fungus ay ginagamit sa paggamot ng bakterya at nakakahawang sugat sa katawan - impeksyon sa bituka, conjunctivitis, trangkaso.
3. Salamat sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang kabute ay ginagamit sa cosmetology. Tumutulong ito sa isang epektibong paglaban sa acne, furunculosisfungal impeksyon ng balat at mga kuko.
4. Ang Kombucha ay mayroon ding mga pangpawala ng sakit. Ang pagbubuhos nito ay ginagamit upang magbasa-basa sa balat na may mga paso o banlawan ng sakit sa ngipin.
5. Ginagamit din ang mga ito upang maiwasan ang rayuma, sakit sa buto at atherosclerosis. Ang nakapagpapagaling na nektar ay tumutulong na linisin ang mga bato ng maliliit na bato at buhangin at may diuretic na epekto.
6. Ang mga dikya ng tsaa ay dulls sakit ng ulo at tumutulong upang gawing normal ang sistema ng pagtunaw. Ito ay may positibong epekto sa sistema ng nerbiyos.

Pinapayuhan ko kayo na uminom sa panahon ng buhay, na sinamahan ng matinding aktibidad sa pag-iisip. Kasama sa komposisyon ang caffeine, na may parehong nakapagpapalakas at tonic na epekto sa katawan bilang kape.

Contraindications

Habang nagsasaliksik sa Internet sa paghahanap ng anumang mga nakakapinsalang sangkap na nauugnay sa Kombucha, hindi ko sila mahanap. Inipon ko ang isang listahan ng mga paghihigpit at mga patakaran na inirerekomenda na sundin kapag uminom ng inumin.

• Hindi pinapayuhan na gamitin para sa mga taong may diyabetis o napakataba. Ang elixir ay naglalaman ng maraming halaga ng pulot o asukal.
• Ito ay kontraindikado para sa mga taong may fungal na sakit dahil sa asukal, maliban sa fungus na may ferment. Sa form na ito, pinapahusay nito ang pagtatanggol sa katawan at lumalaban sa impeksyon sa fungal.
• Ang mga taong may mataas na kaasiman ay pinapayagan na gumamit ng pagbubuhos batay sa itim na tsaa kasama ang pagdaragdag ng pulot. Ang produktong beekeeping ay neutralisahin ang sangkap ng acid ng inumin.
• Hindi inirerekomenda ang konsentradong solusyon. Ang likido na nakuha mula sa Kombucha, na may wastong paghahanda, ay may kamangha-manghang lasa at madaling makayanan ang uhaw. Kung ang kabute ay overexposed, isang solusyon na kahawig suka ng apple cider.
• Kapag naghahanda ng inumin, huwag gumamit ng mga kapalit sa halip na asukal. Ang pagsasagawa ng Kombucha ay hindi gumagana. Ang ilang mga recipe ay gumagamit ng pulot, ngunit ang lasa ng tapos na inumin ay naiiba sa orihinal.

Paano palaguin ang kabute ng kefir

Ang lahat ng mga buhay na bagay ay kawili-wili at nakakagulat. Kung ang ilang mga anyo ng buhay ay naiintindihan at pamilyar, ang iba ay isang ganap na misteryo. Kasama sa listahan ng mga mahiwagang organismo ang kefir kabute.

Sa bahaging ito ng artikulo, isasaalang-alang ko ang pamamaraan ng lumalagong kabute ng kefir sa bahay at sasabihin sa iyo ang tungkol sa mga patakaran ng pag-aalaga at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang pinagmulan ng fungus ng gatas, tulad ng madalas na tinatawag na, ay hindi maliwanag, dahil sa likas na katangian ay walang likas na mga kondisyon para sa normal na buhay at pagpaparami.

Ang mga siyentipiko ay nagsagawa ng maraming pananaliksik, ngunit hindi nakakahanap ng tubig sa likas na katangian, na sa mga tuntunin ng komposisyon ng hindi bababa sa bahagyang nauugnay sa komposisyon ng kapaligiran ng kabute ng kefir. Ang konklusyon ay nagmumungkahi sa sarili na nilikha ito ng artipisyal.

Ayon sa alamat, ang kabute ng kefir ay lumitaw sa isang monasteryo ng Tibet, na ang mga naninirahan ay kumakain ng tinapay at gatas. Sa ilang mga kaso, ang gatas ay naasimulan, ngunit sa iba't ibang mga lalagyan na may ibang resulta. Sa mga pinggan, na hugasan ng tubig mula sa isang nakatayo na mapagkukunan, nakuha ang yogurt na may banayad na lasa, na kapaki-pakinabang na nakakaapekto sa mga bituka. Ang mga puting siksik na bugal ay lumitaw sa hindi maayos na hugasan na mga lalagyan.

Wala sa mga siyentipiko ang nagsagawa ng masusing pag-aaral ng organismo ng kefir. Ang mga mahilig lamang ay bigyang pansin ang isyu. Mayroong isang opinyon na ang kabute ng kefir ay pinagkalooban ng mga natatanging katangian na hindi kinakailangan sa paggamot ng endocrine, digestive at cardiovascular system.

Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang

1. Una, makuha ang kabute ng kefir. Sa perpektong kondisyon, ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng puting kulay at ang kawalan ng uhog. Ito ay kahawig ng cauliflower sa hitsura.
2. Upang makagawa ng inumin, lumikha ng isang kapaligiran na kung saan ang kabute ng kefir ay maaaring lumago at dumami nang normal. Pakanin siya ng gatas araw-araw.
3. Salain ang tapos na pagbubuhos, dahil ang mga bukol ay hiwalay sa katawan sa panahon ng paglaki. Bigyan sila ng mga kaibigan na sabik na palaguin ang kabute ng gatas at gawin ang kanilang aktibidad libangan.
4. Ang na-filter na kefir ay angkop para sa pagkonsumo, at ipinapayo ko sa iyo na banlawan ang kabute. Kung walang mga pamamaraan ng tubig, ito ay magiging dilaw, magiging sakop ng uhog at mawala.
5. Para sa isang baso ng gatas, kumuha ng kabute, na kung saan ay bahagyang mas malaki kaysa sa isang itlog ng pugo. Pagkatapos ng 20 oras, makakakuha ka ng isang tapos na inumin.

Pagtuturo ng video

Ang Kefir, na inihanda batay sa kabute, ay lasing sa mga kurso na may mahabang pahinga. Samakatuwid, ang pinakamalaking problema ay isinasaalang-alang na ang pag-iingat ng fungus. Nabigo ang lahat ng aking pagtatangka.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kabute ng kefir

Maraming mga pag-inom ng kabute, kabilang ang kefir. Ang mga inuming ginawa sa batayan nito ay kaaya-aya sa panlasa, malusog at nagpapabagal sa pagtanda ng mga cell. Hindi kataka-taka na tinawag siyang elixir ng kabataan.

• Pagbawi ng bituka microflora. Ang pagkain na kinakain ng mga tao ay naproseso ng kemikal at naglalaman ng maraming hindi likas na mga additives. Sa bituka, ang mga lason ay natipon, na, kasama ng dugo, ay dinala sa pamamagitan ng katawan na may bilis ng kidlat, at ito ay puno ng mga sakit at napaaga na pag-iipon. Ang Kefir batay sa kabute ng Tibetan ay tumutulong upang gawing normal ang bituka microflora at alisin ang mga nakakalason na produkto.
• Likas na antibiotic. Makaya sa negatibong epekto ng mga gamot na sintetiko na ginamit sa paggamot ng brongkitis at ubo, linisin ang katawan ng mga nakakalason na sangkap at mga lason.
• Pinagmulan ng mga nutrisyon, elemento at bitamina. Tumutulong na palakasin ang kaligtasan sa sakit at ibalik ang bitamina microflora.
• Isang malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Nililinis ang mga daluyan ng dugo, normalize ang presyon ng dugo, pinapawi ang pamamaga, pinatataas ang pagtatago ng apdo, pinupuksa ang mga taba, nagpapabuti ng memorya at nagbibigay ng pinabilis na pagpapagaling ng sugat.
• Tumutulong sa paggamot sa ulser sa tiyan, sakit sa puso, at hypertension. Pinatunayan ng mga siyentipiko na ang kefir kabute ay huminto sa paglaki ng mga selula ng kanser, pinatataas ang tibay at pagganap.
• Epektibo sa paggamot ng mga alerdyi. Isang taon pagkatapos ng pagsisimula ng pag-inom ng mga inumin na nakabatay sa mushroom na batay sa kefir, mas madali ang pollen allergy.

Ang pagiging isang mahusay na gamot, bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng microorganism ng kefir, may mga contraindications. Pagtulong sa katawan may diabetes, ang fungus ay hindi tugma sa insulin. Hindi inirerekomenda para sa mga hika, mga batang wala pang dalawang taong gulang, at mga taong hindi maaaring tiisin ang mga produktong pagawaan ng gatas.